Ich war noch niemals in Hawaii ...

und auch sonst kenn' ich die Südsee im Allgemeinen und die Tiki-Kultur im Besonderen leider nicht.
Jetzt hab' ich ein wenig herum gegoogelt und mich ein wenig schlau gemacht. Dabei bin ich auf Tiki Bars und Tiki Becher gestoßen. Erstaunt haben mich besonders die Volumina dieser Becher. 400 bis 600 ml scheinen Standard zu sein.
Was füllt Ihr denn da ein? Meine Cocktails haben 110 bis 150 ml. Kann mir mal jemand die Diskrepanz erklären und was man dagegen tut?

Tiki Drinks bestechen meist durch eine Vielzahl an Zutaten, insbesondere Kombinationen aus verschiedenen Rums, und eher durch Quantität.
Es wird gerne viel Eis und Crushed Ice zur Verwässerung verwendet, auch wird gerne mit Eis geblendet und oft mit reichlich Garnitur (Blumen, Spieße...) serviert. Liegt sicher auch an den Overproof und Navy Strength Zutaten.
Die Füllmenge wird sich auch an Ounces orientieren, als einem Vielfachen von 3cl.
Ich persönlich empfinde die meisten Tiki Drinks als zu 'schwammig'. Tiki ist mehr eine Lebenseinstellung und Gefühl als eine Wissenschaft

Ich habe auch ein paar kleinere Tiki Mugs mit je 250 bis 350ml Volumen. Das ist für die meisten Tiki Drinks ausreichend. Der einzige Drink mit einer wirklich großen Flüssigkeitsmenge, der mir einfällt, ist der Zombie. Da sollte es dann tatsächlich ein größerer Becher mit um die 400 bis 500ml sein.

Danke Euch.
Viel Eis, viel Deko. Ich versuch's ...

Hicks
Georg

Freshman schrieb:

Ich persönlich empfinde die meisten Tiki Drinks als zu 'schwammig'. Tiki ist mehr eine Lebenseinstellung und Gefühl als eine Wissenschaft

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Viele Rezepte sind bestimmt als eher unnötig zu betrachten.
Aber viele auch nicht. Ich mag diese Rumbomben mit ihren zum Teil exotischen Aromen.
Tikis sollen in meinen Augen vor allem eines: Spaß machen. Ich für meinen Teil habe Spaß daran. Im Tiki Bereich ist nicht alles so steif, alles is "erlaubt". Sie sind eine willkommene Abwechslung.