Suche Blaue Cocktails (mit und ohne Alkohol)

  • Ersteller JB1

JB1

Neues Mitglied
Hallo meine Firma nimmt an der langen Nacht der Museen teil, und hat mich gefragt ob ich bereit w├Ąre eine Cocktailbar zu machen. Ich sagte ja, aber das Motto dieser Veranstaltung hei├čt "Blaue Nacht der Museen" daher ben├Âtige ich dringend Rezepte f├╝r blaue Cocktails mit und ohne Alkohol. Mit Alkohol hab ich schon ein paar aber ohne erweist sich als schwierig. Ich danke schonmal f├╝r eure Hilfe
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Also die einzige blaue Zutat bei Cocktails ist ja blauer Farbstoff. Dieser wird zum Beispiel in den Orangenlik├Âr Curacao gegeben (Curacao Blue) oder in den Orangensirup (Curacao Blue Sirup).

Vielleicht kannst Du den Farbstoff besorgen und auch viele klare Cocktails entsprechend einf├Ąrben, sollte wohl als blaue Lebensmittelfarbe erh├Ąltlich sein.

Ansonsten gibt es ein paar wenige Rezepte mit den obigen Zutaten die blaue Cocktails ergeben. Dummerweise werden die meisten durch das Gelb der verschiedenen S├Ąfte eher gr├╝n, daher blau ist keine einfache Farbe. Am kl├╝gsten w├Ąr es daher wohl wirklich mit blauer Lebensmittelfarbe nachzuhelfen.

Einen sauren Cocktail:

Blue Bird
======

1 cl Blue Cura├žao
4 cl Gin
2 cl Zitronensaft

Blue Champagne
===========

2 cl Blue Curacao
10 cl Champagner

Blue Lagune
========

4 cl Wodka
1,5 cl Blue Cura├žao
2 cl Zitronensaft

 

flo

Neues Mitglied
nur als anregung: wie w├Ąre es zB mit martinis, gemixt mit bombay saphire (dem blauen gin)
 

flo

Neues Mitglied
alkoholfrei:

sprite mit curacao blue sirup und vielleicht etwas zitrone
 

hobbymixer

Neues Mitglied
nur als anregung: wie w├Ąre es zB mit martinis, gemixt mit bombay saphire (dem blauen gin)
Hallo flo

Der Bombay Sapphire ist allerdings klar, das schaut nur so aus, weil die Flasche bl├Ąulich eingef├Ąrbt ist.

Aber der Martini w├╝rde sich zum Beispiel zur Einf├Ąrbung mit Lebensmittelfarbe eignen, da er klar ist.
 

Theo

Neues Mitglied
Ohne Alkohol, aber nicht ganz blau (was wie hobbymixer schon angesprochen hat, schwierig ist) sondern eher t├╝rkis/gr├╝nlich:

Andrea
-------
14 cl Orangensaft
1,5 cl Mandelsirup
2 cl Curacao Blue Sirup
2 cl Zitronensaft

Malayendrink
------------
8 cl Ananassaft
4 cl Grapefruitsaft
2 cl Curacao Clue
auff├╝llen mit Bitter Lemon
 

happy

Neues Mitglied
Hatten heute einen auf der arbeit, auch extra f├╝r die veranstaltung ausgedacht weil blau firmenfarbe war ;)

4 cl Lime Juice
4 cl Blue Curacao
1 scheibe limette (einfach reinschmeissen)
2 cl Melonenlik├Âr
Eisw├╝rfel (so 3/4 voll)
Soda als Filler
Hams in Caipi-gl├Ąser gemacht, bzw extem grosse Tumbler, sch├Ątze ca 20-30 cl.

Gab n tierisch geiles Tiefblau ;D
Alternativ ohne Alkohol halt mit den jeweiligen Lik├Âren probieren, wobei dann wohl noch mehr Limette rein muss, war so schon nix dolles, eher s├╝sses Wasser (meine Meinung); den Alkohol (Lik├Âre) hat man weder geschmeckt noch bemerkt.
Wenns hellblau sein darf evtl noch Pina Colada mit Blue Curacao
 

qbert

Neues Mitglied
alkoholfrei: Paddling Pool

3 cl cream of coconut
1,5 cl sahne
1,5 cl fettarme milch
2 cl blue curacao sirup
15 cl ananassaft

--> blenden und auf crushed ice servieren
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Und der ist noch blau bei so viel Ananassaft ?

Sch├Ątze eher das er gr├╝n oder h├Âchstens t├╝rkis ist.

Mit Birnensaft und Cranberrysaft w├╝rde es eventuell gehen.

Azzuro Bacio
========

3 cl Blue Curaco
2 cl Limettensirup
1 cl Zitronensaft
10 cl kalter Sekt

M├ęditerran├ęe
========

2 cl Gin
2 cl Blue Curacao
mit Bitter Lemon auff├╝llen

Blue Bay
=====

4 cl Blue Curacao
mit Bitter Lemon auff├╝llen

 

hobbymixer

Neues Mitglied
Hab heute noch extra einen ausprobiert, der ist geschmacklich wirklich okay und hat ein sch├Ânes blau:

Blue Russian
========

4 cl Wodka
4 cl Blue Curacao
Eisw├╝rfel in Longdrinkglas und mit Sprite auff├╝llen

 

flo

Neues Mitglied
Hallo flo

Der Bombay Sapphire ist allerdings klar, das schaut nur so aus, weil die Flasche bl├Ąulich eingef├Ąrbt ist.

Aber der Martini w├╝rde sich zum Beispiel zur Einf├Ąrbung mit Lebensmittelfarbe eignen, da er klar ist.
oha :)
jo ich hatte vor 3 tagen die erste flasche zum probieren gekauft und noch nicht ausprobiert, ich verwende sonst immer den tanqueray, un
 

qbert

Neues Mitglied
Und der ist noch blau bei so viel Ananassaft ?

Sch├Ątze eher das er gr├╝n oder h├Âchstens t├╝rkis ist.

naja, der ananassaft ist ja nicht so farbintensiv wie o-saft oder ├Ąhnliches. zudem mit sahne/milch wird das gelb noch heller. der drink ist dann sehr hellblau, naja vielleicht ein kleines bisschen t├╝rkis. probiers mal aus

mehr blue curacao w├╝rde ich nicht verwenden, weil ansonsten der geschmack nicht mehr harmoniert
 
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