Lilafarbene Cocktails

  • Ersteller Christina
C

Christina

Gast
Hallo Ihr !

Eigentlich seit Ihr unsere letzte Hoffnung. ich bin im Partyservice und Cateringbereich t├Ątig und ein Kunde braucht einen LILA farbenen Cocktail oder Longdrink, oder auch Bowle. So sehr wie ich das Netz durchk├Ąmme... ich finde keinen !
Habt Ihr eine Idee ? Etwas was nicht so reinhaut, aber trotzdem recht einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt?
W├╝rde mich super freuen, wenn sich jemand bei mir meldet, entweder hier, oder per Email !

Vielen Dank
Christina
 

qbert

Neues Mitglied
hmm, lass mich mal ├╝berlegen ::)

lila = rot + blau
aber wenn rot bzw. blau zu intensiv sind, wirds fast schon schwarz. man m├╝sste also die rote farbe nicht durch viel grenadine erreichen, sondern durch saft oder so. f├╝r die blaue f├Ąrbung bleibt nur blue curacao.

mein vorschlag (ohne das probiert zu haben):

Lila Tequila
=============
4 cl Tequila wei├č
2 cl Blue Curacao
1 cl Limettensaft
8-14 cl Blutorangensaft (Direktsaft nehmen; Menge variieren um die Farbe hinzubekommen)

ansonsten was mit erdbeer oder himbeersaft, oder vielleicht kirschsaft? der ist ja von natur aus schon dunkelviolett.

ach ja, um einen cocktail (falls das lila zu dunkel wird) etwas aufzuhellen, nimmst du am besten sahne oder milch. nur muss das rezept dazu passen, also bei obigem vorschlag w├╝rde ich davon abraten.

ansonsten bleibt eigentlich nur, einen klaren/wei├čen cocktail zu machen (z.b. martini oder auch pina colada) und dann mit lebensmittelfarbe nachzuhelfen
 

happy

Neues Mitglied
bei dem Versuch Lila zu mixen kommt leider meist Braun / Schwarz raus...
Wie w├Ąrs denn mit nem Brauen / Lila-farbenen Leucht-Eisw├╝rfel? Das ham wir mal gemacht um nen Caipi komplett gr├╝n zu kriegen..
 

qbert

Neues Mitglied
als leicht violettfarbenen cocktail kann ich dir eine meiner eigenkreationen empfehlen:

Crema de Zarzamora
===================
3 cl Rum wei├č (Havana Club A├▒ejo Blanco)
2 cl Passoa
1 cl Brombeersirup (Monin)
2 cl Sahne
11 cl Ananassaft

lik├Âre mit ├Ąhnlicher f├Ąrbung: creme de cassis; parfait amour
 

Backju

aktives Mitglied
als leicht violettfarbenen cocktail kann ich dir eine meiner eigenkreationen empfehlen:

Crema de Zarzamora
===================
3 cl Rum wei├č (Havana Club A├▒ejo Blanco)
2 cl Passoa
1 cl Brombeersirup (Monin)
2 cl Sahne
11 cl Ananassaft

... und au├čerdem schmeckt dieser Cocktail suuuupergut ! :D :D :D

(bei meinem letzten Mix-Abend war er der Renner)
 

qbert

Neues Mitglied
danke! sch├Ân, dass er euch schmeckt. ich freu mich immer wieder ├╝ber feedback :)
 

Haukino

Neues Mitglied
Mach doch den vanity, der wird bei mir immer lila.
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Dann aber mit Monin Grenadine mixen, nicht Bols. Ebenso beim

Night
4cl Blue Curacao
2cl Pfirsichlik├Âr
1,5cl Grenadine
2cl Zitrone

Etwas weniger Blue Curacao und Grenadine nehmen, um die Farbe auf Lila abzustimmen, denn eigentlich sollen beide schwarz sein.
 

RedHotDot

Neues Mitglied
Wenn alles nix hilft und/oder nicht schmeckt kannst Du ja auch ein wenig tricksen: mit Lebensmittelfarbe.
Klingt zwar ziemlich derb, hat gl├╝cklicherweise aber keinen Eigengeschmack und erzielt auf jeden Fall den gew├╝nschten Effekt - brauchst dazu nur noch nen passenden (vorzugsweise wei├čen) Cocktail als Basis...
Aber ich bin mir sicher, dass auch eine klassische Pina Colada lila wird, wenn Du statt Ananas Heidelbeeren verwendest.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Eigentlich ist jeder Cocktail mit Parfait Amour lila. Es ist die einzige lila Zutat und die Hauptaufgabe dieser Zutat ist es einen Cocktail lila zu f├Ąrben.

Es gibt ca. 100-250 Rezepte mit Parfait Amour. Der Parfait Amour ist ein Veilchenlik├Âr mit ein bi├čchen eigenwilligem Geschmack der an Blumen und Kr├Ąuter erinnert.

z.B.

Royal Daiquiri
==============

3 cl Rum wei├č
1,5 cl Parfait Amour
1 Bl Zuckersirup
1,5 cl Zitronensaft

Lady Daiquiri
=============

4 cl Rum wei├č
1 cl Erdbeerlik├Âr
1 cl Parfait Amour
0,5 cl Grenadine
2 cl Limettensaft
 
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