Rezept Rezepte mit frischen Feigen

Aktuell liegen in den Supermärkten wieder verstärkt frische Feigen zu annehmbaren Preisen.

Daher wüsste ich mal gerne ob jemand von euch damit gute Cocktailrezepte auf Lager hat?

http://trinklaune.de/2010/10/18/autumn-cobbler/

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Um nicht nur den Link hier drin stehen zu haben:

Autumn Cobbler
5 cl Ruby Port
3,5 cl El Dorado 12
1 cl Forgotten Flavours Pimento Dram
1/2 Orange
1 Feige
dash Zitrone

Feige und Orange klein schneiden und im Shakerunterteil zerstoßen, Port, Rum, Zitrone und Pimento dazugeben und kräftig auf Eis schütteln. In ein Weinglas mit crushed Ice abseihen und üppig garnieren.
Ein finestrain ist eher nicht empfehlenswert, da sich das Sieb aufgrund der Feigenklerne extrem schnell zusetzt. Die wenigen Kerne, die mit ins Glas gelangen, können problemlos mitgetrunken werden.

Quelle: Trinklaune

klingt ja gut und Feigen habe ich auch zu Hause, aber was machen, wenn man keinen Pimento Dram da hat?!

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Vielleicht kann man es ansatzweise durch ein kräftiges Falernum annähern.

PS: Mit Old Monk schmeckt mir der Drink besser. Richtig weihnachtlich.

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Pimento Dram sollte ja auch noch das Produkt sein, dass man noch erhalten kann