Cocktails aus'm CIU's (Hamburg)

F

Foodmarket

Neues Mitglied
Hallo Leute!
Hier mal ein paar Drinks von der Karte der Hamburger Cocktailbar CIU's, ist ja einigen von euch bestimmt bekannt, deswegen dachte ich, ich poste mal ein paar. Hab da mal gearbeitet. Also:

Suicide:
3 cl Captain Morgan 73 %
2 cl Stroh Rum
3-4 cl Wray + Nephew Overproof
2 cl Triple Sec
2 cl Apricot Brandy
2 cl Lemon Squash
2 cl Lime Juice
5 cl Orangensaft
5 cl Ananassaft
4 cl Cranberrysaft

Dirty Banana:
4 cl Weißer Rum (im CIU's isses Bacardi Carta Blanca) :p
2 cl Kahlua
1-2 cl Coconut Cream
1/2 frische Banane
6 cl Ananassaft

Adios Amigo:
2 cl Gin
2 cl Weißer Rum
2 cl Wodka
1 cl Blue Curacao
2 cl Tequila
1 cl Lemon Sq.
1 cl Lime Juice
Sprite (zum auffüllen)

Waterkant:
5 cl Gin
1,5 cl Pisang Ambon
1 cl Apricot Brandy
4 cl Zitrone
2 cl Lemon
3 cl Lime
1 dash Orange Bitter
Orangensaft (zum auffüllen)

Mehr Drinks werde ich demnächst posten, wenn Interesse besteht.

Euer
Foodmarket
 
auffallend dass da wohl wirklich zitronensaft/limettensaft mit lemon squash/lime juice cordial ersetzt wird. außerdem fällt mir auch bei den restlichen zutaten auf, dass da doch ziemlich gespart wird (meint bacardi, stroh rum).

@foodmarket: wie haben die dir denn so geschmeckt?
 
Hi!
Also ich finde die Drinks, trotz des "billigen" Fusels im Ciu' dennoch relativ lecker, zumal das Ambiente in der Bar absolut top ist, ausserdem ist die Deko auf JEDEM Cocktail echt der Hammer. Aber im Sinne der Eigenwerbung muss auch gesagt werden: Ich arbeite nicht mehr im CIU' als Barkeeper sondern in der Hamburger Foyer-Bar (in Hamburg-Eimsbüttel), also wer von euch mal in HH ist, kann gerne mal vorbeischauen, wenn ich arbeite.

Dann verrate ich auch mal die Drink-Rezepte aus der Foyer-Bar.... ;)

Euer
Foodmarket
 
Hi!
Noch einer aus'm CIU, diesmal ein frozen Cocktail:

Rapid Regression

4 cl Tequila
2 cl Amaretto
2 cl Creme de Banane
1 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
6 cl Mangosaft

Deko: Honigmelone, Ananas, Carambole, Cocktailkirsche und eine Orchideenblüte.

Euer
Foodmarket
 
... ausserdem ist die Deko auf JEDEM Cocktail echt der Hammer.
Zum Vergrößern anklicken....


Also mir persönlich ist die Deko eines Drinks eher unwichtig.
Dennoch schmecken mir auch Cocktails mit Bacardi oder anderen Spirituosen, die eigentlich nicht so wirklich lecker sind.
 
Naja, ok, privat ist die Deko vielleicht eher unwichtig, es sei denn man hat "Obst-Fetischisten" als Freunde / Gäste, aber in einer Cocktail-Bar wie dem CIU oder auch "meiner" Foyer-Bar achten die Leute schon drauf. Und ausserdem stammt daher ja auch die Bezeichnung "Cocktail", denn wie wir alle wissen, hat man sich früher bunte Hahnenfedern in's Glas gesteckt, um's gut ausschauen zu lassen. Merke: Hahn= engl: Cock (ok, "cock" heisst auch was anderes auf deutsch, aber wir wollen ja nicht pervers werden ;D).... naja und tail = dt. Schwanz.
Deswegen finde ich Deko schon toll, ausserdem kann man da seiner Kreativität freien Lauf lassen, vorrausgesetzt natürlich, man hat die richtige Auswahl an frischem Obst.

MfG,
Foodmarket
 
Privat ists ja auch ne Kostenfrage, die Fusels sind ja schon teuer genug. Ich mache nur bei besonderen Anlässen wie zB Cocktailparty zum Geburtstag Deko, ansonsten ohne.

Cool wäre doch mal eine abwaschbare Plastik-Orangen/Zitronen/Limettenscheibe, die so angeritzt ist, daß man sie auf den Glasrand steckt als wenn ne echte Deko wäre...abwaschbar, wiederverwertbar..... Achtung Marktlücke *g*

Ich denke Bars machens auch damit die Preise dem Publikum ein wenig mehr gerechtfertig vorkommen, weil man ja subjektiv "mehr" bekommt mit schöner Deko.
 
Das Auge isst bzw. trinkt nunmal mit.

Privat mag das was anderes sein, aber in der Öffentlichkeit also in Cocktailbars sollte schon mit Deko gearbeitet werden. Je besser die Deko desto besser der Ruf der Bar.

In der nähe von mir gibts zum Beispiel eine Bar in der gibts nen Cocktail der wird in einer Kokosnuss serviert. Viele Leute gehen da nur hin um das mal zu sehen.
 

klar, aber man sollte es trotz allem fetischismus nicht übertreiben

Ein Cocktail ist kein Obstsalat!
Zum Vergrößern anklicken....
[/quote]

Da hast Du recht. Eine gut gemachte Deko macht schon was her. Aber mann sollte den Drink nicht überladen. Geht ja um den Inhalt und nicht die Deko. Aber ich hab bei einigen Bars den Verdacht die machen das nur um von den billigen und scheußlichen Fusel abzulenken den sie verwenden. Die erschlagen den Gast erstmal mit ihrer Deko, damit er nachher nicht merkt was er eigentlich trinkt.
 
Naja, so ist das ja nun auch nicht. Also bei UNS schmeckt der Cocktail UND die Deko ist toll, denn wenn ich in der Bar Cocktails mache will ich auch dass unsere Gäste optisch einen Genuss haben. Seit neuestem ist bei uns übrigens nicht nur mehr Obst als Deko drauf, sondern auch ein bis zwei Blumen-Blüten, meisstens Orchideen. Sieht toll aus, gibt dem "Look" einen tollen Pepp.

Euer
Foodmarket
 
@foodmarket
Kannst Du uns vielleicht mal ein oder mehrere Bilder liefern?
 
Die Bilder von den Cocktails aus der Bar, wo ich arbeite gibt's unter www.foyer-bar.de .
Oder meintest du jetzt Bilder von "nur" den Blumen? Oder Bilder von Drinks aus dem CIU?

Euer
Foodmarket
 
Ich meinte, wie oben beschrieben, die Drinks mit Orchideen dekoriert, also Foyer-bar. Hab die Bilder auf der Webseite eben angeschaut :)
 
Die Dekos aus der Foyer-Bar sehen wirklich sehr gut aus (und schmecken hoffentlich auch ;) )
 
Natürlich schmecken die, sind ja schließlich Klindworth-Säfte drin HAAA HA HA ;D :p ;D (kleiner Scherz)
 
Ok, ja, es sind Klindwort Säfte drin, aber es geht ja hier eigentlich um die Deko, oder net?
Naja, und ausserdem versuchen wir nicht, wie hier ja schon behauptet wurde, mit der Deko vom Drink abzulenken, weil wir billigen Fusel drin haben. Das ist nämlich nicht der Fall. Wir benutzen folgende Produkte: Rum = Havana Club, Gin = Finsbury, Wodka = Wyborowa, Tequila = Olmeca, Liköre = De Kuyper, Säfte & Sours = Klindworth. Ist also kein Billig-Fusel, wie teils leider im CIU' (Bacardi, Sierra, Gordon's, Smirnoff).

Euer
Foodmarket
 
gordon's ist auf keinen fall billig-fusel, da schon eher finsbury! außerdem soll der smirnoff-wodka auch nicht schlecht sein
 
Die Kunst des mixens ist es aus Fusel trinkbare Cocktails zu machen ;D


Wer diese Kunst beherrscht kann dann anfangen mit richtigen Spirituosen zu mixen. Wobei die wirklich guten Sachen eher dazu da sind pur getrunken zu werden.
Oder mixt ihr mit 8 Jahre gelagerten Rum oder sowas in der Art ???


Naja mal im Ernst. Irgendwo müssen die Bars ja Abstriche machen. Sonst wären die Cocktails ja noch teurer. Außerdem denke ich dass es Bars gibt die sich auf eine bestimmte Spirituosenart konzentriert und da dann auch teure Sachen kauft und bei den anderen Spirituosen dann eben etwas billigeres nimmt.
 
minimumgesetz: ein cocktail ist nur so gut wie seine schlechteste zutat!

mit anderen worten: natürlich vermixen wir 8-jährige rums
 
also ich find die pix auf der site recht geil.. die bar sieht schon geil aus so.. gut, bin sowas nitt gewohnt, weils bei mir nunmal nur ne cocktailbarkette gibt und sonst eher nebenbei cocktails im angebot stehen..

aber ich denk nitt, dass man direkt vorneweg sagen kann, dass cocktails mit bacardi oder smirnoff oder gordons oder whatever einfach schlechter sind... ich denk, selbst mit nem bacardi lassem sich gute cocktails mischen, so lange es nitt ein mojito is oder sowas.. muss ja alles aufeinander abgestimmt sein. aber dass jetzt hier auf bestimmten bars "rumgehackt" wird und andere besser da stehen find ich etwas dürftig...
 
naja gut, mit nem hc oder was weiss ich was is es sicher nitt zu vergleichen, aber so lange der rumanteil gering is denk ich wirds geschmacklich nicht so weit durchkommen.. und wenns ein bacardi 151 is, dann is es ja eh kein problem....
vielleicht war ja bacardi auch ein schlechts beispiel..
aber den gordons find ich gut, den smirnoff find ich auch gut.... aber ein danzka bzw ein bombay sind natürlich auch besser.. sollte immer alles in na relation stehen.. stimmt schon irgendwie der satz: jeder cocktail is immer nur so gut wie die schlechteste zutat...
aber geschmäcker sind auch in sachen alkohol bzw spirituosen verschieden wie man sieht
 
Ich hab hier keine Bar an den Pranger stellen wollen, oder besser gesagt auch nicht getan. Ist mir nur mal aufgefallen, daß in Bars, die als Deko sonst was gestalten (ich meine damit nicht Blumen ;)), die Zutaten der Drinks nicht so der Bringer waren. Und mir persönlich ist der Inhalt wichtiger als die Deko. Ja,ja ich weiß was jetzt kommt: "Das Auge isst schließlich mit". ;D
 
Ja das ist auch meine Devise. Der Inhalt ist am wichtigsten, die Deko zweitrangig.

Beim letztjährigen Meißner Weinfest hab ich mal einen Gin Tonic mit Finsbury getrunken ("Was ham Sie denn für'n Gin?" "Da mußsch erstma frachn") der war nicht das was ich als schlecht bezeichnen würde. Gordons ist halt der Standard, an dem andere Gins gemessen werden (Besser wie Gordons, schlechter wie Gordons).
 
Klar gibt es immer bessere Sachen, aber für mich als Nichtverdiener gilt bis jetzt noch dass ich eben auch nach dem Preis schauen muss und da ist es mir dann doch zu schade ne richtig teure Spirituose für nen Cocktail zu verwenden. Trinke die dann lieber pur.

Wenn ich Cocktails auf Partys von Freunden oder Bekannten mache dann gibts eben meist die "billigeren" Sachen. Die geben sich mit Bacardi und Co zufrieden und haben meist auch nicht das nötige Geld um teure Zutaten für so viele Leute zu kaufen. Ich seh dass dann immer als persönliche Herausforderung aus den gegebenen Mitteln das Beste zu machen und mit dem richtigen Mischungsverhältniss können auch Cocktails mit Bacardi und Co überraschend gut schmecken.
 
Ja, wenn Du Bacardi und Co wegläßt. ;) Barcadi ist übrigens nicht billig, sondern richtig teuer. Da gibt es bessere Rumsorten, die aber weniger kosten. Bacardi will für seinen Fusel aber richtig viel Zaster, da stimmen Preis- / Leistungsverhältnis absolut nicht.
 
also bei uns kriegt man an weissen rum(s) nur bacardi hc3 und irgendwelche sachen die ich noch nie gehört hab..
hab noch nie nen bacardi gekauft seitdem ich am mixen bin.. davor mal 3 flaschen für ne party.. aber gut, ich war jung und wusste nicht was gut für mich ist...
 
Ja ja, das mit dem Rum ist schon so eine Sache... aber ich finde ja, es kommt immer auf beides an, Zutaten UND Deko, deswegen auch beim Obst immer die Devise: Nur Frisches verwenden!

Hier noch ein tolles Rezept (diesmal aus der Foyer-Bar):

Rainforest

4 cl Cachaca
2 cl Malibu
2 cl Creme de Banane
1 cl Blue Curacao
1 cl Zitronensaft
8 cl Maracuja Saft
10 cl Orangensaft

Alles auf Ice Cubes shaken und in ein Grand Crus Glas auf frische Eiswürfel abseihen.
Deko: Honigmelone, Ananasblätter + Ananasscheiben, Cocktailkirschen, Physalis, sowie Kiwi und eine Orchideenblüte.

Wohl bekomm's....

Übrigens:

Wer von euch in Hamburg wohnt und heute Abend (20.03.04) noch nichts vorhat, kommt mal vorbei bei uns in der Foyer-Bar (Grindelberg 7, neben dem Grindel-Kino), bei uns findet heute Abend die "Cana Rio" Party statt, es gibt Live Music mit DJ JoJo, All Night Specials, Brazilian Cocktails (auch den "Rainforest") & Cool Long Drinks....

Also, bis später vielleicht....

Euer
Foodmarket
 
Klingt wirklich gut. Das werde ich heute Abend mal testen.
Würde mich noch interessieren was dieser Cocktail kostet.
 
@timo: mittlerweile ist bacardi carta blanca bei uns im kaufland teurer als der 3-jährige havana club
 
also zum produzieren kostet der cocktail denk ich mal ~1,50€ .. zumindest bei meinem zeugs.. maracujasaft 1€, osaft 1,30€ cachaca 10€ creme de banane 8€ oder so, zitronensaft 1€ malibu 10€, blue curacao 5€
 
Das ist ja wohl ein Witz, aber die Leute werdens trotzdem kaufen denk ich :(
 
ja, ich finds auch hammer! ich hab zwei mal hinschauen müssen, und der hc3 war auch nicht im angebot oder so...

edit: hab grad noch was nachgeschaut: bei barfish.de ist die literflasche bacardi auch 1 euro teurer als die literflasche hc3!!! bestimmt hat bacardi die preise angezogen
 
Hmm komisch bei mir in der Umgebung ist der Bacardi überall der billigste Rum. Die anderen liegen preislich alle drüber auch Havanna Club.

Die anderen Rums kosten alle mindestens 1 € mehr.

Sehr seltsam ??? ....
 
Hi!
Also der "Rainforest" kostet bei uns in der Foyer-Bar genau 7,00 Euro. Kommt auch sehr gut an...

Euer
Foodmarket
 
Das ist noch ok. Hab ihn gestern abend gemacht, und allen hat er gut geschmeckt. Er ist fruchtig und nicht zu süß und die Komponneten passen sehr gut zusammen. Auch die Farbe ist ansprechend.
 
Also, dass das auge mittrinkt, kann ich bestätigen. Wir ham mal ne beachparty für 9 bis 14 Jährige gemacht, und denen Cocktailes versprochen. In wirklichkeit haben wir einfach nur sprite mit lebensmittelfarbe gefärbt. sah richtig nett aus.
Also wir hatten dann 3 "Cocktailes" der farben grün, rot und blau. Dann haben wir uns mal erkundigt, welcher cocktail denn am besten schmeckt. die kiddys ham sich alle gestritten, welcher denn am besten sei. Rot kam besonders gut an. dicht gefolgt von blau. Rot war mehr Farbe der Mädchen. Blau der Jungen.
Wir ham uns natürlich köstlich damit amüsiert.

Übrigens, von teuren Spirituosen hab ich keine ahnung. ich benutze nur billig sprit. Klar schmeckt es bestimmt mit qualitativ besserem zeug besser, aber ich denke, dass sich auch so was nettes zaubern lässt. der laie erkennt den unterschied eh net.

Greetz Knick.

Sorry wegen jedem Rechtschreibfehler. Die sind nur zur eigenen Unterhaltung vorhanden.
 
Danke danke, schön dass dir der Cocktail geschmeckt hat Apollo....

Bin gerne für mehr Rezepte zu haben... also, wenn Interesse besteht...

Euer
Foodmarket
 
Der Preis zwischen Bacardi und HC wird immer geringer. Bei uns ist Bacardi aber immernoch billiger.
Normal kosten 0,7l Bacardi 9,99, im Angebot 7,99.
Der HC wirde vor kurzem auf 10,99 gesenkt und letzte Woche war er für 9,99 im Angebot.
Das ist aber nur beim HC3 so, die anderen kosten schon ein paar € mehr.
Bei Bacardi hingegen kosten alle "normalen" Sorten gleich viel.
Imo kann man den Bacardi schon gebrauchen, aber man muss halt wie bei allem darauf anchten wofür man ihn nimmt. Es sollte dann nicht auf ein gutes Rum Aroma ankommen. Ein Daiquiri mit Bacardi kann ich mir schlecht vorstellen, hingegen in einem Planters schon eher (zusammen mit anderem Jamaica-rum).

@Foodmarket: Wenn du noch andere Rezepte hast, nur her damit. Der No1 Spray, den du mal gepostet hast ist mittlerweile zu meinem Lieblingscocktail mutiert. ;D
 
@ Apollo:
Der "No. 1 Spray" ist dein Lieblingscocktail geworden? Wow, danke.. ich fühle mich geehrt! Für so ein nettes Lob verrate ich auch noch ein paar gute Rezepte:

"Monkey Passion"
4 cl Wodka
2 cl Passoa
1 cl Cointreau
1 cl Zitrone
10 cl Orangensaft

"American Gigolo"
4 cl Tequila Weiss
2 cl Licor 43
3 cl Sahne
1-2 cl Coconut Cream (ersatzweise Coconut Sirup)
1 cl Lime
6 cl Mangosaft
8 cl Maracujasaft

Im Blender mit Crushed Ice mixen!

"Mamanco Cream" (alkoholfrei)
3 cl Ananassaft
3 cl Pfirsichsaft
5 cl Maracujasaft
3 cl Orangensaft
2 cl Sahne
1 cl Coconut Cream
mit Sodawasser auffüllen

auch mit Crushed Ice im Blender

Ich hoffe du kannst die Rezepte gebrauchen und nachmixen. Natürlich auch allen anderen viel Spass beim ausprobieren!

Euer
Foodmarket
 
lime ist dann wohl rose's lime juice, oder?
 
Genau, Lime Juice von Rose's oder auch von Klindworth.

Gruß,
Foodmarket
 
-.-
wenn du jetzt schon so oft mit der saftmarke anfängst... woher krieg ich denn das zeug, damit ich das auch mal bewerten kann
 
@ foodmarket

Das sind ja alles echt klasse Rezpete. Danke! :)
Kannst Du den "No. 1 Spray" hier nochmal posten, hab den mit der Suchfunktion zu finden versucht, aber nicht gefunden. Möchte ja auch, daß der zu meinem Lieblingscocktail mutiert. ;)
 
Ach so, bezüglich Klindworth Säften. Würde mich auch interessieren woher man die bekommt. Also foodmarket hier mal posten. ;D
 
Die gibs eigendlich in allen Getraenkemaerkten. Ganz besonders in Bremen und Hamburg
 
hi
campari_soda hier is das rezept von FOODMARKET das du suchst

4 cl Havana Club 3 Anos
2 Passoa
1 frische Limette (achteln, zerdrücken)
2 cl Zuckersirup
8-10 cl Cranberrysaft

 
Wow, hier is ja wat los.... ;D
Also, das Rezept des No.1 Sprays wurde ja schon gepostet...
Schön, dass der Drink soviel Anspruch findet...
Und mit dem Klindworth.. also ok, der Produktionsort ist soweit ich weiß Sittensen, das liegt ca. eine Auto-Stunde außerhalb von Hamburg... Hab schon oft gehört, dass Klindworth Produkte eher hier im Norden erhältlich sind, ich weiß das aber nicht so genau. Fakt ist nur, dass ich hier in Hamburg keine Bar kenne, die KEINE Klindworth Säfte und Konzentrate (Lime Juice, Lemon Squash, Zitronensaft) benutzt. Daher dachte ich, die gäbe es auch sonst überall. Aber scheint ja nicht so zu sein.
Aber es ist auch so, dass es z.B. beim Cranberrysaft hier in Hamburg wenn überhaupt dann nur den von Klindworth gibt, der von Ocean Spray ist mir z.B. außer im Urlaub (Spanien z.B.) noch nie zu Auge gekommen.
Wer Interesse hat, dem schicke ich gerne mal eine Flasche irgendeines Klindworth Produkts, gegen Vorkasse natürlich.

So, und zum Abschluss hier noch zwei neue Drinks, der erste ist von mir gerade heute entwickelt worden, der andere steht bei uns in der Bar auf der Karte:

"Bedtime Story" (frozen)

4 cl Havana Club Anejo Blanco oder 3 Anos
2 cl Licor 43
1 cl Vanille Sirup
eine halbe Banane
6-8 cl Pfirsichsaft
Crushed Ice

Alles in den Mixer geben und schön in eine schnee-matschige Konsistenz mixen. Ist ein sehr milder, leicht süsser Drink, der schön fruchtig schmeckt. Wer's noch "runder" mag, der kann gerne noch ein wenig Zitronensaft dazugeben.

"GK"

4 cl Cachaca
2 cl Zitronensaft
Erdbeerpüree (nach Belieben, ca. 3 Esslöffel voll)
2 cl Coconut Cream
10 cl Orangensaft

Alles mit ein wenig Crushed Ice im Blender mixen... schmeckt ebenfalls sehr schön fruchtig und ist mal was anderes, da es ja nicht sooo viele Tropic Cocktails mit Cachaca gibt....

Also, bis demnächst,
Euer
Foodmarket
 
Ich hatte Klindworth mal angemehlt wegen Händlern hier, im Süden der Republik keine Chance!
 
Achso.. ok, das wusste ich nicht...

Übrigens:
Bei dem No. 1 Spray Rezept, was von AJD_Jorgos gepostet wurde, fehlt noch eine Zutat: Tonic Water! Mit einem Schuß davon wird der Cocktail nämlich aufgegossen, das macht ihn schön prickelnd herb....

Euer
Foodmarket
 
Danke für das Rezept!

@ foodmarket

Ich wohne auch im Norden, aber hier habe ich Klindworth Säfte noch nicht gesehen (außer in Gaststätten usw.). Ich wohne aber auch im Nord-Osten, da sieht´s vielleicht anders aus. Hier gibt´s bei Real und Marktkauf meistens ALBI.
 
In Hannover habe ich zwar Klindworth Säfte gefunden, aber nur gängige wie z.B. Apfelsaft und Orangensaft. So etwas wie Ananassaft, Maracujanektar und Cranberrynektar bekommt man nur auf Anfrage. Und Hannover ist nun wirklich nicht weit weg. Wahrscheinlich möchte sich Klindworth auf die Gastronomie konzentrieren und nicht auf dem Massenmarkt.

Übrigens war Cranberrynektar neulich gar nicht verfügbar. Jedenfalls für mich. Der Grapefruitnektar ist übrigens wirklich lecker.
 
Es gibt nicht soviele Tropicals mit Cachaça?! *auf meinen Ordner schiel* ;) Es gibt davon eine ganze Armee, aber das Problem sind meistens die Zutaten oder der passende Alkohol. In Brasilien gibt es z.B. momentan einen großen Trend von Tropicals auf Basis von Cachaça und (das ist der Haken) einem Likör auf Cachaça-Basis mit Honig. Habe das mal probiert - keine Chance diesen Likör durch irgendwas zu ersetzen. Fruchtliköre sind allgemein ein Problem... *grrr* *g*

Zum Thema:
Privat mache ich keine Deko oder nur wenn ich mal 'nen geilen Tag habe. ;D Im kommerziellen Bereich ist die Deko ein muß - es muß halt alles ein gewisses Maß haben. ;)
 
Ja, stimmt schon, die Deko ist in der Gastronomie unabdingbar.

Zum Thema Klindworth:
Ok, mag sein dass Klindworth wirklich spärlicher gesäht ist als ich mir gedacht habe. Also in Hamburg, wo ich wohne, gibt es in Supermärkten auch meisstens nur O- und A-Saft von Klindworth, wenn überhaupt. Aber wenn man sich ein bisschen umschaut, dann findet man Getränke-Händler die viele, wenn nicht alle Sorten von Klindworth führen. Wenn von euch jemand in Hamburg mal vorbeischaut oder sogar auch hier lebt, dann empfehle ich nur den Getränkehandel "Bier-Spezi" in der Hoheluft-Gegend (Grindel/Ecke Gärtnerstr.). Die haben wirklich ALLES von Klindworth, und das kistenweise, und nicht nur ein bis zwei Flaschen immer.
Das einzige, was man von Klindworth wirklich nicht bekommt, ist der Guaven-Nektar, aber den kriegt man hier immer von Becker's Bester.
Aber wie gesagt, mein Angebot steht, ich schicke euch gerne mal 'ne Flasche von irgendeinem Klindworth Produkt zu, gegen Vorkasse. Wenn Interesse besteht einfach hier posten oder mich anmailen.

Euer
Foodmarket
 
Bei uns gibts zB ne Safterei namens Bayla, die machen neben STandardsäften auch Mango, Guave, Maracuja.. das scheint sowas zu sein wie Klindworth, die gitbs hier zwar in Getränkemärkten, beliefern auch Gastronomie, aber halt nur im Umkreis hier.
 
Hmm, ja, kann sein dass sich da viele "Saftereien" eher auf regionalen Verkauf beschränken.
Im Kreis Stuttgart z.B. benutzen fast alle Cocktailbars ja auch die Marke Vaihinger, und die haben auch alles. Gibt es aber wie gesagt fast nur dort, hier bekommt man von denen auch nur die wichtigsten Sachen wie O-Saft und Apfelsaft.

Gruß,
Foodmarket
 
Naja, von Vaihinger bekomme ich hier eigentlich auch fast alles. Und das im gewöhnlichen Supermarkt!
 
Ja Vaihinger gibt´s bei uns auch. Und dann noch ne Menge von Libehna.
 
Libehna sagt mir so rein garnichts, scheint eher eine unbekannte Marke zu sein, oder halt wieder eine nur regional bekannte.
Vaihinger hat übrigens vor ein paar Monaten im O-Saft- und im Apfel-Saft-Test suuuuuper schlecht abgeschnitten, da waren teilweise Spuren von recht ekligen Inhaltsstoffen drin.... :p

Also lieber zu Klindworth greifen..... ;D ;)

Euer
Foodmarket
 
Vaihinger kaufe ich auch nicht. Wo wir mal dabei sind: Ananassaft kaufe ich beim Lidl, Orangensaft beim Aldi oder Lidl, Apfel- und Kirschsaft hab ich aus einer kleinen regionalen Mosterei (bringen da immer unser Gartenobst hin :)), Grapefruitsaft auch aus´m Lidl und Zitronensaft von Hitchcock (wollte mir aber mal Wesergold holen). Bin damit immer ganz gut gefahren. Der Ananassaft von Lidl wurde aber auch nicht getestet. Hätte mich ja mal interessiert. Den Orangensaft von Lidl haben die glaub ich auch nicht getestet (weiß aber nicht genau).

@ crazyfile
Danke für den Link, war super interessant den zu lesen und die Tests bei Stiftung Warentest zu studieren. Ich wäre gar nicht auf die Idee gekommen sowas über die Suchfunktion zu suchen.
 
Libehna gibs hier (Bremen) auch viel.

Vaihinger wuerd ich auch nicht kaufen. Es sei denn es wuerde den Maracuja-Nektar von Krings nicht mehr bei Walmart geben. Denn der Vaihinger ist viel teurer. Und er schmeckt auch nicht ganz so gut. Alles andere bekommt man auch von Libehna oder Albi oder auch Aldi
 
Da hab ich doch hier nen Getränkemarkt aufgetrieben wo´s die edlen Tropfen, ähm Klindworth Säfte gibt (Juchu ;D), und da sagt mir doch der Verkäufer, daß sie sich jetzt von Klindworth trennen, weil die Klindworth Safterei angeblich verkauft wird bzw. wurde und da jetzt alles umgestellt wird (Weil da jetzt andere regieren). So´n Schiet. :'( Lassen jetzt das Sortiment von Klindworth auslaufen und stellen auf Becker´s Bester :p um. Von denen gibt´s aber nicht einmal Ananassaft. Hab also noch schnell die Restbestände aufgekauft. Weiß einer mehr darüber, was mit Klindworth geschehen ist bzw. ob das mit dem Verkauf stimmt. Besonders Foodmarket ist hier gefragt. ;) Der ist ja persönlicher Freund von Klindworth. ;D

P.S. Der Verkäufer sagte noch, daß Klindworth in Fachkreisen (Saftverkäufer ;D) aufgrund der Qualität einen sehr guten Ruf hat. Er hatte wohl mal die Safterei von Klindworth besucht und sich vor Ort davon überzeugt. Er findet das mit Klindworth jedenfalls ziemlich schade (Wenns übehaupt stimmt), oder er hat mich schamlos belogen. :-\
 
Ich habe davon noch nichts genaues gehört, ich weiss nur das unser Lieferant in der letzten Zeit ein paar Schwierigkeiten mit dem Liefern der Cocktail-Basics von Klindworth hat, das sind Lime Juice, Lemon Squash und Zitronensaft in 0,5 L Pfandflaschen.
Werde mich aber nochmal direkt an Klindworth und unseren Lieferanten wenden.

Gruß,
Foodmarket
 
Ich schick dir gegen Vorkasse gerne welche zu... Interesse?

Foodmarket
 
Hallo Leute!
Ich hatte ja mal bei Klindworth angefragt, wie das mit dem Verkauf ist, ob dieser überhaupt stattfindet, etc.
Habe heute eine Mail von Klindworth bekommen, hier der Text:

Klindworth gehört bereits seit 1998 zum Saftverbund der Karlsberg-Brauerei/
Homburg (Saar),
zusammen mit den Marken Merziger udn Lindavia.
Dieser Verbund ist seit kurzem erweitert um die Marke Niehoffs-Vaihinger
Fruchtsäfte.
Der neue Verbund firmiert seit April 2004 unter dem Dach der tucano Vertriebs
GmbH & Co. KG.

Innerhalb der tucano Vertriebsgesellschaft wird Klindworth weiter als starke
überregionale Marke für Norddeutschland ausgebaut, mit Schwerpunkt Gastronomie.
Die Marke Niehoffs-Vaihinger ist bereits heute national aufgestellt und wird vor
allem auch die Systemgastronomie und nationale Hotellerie bedienen. Klindworth
Säfte werden weiterhin am Standort Sittensen gefüllt, der in nächster Zukunft
erheblich ausgebaut wird.

ZITAT ENDE

Ihr seht also, bleibt alles gut... bis auf dass halt viel nur für die Gastronomie hergestellt wird. Aber zumindest in Nord-Deutschland sollte es dann nun einfacher sein, Klindworth-Säfte zu bekommen.

Euer
Foodmarket
 
Hab letztens auch mal auf der Homepage von Klindworth vorbeigeschaut. Da hab ich auch gelesen, daß Klindworth zum Karlsberg Verbund gehört und von einem Verkauf war auch nichts gesagt. Karlsberg ist doch auch ziemlich groß, haben die nicht jetzt auch Holsten aufgekauft? Das mit dem Schwerpunkt Gastronomie sehe ich eher als ein Problem an. Ich denke mal, daß Klindworth noch die Gegend um Hamburg beliefert und sonst nur an die Gastronomie. Die Präsenz wird also bundesweit eher abnehmen. Jedenfalls bei uns (Nord-Osten) fliegt Klindworth aus dem Sortiment. :'( Sagt man jedenfalls im Getränkemarkt. Hab mir aber ne Mail schicken lassen, wo die offiziellen Vertriebspartner angegeben sind und da war auch ein Getränkemarkt hier in der Gegend drin, den ich noch gar nicht kannte. Da soll es Klindworth Säfte geben. :D Muß ich mal nächste Woche abchecken.
@ foodmarket
Bist Du jezt Klindworth-Vertreter geworden, daß Du schon einen Versandhandel aufziehst. ;)
 
Nein, ich bin kein Klindworth Vertreter.. ich finde die Produkte nur sehr gut und sitze halt an der Quelle weil ich privat keine Probleme habe die Säfte und Produkte von Klindworth zu beziehen. Auch in der Bar, in der ich arbeite haben wir ja Klindworth als Vertragspartner. Daher weht nämlich der Wind. :D

Schöne Ostern noch...

Euer
Foodmarket
 
Da hast Du Recht, die Säfte sind von ganz besonderer Qualität. Zumindestens die ich getestet habe. :D
 
also wenn du mir mal per pm schreiben könntest, bzw hier wenns noch andere interessiert, was für sorten es gibt und was die kosten würd ich gerne mal etwas bestellen, insofern es dir nicht zu stressig ist
 
Hi!
Ich schreibs mal hier:
Also es gibt an Säften von Klindworth: Ananas, Apfel, Banane, Cranberry, Erdbeer, Pink Grapefruit, Grapefruit, Guave (der ist allerdings von Beckers Bester, aber auch sehr gut), Kirsch, Mango, Maracuja, Orange, Tomate.
Ausserdem gibt es noch Lemon Squash Cocktail Basic.
Die Säfte sind alle 1,0 L Flaschen, das Lemon Squash 0,5 L.
Pro Saft Flasche müsste ich 4,00 Euro bekommen von euch/dir. Lemon Squash 2,50 Euro pro Flasche.
Sind alles Pfandflaschen.
Porto ginge natürlich auch auf deine Kosten, wären glaub ich so 7-9 Euro für 2 Flaschen.

Also, bei Interesse einfach hier posten.

Euer
Foodmarket
 
Die Säfte sind alle 1,0 L Flaschen, das Lemon Squash 0,5 L.
Pro Saft Flasche müsste ich 4,00 Euro bekommen von euch/dir. et
Zum Vergrößern anklicken....

Nur das ich das jetzt nicht falsch versteh; der Typ der die Säfte frisch presst ist im Preis mit drin oder?
 
Hmm für "normalen" saft zahl ich glaub ich so um 1€... der muss echt gut sein - oder der bacardi unter den säften ;D
 
besonders bedauerlich bei dem preis: kaum direktsäfte im sortiment! nicht einmal ananas-direktsaft. ich kann wirklich von jedem ananassaft aus konzentrat abraten. die können nicht annähernd mit direktsaft schritt halten
 
Hey... die Säfte kosten pro Flasche 3,35 Euro...
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Ich hab für jede Flasche Klindworth Saft nur 1,70 € gelöhnt. :-\ Was ist denn bei Euch daran so teuer? Wird der in vergoldeten Flaschen angeboten. ;D

@ qbert
Der Ananassaft ist aber wirklich sehr gut. Wenn auch aus Konzentrat.
 
Der hohe Preis resultiert aus den einkalkulierten Kosten für unseren Klindworth-Vertreter hier ;D
 
*räusper* Also ich muss doch sehr bitten.... aber püh, wer nicht will der hat schon..... ;D

Foodmarket
 
Ich weiß ja nicht obs noch jemanden interessiert, wir haben hier in der Nähe einen Getränkemarkt der auch einen Onlineshop betreibt. URL ist:
http://www.trinxx.de/shop/shop.htm
Leider liefert der erst ab 50EUR und ich weiß auch nicht ob die bundesweit liefern, das müsste man nochmal nachfragen. Wäre aber zumindest ne Idee, die haben das komplette Klindworth Sortiment auf Lager so wie ich das überblicken kann.

Grüße aus dem Norden,
Torben
 
Na endlich, wurde ja höchste Zeit, dass wir armen Südstaatler auch mal Clintwood kaufen können ;D
 
Nicht schlecht die Site... Ein nicht zu verachtendes Rum-Sortiment haben die ...
 

Ich weiß ja nicht obs noch jemanden interessiert, wir haben hier in der Nähe einen Getränkemarkt der auch einen Onlineshop betreibt. URL ist:
http://www.trinxx.de/shop/shop.htm
Leider liefert der erst ab 50EUR und ich weiß auch nicht ob die bundesweit liefern, das müsste man nochmal nachfragen. Wäre aber zumindest ne Idee, die haben das komplette Klindworth Sortiment auf Lager so wie ich das überblicken kann.

Grüße aus dem Norden,
Torben
Zum Vergrößern anklicken....


Hallo Leute

Zu den Klindworthsäften hat mir mein Getränkegroßhändler abgeraten.
Er hatte das komplette Sortiment vor einem Jahr aus seinem Programm geworfen.
Die Säfte snd einfach zu wässrig und zu künstlich im Geschmack.

So hat es mir mein Getränkehändler erklärt.

Gruß co...
 

Ich weiß ja nicht obs noch jemanden interessiert, wir haben hier in der Nähe einen Getränkemarkt der auch einen Onlineshop betreibt. URL ist:
http://www.trinxx.de/shop/shop.htm
Leider liefert der erst ab 50EUR und ich weiß auch nicht ob die bundesweit liefern, das müsste man nochmal nachfragen. Wäre aber zumindest ne Idee, die haben das komplette Klindworth Sortiment auf Lager so wie ich das überblicken kann.

Grüße aus dem Norden,
Torben
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Ich habe bei der Fa. trinXx bezüglich Lieferung/Versand nachgefragt und folgende Infos erhalten:
- Einen Mindestbestellwert gibt es nicht.
- Der Auslieferungsbereich beschränkt sich auf Hamburg, Teile Schleswig-Holsteins und Umgebung.
- Der Versand bundesweit ist kein Problem.
- Die Versankosten berechnen sich anhand der Menge und des Gewichts der Bestellung.
- Alle Artikel bieten wir auch Flaschenweise an. (nicht nur kistenweise)

 
Hallo Leute

Zu den Klindworthsäften hat mir mein Getränkegroßhändler abgeraten.
Er hatte das komplette Sortiment vor einem Jahr aus seinem Programm geworfen.
Die Säfte snd einfach zu wässrig und zu künstlich im Geschmack.

So hat es mir mein Getränkehändler erklärt.

Gruß co...
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Hoffentlich hört das niemand ;) ;) ;)
 
Tja, da muß wohl bei einem gewissen Jemand Korruption im Spiel gewesen sein *g*
 
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