Cocktails mit Bourbon

drum-drum

Neues Mitglied
Moin,

bei mir gibt es heute Abend einen kleinen Whisk(e)y Abend. Dabei geht es mit den Spirituosen (Bourbon, Rye, Canadian, alles m├Âgliche an Scotch und Co) einmal quer Beet.

Verkostet wird pur und in Cocktails. Nur sind meine gew├Ąhlten Cocktails doch gr├Â├čtenteils sehr klassische und hochalkoholische Vertreter. Jetzt suche ich noch irgendwas in Richtung Highball oder dergleichen was man mal zwischendurch reichen kann.

Bisherige Cocktails die bereits auf der Karte stehen:
Whisky Smash, Old Fashioned, Elder Fitz Gerald, Whisky Sour, ElkÔÇÖs Own, Mint Julep, Manhattan, Sazerac, Blood and Sand, Amaglemi, Penicillin Cocktail, Padovani


Was ich jetzt noch ├╝berlege ist irgendein Highball... Horse's Neck habe ich gelesen... oder was derartiges.

Hat da jemand was gutes mit Bourbon was er empfehlen kann?
 

drum-drum

Neues Mitglied
Nach diesem Rezept?

Boulevardier

1 1/2 ounces bourbon (or rye)
1 ounce Campari
1 ounce sweet vermouth
Stir with cracked ice & strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a cherry, or a lemon twist, or an orange slice

Klingt gut... wird definitiv mal ausgetestet. Aber f├╝r heute Abend suchte ich eher mal noch was leichteres. Irgendwas Highball/Longdrink m├Ą├čiges. Oder zumindest was, was nicht so brachial vom Geschmack und mit viel Alkohol daher kommt.
 

Thorwise

Neues Mitglied
Im Boilermen gibts nen New York Sour Highball (mit Griottines), der einfach gigantisch ist.

Zutaten: Four Roses, Lemon, Sugar,Egg white, Bordeaux Wine (als Float), Soda.
 

drum-drum

Neues Mitglied

Im Boilermen gibts nen New York Sour Highball (mit Griottines), der einfach gigantisch ist.

Zutaten: Four Roses, Lemon, Sugar,Egg white, Bordeaux Wine (als Float), Soda.

Cool, gibt es dazu auch irgendwo ein genaues Rezept? Und wie kommen die Griottines Kirschen da rein?


Au├čerdem sehe ich gerade auf der Boilerman-Homepage einige Drinks die nach meinem Geschmack sind:

Bourbon Highball
Elijah Craig Straight Bourbon,Bitters, Ginger Ale

Kentucky Pear
Four Roses, Pear Liquer, Lemon, Soda


M├╝sste man nur noch an gute Verh├Ąltnisse dazu kommen.
 

Thorwise

Neues Mitglied


Im Boilermen gibts nen New York Sour Highball (mit Griottines), der einfach gigantisch ist.

Zutaten: Four Roses, Lemon, Sugar,Egg white, Bordeaux Wine (als Float), Soda.
[/quote]

Cool, gibt es dazu auch irgendwo ein genaues Rezept? Und wie kommen die Griottines Kirschen da rein?
[/quote]

4:3:2, Eiwei├č, shaken, auf Eisw├╝rfel in Hig-Ball-Glas. Float dr├╝ber und mit ca. 4cl Soda toppen (my guess). Griottines nur als Beilage ;-)
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Um den Thread mal weiterzuf├╝hren:
Perfect Moment
4 cl Bourbon (Jim Beam)
2 cl Cynar
2 cl Noilly Prat Dry Vermouth
- stir, strain -
Zitronenzeste
 

Manni84

aktives Mitglied
Dann schlie├če ich mich gerne mit einem fruchtigen Bourbon Cocktail an:)

The Black Demure


6cl Bourbon
2,25cl Limettensaft
0,75 Creme de Mure
0,75 Cointreau
0,75 Zuckersirup

Wurde mir in meiner Stammbar zum probieren serviert. Als Bourbon wurde Wild Turkey 101 verwendet!

Gr├╝├če
Manni

 

Marco77

Mitglied
Hallo, keine Ahnung ob das noch jemanden interessiert, aber mein Lieblingscocktail mit Bourbon ist der Horse's Neck.
Das ist ein Highball, bestehend aus

4 cl Bourbon (in meinem Fall Buffalo Trace)
Ginger Ale (Fever Tree, einfach auff├╝llen)
2 Spritzer Angostura
Zitronen- oder Orangenzeste als Garnitur und wegen den ├ľlen

Ich bau ihn direkt im Glas, erst das Angostura rein, dann bis oben mit Eis f├╝llen, dann den Bourbon und mit Ginger Ale auff├╝llen.

Wunderbar s├╝ffig, trotz des Bourbons ├╝berhaupt nicht zu s├╝ss, dank der Bitters eine gewisse sch├Âne Komplexit├Ąt.

Und in meinem Highball-Glas sieht der einfach umwerfend aus, hat so eine hellbraune Farbe.
 
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