Michi121
Neues Mitglied
Hallo zusammen,
ich will Euch von meiner ersten Erfahrung als Cocktail-Mixer auf einer Party berichten, falls jemand das ebenfalls vorhaben sollte...
Vorab: Es hat MEGA-SPAß gemacht, war anstrengend aber richtig klasse und die Cocktails kamen sehr gut an!
Es war eine Geburtstags-Überraschungsparty für einen Kumpel, an einem warmen Samstag im Juli, im Hinterhof. Ich hatte die Küche einer direkt zum Hof angrenzenden Wohnung, was mir die Arbeit wahnsinnig erleichtert hat.
Als erstes habe ich Cocktails ausgewählt, die gerne getrunken werden, die man kennt, die eigentlich jeder mag und natürlich alkoholfreie. Und weil auch figur-bewusste Damen kamen, auch einen Cocktail ohne Sahne, hier das Angebot:
Pina Colada
Cuba Libre
Tequila Sunrise
Caipirinha
Sex on the beach
Long Island Icetea
ohne Alk:
Erdbeercup
Coconut Kiss
Summertime
Es kamen alle sehr gut an, am besten aber der Erdbeercup und der Summertime, da auch viele Kids da waren und das die Eltern natürlich gefreut hat, dass was für die Kleinen da war!
Dann habe ich eine Karte gemacht, ganz klassisch, wie man es sich vorstellt, mit Strand und Sonnenuntergang als Hintergrund, Namen der Cocktails und deren Zutaten (siehe hier:http://www.meinbesteshemd.de/Geburtstagsparty.pdf.
Ich habe versucht, solche Cocktails auszusuchen, die in etwa die gleichen Zutaten haben, bzw. die keine außergewöhnlichen, schwierig zu bekommenen Zutaten benötigen oder Zutaten, die nur für einen Cocktail gebraucht werden (so musste der Strawberry Margerita weichen, weil er Erdbeer-Likör braucht, aber eben als einziger Cocktail auf der Karte -> Money sparen!).
Dann habe ich alle Rezepte schmucklos als Tabelle auf ein Blatt gedruckt, mit Angaben zum Eis und zur Deko (siehe hier: http://www.meinbesteshemd.de/Rezepte.doc, dieses in Folie und mitgenommen.
Die Gastgeberin hat ca. 400 Eiswürfel gemacht und im Gefrierschrank aufbewahrt, ich hab ca. 150-200 gebraucht.
Gekauft habe ich noch 2 L Rum, 0,7L Vodka, 0,7L Tequila, 0,7L Cachaca, 0,7L Pfirsichlikör, dazu noch Saft, Sahne und frisches Obst. Ich hab längst nich alles gebraucht, es waren ca. 30 Leute da (Übrigens: Der Caipi ging fast gar nicht!).
Vor dem Fenster stand ein Sparschweinchen, in das die Leutchen einen Obolus gegeben haben, so dass am Ende ca. 60,-Euro drin waren, für den Einkauf hab ich ca. 100,-Euros gebraucht.
Den Fenstersims habe ich noch nett dekoriert, mit Orangen, Ananas, Limetten, etc., sah ganz gut aus!
Es hat mega-fun gemacht, die Leute fanden die Idee klasse und waren von den Cocktails super-begeistert, was (außer meinem Talent ;-))) ) an den guten Zutaten lag und den guten Rezepten, die ich zum Teil vom Franz Brandl und zum Teil von cocktaildreams.de habe.
Also, wer so eine Party vor sich hat: Scheut Euch nicht, macht Spaß, für viele Leute was zu mixen, was dann auch so gut ankommt, und nicht nur für schöne Abende Zuhause. Aber anstrengend ist es schon, vor allem wenn mehrere Bestellungen gleichzeitig kommen und man gerade noch an der vorletzten Bestellung werkelt... Aber schön wars, würde ich jederzeit wieder machen!
Berichtet doch mal von Euren Party-Erfahrungen!
Bis bald
Michi
ich will Euch von meiner ersten Erfahrung als Cocktail-Mixer auf einer Party berichten, falls jemand das ebenfalls vorhaben sollte...
Vorab: Es hat MEGA-SPAß gemacht, war anstrengend aber richtig klasse und die Cocktails kamen sehr gut an!
Es war eine Geburtstags-Überraschungsparty für einen Kumpel, an einem warmen Samstag im Juli, im Hinterhof. Ich hatte die Küche einer direkt zum Hof angrenzenden Wohnung, was mir die Arbeit wahnsinnig erleichtert hat.
Als erstes habe ich Cocktails ausgewählt, die gerne getrunken werden, die man kennt, die eigentlich jeder mag und natürlich alkoholfreie. Und weil auch figur-bewusste Damen kamen, auch einen Cocktail ohne Sahne, hier das Angebot:
Pina Colada
Cuba Libre
Tequila Sunrise
Caipirinha
Sex on the beach
Long Island Icetea
ohne Alk:
Erdbeercup
Coconut Kiss
Summertime
Es kamen alle sehr gut an, am besten aber der Erdbeercup und der Summertime, da auch viele Kids da waren und das die Eltern natürlich gefreut hat, dass was für die Kleinen da war!
Dann habe ich eine Karte gemacht, ganz klassisch, wie man es sich vorstellt, mit Strand und Sonnenuntergang als Hintergrund, Namen der Cocktails und deren Zutaten (siehe hier:http://www.meinbesteshemd.de/Geburtstagsparty.pdf.
Ich habe versucht, solche Cocktails auszusuchen, die in etwa die gleichen Zutaten haben, bzw. die keine außergewöhnlichen, schwierig zu bekommenen Zutaten benötigen oder Zutaten, die nur für einen Cocktail gebraucht werden (so musste der Strawberry Margerita weichen, weil er Erdbeer-Likör braucht, aber eben als einziger Cocktail auf der Karte -> Money sparen!).
Dann habe ich alle Rezepte schmucklos als Tabelle auf ein Blatt gedruckt, mit Angaben zum Eis und zur Deko (siehe hier: http://www.meinbesteshemd.de/Rezepte.doc, dieses in Folie und mitgenommen.
Die Gastgeberin hat ca. 400 Eiswürfel gemacht und im Gefrierschrank aufbewahrt, ich hab ca. 150-200 gebraucht.
Gekauft habe ich noch 2 L Rum, 0,7L Vodka, 0,7L Tequila, 0,7L Cachaca, 0,7L Pfirsichlikör, dazu noch Saft, Sahne und frisches Obst. Ich hab längst nich alles gebraucht, es waren ca. 30 Leute da (Übrigens: Der Caipi ging fast gar nicht!).
Vor dem Fenster stand ein Sparschweinchen, in das die Leutchen einen Obolus gegeben haben, so dass am Ende ca. 60,-Euro drin waren, für den Einkauf hab ich ca. 100,-Euros gebraucht.
Den Fenstersims habe ich noch nett dekoriert, mit Orangen, Ananas, Limetten, etc., sah ganz gut aus!
Es hat mega-fun gemacht, die Leute fanden die Idee klasse und waren von den Cocktails super-begeistert, was (außer meinem Talent ;-))) ) an den guten Zutaten lag und den guten Rezepten, die ich zum Teil vom Franz Brandl und zum Teil von cocktaildreams.de habe.
Also, wer so eine Party vor sich hat: Scheut Euch nicht, macht Spaß, für viele Leute was zu mixen, was dann auch so gut ankommt, und nicht nur für schöne Abende Zuhause. Aber anstrengend ist es schon, vor allem wenn mehrere Bestellungen gleichzeitig kommen und man gerade noch an der vorletzten Bestellung werkelt... Aber schön wars, würde ich jederzeit wieder machen!
Berichtet doch mal von Euren Party-Erfahrungen!
Bis bald
Michi
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... aufwendig war es zwar aber es hat mega viel spaß gemacht.. tipp: sorgt für genug crushed ice und holt euch hilfe fürs spülen ansonsten alles supi gelaufn... das einzige was schief ging war das das glas von meinem leopold boston shaker zerbrach - nich schön sowas 
aber wie das kam? ??? vll zu wenig eis.. das das dann zu sehr gedeppert hat aber das is eig. auch schwachsinnig naja..musste ich n highball glas nehmen..geht wohl als ersatz.. 
