Rezept Rezepte mit Rosensirup

Tiefenrausch

Nachdem mich Kater überzeugen konnte, mir den Monin Rosensirup zuzulegen,

Habe mich am anfang auch gefragt ob ich den brauch, aber im nachhinein ist der Rosensirup eine meiner interessantesten Anschaffungen überhaupt.

mußte ich feststellen, daß es hier fast keine Rezepte dafür gibt. Da mir der Dorian leider nicht so zusagte, stand ich also da - und wurde nach etwas Ratlosigkeit plötzlich selber kreativ. Ich war überrascht, was man mit Rosensirup alles machen kann...

November Rose
5 cl Cognac
3 cl Rosensirup
1 cl Schokoladensirup weiß
2 cl Sahne

Use Your Illusion I
3-4 cl brauner Rum (3,5 cl Barcelo Gran Anejo)
2 cl Licor 43
2,5 cl Rosensirup
3 cl Pfirsichnektar

Use Your Illusion II
4 cl Cachaca (Nega Fulo)
3 cl Rosensirup
2 cl Blue Curacao

Five Roses
6 cl Four Roses Bourbon Whiskey
3 cl Rosensirup
12 cl Orangensaft

(Variation: Six Roses - wie Five Roses + 1 cl Rose's Lime Juice)

Ich finde die schmecken alle sehr lecker und gar nicht so problematisch "nach Blume", wie ich zunächst befürchtet hatte!

Foodmarket

Hallo!
Der beste Rosensirup Cocktail, wie ich finde:

Shiraz (frozen)

2 cl Wodka
2 cl Gin
1-2 cl Rosensirup
2 cl Zitronensaft
Frische Honigmelone (je nach Glasgröße und Geschmack)

Alles einfach mit Crushed Ice in einen Mixer und schön sämig frozen servieren.... wird euch gefallen!

Euer
Foodmarket

Tiefenrausch

Vielen Dank, werde ich bei Gelegenheit probieren (gibt es um diese Jahreszeit Honigmelonen?).

Der beste Rosensirup Cocktail, wie ich finde: Shiraz (frozen)

Du hast also meine alle schon probiert? Wie schmecken sie Dir?

comander02

Hallo

Von welcher Marke ist der Rosensirup ?

Monin ?
Giffard ?

bitte um kurze info
danke im voraus

gruß co....

Tiefenrausch

@comander02: Steht in der ersten Zeile...

Haukino

von Monin !

Foodmarket

Ja, der von Monin, eindeutig. Gibt's den überhaupt von anderen? Denke nicht.
@Tiefenrausch:
Ja, habe deine Cocktails ausprobiert, also den Five Roses finde ich sehr lecker, der Use Your Illusion I ist auch ok, aber alle anderen schmecken mir nicht. In November Rose ist entschieden zu viel Sirup, und man sollte bei Cocktails immer vorsichtig sein, ich denke nicht dass sich 2 Sirups gut vertragen, also hier passt es meiner Meinung nach nicht. Der Illusion II... also da hab ich irgendwie keine Meinung zu, nicht doll, aber auch nicht schlecht.. so'n Mittelding.

So long...
Foodmarket
www.blue-uk.de

Tiefenrausch

Einen habe ich noch...

Thirsha (Jungle Queen)
5 cl Pisang Ambon
2 cl Charleston Follies
1 cl Rosensirup
10 cl Ananassaft

Wohl bekomm's!

comander02

@comander02: Steht in der ersten Zeile...

UUUPPPSSS
da hab ich doch was überlesen ;D
Eigentlich heist er ja "Rose Sirup"
deshalb hatte ich ihn nicht gefunden.

Werde ihn mir auch mal zulegen

Gruß co....

Tiefenrausch

@Foodmarket: Der Geschmack des November Rose hängt sehr vom verwendeten Cognac ab. Ich habe Chantré Cognac verwendet und war davon sehr angetan, mit einem süßeren Weinbrand fiel das Ergebnis wesentlich schlechter aus.

Vom Shiraz war ich ziemlich enttäuscht, da einfach zu wässrig. Als Sommergetränk mag er vielleicht eine gute Figur machen, aber auch nur, wenn man eine vollreife Melone erwischt hat, sonst wird's eher bescheiden.

comander02

Hallo Tiefenrausch ;D

Ich hab dein Rezept "Use Your Illusion I"
online gestellt.
Mit dem Rosensirup haben wir noch keine Rezepte in der Datenbank.

;D

Gruß co....

Tiefenrausch

Danke comander! Ich war bisher auch einfach nicht dazu gekommen, sie selber in die Datenbank einzupflegen. Jetzt habe ich meine anderen auch noch eingetragen. Aber: der "Use Your Illusion I" ist doch keine Variante zum "November Rose", bloß weil auch Rosensirup drin ist! Selbst Use Your Illusion I und II sind inhaltlich völlig eigenständig und nur über die Namensgebung verwandt.

comander02

Hallo

Jetzt hab ich auch ein Rezept mit dem Rose Sirup erfunden.

Name: Rose Amour

3 cl Amarula
3 cl Parfait Amour
2 cl Havana Club Especial

1,5 cl Rose Sirup (Monin)
2 cl Maracuja Bar-Sirup (Riemerschmid)
4 cl Maracujanektar
12 cl Cranberrysaft (Bauer)

Alle Zutaten im Shaker mit 3-4 Eiswürfel kräftig schütteln.
In ein Ballon-Glas auf einigen Eiswürfeln abseihen.
Zur Dekoration: Eine Scheibe der Karambole und ein Rosenblatt zusammen an den Glasrand stecken.

Prost ;D

gruß co....

drum-drum

Die Rezepte über mir sind relativ alt und entsprechen noch einer Zeit wo das Denk- und Geschmacksschema in diesem Forum etwas anders war. Also ist Vorsicht geboten.

Ich möchte mir dennoch einen Rosensirup zulegen, und zwar um folgenden Cocktail auszuprobieren:

Rezept des Brooklyn Lamps:
3 cl Williams Christ
1,5 cl frischer Zitronensaft
1,5 cl Rosensirup
1 dash Lemon Bitters
auf Eis shaken und in Cocktailspitz abseihen.
Deko: rote, ungesüßte Frucht (z.B. in Alkohol eingelegte Cranberry oder Kirsche)

(Quelle Sneakpod)

Meine Frage ist nur: Welcher ist besser Monin oder Giffard?

bastiz

1 dash Lemon Bitters

Meine Frage ist nur: Welcher ist besser Monin oder Giffard?

In irgendeinmal Blog über die "Pinke Bar" in Frankfurt (glaube von Jörg Myer) wurde das Rezept mit Grapefreuit Bitters anstelle der Lemon Bitters angegeben..

Zur Frage: Habe den Rosensirup von Giffard, zum Monin kann ich nix sagen. Der Giffard riecht wie Kosmetik, aber im Drink scheint er, laut einem Freund, ganz in Ordnung zu sein.

Edit: gefunden... http://www.jrgmyr.com/2011/05/ein-brooklyn-lamp-in-der-pinken-bar.html

Bene XVI

Jetzt muß ich mich doch auch mal zu Wort melden bezüglich meines Signature Drinks (Brooklyn Lamp):
Ganz am Anfang hab ich ihn mit Lemon Bitters gemacht - keine Ahnung, wo Ihr dieses Rezept noch gefunden habt, denn in der Pinken Bar wird er seit jeher mit Grapefruit bitters gemacht und findet großen anklang (natürlich auch, weil er das Farbkonzept perfekt widerspiegelt).
Auch die 3 cl verwundern mich. Bei uns wird er folgendermaßen gemacht:

4 cl Williams
2 cl Zitronensaft
2 cl Rosensirup (Giffard)
2 dash Grapefruit Bitters

hannibal-007

Welche Grapefruitbitters nehmt ihr? TBT?

Freshman

Meine Frage ist nur: Welcher ist besser Monin oder Giffard?

Das ist leicht zu beantworten da ich beide schon hatte, Giffard. Weniger aufdringlich im Sinne von überpafümiert, seifig und künstlich. Giffard ist runder und natürlicher, dass er günstiger in der 1 Liter Flasche ist soll dich nicht weiter stören.
Außerdem schickt dir Giffard einen Gratis-Karton falls die Flasche kippt ;D

Freshman

Der Giffard riecht wie Kosmetik...

Das liegt daran, dass die Reinigungsmittel/Parfüm-Industrie natürliche und künstliche Aromastoffe ihren Produkten zusetzt. Orangen, Zitronen, Limetten und besagte Rosen kommen sehr häufig vor.

bastiz

Der Giffard riecht wie Kosmetik...
[/quote]
Das liegt daran, dass die Reinigungsmittel/Parfüm-Industrie natürliche und künstliche Aromastoffe ihren Produkten zusetzt. Orangen, Zitronen, Limetten und besagte Rosen kommen sehr häufig vor.
[/quote]

Das stimmt natürlich! Ich wollte damit eher ausdrücken, dass er meines Empfindens nach etwas künstlich riecht.. Ich finde "frische" Rosen riechen schon ein wenig anders. Ich gehe aber mal davon aus, dass selbstgemachter Rosensirup nicht so einfach gelingt wie z.B. Fruchtsirup.

drum-drum

Besten Dank für die Infos - Giffard Rosensirup liegt im Warenkorb.

Rezept Rezepte mit Rosensirup

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