Rezept Rezepte mit Gl├╝hwein

Kann bei Cocktailrezepten verwendet werden

FabioH

Neues Mitglied
Hmm zum einen bin ich Verfechter der Gl├╝hwein-Selbstherstellung sprich nix aus der Flasche oder dem Tetra-Pack, da oftmals billiger Landwein mit Zucker versetzt wird um ihn trinkbar zu machen.

Nehmt einfach einen guten, schweren Sbg oder auch einen Cabernet, setzt ihn mit Sternanis, Zimt, einer Scheibe orange, zitronenschale und Nelken auf. Nicht kochen, nur sieden lassen.
Sodele. Man nehme ein Grog-Glas o.├Ą. mit griff und bef├╝llt es mit etwas Galliano. zu 2/3teln mit Gl├╝hwein auff├╝llen und obenauf etwas hoch%igen Rum schichten.

Serviert wird das ganze folgender massen:

Vor dem Gast den Rum anz├╝nden und mit Osaft aus einer karaffe abl├Âschen.

E voila, Cheers.

Fabio
 

FabioH

Neues Mitglied
Um uns f├╝r den Winter zu r├╝sten w├╝rde ich mich ├╝ber weitere Gl├╝ckweinrezepte sehr freuen :D
 

projectkaos

Neues Mitglied
Also ich mache meinen Gl├╝hwein im Winter folgenderma├čen:

1 Flasche jungen trockenen Rotwein (Cabernet Sauvignon oder auch Pinot Noir)
1 Zimtstange
1 Halbe Orange in Scheiben(am besten ├ľko, da die Schale unbehandelt sein muss)
1 Prise gemahlenen Zimt
6 Nelken-N├Ągelchen
1 Messerspitze Koriander
1 Messerspitze Kardamom
1 Prise frisch gemahlenen Pfeffer

Das ganze erhitzen und ohne zu kochen 30 Minuten im Topf ziehen lassen. Danach noch ein wenig Rum oder Amaretto hinzugeben. (Ich nehme 4cl Amaretto)
Ges├╝├čt werden darf dann je nach Geschmack der G├Ąste mit 1-2 L├Âffeln Kandiszucker.

Das ganze gibt dann einen sehr w├╝rzigen Gl├╝hwein der einen sch├Ânen Geschmack hat und nicht so lasch ist wie die ganzen Fertig-Gl├╝hweine.
 

AGraedler

Neues Mitglied
OK, mal schauen ob ich noch ein Gl├╝ckweinrezept finde.
Du sammelst erstmal eine Hand voll vierbl├Ąttrige Kleebl├Ątter, nimmst zwei Hufeisen, etwas Ru├č vom Schornsteinfeger, 4 Fliegenpilze, einige Centst├╝cke (oder Pfennige), eine Hasenpfote und nat├╝rlich einen leckeren Wein. Erst einmal einen Tag ziehen lassen, dann alles rausfischen und auf den Herd stellen. Nicht kochen, nur sieden lassen ;) . Den kannst du ja dann am Besten zu Silvester servieren ;D

Ne Spa├č bei Seite, Ernst komm her :D.
Ich mache den Gl├╝hwein, so ├Ąhnlich wie du.
 

Partyboy

Neues Mitglied
mach mal das hier: seitdem ich den mal mit ein paar kumpels gemacht habe bin ich mit dem kochen nicht mehr nachgekomme ;D

TBT x-mas-punch
http://cocktailwelt.blogspot.com/2007/12/tbt-x-mas-punch.html

sehr sehr lecker!
 

FabioH

Neues Mitglied
Der h├Ârt sich richtig lecker an. Mal was anderes. Freue mich schon auf den Winter. Endlich wieder des Onkels selbst gemachten Zimtwodka zu schwedischer Sm├Ârgastorte trinken. GEILOOOO
 
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