Cocktails mit Erdbeersaft/Erdbeernektar gesucht

mixitall

Neues Mitglied
Ja hallo, ich bin momentan auf dem Erdbeer-Trip.

Kennt ihr gute Cocktails mit Erdbeersaft bzw. Erdbeernektar, die auch ohne Licor 43 auskommen?
Im Forum gibts bisher kaum welche.

Sollten keine ausgefallenen Sirups bzw. Lik├Âre enthalten sein, da man daran so schwer rankommt.
 

Partyboy

Neues Mitglied
nein kenn ich nicht aber was ich mir jetzt vorstellen k├Ânnte

10cl erdbeernektar
2cl rum wei├č
2cl zitronensaft
 
F

fmx192

Gast
Es gibt auch nicht viele, aber es wurden schon mal einige gepostet. Es gab da mal einen Klindworth-Vertreter aus Hamburch, der hat da mal welche genannt ;D
 

mixitall

Neues Mitglied
Es gibt auch nicht viele, aber es wurden schon mal einige gepostet. Es gab da mal einen Klindworth-Vertreter aus Hamburch, der hat da mal welche genannt ;D
Leider gibts wenige, ja. Wird schon seinen Grund haben;-)

Hab auf der pago.at homepage eines gefunden. Ob das mit dem
Caipifragola auf c&d mithalten kann ist fraglich;-)

Strawberry Caipirinha

1 quarter of Lime cut into wedges,
10 cl Pago Strawberry
6 cl Pit├║ Cachaca
2 cl Sugar Syrup or brown sugar
 
F

fmx192

Gast
Der Grund ist wohl der, weil Erdbeersaft mitunter der am schwersten aufzutreibende Saft ist (bzw vielmehr -nektar, wenn man ganz genau sein will). Von daher haben wohl nur sehr wenige damit experimentiert. Ferner gibts mit Erdbeersirup, -lik├Âr und frischen Fr├╝chten auch viele M├Âglichkeiten, Erdbeergeschmack in den Drink zu bekommen.
 

mixitall

Neues Mitglied
Der Grund ist wohl der, weil Erdbeersaft mitunter der am schwersten aufzutreibende Saft ist (bzw vielmehr -nektar, wenn man ganz genau sein will). Von daher haben wohl nur sehr wenige damit experimentiert. Ferner gibts mit Erdbeersirup, -lik├Âr und frischen Fr├╝chten auch viele M├Âglichkeiten, Erdbeergeschmack in den Drink zu bekommen.

Erdbeernektar bekommt man dagegen relativ leicht (Erdbeerpago), aber wahrscheinlich sind die Alternativen ausschlaggebend. Vor allem ist Erdbeernektar auch nicht ganz billig.

Ich werd mir mal was ├╝berlegen im stillen K├Ąmmerlein, ich kann mir Erdbeernektar und Mandelsirup in Verbindung mit Wodka mal sehr gut vorstellen. Raffiniert ist das allerdings noch nicht;-)
 
F

fmx192

Gast
Bei dem ber├╝hmten Pago hab ich mir schon die Z├Ąhne ausgebissen... den gibts hier nicht mal an Jet-Tanken, wo er angebl. im Sortiment ist. Weder Gro├č- noch Einzelhandel hat ihn. Aber daf├╝r hat Selgros Vaihinger Erdbeernektar (auch 0,2er Fl├Ąschli), von daher w├Ąre das kein Problem. Hatte mal eine Eisdiele solange belatschert, bis sie mir ein Fl├Ąschchen Pago verkauft haben, um das ├╝berhaupt mal auszuprobieren ;)

("Alfredo, mu├čt du verkaufen mir die ganze Flasche von die gute Pago, sonst kommen de ganze Familie und mack├Ąn├Ą disch kaputte...." ;D ;D )
 

crackone

Neues Mitglied
Ich benutze (wenn, dann) Erdbeernektar von Bauer. Sehr elcker, aber auch 2ÔéČ+ pro Liter.


Pure Temptation (meine Variante)
==================
3 cl Licor 43
2 cl Fraise des Bois
3-4 cl Wodka Vanille
8-10 cl Erdbeersaft
Limettensaft je nach Tagesform

Alles mit 8-10 Bl├Ąttern Zitronenmelisse shaken und fertig!

Das Rezept ist gut, aber nicht ├╝berragend.
 

alse

Neues Mitglied
Vanilla Sky
===========

4cl Galliano
1cl Wodka
1cl Erdbeersirup
2cl Sahne
5cl Ananassaft
5cl Erdbeersaft

Sweet Rebirth
=============

3cl Baileys
3cl Batida de Coco
1cl Wodka
1cl Sahne
10cl Erdbeersaft

Den Erbeersaft von Granini bekommst du bei jedem Getr├Ąnkegro├čh├Ąndler. Ist zwar teuer, aber saulecker.
 

tim86

Neues Mitglied
bitte genau angeben wieviel Erdbeersaft verwendet wird

mfg
Tim
 

mixitall

Neues Mitglied

bitte genau angeben wieviel Erdbeersaft verwendet wird


Cool..ein anderes Rezept f├╝r "Vanilla Sky", so ein Zufall, hab in einem anderen Thread heute danach gefragt;-)

Werd ich ausprobieren, das mit Baileys ist mir auf jeden fall zu alkohollastig;-)
 

mixitall

Neues Mitglied


Werd ich ausprobieren, das mit Baileys ist mir auf jeden fall zu alkohollastig;-)
[/quote]

Hm.... In dem anderen ist mehr ALkohol drin....:D
[/quote]

wenn ich mir vorher ├╝berlegt h├Ątte, das galliano ja locker 30 VOl-% auf die Wage legt, dann h├Ątte ich das auch nicht behauptet ::)
 

mixitall

Neues Mitglied
Ich hab das Vanilla Sky Rezept gerade ausprobiert, schmeckt ziemlich gut..wobei ich nur 3 cl Galliano verwendet habe, mehr finde ich dann vom Geschmack zu intensiv. Auf jeden Fall mein liebstes Galliano-Rezept nach dem flying cangaroo.
 

Flotschi

Neues Mitglied
weil das thema erdbeere hie rbesprochen wird....


was is licor 43 und kann man das mit XUXU vergleichen??


den XUXU hab ich noch ne flasche daheim (haben letzte woche bekannte mitgebracht) und w├╝rd den gerne mal verwenden!!
 

mixitall

Neues Mitglied
weil das thema erdbeere hie rbesprochen wird....


was is licor 43 und kann man das mit XUXU vergleichen??


den XUXU hab ich noch ne flasche daheim (haben letzte woche bekannte mitgebracht) und w├╝rd den gerne mal verwenden!!

XUXU?

Nein, ist was ganz anderes.

Xuxu Erdbeerlimes?

NEIN.

Licor 43 (sprich: Cuarenta y Tres) ist ein spanischer Lik├Âr, der aus 43 unbekannten Zutaten erzeugt wird.
Das mehr als tausend Jahre alte Rezept wird von Generation zu Generation weitergereicht. Heute wird Cuarenta y Tres in mehr als 60 L├Ąnder exportiert und erfreut sich steigender Beliebtheit.

Der Geschmack enth├Ąlt Elemente von Vanille, Kr├Ąutern, Banane und vieles mehr, wobei Licor 43 nicht wie viele vergleichbare Lik├Âre zu s├╝├č ist.
 

Flotschi

Neues Mitglied
@mixitall


danke, na ich dachte n├Ąmlich da es hier um erdbeercocktails geht, licor 43 auch sowas is!!


meinst du das man XUXU anstelle von erdbeerlik├Âren verwenden kann?!

im grunde is es ja nicht mehr als erdbeersaft mit bissl wodka drin (steht zumindest drauf)!!

und den bols erdbeerlik├Âr hab ich noch nirgendsgesehen!!
 

tim86

Neues Mitglied
bitte nicht den lik├Âr durch limes ersetzen!!!

limes ist papp s├╝├č, XUXU mag ich ├╝berigends nicht, der Strawberry Lik├Âr von Bols dagegen schmeckt mir!

mfg
Tim
 

crackone

Neues Mitglied
Nein, Limes und Lik├Âr kann man nicht austauschen.

Ich empfehele uneingeschr├Ąnkt den Erdbeerlik├Âr "Fraise des Bois" von Marie BRizard, absolut gro├čartig!
 
F

fmx192

Gast
Welcher auch meinen Bols ersetzt, wenn die Flasche leer ist, bin schon sehr gespannt :D

Statt Xuxu kann man auch zum minimal billigeren Polar Limes greifen, ich bilde mir aber ein, da├č der etwas herber ist im Vergleich zum Xuxu.
 

mixmaus

Neues Mitglied
Habe im internet eincocktailbuch von franz Brandel gesehen. Mit verschiedenen Caipiriniavariationen unter anderem auch mit erdbeeren. rezept normal wie ein caipi nur das p├╝rierte erdbeeren und etwas erbeersirup drin war. solte man vielleicht mal ausprobiern.
 

mixitall

Neues Mitglied
Habe im internet eincocktailbuch von franz Brandel gesehen. Mit verschiedenen Caipiriniavariationen unter anderem auch mit erdbeeren. rezept normal wie ein caipi nur das p├╝rierte erdbeeren und etwas erbeersirup drin war. solte man vielleicht mal ausprobiern.

Danke, das Buch von Franz BRANDL ;-) hab ich eh daheim, schau ich gleich nach. Cocktailb├╝cher sind ja sooo un├╝bersichtlich gegen├╝ber einer guten Datenbank.
 
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