Rezept Rezepte mit Laphroaig 10

Kann bei Cocktailrezepten verwendet werden

william_somerset

Neues Mitglied
Hallo,

bei welchen Rezepten verwendet ihr Laphroaig 10? Am liebsten w├Ąre mir was wo ich entweder meine leider noch begrenzte Bitter Auswahl (Angostura, TBT Orange, TBT Grapefruit) und/oder Gr├╝nen Chartreuse einsetzen kann.

Mit besten Gr├╝├čen,
ws
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Bin beim Whisky noch ganz am Anfang, aber meines Erachtens trinkt man Single Malt Whisky pur, oder mit ein wenig Wasser. Laphroaig ist ein Rauch- und Torfmonster, ich wei├č nicht, ob der nicht ohnehin alles andere im Drink vernichten w├╝rde. Aber das Modell ist definitiv was f├╝r Fortgeschrittene. Im Citti ist momentan ein Probierstand f├╝r Whisk(e)y, da hab ich mir den gegeben heute und muss sagen: Heidewitzka! Der geht ab!

 

hannibal-007

Neues Mitglied
Blood & Sand
3 cl Whisky (z.B. Laphroaig)
2 cl Boudier Guignolet de Dijon, 18% (Kirschlik├Âr)
2 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (roter, italienischer Wermut)
3 cl frischer Orangensaft
Maraschino Kirsche (ca. 15%)
(gesch├╝ttelt & mit Eisw├╝rfeln)
 

dadid123

aktives Mitglied
den Boudier Guignolet de Dijon habe ich nicht, aber jetzt bin ich ganz hei├č auf diesen Blood & Sand mit Laphroaigh, mal sehen welchen Kirschlik├Âr ich in meinen Best├Ąnden finde ... :p
 

dadid123

aktives Mitglied
Ich nehme mittlerweile Giffard Cherry.

Hab nur einen Eckes Edelkirsch in meiner Schatztruhe gefunden :-[

Nichtsdestotrotz, der Laphroaig knallt geschmacklich derma├čen durch, ich bin mal gespannt wann ich mich an diesen Islay- Geschmack gew├Âhne
 

william_somerset

Neues Mitglied
Aus meinem obigen link:
Laphroaig with green and yellow Chartreuse, lemon, peach bitters, and maraschino liqueur

Das w├Ąre ja nicht schlecht. Leider fehlen mir sowohl der gelbe Chartreuse als auch peach bitters und maraschino liqueur. :-[ Aber sowas spornt ja die Kreativit├Ąt an. ;D Ich nehm nur Gr├╝nen Chartreuse und statt Peach Bitters Orange Bitters. Aber womit ersetze ich dann den maraschino liqueur...
 

ZeeD

Neues Mitglied
Hier ein zweiter Link zum

Laphroaig Project
--------------------------------------------
30 ml Green Chartreuse
30 ml lemon juice
15 ml Laphroaig Quarter Cask
15 ml maraschino
7.5 ml Yellow Chartreuse
2 dashes Fee Brothers Peach Bitters
--------------------------------------------
 

mkey

Neues Mitglied
Was man auch hin und wieder mal machen kann ist ein Martini mit einem Barl├Âffel Laphroaig.
 

mkey

Neues Mitglied
genau :)

Habe aber bislang mehrere Versionen gesehen.
Einmal komplett den Wermut weggelassen.

Finde jedoch die 'normale' Martini Version mit einem Barl├Âffel Laphroaig besser.
 

crackone

Neues Mitglied
genau :)

Habe aber bislang mehrere Versionen gesehen.
Einmal komplett den Wermut weggelassen.

Finde jedoch die 'normale' Martini Version mit einem Barl├Âffel Laphroaig besser.

Ich auch. Ohne Wermut wird das fies....
 

grgraf

Neues Mitglied
Aus einem anderen Thread:



Smoked Honey
===========
Eiwei├č
4,5cl Laphroaig Single Malt
1,5cl Drambuie

Shake/Straight/dashes PeychaudÔÇÖs Bitters on top/Zeste
[/quote]



Smokers Delight (Variation vom Rauch)
============
4,5 cl Laphroaig Single Malt
2 cl Mozart Black Chocolate
dashes TBT Aromatic Bitters

Shake/On the Rocks
[/quote]



RAUCH
====================================
1cl Laphroaig 10-year-old Single-Malt Scotch
4,5cl Black Mozart Chocolate Liqueur
7,5cl Tamarindensaft

Auf Eis sch├╝tteln und in ein mit zersto├čenem Eis gef├╝lltes Glas abseihen. Mit einer Sternanisfrucht garnieren.
[/quote]
 

crackone

Neues Mitglied
von HYP-NOTIQ hab' ich auch lange nichts mehr gelesen....
 

Milchplus

Neues Mitglied
Petruccio
4cl London Dry Gin
2cl Aperol
dashes Laphroaig
shake, straight up, Orangenzeste

Mag ich sehr gerne!
 

OliEgg

Neues Mitglied
F├╝r mich macht der Laphroig auch im Padovani eine gute Figur.

Ich bevorzuge das Verh├Ąltnis: 2 Teile Whisky : 1 Teil St. Germain

Nat├╝rlich was anderes als mit einem Boubon oder Highland-Malt, aber durchaus eine Alternative, wenn mans mal grad rauchiger mag ;D
 

dadid123

aktives Mitglied
Mensch Leute, da krieg ich ja meinen Laphroaig 10 alleine schon durch das Nachmixen dieser Rezeptvorschl├Ąge entsorgt ;D

Padovani wird als n├Ąchstes probiert ;)
 

dadid123

aktives Mitglied
Padovani mit Laphroaig : St. Germain = 1: 1

rauchig s├╝├č/ s├╝├č rauchig mit einem f├╝r mich noch unbeschreiblichen Nachklang - hochinteressant!
 

OliEgg

Neues Mitglied
:'( Leider ist mein St. Germain fast leer...deshalb erst man nur die 2:1 Variante bei mir ;D
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Ich mach nen Padovani 5:1 und das ist f├╝r mich schon recht s├╝├č.
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Ich mach nen Padovani 5:1 und das ist f├╝r mich schon recht s├╝├č.

Dann wird mir so einiges klarer... naja, da sind wir eben wieder beim Geschmack. Wenn dir dieser Drink schon "recht s├╝├č" schmeckt, dann werden wir uns vermutlich niemals bei einem Drink einig werden. Wobei ich da mal geh├Ârt hab, dass man einen herben Geschmack "trainieren" kann.

 

hannibal-007

Neues Mitglied
Neija, s├╝├č ist vil etwas ├╝bertrieben, eben wie ein Old Fashioned.
5:2 find ich auch okay, aber 2:1 oder gar 1:1 find ich untrinkbar. (selbst bei Fassst├Ąrkewhisky)
 

Jigger

Neues Mitglied
5:1 is halt schonmal ne Ansage. Wieviel bleibt denn da vom St. Germaine? S├╝├če ist ja eine Sache, aber wichtig ist ja auch der Rest :) Also 2-3:1 find ich einen Angenehmen Kompromiss und funktioniert f├╝r mich bei den meisten Scotches.

Rezepte f├╝r Laphroaig 10y: Ein Rob Roy mit Rosso Antico empfand ich als sehr gelungen. (5:2)
 

Mixael

aktives Mitglied
Wobei ich da mal geh├Ârt hab, dass man einen herben Geschmack "trainieren" kann.

Den trainiert man sich irgendwie in diesem Forum Automatisch an ;)

Den Wandel den ich (und da spreche ich bestimmt auch f├╝r viele andere) in richtung "Herb" gemacht habe in den letzten Jahren, ist enorm.

(Zuz├╝glich entwickelt man das aber auch glaub ich im Alter)
 

ZeeD

Neues Mitglied
Ich bin'n ziemlicher Gr├╝nschnabel und hab's mir auch angew├Âhnen k├Ânnen ;)
 

Shola

Neues Mitglied
Islay Daiquiri:

4cl kubanischer Rum (ich nehm Mathusalem 7)
2cl Laphroaig (oder ein anderes Torfmonster ;) )
2cl Limettensaft (frisch)
2 BL feinen braunen Barzucker

-alles im Mixglas ohne Eis verr├╝hren (Zucker aufl├Âsen)
-Eis drauf und hart shaken
-strain


genialer Drink, mein pers├Ânlicher Favorit unter den Daiquiris.
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Hey, so kriegt man ein rauchiges Aroma in den kubanischen Rum... ;)
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Zitat von Backju im Chat:
Tiefenrausch rules!
 

Rorschach

Neues Mitglied
Kann mich gerade leider nicht an den Namen erinnern, aber ich durfte mal, im Barista M├╝nchen, in den Genuss eines Maker`s Whisky Sour mit Laphroaig kommen. Bin zwar kein Torffreund an sich, aber dieses Gemisch hatte was.
 

crackone

Neues Mitglied
Vienna in Ashes (Philip Bischoff)
5 cl mozart Black
2 cl Grand MArnier
1,5 cl Laphroaig
Orangenzeste
 

Arikael

Neues Mitglied
Robert "Drinkboy" Hess hat ein interessantes Video ver├Âffentlich, in dem er dar├╝ber spricht, wie man z.b. Laphroaig wie ein Cocktail-Bitter (quasi als Ersatz) dashweise verwenden kann.
 

Semyon

aktives Mitglied
Kann mich gerade leider nicht an den Namen erinnern, aber ich durfte mal, im Barista M├╝nchen, in den Genuss eines Maker`s Whisky Sour mit Laphroaig kommen. Bin zwar kein Torffreund an sich, aber dieses Gemisch hatte was.
Liegt nahe, da Laphroaig vor allem in Maker┬┤s Mark-F├Ąssern gelagert wird.
 

Milchplus

Neues Mitglied

Robert "Drinkboy" Hess hat ein interessantes Video ver├Âffentlich, in dem er dar├╝ber spricht, wie man z.b. Laphroaig wie ein Cocktail-Bitter (quasi als Ersatz) dashweise verwenden kann.
[/quote]

... als Ersatz in einem Sinne von Erf├╝llung einer ├Ąhnlichen Position im Drink-Aufbau. Dabei herausgekommen ist dann:


Petrucio
4cl London Dry Gin
2cl Aperol
dashes Laphroaig
shake, straight up, Orangenzeste
[/quote]

Und der Vollst├Ąndigkeit halber:
http://www.smallscreennetwork.com/video/194
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Vienna in Ashes (Philip Bischoff)
5 cl mozart Black
2 cl Grand MArnier
1,5 cl Laphroaig
Orangenzeste

Interessanter Drink, so etwas schwebte mir auch schon vor. Ich hab ihn gerade probiert, mein Mozart Black hat aber nur noch f├╝r 1/3 Cocktail gereicht. Ganz lecker, nur mit dem Namen kann ich mich nicht anfreunden...
 

Avarax

Neues Mitglied
Vienna in Ashes (Philip Bischoff)
5 cl mozart Black
2 cl Grand MArnier
1,5 cl Laphroaig
Orangenzeste

Gro├čartiger Drink! Danke f├╝r genaue Rezeptangabe, heute w├Ąhrend einer langweiligen Vorlesung ist mir eingefallen, dass ich Herrn Bischoff unbedingt mal deswegen eine Nachricht schreiben muss. Wie passend also.
Habe ihn ohne Rezeptkenntniss schon im 3:3:1 Verh├Ąltniss Laphroiag zu Mozart zu Grand Marnier probiert, auch gut. Aber soviel Lik├Âr h├Ątte ich nicht erwartet.

Jetzt h├Ątte ich nur noch gern das Rezept zum Rosmarinespuma, der dazu serviert wurde :)
 

Rorschach

Neues Mitglied


Kann mich gerade leider nicht an den Namen erinnern, aber ich durfte mal, im Barista M├╝nchen, in den Genuss eines Maker`s Whisky Sour mit Laphroaig kommen. Bin zwar kein Torffreund an sich, aber dieses Gemisch hatte was.
[/quote]
Liegt nahe, da Laphroaig vor allem in Maker┬┤s Mark-F├Ąssern gelagert wird.
[/quote]

Und schon wieder was gelernt. Danke.
 

crackone

Neues Mitglied


Vienna in Ashes (Philip Bischoff)
5 cl mozart Black
2 cl Grand MArnier
1,5 cl Laphroaig
Orangenzeste
[/quote]

nur mit dem Namen kann ich mich nicht anfreunden...
[/quote]

abgefahren - f├╝r mich einer der coolsten Namen, die ich seit langem geh├Ârt habe.

Einer der wenigen s├╝├čen Drinks, die ich wirklich gut finde....
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Das wird nach dem Forumstreffen Wien von jedem gemixt.
Mission Successful. ;D
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
"Durch die rauchenden Tr├╝mmer einer Mondlandschaft irren Menschen - Menschen wie Du und ich - die nur mal einen Blue Blazer ausprobieren wollten." ;D
 

oscomp

aktives Mitglied
"Durch die rauchenden Tr├╝mmer einer Mondlandschaft irren Menschen - Menschen wie Du und ich - die nur mal einen Blue Blazer ausprobieren wollten." ;D
Da kennt jemand 'Silvester in der Siedlung ├ľnkelstieg' auswendig ;D
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Jaaa - das ist schon Kult! :)

F├╝r alle Unwissenden: http://www.youtube.com/watch?v=QuxbvEexHg8
 

dadid123

aktives Mitglied
Vienna in Ashes (Philip Bischoff)
5 cl mozart Black
2 cl Grand MArnier
1,5 cl Laphroaig
Orangenzeste

Geiler Name und interessantes Rezept, schmeckt mir allerdings gar nicht :(

Interessanterweise kommt hier der Laphroaig sehr angenehm rauchig zur Geltung. Habe dieses Rezept soeben auch erstmals zu einem Direktvergleich zwischen Grand Marnier Cordon Rouge und Cordon Jaune benutzt. Bei der Purverkostung kommt mir der Cordon Jaune frischer, fruchtiger und frecher daher, der Cordon Rouge ├Âliger, reifer mit einem gaumenf├╝llenden Geschmack. In diesem Cocktail l├Ąsst der Cordon Rouge der Mozart- Schokolade den Vortritt, der Cordon Jaune schneidet den Schokoladengeschmack mehr ab ...oje, soeben bemerke ich das ich den Mozart Dry und nicht den Mozart Black verwendet habe :eek:
 

Milchplus

Neues Mitglied
oje, soeben bemerke ich das ich den Mozart Dry und nicht den Mozart Black verwendet habe :eek:

Das d├╝rfte den Drink doch entschieden unbalanciert gemacht haben...

Cordon Jaune braucht kein Mensch, finde ich.
 

magzel

Neues Mitglied
Evtl. ein bischen Off-Topic, aber muss sein! ;D

http://test.lvps87-230-93-32.dedicated.hosteurope.de/?p=441
 
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