Wie bleiben Eiswürfel lange gefroren???

  • Ersteller Paradise
P

Paradise

Gast
Kann mir jemand einen Tipp nennen, wie sich Eiswürfel am längsten gefroren bleiben, wenn ich sie von A nach B transportieren muss? Natürlich nicht als crushed Ice, sondern als Eiswürfel.

Habe auf der Seite von Bols (www.bolscocktails.de) eine Eisbox für 12,00 € gesehen, die Beschreibung ist aber sehr kurz gefasst und ich weiß nicht recht, was diese Box kann. Vielleicht kennt ja jemand diese Box?!?
 
Bei kleineren Mengen gibts spezielle Eiswürfelboxen (meist rund aus Edelstahl), die sollten aber eine Art Siebeinsatz drin haben, wo Schmelzwasser nach unten abtropfen kann, damit die unteren Eiswürfel nicht drin schwimmen. Die Dinger haben aber gepfefferte Preise, was mich bislang auch vom Kauf abgehalten hat. Zuhause brauch ichs eh nicht.

Alternativ wäre eine Picknick-Kühlbox mit in Gefrierbeuteln verpackten Eiswürfeln und möglichst viel gefrorenen Kühlelementen.
 
Habe eine Eisbox von Havana Club geschenkt bekommen,
die ist echt genial ,.. habe da 3 Stunden Eiwürfel drin und wenn ich dann den Einsatz rausnehme um das Wasser auszuschütten ist da eine minimale Eispfütze! Weiß leider nicht wo's die zu kaufen guibt ,.. aber die ist echt genial! Kann bei interesse ein Bild posten!
 
Ja, zeig mal bitte das Bild. Kannst Du an der Box was besonderes feststellen, warum diese so gut kühlt? Die funktioniert doch ohne Strom, oder?
 
Ach so, benutzt du Eiswürfel aus dem Gefrierfach oder welche aus der Eismaschine?
 
Ne,... läuft ohne Strom ,.. denke nur das die so gut Kalt hält weil die doppelwandig ist ?? !!
Foto mache ich heute Abend ,.. ist ne ovale Plastikbox mit Einsatz damit man zwischendurch das Tropfwasser ausgiessen kann!
Benutze Eiswürfel aus der Maschine (sind an der Tanke gekauft in 3kg Beuteln), und lagere sie dann im Gefrierschrank!
 
http://www.labelglass.com/media/eishavanablack1.jpg

Hab die bei www.Markenglas.de gefunden ,.. auch noch andere Havana Club Artikel (aber fast alle nicht lieferbar :( )
 
Habe auch so ein Eiswürfelbehälter von Smirnoff. Die bekommt man in verschiedenen Designs bei eBay, je nach Aufdruck für 10-20€.

Innendrin befindet sich der besagte einsatz mit sieb, damit das Schmelzwasser ablaufen kann, dieser hält ein ein abstand zur ausenwand. Diese Luftisolierung hält das Eis länger kalt.

 
Ich denke mal da die von der Art her fast alle in dieser Form gleich sind ,.. kann man auch locker ne günstige nehmen bevor man eine für 29 € von Havana Club nimmt :eek:

 
Günstig ist immer das Problem :)
Aber stimmt schon, bei ner auktion sind die nicht mehr arg teuer.
Ist auf jeden Fall mal ne Idee wert im Vergleich zu den Originaldingern von WMF etc. die so bei 70-80€ anfangen.

Benutzt ihr die ab und an oder rennt ihr jedes mal zum Eisfach? Denn ich überleg auch ob ich sowas nicht brauchen könnte...
Ich finds halt nervig jedes mal wenn ich grad am Cocktail mixen in mienem Zimmer bin - so für 3-4 Gäste zum Kühlschrank rennen zu müssen um dann eine Hand voll Eiswürfel für die nächsten 2 Drinks zu holen

Greedz Xavi
 
Ich hab mir selber so eine Eisbox gebaut:

Ein großer Eimer, in dem ein kleiner Eimer steckt, von welchem ich den obersten Rand abgeschnitten habe. Zwischen den beiden Eimern eine Schicht von Isolierschaum (gibt es im Baumarkt) und oben nochmals abgedichtet (fand ich hygienischer als den Schaum...), über den Boden hab ich
en Sieb geklemmt wegen Schmelzwasser.
Die Box hält sogar ziemlich gut kalt und ist größer als die meisten Eisboxen!
 

Ich hatte mir diesen hier gekauft:
http://www.barshop.de/product_info.php?cPath=1_2&products_id=1715&xanarioID=ec1ba8687788d94cd4d378b99c66b38b

und bin voll zufrieden damit, hat ein sieb darin, und hält auf jedem fall knapp 3 Std. - länger konnte ich noch nicht testen.

 
Ich hatte mir diesen hier gekauft:
http://www.barshop.de/product_info.php?cPath=1_2&products_id=1715&xanarioID=ec1ba8687788d94cd4d378b99c66b38b

und bin voll zufrieden damit, hat ein sieb darin, und hält auf jedem fall knapp 3 Std. - länger konnte ich noch nicht testen.

Fände ich ehrlich gesagt n bisschen zu klein und durch die schmale öffnung oben kommt man auch nicht mit ner Eisschaufel rein was ich sehr wichtig finde!! Benutze die Eisschaufel oft um Gläser voll Eiswürfel zu machen oder um in einem Arbeitsvorgang den Crusher vollzumachen!
 
Fände ich ehrlich gesagt n bisschen zu klein und durch die schmale öffnung oben kommt man auch nicht mit ner Eisschaufel rein was ich sehr wichtig finde!! Benutze die Eisschaufel oft um Gläser voll Eiswürfel zu machen oder um in einem Arbeitsvorgang den Crusher vollzumachen!

Ok, jeder mag/macht es etwas anders.
Ich hatte die letzten drei Samstag damit keine Probleme.
Auch nicht mit dem Nachfüllen.
Habe von der Arbeit kleine 15 kilo eimer. Die mache ich immer schön voll. Und wenn der Eisbehälter leer wird, stelle ich so einen Eimer aus der Truhe herraus, damit das Eis nicht mehr zu kalt ist. Und fülle dann damit den Eisbehälter auf.
 
Also als ersatz für die eisbehälter hab ich auch was! Ich nehm einfach nen sktkühler aus plastik und leg unten ein Sieb rein. Funktioniert wunderbar, auch mit crushed ice.

Und um mein Eis von zu hause zur party zu bringen nehm ich so große Styropor kisten. Hab von denen ein paar im keller, keine ahnung wo her. Glaub von metzgerreinen oder sowas. In den Icefactorys kann man sich die auch ausleihen. Da muss allerdings immer ne Plastik tüte rein.
 
Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum
Thread starter Titel Forum Antworten Datum
S Crushed ice, wie herstellen? Cocktailbar 5
X Wie stößelt man Limetten richtig? Cocktailbar 3
Angrist Wie macht ihr das mit den Säften Cocktailbar 13
S Wie werde ich ein Barkeeper? Cocktailbar 27
T Maßeinheit: Dash, Drops,... wie abmessen? Cocktailbar 5
F Cocktail-Rezepte wie systematisieren? Cocktailbar 4
F Selber Cocktails entwerfen - wie eigentlich? Tipps/Anleitungen? Cocktailbar 18
M Wie könnte man diesen Drink weniger süß machen? Cocktailbar 8
M Wie lange hält sich Soda im Siphon? Cocktailbar 25
M Cream of Cocconut (Coco Tara) - Wie sollte die Creme aussehen? Weiß oder braun? Cocktailbar 5
M Wie findet man den Einstieg ins Barleben auf der anderen Seite des Tresens? Cocktailbar 2
F Wie vermeide ich Plagiate? Cocktailbar 13
Triple Speed Erdbeerpüree wie richtig selber machen Cocktailbar 8
Kuglblitz Verkostungserfahrung oder - "Wie sag' ich's meiner Leber?" Cocktailbar 23
Kuglblitz Wie trinkt man eigentlich am besten Gin pur? Cocktailbar 46
ralphb 1 dash Bitters = wie viel? Cocktailbar 5
A Wie taste ich mich am besten an Weine heran? Cocktailbar 134
D Unser Hobby während des Studiums - Wie geht das? Cocktailbar 80
S Chadess - Was ist das denn jetzt eigentlich und wie kann ich ihn verwenden? Cocktailbar 6
P Wie kam der Orangensaft in den Sour? Cocktailbar 2
Vicieux Wer weiss wie dieser Drink heisst? Cocktailbar 11
Doomdayer Wie lange ist selbstgemachte Sangria haltbar? Cocktailbar 5
grgraf Genuss pur, aber wie? Cocktailbar 58
grgraf Wie "krumme" Mengen abmessen? Cocktailbar 11
grgraf Wie funktioniert das Double-Strain-Verfahren? Cocktailbar 24
A Eigenkreationen entwerfen - wie anfangen? Cocktailbar 1
HoRRoR Cocktailschale wie groß? Cocktailbar 13
F traumberuf bartender? wie wurdet ihr cocktailmixer? Cocktailbar 11
schmil Wie richtig Eis crushen? Cocktailbar 78
Michi121 Wie ich meine erste Party als Cocktailmixer meisterte Cocktailbar 33
gunnar84 Wie viel Eiswürfel ins Glas / Glasgrößen Cocktailbar 3
Cypher Cocktail-Gläser: welche, wie groß? Cocktailbar 24
M Wie berechene ich Cocktailkosten? Cocktailbar 22
miekesch13 Wie werden Cocktails richtig cremig-schaumig? Cocktailbar 19
Don2009 Wie trenne ich richtig Flüssigkeiten ? Cocktailbar 13
der_Jan welche Getränke verhalten sich wie? Cocktailbar 13
F Wie Ananas schneiden? Cocktailbar 36
Recaro Wie lange hält sich Kokusnusscreme? Cocktailbar 5
F wie eröffnet man eine bar?? Cocktailbar 5
Biglebowski Wie viel gebt ihr fürs Mixen aus? Cocktailbar 7
Claudia20 Wie verkleidet man sich als Cocktail? Cocktailbar 9
H Wie wird der stärkste Rum gebrannt... im Moment auf Pro7 - Galileo Cocktailbar 11
GabberLady Wie kann man cl noch messen? Cocktailbar 6
N Sirup - Wie lange haltbar? Cocktailbar 6
D Einem süßen Drink mehr Säure geben - wie? Cocktailbar 12
P Der Weg zum Cocktail...wie macht ihr es? Cocktailbar 21
D Wie lang kann ich liköre und sirups aufbewaren Cocktailbar 2
M Cocktailkarte, wie unterteilen? Cocktailbar 19
V Wie haltbar sind Sirups? Cocktailbar 12
M Caipirinha-Bowle, sollte aber so gut wie möglich nach Caipi schmecken ^^ Cocktailbar 17
P Der perfekte Caipirinha - wie??? Cocktailbar 26
A Wie Gläser spülen? Wie Bar? Cocktailbar 8
M Wie lang hält sich ein Sirup wenn er offen ist? Cocktailbar 4
Hanni Ganierung schön und gut, aber wie bekommt man sie schön? Cocktailbar 3
N Wie bekomme ich Cocktails zum Rauchen? Cocktailbar 18
C Wie Ihr auf das Forum gestoßen seid? Cocktailbar 18
L Wie geht das mit dem Abholen bei Barfish Cocktailbar 1
comander02 Wie entstehen eure neuen Cocktailkreationen ? Cocktailbar 36
FooFighter wie viele Cocktails????? Cocktailbar 18
E Flairtending, wie bleibt man trocken? Cocktailbar 30
A Wie öffne ich HC-Flaschen? Cocktailbar 8
W Mixtechnik: Wie mixt man einen B-52 ?? Cocktailbar 63
talex Zutat gesucht, die wie Hustensaft schmeckt Cocktailbar 20
Grischberl Soda Wasser - Welches?Wo?Wie?wann? :) Cocktailbar 32
brunokoch Coconut Cream: wie lange Haltbar? Cocktailbar 8
Angrist Eiswürfel Formen, Reinigung? Cocktailbar 19
F Eiswürfel im Rührglas Cocktailbar 9
rptr40 Verkaufe Litecubes (Leuchtende Eiswürfel) Cocktailbar 18
N Eiswürfel mit Geschmack Cocktailbar 3
A Ungetrübte Eiswürfel Cocktailbar 10
D Temperatur Eiswürfel Cocktailbar 10
D Wieviel Schmelzwasser entsteht durch Eiswürfel, Crushed Ice Cocktailbar 16
S Eiswürfel in Müllbeutel Cocktailbar 4
H Eiswürfel kaufen Cocktailbar 40
BigEva Eiswürfel oder Crushed Ice Cocktailbar 10
Zord LED-Eiswürfel Cocktailbar 15
D Eiswürfel - welche Temperatur Cocktailbar 3
Schlipfhunte Saft-Eiswürfel direkt in Shaker? Cocktailbar 26
M klare Eiswürfel - abkochen funktioniert nicht Cocktailbar 11
D Eiswürfel oder Crushed Ice? Cocktailbar 9
Sphinx Eiswürfel Maschiene Cocktailbar 20
Mirma Farbige Eiswürfel Cocktailbar 10
M Eiswürfel Cocktailbar 8
B Eiswürfel en mass Cocktailbar 1
E <: Eiswürfel < > Icecubes :> Cocktailbar 63
koenigdecker eiswürfel Cocktailbar 27
E Eiswürfel Cocktailbar 20

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum

Zurück
Oben