comander02
aktives Mitglied
Hallo Leute
ich habe in Letzter Zeit ein Paar Experimente mit Thymiansirup probiert
Dabei ist jetzt das Rezept entstanden:
Name: Thymiamid
5 cl Gin (T10)
2 cl Creme de Mandarine (Boudier)
1,5 cl Thymiansirup (Eigene Herstellung)
2 cl Zitronensaft
Alles Im Shaker gut shaken und in eine Cocktailschale
abseihen. Mit Zitronenzeste abspritzen und mit ins Glas dazugeben.
Geschmack: Deutliche Note des Gin im nachklang doch ein leichter fruchtiger Tymiangeschmack
Weitere Rezepte folgen sind aber noch in bearbeitung.
Rezept Thymiansirup:
800 ml Wasser
5 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Orangenzesten
1 Limettenzeste
3 Nelken
1 Pimentkorn
1000 g Zucker
4 cl Limettensaft
Die Nelken und Pimentkorm im Limettensaft muddeln ind dann in den Topf zu denn anderen Zutaten dazugeben.
alles 4 Min Kochen lassen
und durch ein feines Sieb mit Geschirhandtuch feinsieben.
In eine Flasche abfüllen und später kühl stellen.
Cheers
Gruß com....
ich habe in Letzter Zeit ein Paar Experimente mit Thymiansirup probiert
Dabei ist jetzt das Rezept entstanden:
Name: Thymiamid
5 cl Gin (T10)
2 cl Creme de Mandarine (Boudier)
1,5 cl Thymiansirup (Eigene Herstellung)
2 cl Zitronensaft
Alles Im Shaker gut shaken und in eine Cocktailschale
abseihen. Mit Zitronenzeste abspritzen und mit ins Glas dazugeben.
Geschmack: Deutliche Note des Gin im nachklang doch ein leichter fruchtiger Tymiangeschmack
Weitere Rezepte folgen sind aber noch in bearbeitung.
Rezept Thymiansirup:
800 ml Wasser
5 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Orangenzesten
1 Limettenzeste
3 Nelken
1 Pimentkorn
1000 g Zucker
4 cl Limettensaft
Die Nelken und Pimentkorm im Limettensaft muddeln ind dann in den Topf zu denn anderen Zutaten dazugeben.
alles 4 Min Kochen lassen
und durch ein feines Sieb mit Geschirhandtuch feinsieben.
In eine Flasche abfüllen und später kühl stellen.
Cheers
Gruß com....
Aber finde ich gut. Das belebt das GEschäft. Würde ich gerne ausprobieren ,doch momentan fehlt die innere Ruhe dafür. Muss noch einen Monat warten. Auch die Idee mit Mandarine kling toll. 
