Cocktails mit Brombeersirup

DraVo

Neues Mitglied
Weil der Brombeersirup (Monin) so genial ist und ihn viele sehr gern m├Âgen, mach ich mal nen Thread auf f├╝r selbsterfundene Cocktails mit Brombeersirup!
 

DraVo

Neues Mitglied
Ohne Namen

- 4 cl Malibu
- 2 cl Himbeerlik├Âr
- 1 cl Southern Comfort
- 1 cl Limettensaft frisch
- 2 cl Orangensaft frisch
- 1 cl Brombeersirup Monin
- 1/2 Kiwi
- ca. 8-10 Himbeeren (auch gefroren)
- 4 Scheiben Banane (ca. 1cm dick)

Im Blender mit Crushed Ice mixen und in eine gro├če Cocktailschale gie├čen


SC-Sour Speciale

- 5 cl Southern Comfort
- 1,5 cl Limettensaft frisch
- 1 cl Brombeersirup Monin
- 1 cl Maracujanektar
- 1 dash Cranberry-Barsirup Riemerschmid

Mit Eis shaken und in ein mit Eisw├╝rfeln gef├╝lltest Whiskyglas seihen.
 

DraVo

Neues Mitglied
Brombeer-Daiquiri

- 5 cl Rum weiss Havana Club 3 anjos
- 2 cl Limettensaft frisch
- ca. 10-12 Brombeeren
- 1-2 cl Brombeersirup Monin

Mit ein wenig Crushed Ice im Blender mixen. Wenn man gefrorene Brombeeren nimmt kann man das Eis weglassen.
 

flo

Neues Mitglied
ich hab den cachaca thread mal unsticky gemacht... war die luft schon etwas raus...daf├╝r lass ich den mal oben!
 

crazyfile

Neues Mitglied
Den Brombeersirup gibt es glaub ich auch nur von Monin. Jedenfalls habe ich den noch nicht von wem anders gesehen.

Riemerschmid bieten den zum Beispiel nicht an.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
@cracyfile Ja, wir sprechen hier von Monin Brombeersirup

Eine interessante Mengenabwandlung vom SC-Sour Spezial von Dravo:

Alabama Bramble Dream: (neuer Name weil Sour nicht mehr pa├čt)
================
4-5 cl Southern Comfort
1 cl Brombeersirup
2,5 cl Limettensaft
10 cl Maracujasaft
1-2 dash Cranberrysirup

Verwendet hab ich allerdings Roses Lime Juice und Riemerschmid Fruchtsirup Preiselbeere

@Dravo: Mehr Limettensaft damit er nicht zu s├╝├č wird. Ich probier auch noch aus wie er sich mit Zitronensaft macht. Zum Cranberrysaft komme ich heut nicht mehr, aber bald.
Richtig optimiert k├Ânnte der eventuell noch besser werden als El Manito, ich denke es lohnt sich da noch rumzufeilen.
 

DraVo

Neues Mitglied
Ok, :)
ich werd ihn heut mal so testen.
 
J

JKey

Gast
New System

2 cl Brombeersirup Monin
4 cl Limettensaft frisch
auff├╝llen mit Ginger Ale Schweppes

kurz umger├╝hrt im Sekltkelch mit einer Lemettenscheibe und Eisw├╝rfel serviert

Alkoholfrei
spritzig
 

exige

Neues Mitglied
alkfrei? ihhh! ;D

schaun wir mal, wie dat Ding schmeckt.
 
F

fmx192

Gast
Mein Rezept f├╝r den April-Award 2003:

Temptation under palms

4 cl Passoa
2 cl Wodka
1 cl Triple Sec
1 cl Maracujasirup
1 cl Brombeersirup
10 cl Orangensaft

Das ganze shaken und in ein mit 4-5 Eisw├╝rfeln gef├╝lltes Longdrinkglas abseihen. Ich bevorzuge 5 Eisw├╝rfel, da der Drink doch zu den ziemlich s├╝├čen z├Ąhlt. Verwendet hab ich Riemerschmid Maracuja Fruchtsirup, Monin Brombeersirup, Absolut Wodka und Orangen-Direktsaft Aldi (in den 0,7er Tetrapacks mit Fruchtfleisch drin).
 

DraVo

Neues Mitglied
├ťbrigens, von Routin gibts auch einen Brombeersirup!
 

DraVo

Neues Mitglied
Wieder was neues  ::) , gerade vor 10min erfunden:

- 4 cl Rum weiss Havana Club 3 anjos
- 2 cl Pfirsichlik├Âr Pepino Peach
- 1 cl Southern Comfort
- 1 cl Zitronensaft frisch
- 0,5 cl Cranberrysirup Riemerschmid
- 0,75 cl Brombeersirup Monin
- 4 cl Orangensaft frisch
- 8 cl Ananassaft

Alles shaken und in ein Tropical-Glas
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Und Name vom Cocktail ?

H├Ârt sich ja sehr lecker an.

Werd ich testen.
 

DraVo

Neues Mitglied
Namen fallen mir nie ein :eek: und ich hab auch keine Lust zu ├╝berlegen ^^
 

JKey

Neues Mitglied
und exige ?
wie war das so ohne alk  ;D


wenn nochmal wer nen ohne alk versuchen will:
nennt sich wie dieses komische zeichen auf der tastatur bei M
also ALT GR und taste M

MR. M├ť
2 cl Brombeersirup Monin
2 cl Bananensirup Riemerschmidt
8 cl Orangensaft light Tip/Tetrapack
6 cl Ananassaft Tip/Tetrapack

auf eisw├╝rfel schaken und in ein longdrinkglas abseihen
crushed ice rein und f├╝r die farbe (die die das wollen) noch etwas blue curasao am rand des glases hineinlaufen lassen

decko ist nat├╝rlich nen fruchtspiess abwechselnd bananenscheibchen brombeerchen in das glab hineinversenkt neben dem r├Âhrchen (nat├╝rlich auf den farbverlauf des blue curasao aufpassen *g*)

und ja es lebe non alk drinks
 

crazyfile

Neues Mitglied
So, nun wollte ich mir mal den Brombeersirup besorgen und bekomme ihn nirgends ! :mad:

Selbst bei Weinquelle und Barpartner habe ich keinen Brombeersirup finden. Wo kriege ich das Zeug her ???

Um Ratschl├Ąge w├Ąre ich dankbar.
 

DraVo

Neues Mitglied
Ich hab ihn von Weinquelle bestellt. Anscheinend is der ihnen ausgegangen... w├Ąr ja auch kein Wunder :)
Mach dir den Sirup doch einfach selber... Brombeeren mit Zucker einkochen oder so; frag deine Oma! ;)
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Wird zeit, da├č Talex endlich in die Bresche springt mit seinem Shop.

*** REUTERS MELDUNG ***

Wie heute bekannt wurde hat eine noch unbekannte Gruppierung von Cocktailmixern s├Ąmtliche Vorr├Ąte an Brombeersirup in Deutschland aufgekauft. Die Welt steht vor einem gro├čen Problem, wenn sich das weiter ausbreitet ist die Weltversorgung erheblich gef├Ąhrdet. Die UNO hat deshalb Monin aufgerufen unverz├╝glich den Aussto├č zu verzehnfachen. Der bekannte Experte f├╝r Brombeersirup Herr Dravo r├Ąt in einem Interview mit C&D zur sofortigen Selbsthilfe. Entsprechende Rezepte zu seiner Herstellung stehen aber noch aus. F├╝hrende Wissenschaftler (aka Omas) arbeiten schon daran. Welche Auswirkungen dies auf die Weltwirtschaft und die B├Ârsen haben wird ist noch nicht bekannt. Der franz├Âsiche Pr├Ąsident Jaques Cirac ist bereits unterrichtet worden.

*** ENDE DER MELDUNG ***
 
F

fmx192

Gast
Jaja, ich kenn da einen in M├╝nchen, das ist ein ganz schlimmer Finger, Kategorie brombeers├╝chtig im Endstadium......

ich war's nicht, ich hab noch meine erste Flasche *unschuldiger Dackelblick*
 

DraVo

Neues Mitglied
Wird zeit, da├č Talex endlich in die Bresche springt mit seinem Shop.

*** REUTERS MELDUNG ***

Wie heute bekannt wurde hat eine noch unbekannte Gruppierung von Cocktailmixern s├Ąmtliche Vorr├Ąte an Brombeersirup in Deutschland aufgekauft. Die Welt steht vor einem gro├čen Problem, wenn sich das weiter ausbreitet ist die Weltversorgung erheblich gef├Ąhrdet. Die UNO hat deshalb Monin aufgerufen unverz├╝glich den Aussto├č zu verzehnfachen. Der bekannte Experte f├╝r Brombeersirup Herr Dravo r├Ąt in einem Interview mit C&D zur sofortigen Selbsthilfe. Entsprechende Rezepte zu seiner Herstellung stehen aber noch aus. F├╝hrende Wissenschaftler (aka Omas) ┬áarbeiten schon daran. Welche Auswirkungen dies auf die Weltwirtschaft und die B├Ârsen haben wird ist noch nicht bekannt. Der franz├Âsiche Pr├Ąsident Jaques Cirac ist bereits unterrichtet worden.

*** ENDE DER MELDUNG ***

;D ;D ;D ;D
 

DraVo

Neues Mitglied
Mal wieder was von mir ;)

- 4 cl Absolut Mandrin
- 2 cl Brombeersirup Monin
- 1/2 bl Maracujasirup Riemerschmid
- 2 cl Limettensaft frisch
- 1 cl Ananassaft

Shaken und in ein mit Crushed Ice (fast voll) gef├╝lltes Longdrinkglas gie├čen.
Sehr s├╝ffig und s├╝├č ;D
 

crazyfile

Neues Mitglied
Jipiiieeee !!

Bei der weinquelle gibts wieder Brombeersirup. Hab gleich mal bestellt. Dazu noch Maracuja- und Himbeersirup. ::)

El Manito wartet darauf probiert zu werden. Und der Rest nat├╝rlich auch. :D
 
F

fmx192

Gast
Aber nicht mehr wie zwei Flaschen bestellen, sonst sind sie wieder ausverkauft *ggg*
 

DraVo

Neues Mitglied

- 4 cl Rum weiss Havana Club 3 anjos
- 2 cl Limettensaft frisch
- 1 cl Brombeersirup Monin
- 1 bl Kokosnusslik├Âr Malibu
- 1 bl Orangensaft frisch
 

DraVo

Neues Mitglied
Gestern entstanden:

Illuminum Spiritia

- 4 cl Wodka Finlandia
- 4 cl Lapponia Cranberry
- 2,5 cl Limettensaft frisch
- 1,5 cl Brombeersirup Monin
- 8 cl Ananassaft
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Hm teste den Illuminum Spiritia gerade. Also ich finde da├č der Cranberrygeschmack bei 4 cl viel zu stark durchkommt, das kann der Brombeersirup nicht auffangen.

Also 1, max. 2 cl Cranberrylik├Âr w├Ąren sicher besser. Schmeckt so irgendwie bittes├╝├č, vor allem der Nachgeschmack ist durch den Cranberry zu bitter, geht von s├╝├č ├╝ber halbbitter zu bitter.

Illuminum Spiritia

- 4 cl Wodka, ich hab Absolut genommen
- 1-2 (4) cl Lapponia Cranberry
- 2,5 cl Limettensaft frisch (ev. 2 cl)
- 1,5 cl Brombeersirup Monin
- 8 cl Ananassaft
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Was sehr gut jetzt sicher im Sommer schmeckt:

Ein neues Rezept von mir:

Black Sun: (kurz f├╝r Blackberry Maracuja Sun)
=======

4 cl Wodka
1 cl Passoa
1,5 cl Brombeersirup
2 cl Lime Juice
12 cl Maracujasaft
4 cl Orangensaft
 

DraVo

Neues Mitglied
Welchen Cranberry-Lik├Âr has du genommen?
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Den gleichen wie Du, also den Lapponia Cranberry.

Finde auch, da├č er pur recht bitter schmeckt, relativ ungew├Âhnlich f├╝r einen Fruchtlik├Âr. Bzw. er ist nat├╝rlich s├╝├č, aber es gibt einen recht bitteren Nachgeschmack.

Dieser ist auch noch zu stark zu schmecken.

Allerdings ist der Cranberry - Geschmack nun mal so, deshalb auch mein Vorschlag da mit der Menge etwas runterzugehen.

Ansonsten schmeckt er dem SC Sour nicht un├Ąhnlich, sehr interessant finde ich. Nat├╝rlich schmecken die beiden nicht gleich. Verglichen mit dem 4cl Illumina Spirita ist der SC Sour wesentlich besser meiner Meinung nach.

@Dravo probier mal den Black Sun, w├╝rde mich sehr interessieren, wie Dir der schmeckt. Nimm am besten frischen Limettensaft.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Hab den Black Sun heute getestet, 4 G├Ąste, also das Rezept pa├čt schon und allen hat er sehr gut geschmeckt. Eher 1,5 cl Lime Juice / limettensaft verwenden, ist etwas besser dann denke ich.

Also viel Spa├č mit dem Black Sun !
 
F

fmx192

Gast
Klingt gut, ich werde den bei Gelegenheit mal testen! Die Zutaten sind ja kein Problem und eh alle vorhanden.
 

DraVo

Neues Mitglied
Mal was zwar mit Brombeer, aber nicht Sirup, sondern Lik├Âr:

- 1 cl Brombeerlik├Âr (Ziegler w├Ąre das Optimum)
- 1 cl Southern Comfort
- 1 cl Ananassaft

Mit Eis Shaken und in ein Shotglas seihen.

Das Ganze kann man auch als Cocktail machen, dann je 2 cl nehmen und in ein Cocktailglas seihen. Eventuell mit einer Brombeere oder Kirsche dekorieren.

Name steht noch aus. Hobbymixer hat "Aromatic Fruit Shot" genannt, nach dem aromatischen, fruchtigen Geschmack ;)
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Ja oder Alabama Fruit Shot wegen dem Southern Comfort.

Der Shot ist sehr aromatisch und s├╝├č. Schmeckt recht interessant und hat einen sehr guten Nachgeschmack.
 
F

fmx192

Gast

Ein am Wochenende getesteter und f├╝r gut befundender brombeersiruphaltiger Cocktail:

Lady Rova

6 cl Vodka
5 cl Ananassaft
5 cl Mangosaft
4 cl Zitronensaft
3 cl Brombeersirup
 

DraVo

Neues Mitglied
Ich denke 4 cl Vodka w├╝rden reichen.
Werd ich mal so probieren.
 
F

fmx192

Gast
Naja so stark ist er nicht und die Masse an Fruchts├Ąften gleicht das mehr als aus. Ich denke mit 4 cl Wodka kommt er Dir wie ein Bleifreier vor ;D

 

DraVo

Neues Mitglied
Nach dem zweiten nicht mehr ;D
 
F

fmx192

Gast
Danach haste eher Mango-Brombeer-Dr├Âhnung ┬á:D
 

qbert

Neues Mitglied
Mal was zwar mit Brombeer, aber nicht Sirup, sondern Lik├Âr:

- 1 cl Brombeerlik├Âr (Ziegler w├Ąre das Optimum)
- 1 cl Southern Comfort
- 1 cl Ananassaft

ziegler ist mir viel, viel zu teuer! kann ich auch einfach kroatzbeere nehmen??
 

DraVo

Neues Mitglied
Klar kannst Kroatzbeere nehmen, oder Bols/Marie Brizar Blackberry, was auch immer, hauptsache Brombeer.

Ich sag ja, Ziegler w├Ąre das Optimum!
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Ah fmx wieder was mit Brombeersirup und Wodka zwei meiner Lieblingszutaten.

Den mu├č ich am WE mal ausprobieren.

Also 6 cl Wodka ist schon okay, ist ja sonst nix drin.
Falls man weniger Wodka nimmt, sollte man auch mit dem Zitronensaft entsprechend runtergehen.

Hm Mist Mangosaft, ich glaub der ist mir ausgegangen. Mu├č mich damit wieder neu eindecken. Mal sehen ob ich am Freitag einkaufen fahr, dann test ich den mit Mangosaft.
 
F

fmx192

Gast
Ich hab mangels Alternativen den Granini Mango in der 0,5er Flasche genommen. Gibt hier irgendwie nix anderes. Naja, werd ich wieder mal Nachschub besorgen. Ich denke der Lady Rova schmeckt Dir!
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Ich find den Granini eh super. Hab mal einen mit ner frischen Mango gemacht der war schrecklich bitter. Kann ich nur davon abraten.

Der Granini ist sch├Ân s├╝├č, also ideal f├╝r mich *g*
 

DraVo

Neues Mitglied
Ein Kurzer mal wieder:

- 2 cl Southern Comfort
- 2 cl Passoa
- 0,25 cl Brombeersirup Monin
 

DraVo

Neues Mitglied
Nachdem ich gestern zum ersten Mal den El Manito probiert habe, ist heute meine Variante dazu entstanden:

El Comfortito

- 3 cl Southern Comfort
- 2 cl Passoa
- 1 cl Lapponia Cranberry
- 1 cl Limettensaft frisch
- 1 cl Brombeersirup Monin
- 8 cl Maracujasaft


Kleine Anmerkung noch dazu:
Als ich den Passoa zum ersten Mal probiert habe, dachte ich mir, der schmeckt zwar super, aber nicht nach Maracuja.
Als ich dann noch meinen neuen Monin Passionsfruchtsirup probiert habe, hab ich gemerkt, dass Maracuja und Passionsfrucht geschmacklich nicht dasselbe sind (was ich vorher angenommen habe).
Maracujasirup und Maracujasaft schmecken ganz anders als die Passionsfrucht-Pendants.
 

DraVo

Neues Mitglied
Mal wieder was... *g*

- 4 cl Grand Marnier Cordon Rouge
- 6 cl Ananassaft
- 6 cl Orangensaft
- 1 cl Brombeersirup


Und noch was:

- 4 cl Grand Marnier Cordon Rouge
- 3 cl Limettensaft
- 3 cl Orangensaft
- 3 cl Ananassaft
- 3 cl Guavensaft
- 1 cl Brombeersirup

Und noch was sehr ├Ąhnliches:

- 4 cl Grand Marnier Cordon Rouge
- 2 cl Zitronensaft
- 4 cl Guavensaft
- 4 cl Ananassaft
- 4 cl Orangensaft
- 1 cl Brombeersirup
 

hobbymixer

Neues Mitglied
H├Ârt sich schon sehr lecker nur Namen fehlen noch.

Den El Comfortatio werd ich allerdings ohne den Cranberry Sirup testen.

Der obere von den Grand Marnier Cocktails h├Ârt sich recht fein an und leicht zu machen.

Ich werd den auch mal so machen, Maracujasaft mischt sich ja prima mit dem Brombeersirup:

4 cl Grand Marnier Cordon Rouge
6 cl Maracujanektar
6 cl Orangensaft
1 cl Brombeersirup

Wie k├Ânnte man die nennen ? Grande Mure I+II ? ;D
 

DraVo

Neues Mitglied
Mal wieder eine neue Kreation von mir mit Brombeersirup (etwas ├Ąhnlich zu El Manito):

- 3 cl Rum weiss
- 2 cl Passoa
- 1 cl Brombeersirup
- 1 cl Limettensaft
- 10 cl Orangensaft frischgepresst
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Fein den werde ich ausprobieren, mit Rum ist immer gut :D

Das Rezept von mir mit Brombeersirup/Rum habe ich ja schon mitgeteilt (3000. Mitteilung), aber ich nehme es hier noch mal der Vollst├Ąndigkeit halber in die Brombeersirup-Rezeptsammlung auf:

Triple Millenium
================

4 cl Rum braun
2 cl Pfirsichlik├Âr
1 cl Brombeersirup
1 cl Maracujasirup
6 cl Orangensaft
6 cl Maracujanektar
 
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