Rezept Rezepte mit Kokoswasser
- Ersteller Freshman
Kann bei Cocktailrezepten verwendet werden
Vielleicht nicht die Richtung die Du suchst.
Pimped Frappuccino
Rezept: Klaus Rainer (Goldene Bar - München)
90 ml Kaffeekonzentrat (vorher im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnen)
1 Kugel Kokosnusseis
40 ml Kokosnusswasser (Bio)
Kokosraspel
Chocolate Chips (Valrhona Chips 50 %)
Konzentrat, Eiscreme und Kokoswasser mit kleiner Schaufel gestoßenem Eis im Mixer - höchste Stufe - cremig blenden. Handvoll Schoko dazu und weitere 2-3 Sek. blenden. Ins Cocktail-Glas. Mit Kokosraspel bestreuen
Kaffeekonzentrat - Rezept: 1 L kaltes Wasser mit 240 g grob gemahlenen Kaffee 8-12 Std. ziehen lassen. Danach filtern. Für Verwendung Konzentrat mit Wasser 1:3 aufgießen.
"Im Kühlschrank aber unverdünnt aufbewahren. Hält deutlich länger ohne Geschmacksverlust als heiß gebrühter Kaffee und damit ideal für Eiskaffee."
Pimped Frappuccino
Rezept: Klaus Rainer (Goldene Bar - München)
90 ml Kaffeekonzentrat (vorher im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnen)
1 Kugel Kokosnusseis
40 ml Kokosnusswasser (Bio)
Kokosraspel
Chocolate Chips (Valrhona Chips 50 %)
Konzentrat, Eiscreme und Kokoswasser mit kleiner Schaufel gestoßenem Eis im Mixer - höchste Stufe - cremig blenden. Handvoll Schoko dazu und weitere 2-3 Sek. blenden. Ins Cocktail-Glas. Mit Kokosraspel bestreuen
Kaffeekonzentrat - Rezept: 1 L kaltes Wasser mit 240 g grob gemahlenen Kaffee 8-12 Std. ziehen lassen. Danach filtern. Für Verwendung Konzentrat mit Wasser 1:3 aufgießen.
"Im Kühlschrank aber unverdünnt aufbewahren. Hält deutlich länger ohne Geschmacksverlust als heiß gebrühter Kaffee und damit ideal für Eiskaffee."
Freshman
aktives Mitglied
Das hab ich noch gefunden:
Coco & Rum
====================
2 ounces golden rum
2 to 4 ounces coconut water
Saoco Daiquiri (Ian Burrell)
====================
5 cl Rum weiß
5 cl Kokosnusswasser
1 cl limettensaft
1 cl Limettenschalensirup
lime zest
Sugar Loaf Mountain Cooler
=======================
50 ml Cachaca
25 Fresh Lime Juice
15 ml Gomme
top up with Coconut Water
Aphrodite Flip
=======================
37.5 ml White Rum
12.5 ml Coconut Rum
25 ml Coconut Water
12.5 ml Monin Vanilla
1 Whole Egg
3 dash(es) Dr Adam Elmegirabs Aphrodite Bitter
Coco & Rum
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2 ounces golden rum
2 to 4 ounces coconut water
Saoco Daiquiri (Ian Burrell)
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5 cl Rum weiß
5 cl Kokosnusswasser
1 cl limettensaft
1 cl Limettenschalensirup
lime zest
Sugar Loaf Mountain Cooler
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50 ml Cachaca
25 Fresh Lime Juice
15 ml Gomme
top up with Coconut Water
Aphrodite Flip
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37.5 ml White Rum
12.5 ml Coconut Rum
25 ml Coconut Water
12.5 ml Monin Vanilla
1 Whole Egg
3 dash(es) Dr Adam Elmegirabs Aphrodite Bitter
Saoco Daiquri ist kein Bringer.
Das Probem beim Kokoswasse rliegt mE im - Wasser. Das Zeug ist eine leckere Erfrischung, aber es fehlt KOnzentration für Drinks. Entweder hat man nichts vom Kokoswasser oder der Rest wird verwässert und belanglos...
Im Zweifelsfall vll. einfach als Longdrink mit einem Spritzer Limette und dem Rum der Wahl trinken.
Das Probem beim Kokoswasse rliegt mE im - Wasser. Das Zeug ist eine leckere Erfrischung, aber es fehlt KOnzentration für Drinks. Entweder hat man nichts vom Kokoswasser oder der Rest wird verwässert und belanglos...
Im Zweifelsfall vll. einfach als Longdrink mit einem Spritzer Limette und dem Rum der Wahl trinken.
KingPink
aktives Mitglied
Ich hab mir auf Grund des folgenden Artikels mal 3 Dosen Fountain of Youth bestellt:
http://mixology.eu/alkoholfrei/wasser/kokoswasser-michelberger-fountain-of-youth/
Ich glaube Kokoswasser ist generell so gar nicht meins. Es ist wirklich Wasser mit minimalem Geschmack.
Pur zu fad. Vielleicht würde mir Kohlensäure besser gefallen. Konnte die Dose nicht austrinken... :-X
Cocktails werden demnächst mal ausprobiert.
http://mixology.eu/alkoholfrei/wasser/kokoswasser-michelberger-fountain-of-youth/
Ich glaube Kokoswasser ist generell so gar nicht meins. Es ist wirklich Wasser mit minimalem Geschmack.
Pur zu fad. Vielleicht würde mir Kohlensäure besser gefallen. Konnte die Dose nicht austrinken... :-X
Cocktails werden demnächst mal ausprobiert.
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