lupullus
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Auf meinem Ausflug in die Münchner Innenstadt suchte ich verzweifelt eine Flasche Luxardo Maraschinolikör. Um bei Barfish vorbei zu schneien, war die Angelegenheit zu kurzfristig und der Zeitdruck zu hoch. In meiner Not, bin ich ohne große Hoffnung in die "Gourmet"-Abteilung des Galeria Kaufhof gestürzt. Bin dort selbstverständlich nicht fündig geworden.
Dafür stieß ich auf eine Flasche "Original Danziger Goldwasser - Der Lachs". Ich hatte über Jörg Meyer bereits von diesem Produkt gehört. Er erwähnt es in seinem Blog und geht in der Likör-Folge vom Cocktailpodcast darauf ein. Das Original "Der Lachs" sei nicht mehr in Produktion aber in großer Stückzahl in den Lagerhäusern noch vorhanden. Für diese Aussage von Jörg Meyer fehlt mir bisher noch der Beleg.
Neugierig habe ich eine Flasche zu horrenden Galeria Kaufhof-Preisen mitgenommen (Ist übrigens auch zu einem viel günstigerem Preis bei Barfish zu bekommen). Normalerweise würde mich eine solcher Likör allein wegen dem albernen Blattgold schon abschrecken. Zudem sieht die Flasche aus, als wenn sie aus der ekelhaften Kräuter-Sammlung meiner Oma stammen würde.
Als ich den Likör daheim pur verkostente war ich angenehm überrascht. Schmeckt besser als erwartet. Der erste Gedanke war, dass der Likör gut mit Gin harmonieren würde.
Also habe ich nach Rezepten Ausschau gehalten.
Im Forum habe ich nur zwei relevante Rezepte gefunden:
Golden lemonade
4,5 cl Danziger Goldwasser
3 cl Picon
3 cl Limette
2,5 cl Zucker
1 Ei
Soda
Life saver cocktail
1/6 Danziger Goldwasser
1/6 Chartreuse gelb
1/3 Wermut rot
1/3 Gin
grüne Olive
Darüber hinaus habe ich noch folgedes Rezept aufgetan:
3 cl Gin
3 cl Danziger Goldwasser
1,5 cl Cointreau
1,5 cl Zitronensaft
Diese habe ich auch sogleich ausprobiert und für trinkbar befunden. Mir gefällt der Cointreau in dem Drink nicht so gut. Als Basis für weitere Rezepte aber sicherlich geeignet.
Darüber hinaus habe ich gelesen, dass Danziger Goldwasser auch mit Schaumwein getrunken wird.
Bin an Ergänzungen sehr interessiert!
Dafür stieß ich auf eine Flasche "Original Danziger Goldwasser - Der Lachs". Ich hatte über Jörg Meyer bereits von diesem Produkt gehört. Er erwähnt es in seinem Blog und geht in der Likör-Folge vom Cocktailpodcast darauf ein. Das Original "Der Lachs" sei nicht mehr in Produktion aber in großer Stückzahl in den Lagerhäusern noch vorhanden. Für diese Aussage von Jörg Meyer fehlt mir bisher noch der Beleg.
Neugierig habe ich eine Flasche zu horrenden Galeria Kaufhof-Preisen mitgenommen (Ist übrigens auch zu einem viel günstigerem Preis bei Barfish zu bekommen). Normalerweise würde mich eine solcher Likör allein wegen dem albernen Blattgold schon abschrecken. Zudem sieht die Flasche aus, als wenn sie aus der ekelhaften Kräuter-Sammlung meiner Oma stammen würde.
Als ich den Likör daheim pur verkostente war ich angenehm überrascht. Schmeckt besser als erwartet. Der erste Gedanke war, dass der Likör gut mit Gin harmonieren würde.
Also habe ich nach Rezepten Ausschau gehalten.
Im Forum habe ich nur zwei relevante Rezepte gefunden:
Golden lemonade
4,5 cl Danziger Goldwasser
3 cl Picon
3 cl Limette
2,5 cl Zucker
1 Ei
Soda
Life saver cocktail
1/6 Danziger Goldwasser
1/6 Chartreuse gelb
1/3 Wermut rot
1/3 Gin
grüne Olive
Darüber hinaus habe ich noch folgedes Rezept aufgetan:
3 cl Gin
3 cl Danziger Goldwasser
1,5 cl Cointreau
1,5 cl Zitronensaft
Diese habe ich auch sogleich ausprobiert und für trinkbar befunden. Mir gefällt der Cointreau in dem Drink nicht so gut. Als Basis für weitere Rezepte aber sicherlich geeignet.
Darüber hinaus habe ich gelesen, dass Danziger Goldwasser auch mit Schaumwein getrunken wird.
Bin an Ergänzungen sehr interessiert!
