Mixtechnik: Wie mixt man einen B-52 ??
- Ersteller Wuffy
gaaaaaaaaaaaaaaaanz laaaaaaaaaaaaaaaangsam gieĂen.
und/oder ĂŒber den stiel eines teelöffels den man schrĂ€g ĂŒber die oberflĂ€che der letzten schicht hĂ€lt.
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so ungefĂ€hr ... quasi am stiel entlang gieĂen
und/oder ĂŒber den stiel eines teelöffels den man schrĂ€g ĂŒber die oberflĂ€che der letzten schicht hĂ€lt.
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so ungefĂ€hr ... quasi am stiel entlang gieĂen
hobbymixer
Neues Mitglied
Ich verwende sehr gern ein RĂŒhrstĂ€bchen statt einem Löffel. Ein Barlöffel ist ggf. besser geeigner fĂŒr das entlangleiten am Stiel. Meine haben zumindest einen kleinen Graben im Stil fĂŒr sowas.
es gibt ja verschiedene arten von (tee)löfeln. manche sind ziemlich dĂŒnn und bissl gebogen am ende. Und manche sind relativ breit. Welche Sorte nun am besten funktioniert habe ich noch nich getestet. Aber das sollte jeder fĂŒr sich ausprobieren und schauen wie man am besten klar kommt.
mit ausgiessern habe ich festgestellt geht das auch problemlos ohne löffel wenn man das glas einfach schrĂ€g hĂ€lt und den ausgiesser an der glaswand an die flĂŒssigkeit hĂ€lt und vorsichtig giesst .. is wesentlich unkomplizierter nur haben halt viele keine ausgiesser und ohne kann mans knicken ...
mfg
mfg
comander02
aktives Mitglied
Hallo Wuffi
also ich mach mein B52 so wie er auf dem Bild zu sehen ist
Von der Wirkung ist der einiger maĂen gut vertrĂ€glich ;D
GruĂ c.....
also ich mach mein B52 so wie er auf dem Bild zu sehen ist
Von der Wirkung ist der einiger maĂen gut vertrĂ€glich ;D
GruĂ c.....
comander02
aktives Mitglied
Hallo crazyfile 8) 
der ist absolut echt
da is nix geklebt
Alle meine B 52 sehen so aus
Das ist nur eine reine Ăbungssache mit dem Löffel.
Oder soll ich eine Fotoserie machen um dir zu beweisen
das der Echt ist.
Aber NatĂŒrlich kannst du mich auch buchen ;D
zum Trainieren
Meine Standard Zutaten sind:
1. Kahlua
2. Bailys
3. Captain Morgen Rum 73 %
GruĂ C....
der ist absolut echt
da is nix geklebt
Alle meine B 52 sehen so aus
Das ist nur eine reine Ăbungssache mit dem Löffel.
Oder soll ich eine Fotoserie machen um dir zu beweisen
das der Echt ist.
Aber NatĂŒrlich kannst du mich auch buchen ;D
zum Trainieren
Meine Standard Zutaten sind:
1. Kahlua
2. Bailys
3. Captain Morgen Rum 73 %
GruĂ C....
So, habe heute meinen Kahlua bei Comander abgeholt und habe mich heute an meinen allerersten B52 gewagt =) und er ist super gelungen find ich. Mein Problem ist: mein Bacardi 151, den ich oben draufgemacht hab ist leider nicht so wunderbar braun wie der Captain Morgan *grml*. Und dann sind die bilder auch noch unscharf geworden. War vermutlich zu nah dran. dafĂŒr ist der autofocus meiner cam wohl nicht ausgelegt. aber schaut selbst:
).JPG
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und wenn ihr genau hinschaut, koennt ihr ihn auf dem nÀchsten bild brennen sehn =) die blaue flamme ist allerdings nur sehr schwach. Ich wollte den mit streichholz anstecken, was aber nicht zu funktionieren schien. dann bin ich los (ich nichtraucher) und habe ein feuerzeug gesucht. als ich wiederkam hab ich festgestellt, dass es mit dem streichholz doch funktioniert hatte *ggg* ;D
).JPG
Auch wenn die Bilder schlecht sind und der Bacardi nicht richtig braun ist, das schichten ist mir jedenfalls gelungen.
<edit>*lol* ich sehe grade, dass mein schreibtisch schief ist *ggg*</edit>
).JPG
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und wenn ihr genau hinschaut, koennt ihr ihn auf dem nÀchsten bild brennen sehn =) die blaue flamme ist allerdings nur sehr schwach. Ich wollte den mit streichholz anstecken, was aber nicht zu funktionieren schien. dann bin ich los (ich nichtraucher) und habe ein feuerzeug gesucht. als ich wiederkam hab ich festgestellt, dass es mit dem streichholz doch funktioniert hatte *ggg* ;D
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Auch wenn die Bilder schlecht sind und der Bacardi nicht richtig braun ist, das schichten ist mir jedenfalls gelungen.
<edit>*lol* ich sehe grade, dass mein schreibtisch schief ist *ggg*</edit>
Bailys auf Kahlua ist auch sehr leicht, und geht auch ganz ohne Löffel / AusgieĂer. Der rum darauf sollte auch kein problem sein. Aber ich mache ihn immer mit Grand Manier auf Bailys. Diese 2 Koponenten vermischen sich oft leicht, und man sieht die verlaufene Trennlinie durch den klaren Likör. Habt ihr damit kein Problem?
Hm, also entweder:
- ich hab mich falsch ausgedrĂŒckt;
- du hast schon zu viele B52's getestet, und mein post nicht verstanden;
- ich steh auf dem schlauch und weiĂ nicht was du damit sagen willst.
:
;DJedenfalls ist mein problem, dass es nicht ganz so einfach ist Grand Manier auf Baileys zu schickten, weil sie eine Àhnliche Dichte haben und der Grand Manier auch noch klar ist. Wenn jemand nen Trick kennt bitte posten. Das mit dem löffel geht schlecht, weil mein Barlöffel in kein Shooterglas geht.
littledrunkenman
Neues Mitglied
nett!! Also so sehen meine nicht aus.
Bei mir ist unten erst der Kahlua, unvermischt dann eine dĂŒnne vermischungsschicht darĂŒber dann die baily's pur schicht und ohne vermischen die Rum schicht. Muss das glaub ich auch mal ausprobieren. Ist so sicher besser, auch wenn ich eigenltlich finde dass es mit leicher vermischung zwischen ba. und kahlua besser aussieht.
Bei mir ist unten erst der Kahlua, unvermischt dann eine dĂŒnne vermischungsschicht darĂŒber dann die baily's pur schicht und ohne vermischen die Rum schicht. Muss das glaub ich auch mal ausprobieren. Ist so sicher besser, auch wenn ich eigenltlich finde dass es mit leicher vermischung zwischen ba. und kahlua besser aussieht.
hobbymixer
Neues Mitglied
@dermischaaee
Sieht sehr schön aus. Das Glas paĂt auch prima.
Trotzdem wollte ich erwĂ€hnen daĂ eigentlich die oberste Schicht Grand Marnier sein sollte und nicht Overproof Rum. Wird dann auch nicht angezĂŒndet.
Tja das mit dem Overproof ist halt was fĂŒr ZĂŒndler ;D
Sieht sehr schön aus. Das Glas paĂt auch prima.
Trotzdem wollte ich erwĂ€hnen daĂ eigentlich die oberste Schicht Grand Marnier sein sollte und nicht Overproof Rum. Wird dann auch nicht angezĂŒndet.
Tja das mit dem Overproof ist halt was fĂŒr ZĂŒndler ;D
comander02
aktives Mitglied
Hallo Happy ;D
Als den Videoclip mit meiner webcam gedreht hab lies er sich ganz normal mit dem winamp-player abspielen.
Aber du kannst es auch mit dem vlc player versuchen denn kannst du hier kostenlos runterladen.
Also der Player hat bisher alle Clips abgespielt die ich so bekommen habe.
Ich hab seit dem vlc-player keine problemme mehr
http://www.wintotal.de/softw/index.php?id=1419
Ich hoffe der funktioniert auch bei dir
GruĂ co....
Als den Videoclip mit meiner webcam gedreht hab lies er sich ganz normal mit dem winamp-player abspielen.
Aber du kannst es auch mit dem vlc player versuchen denn kannst du hier kostenlos runterladen.
Also der Player hat bisher alle Clips abgespielt die ich so bekommen habe.
Ich hab seit dem vlc-player keine problemme mehr
http://www.wintotal.de/softw/index.php?id=1419
Ich hoffe der funktioniert auch bei dir
GruĂ co....
wer noch mehr videos zum cocktail mixen sucht: auf http://www.absolut.com gibt es drei cocktails die im video vorgemixt werden:
man muss sich etwas durchklicken. Nach dem Intro auf Absolut vanilia in der bilderleiste (mitte unten) klicken, nach dem naechsten intro auf "follow alexas night" um 7:55 uhr ist dann eine flasche absolut vanilia zu sehen und ein cocktail den man anklicken kann. darauf geklickt startet das video fuer den vanilia blush. rechts gibts dann noch links zu drei weiteren videos.
man muss sich etwas durchklicken. Nach dem Intro auf Absolut vanilia in der bilderleiste (mitte unten) klicken, nach dem naechsten intro auf "follow alexas night" um 7:55 uhr ist dann eine flasche absolut vanilia zu sehen und ein cocktail den man anklicken kann. darauf geklickt startet das video fuer den vanilia blush. rechts gibts dann noch links zu drei weiteren videos.
Servus Leute
Also erst mal dickes lob an die super Seite!!!
GefÀllt mir echt gut!!!
So jetzt zu meiner Frage. Also ich hab mir des Video angesehen und dachte mir zuerst, mhhhh das sieht ja gar nicht so schwierig aus. Heute hab ich es jetzt mal ausprobiert und es klappte einfach nicht. Der Kaffelikör hat sich sofort nachdem ich den Irish Cream wie in den Video gezeigt ist reingetan habe mit dem Likör vermischt. Warum??? Könnt ihr mir vielleicht Tips geben wie ich es besser machen kann???
Danke schonmal im Vorraus!
Also erst mal dickes lob an die super Seite!!!
GefÀllt mir echt gut!!!
So jetzt zu meiner Frage. Also ich hab mir des Video angesehen und dachte mir zuerst, mhhhh das sieht ja gar nicht so schwierig aus. Heute hab ich es jetzt mal ausprobiert und es klappte einfach nicht. Der Kaffelikör hat sich sofort nachdem ich den Irish Cream wie in den Video gezeigt ist reingetan habe mit dem Likör vermischt. Warum??? Könnt ihr mir vielleicht Tips geben wie ich es besser machen kann???
Danke schonmal im Vorraus!
littledrunkenman
Neues Mitglied
FĂŒr's lernen nicht so schnell schĂŒtten wie das der Commander vorgemacht hat.
comander02
aktives Mitglied
Hallo
Eigentlich denke ich nicht das ich zu schnell ausgeschĂŒttet habe.
Ok: fĂŒr ein AnfĂ€nger ist es vielleicht doch etwas schnell. ;D Aber Ăbung macht den Meister.
Wer will kann ja auf seine Flaschen noch Ausgieser draufsezten und dann langsam ĂŒber den Löffel laufen lassen.
@Haukino
Ăbrigens: alle Zutaten hatte ich vorher nicht gekĂŒhlt. (Standen nur im Barschrank)
Jetzt frage ich mich warum das bei Herrn PrInGeLs nicht funktioniert hat ???
GruĂ co....
Eigentlich denke ich nicht das ich zu schnell ausgeschĂŒttet habe.
Ok: fĂŒr ein AnfĂ€nger ist es vielleicht doch etwas schnell. ;D Aber Ăbung macht den Meister.
Wer will kann ja auf seine Flaschen noch Ausgieser draufsezten und dann langsam ĂŒber den Löffel laufen lassen.
@Haukino
Ăbrigens: alle Zutaten hatte ich vorher nicht gekĂŒhlt. (Standen nur im Barschrank)
Jetzt frage ich mich warum das bei Herrn PrInGeLs nicht funktioniert hat ???
GruĂ co....
Die Version mit Rum lÀsst sich ganz gut ohne Löffel machen.
Ich trinke allerdings lieber den B52 mit Grand Manier. Und da kommt man ohne Löffel nicht weiter. (Oder doch?)
In den Bars hier in der Umgebung bekommt man ihn nur mit Rum. Sicher aus dem Grund da viele was brennendes wollen, wenn sie einen B52 bestellen. Das geht halt mit GM schlechter.
Ich trinke allerdings lieber den B52 mit Grand Manier. Und da kommt man ohne Löffel nicht weiter. (Oder doch?)
In den Bars hier in der Umgebung bekommt man ihn nur mit Rum. Sicher aus dem Grund da viele was brennendes wollen, wenn sie einen B52 bestellen. Das geht halt mit GM schlechter.
Hi Leute
Ich verzweifle bald ich bring die ersten zwei Schichten nicht hin das heiĂt die Kaffeelikör und Irish Cream Schicht. Ich habs jetzt mal andersrum gemacht also erst Irish Cream und dann Kaffeelikör des klappt aber so wies auf dem Video zu sehen ist funktionierts einfach nicht.
Hat den keiner mehr Tipps wie ich es machen könnte.
GruĂ
Ich verzweifle bald ich bring die ersten zwei Schichten nicht hin
das heiĂt die Kaffeelikör und Irish Cream Schicht. Ich habs jetzt mal andersrum gemacht also erst Irish Cream und dann Kaffeelikör des klappt aber so wies auf dem Video zu sehen ist funktionierts einfach nicht.Hat den keiner mehr Tipps wie ich es machen könnte.
GruĂ
Andersrum geht es eigentlich nicht (liegt an der unterschiedlichen Dichte der FlĂŒssigkeiten).
Wenn's nicht klappt kannst du auch die Bailey's-Schicht ganz langsam ĂŒber einen LöffelrĂŒcken laufen lassen (am besten nicht aus der Flasen raufkippen sondern aus einem GefĂ€Ă, aus dem man besser dosieren kann - sonst ĂŒberschwemmst du deinen Löffel). Wenn ich auch ein leichtes Durcheinanderlaufen der Schichten verhindern will mache ich's immer so.
Wenn's nicht klappt kannst du auch die Bailey's-Schicht ganz langsam ĂŒber einen LöffelrĂŒcken laufen lassen (am besten nicht aus der Flasen raufkippen sondern aus einem GefĂ€Ă, aus dem man besser dosieren kann - sonst ĂŒberschwemmst du deinen Löffel). Wenn ich auch ein leichtes Durcheinanderlaufen der Schichten verhindern will mache ich's immer so.
littledrunkenman
Neues Mitglied
Wie macht ihr das eigentlich mit ausgieĂer? Also nur mit auĂgieser bekomm ich das nicht hin und mit Löffel und AusgieĂer auf der Flasche auch nicht! Ohne ist es dagen kein problem. Hab so neonfarbene und auch Verchromte AuĂgieser. Haben allerdings beide eine durchlaufgeschwindigkeit von 2cl/sec.
