Wie vermeide ich Plagiate?

F?l?p

Neues Mitglied
Liebes C&D-Forum,
seit ungefähr 2 Jahren beschäftige ich mich privat zunehmend intensiver mit Mixology. Mittlerweile mache ich mir auch Gedanken über eigene Kreationen, die ich irgendwann nicht nur in meinen 4 Wänden genießen möchte, sondern auch der Community zum Frass vorwerfen wollte.
Deshalb meine Frage: Wie vermeide ich es, dass ich eine bereits bestehende Kreation zu Hause unbewusst nachkreiere und sie dann peinlicher Weise als meine eigene anpreise? Also wie vermeide ich ein ungewolltes Plagiat?

In der Hoffnung auf brauchbare Hilfen und Tipps.
Lg Fülöp

 
Hallo Fülöp

Erstmal Willkommen hier im Forum.

Du kannst z. B. im Internet und auf den einschlägigen Webseiten/Datenbanken suchen. Auch ein Blick in Cocktailbücher kann da weiterhelfen. Solltest du nichts finden und dein Rezept posten, aber irgendwer dann sagen, das es das schon gibt, dann ist das halt so.

Gruß
 
http://www.swisscocktailblog.ch/2010/09/21/warum-ein-copyright-auf-cocktails-sinnlos-ist/

Ich hab hier mal ein paar Infos zu Copyrights etc. geschrieben.
Mach dir also nicht zu grosse Sorgen.
Zu 100% vermeiden kannst du es nicht, du kennst ja nicht alle existierenden Rezepte. Wenns dann halt mal passiert: Shit Happens, dann halt so fair sein und zugestehen, dass der andere zuerst war und "seinen" Cocktail halt nicht als neue Kreation anbieten.
 
Vorteil bei unserem Hobby ist es, dass es glaube ich so gut wie keine Urheberrechte auf Cocktails gibt, mir fällt spontan nur der Dark & Stormy ein. Das hat einerseits den Vorteil, dass dir rechtlich kaum jemand was kann, du im Zweifel einfach in einen Fettnapf trittst, wenn es keine Absicht war. Andererseits haben die kommerziellen Bartender, die damit ihre Brötchen verdienen, aber auch den Nachteil, dass ihre künstlerische, kreative Arbeit, das was sie besonders macht, nicht finanziell belohnt wird, mit Ausnahme des normalen Gehalts. Denn ich finde schon, dass deren kreative Arbeit der eines Musikers/Malers/Bildhauers/Architekten in nichts nachsteht. Für uns ist das wenig relevant, ist eben Berufs- nicht Hobbyproblematik.
 
Das Endprodukt eines Cocktails ist urheberrechtlich geschützt, die Auflistung also das Rezept bzw. die Anleitung hingegen nicht.

Dark n' Stormy ist Markenrechtlich geschützt. Ich muss einfach Goslings verwenden, sonst darf ich es nicht Dark n' Stormy nennen (gibt noch andere Beispiele, ich glaube der Bombay Crushed ist auch so ein Fall).

Lies dir meinen Link und vor allem auch die Kommentare durch :)
Das grösste Problem scheint es zu sein, zu beweisen, dass man tatsächlich der Urheber der Kreation ist.

Würde man Cocktails lizenzieren, könnten sich wahrscheinlich der grösste Teil der heutigen Bars verabschieden.
 
Meines Wissen nach gilt für Rezepte weder das Urheberrecht noch das Patentrecht.
Einzig das Markenrecht ist auf Produkte anzuwenden, für Cocktails ist das aber irrelevant.
 
Und Dark & Stormy? Anmerkung Cocktailian Seite.243 Sorry, hatte den Anfang nicht gelesen.
Was ich viel wichtiger fände, wäre dass man keine Mischung aus Amaretto, Pott Rum und Sprite als Mai Tai anbietet.
 
So, habe den Artikel nun gelesen, nachdem ich ihn zunächst überlesen hatte. Kann mich dessen uneingeschränkt anschließen, Anstand statt Pleite.

Aber auch cgmix hat Recht, sowas wie den Namen Mai Tai sollte schon an ein bestimmtes Rezept gebunden sein, ähnlich wie beim Dark & Stormy. Denn die Vergewaltigung des Namens Mai Tai ist wirklich grausam :(
 
Meines Wissen nach gilt für Rezepte weder das Urheberrecht noch das Patentrecht.
Einzig das Markenrecht ist auf Produkte anzuwenden, für Cocktails ist das aber irrelevant.

Korrekt! Das Urheberrecht schützt Werke der Literatur, Wissenschaft und Kunst. Geschützt ist ausschließlich die schöpferische Form. Die dahinter stehende Idee ist nicht schutzfähig!!!


Ein Cocktailrezept ist nicht schutzfähig. Eine Rezeptdatenbank bzw. ein Rezeptbuch kann aber beispielsweise dann urheberrechtlichen Schutz erlangenwenn die Auswahl der Rezepte besonders kreativ ist bzw. einem bestimmten Konzept folgt.



Für das Markenrecht gelten andere Schutzvoraussetzungen. Das Markenrecht schützt keine künstlerischen Werke, sondern Kennzeichen. Bleiben wir beim Beispiel "Dark´n Stormy":


Gosling´s hat sich nicht die das Cocktailrezept "Goslings Rum + Ginger Beer + Limettenachtel", sondern das Kennzeichen "Dark ´n Stormy" schützen lassen, und zwar u.a. für die Dienstleistung "Bar Services". Da das Markenrecht (wie alle geistigen und gewerblichen Schutzrechte) ein Ausschließlichkeitsrecht verleiht, darf somit ausschließlich Gosling´s Bardienstleistungen unter der Bezeichnung "Dark´n Stormy" erbringen. Ob Gosling´s unter diesem Zeichen einen Catering-Service betreibt, Messen veranstaltet oder einen Spirituosenvertrieb unterhält, bleibt alleine Gosling´s vorbehalten.


Wer das Zeichen "Dark´n Stormy" für den Bereich Bar benutzen will - beispielsweise indem er einen Cocktail auf die Karte setzt und ihn "Dark´n Stormy" nennt - braucht die Zustimmung von Goslings! Es ist also falsch, anzunehmen, man dürfe einen Cocktail "Dark ´n Stormy" nennen, nur weil man ihn mit Goslings Black Seal Rum zubereitet. Darf man nämlich nicht. Goslings dürfte streng genommen jeden Barbesitzer (in den USA) abmahnen, der auf seiner Cocktailkarte einen Cocktail mit der Bezeichnung "Dark ´n Stormy" führt - und zwar unabhängig davon, mit welchen Zutaten dieser Drink gemixt wird. Es ist also eine reine Ermessensentscheidung von Goslings, solche Markenrechtsverletzungen zu dulden, oder gegen sie vorzugehen.


Aus guten Gründen wird sich Goslings freilich davor hüten, Barbesitzer abzumahnen, die den D&S mit Goslings Rum zubereiten. Schließlich lebt Goslings ja vom Verkauf. Der D&S soll ein Verkaufsargument und kein Abmahninstrument sein. Aber das ist eine rein betriebswirtschaftliche Überlegung. Juristisch gesehen könnte Gosling auch anders....



PS: Die Antwort auf die Topic-Frage lautet übrigens: Indem man keine Listen von Phil Duff verlinkt ;)
 
Und Dark & Stormy? Anmerkung Cocktailian Seite.243 Sorry, hatte den Anfang nicht gelesen.
Was ich viel wichtiger fände, wäre dass man keine Mischung aus Amaretto, Pott Rum und Sprite als Mai Tai anbietet.

Mach mich nicht schwach.......das ist wirklich kein MaiTai......da bricht jetzt gerade meine ganze Cocktailwelt zusammen ;D
 
Im Umkehrschluss heißt das doch auch, dass dich bzw. du jemand anderen bzgl. eines bestehenden Rezeptes nie rechtlich belangen kann, oder?
Also keine Panik und lass uns an deinen Kreationen teilhaben.

Gruß
 
Genau, ich habe das "New Fashioned" Rezept ja auch veröffentlicht, obwohl es im Cocktailian schon eins gibt.
 
Im Umkehrschluss heißt das doch auch, dass dich bzw. du jemand anderen bzgl. eines bestehenden Rezeptes nie rechtlich belangen kann, oder?
Richtig.

Aus genau diesem Grunde ließ ja auch Donn Beach seine Barkeeper mit Flaschen arbeiten, deren Etiketten er zuvor entfernt und durch Kürzeln ersetzt hatte. Die Barkeeper sollten die berühmten Cocktailkreationen nicht nachmixen können. Sofern es also einem Konkurrenten gelungen wäre, einen der Barkeeper abzuwerben, hätte er "nur" dessen Fähigkeiten eingekauft, nicht aber auch das Wissen um die Herstellung der Beachcomber-Drinks erworben.
 
Ok, Danke erstmal für die vielseitigen Hinweise.

In der Hoffnung kein Fettnäpfchen mitzunehmen

LG Fülöp aus Erfurt
 
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