Freedom33333
Neues Mitglied
Hi,
wie systematisiert ihr eure Cocktail-Rezepte? Karteikarten? Tabelle? Word-Dokument(e)? Spezielle Programme?
Wonach sortiert ihr die Rezepte? Hier sehe ich viele verschiedene Möglichkeiten...
1) nach verwendeter Spirituose (Bsp: Rum)
("Der Gast will einen Cocktail mit Gin --> Passt")
2) nach konkreter verwendeter Spirituose (Bsp: Appleton v/x)
(P) Viele Cocktails lassen sich variieren
3) nach speziellen Zutaten
(Bsp: Basilikum / Minze) Vorteil: Wenn ich schon extra zum Supermarkt gehe und mir Minze kaufe, dann möchte ich gerne mal alles interessante mit Minze durchprobieren / Minze-Themenabend. Ich jedenfalls habe nicht immer alle auergewöhnlichen zutaten im Haus und auch garnicht die zeit für einen konkreten Cocktail 45min einkaufen zu gehen...)
4) nach Noten
Geschmack ist aber subjektiv, daher unpassend wenn vor allem seinen Gästen was bieten will
5) nach Kategorien
Bsp: Erfrischend, Fruchtig, leichtalkoholisch, schweralkohoisch etc.
6) ?
Gibt es vielleicht sogar ein Programm ala der Forensoftware mit virtuellem Barschrank sodass man suchen kann nach allen Rezepten mit Basilikum / Rum / speziellem Gin etc.`? Dann müsste man natürlich seine eigenen Rezepte einspeisen können, die Datenbank hier im Forum taugt ja leider wenig...
Aber schreibt doch bitte einfach mal wie ihr eure Rezepte systematisiert, das wäre sehr hilfreich
wie systematisiert ihr eure Cocktail-Rezepte? Karteikarten? Tabelle? Word-Dokument(e)? Spezielle Programme?
Wonach sortiert ihr die Rezepte? Hier sehe ich viele verschiedene Möglichkeiten...
1) nach verwendeter Spirituose (Bsp: Rum)
("Der Gast will einen Cocktail mit Gin --> Passt")
2) nach konkreter verwendeter Spirituose (Bsp: Appleton v/x)
(P) Viele Cocktails lassen sich variieren
3) nach speziellen Zutaten
(Bsp: Basilikum / Minze) Vorteil: Wenn ich schon extra zum Supermarkt gehe und mir Minze kaufe, dann möchte ich gerne mal alles interessante mit Minze durchprobieren / Minze-Themenabend. Ich jedenfalls habe nicht immer alle auergewöhnlichen zutaten im Haus und auch garnicht die zeit für einen konkreten Cocktail 45min einkaufen zu gehen...)
4) nach Noten
Geschmack ist aber subjektiv, daher unpassend wenn vor allem seinen Gästen was bieten will
5) nach Kategorien
Bsp: Erfrischend, Fruchtig, leichtalkoholisch, schweralkohoisch etc.
6) ?
Gibt es vielleicht sogar ein Programm ala der Forensoftware mit virtuellem Barschrank sodass man suchen kann nach allen Rezepten mit Basilikum / Rum / speziellem Gin etc.`? Dann müsste man natürlich seine eigenen Rezepte einspeisen können, die Datenbank hier im Forum taugt ja leider wenig...
Aber schreibt doch bitte einfach mal wie ihr eure Rezepte systematisiert, das wäre sehr hilfreich
