DBU Cocktails 2003

hobbymixer

Neues Mitglied
Ergebnisse vom DBU Wettbewerb 2003 (14.07.2003 in Mainz), Cocktails

1. Platz

Miss Penelope
=========

2,0 cl Bacardi Limon Bacardi
1,5 cl Monin Mandarine-Sirup
1,0 cl Bols Maracujalik├Âr
1,5 cl Maracujanektar
1,0 cl Sahne floaten

Dekoration: Konfit├╝re, Amarettini, Cacao, Physalis mit Zucker, Orange abgespritzt

2. Platz

Diamonds & Pearls
============

1,5 cl Rum braun (HC7, orginal: Bacardi Rum 8 Anos)
1,5 cl Kokosnu├člik├Âr (Malibu)
1,0 cl Licor 43
2,0 cl Amarula
1,0 cl Kaffeesahne 10 %

Dekoration: Zimtpulver, Vanilleschote, Sternanis, Muskatbl├╝te, Kokos

3. Platz

Shakirah
======

2,0 cl Licor 43
1,0 cl Bols Creme de Banane
1,0 cl Monin Passionsfrucht Sirup
1,0 cl Sahne
2,0 cl Maracuja Nektar

Dekoration: Choko Crossies, White Chips

Die Longdrinks hab ich leider nicht gefunden
 

DraVo

Neues Mitglied
Dekoration: Konfit├╝re, Amarettini, Cacao, Physalis mit Zucker, Orange abgespritzt

Dekoration: Zimtpulver, Vanilleschote, Sternanis, Muskatbl├╝te, Kokos

Dekoration: Choko Crossies, White Chips

Man kanns auch ├╝bertreiben ^^ *g*

@hobbymixer: Es gab dieses Jahr nur After-Dinner-Drinks. Die Kategorie wird j├Ąhrlich gewechselt.
Pre-Dinner, After-Dinner, Longdrink, Fancy Drink
 
F

fmx192

Gast
siehe Zutatenlisten! Bacardi, Rockhardi, Luigi Lombardi, Cocktailawardi, #KLICK Notschalter POWER OFF#
 

hobbymixer

Neues Mitglied
@Dravo achso das wu├čte ich gar nicht, ist aber bl├Âd weil die Teilnehmer ja zur IBA fahren und da gibts ja alle Kategorien auch jedes Jahr.

@fmx Ja ├╝bertrieben die Deko aber ich gebe das nur wieder

Die Sponsoren hab ich eh schon bei den Rezepten entfernt soweit m├Âglich. Gibts nen Ersatz f├╝r Bacardi Limon ?
 

qbert

Neues Mitglied
vielleicht smirnoff citrus twist ;D
 
F

fmx192

Gast
Da Absolut Wodka der "bessere" Bacardi ist w├╝rd ich Absolut Citron empfehlen ;D
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Auch ne m├Âglichkeit. M├╝├čte man wirklich ausprobieren. Gibt eh nicht so viele Rezepte f├╝r den Absolut Citron :)

Wirklich guter Tip hehe
 

Kater

Neues Mitglied
Gibt ne andere M├Âglichkeit f├╝r Bacardi Limon. *g* Hat nen Gold Award und kommt aus Guatemala... *lol*

Botran Limon
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Ah sehr fein. Fragt sich nur wo es den gibt ?

Wei├čt Du da was Kater ? Bei den ├╝blichen Verd├Ąchtigen scheints den nicht zu geben.
 

Haukino

Neues Mitglied
ich frage mich wirklich ob man wodka anstatt rum nehmen kann... bacardi lemon is doch rum, oder? (zumindest nach deutschem gesetz / bzw. volksmund)

PS. ich w├╝rds mit hc3 + zitronensaft versuchen
 

DraVo

Neues Mitglied
PS. ich w├╝rds mit hc3 + zitronensaft versuchen

Bei Sachen mit Lemon oder Limon etc. oder auch Limoncino ist meistens nicht der Saft gemeint sondern die Zitronen/Limettenschale. Ich kanns nat├╝rlich f├╝r Bacardi Limon nicht sagen, wie es da wirklich ist. War halt nur so ne Vermutung.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Da hat Dravo Recht: die aromatisierten Spirituosen sind nicht gleichzusetzen mit Spirituose + Saft ! Die aromatisierten haben wesentlich mehr Zitronenaroma daf├╝r keine (kaum) S├Ąure.

Warum man Wodka statt Bacardi nehmen kann:

Bacardi schmeckt nicht nach Rum, Wodka schmeckt nicht nach Rum. Hab schon mal Geschmackstests mit G├Ąsten gemacht und meinten sogar Absolut Wodka w├Ąre der bessere Rum .... soviel dazu ....

Havana Club o.├Ą. Rums kann man nat├╝rlich nicht durch Wodka ersetzen ! Das bezieht sich nur speziell auf den Bacardi Ligth Dry und beim Bacardi Limon (Zitrone) ist es wohl nicht anders.

Ja und Bacardi Lemon ist laut Bacardi ein Rum (aber eigentlich ist es ein Sugar Cane Brandy = frischer Zuckerrohrbrand -> man k├Ânnte (leicht falsch) auch sagen es ist Wodka aus Zuckerrohr :D).
 

Kater

Neues Mitglied
Wo man "Botran Limon" herbekommt? Gute Frage. Ich w├╝├čte nicht wo. Besorgen kann ich ihn dir, aber Du wei├čt ja, wann der n├Ąchste Termin ungef├Ąhr ist. *g*
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Ja Termin egal, aber der w├╝rde mich schon interessieren. Hab den nirgens gefunden, selbst beim K├Âlner Rum Kontor gibts den leider nicht.
 

flo

Neues Mitglied
@Dravo achso das wu├čte ich gar nicht, ist aber bl├Âd weil die Teilnehmer ja zur IBA fahren und da gibts ja alle Kategorien auch jedes Jahr.

@fmx Ja ├╝bertrieben die Deko aber ich gebe das nur wieder

Die Sponsoren hab ich eh schon bei den Rezepten entfernt soweit m├Âglich. Gibts nen Ersatz f├╝r Bacardi Limon ?
ja sp├╝lmittel mit zitrusgeschmack, das zeug ist derart wiederlich, schl├Ągt die normalen bacardis noch um l├Ąngen, so grausig ist der
 
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