Woher bekomme ich "Lemon Squash"?!

deianeira

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• #1

Hallo, ich habe einen tollen Cocktail in einer Bar getrunken und würde Ihn gern "nachmixen". Eine Zutat ist Lemon Squash. Ich bin schon fast verzweifelt, weil ich das aber nirgendwo zu kaufen finde. Wer kann helfen?
Kann man das Zeug vielleicht irgendwo im Internet bestellen?

 

B

bailey

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• #2

das zeugs is von roses ... ich bekomm des einmal bei
"euro spar" , oder "wal mat" (bin mir aber nich sicher...vielleicht wars auch "real")

 

H

hobbymixer

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• #3

@deianeira

Bei uns gibts den auch in einem großen Getränkemarkt. Wenn Du einen tollen Cocktail weißt könntest Du uns auch das Rezept sagen, dann können die anderen es auch ausprobieren.

Im Notfall kannst Du statt Lemon Squash auch ca. 1:1 verdünnten Zitronensaft verwenden.

 

F

fmx192

Gast

• #4

Wenn Ihr einen Wal-Mart habt, schau da mal rein, unserer hat das Zeugs.

 

F

flo

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• #5

orginal lemon squash wird so gemischt:
*1 zitrone, mit einem messer schälen, vierteln ins glas schmeißen
*2-5 tl zucker dazu
*stößeln
*mit wasser auffüllen

 

qbert

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• #6

das rezept von dem tollen cocktail würde mich auch interessieren. habe den rose's lemon squash daheim, aber noch nie verwendet

 

H

hobbymixer

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• #7

@qbert, den kannst Du als Zitronensaft verwenden

 

qbert

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• #8

hmm...ist der unterschied zu frischem zitronensaft dann ähnlich wie vom lime juice zum limettensaft?? oder ists gleichwertig

 

H

hobbymixer

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• #9

Frisch gepreßter Saft und fertiger Saft sind halt nie ganz identisch. Aber geschmacklich gibt das in der Regle nur wenig Unterschied habe ich festgestellt. Immerhin sind Zitronen und Limettensaft keine ausgeprägten Geschmacksgeber.

Frischer Zitronen- oder Limettensaft sind sowieso problematisch wegen der stark abweichenden Säure von Frucht zu Frucht fallen die Cocktails mitunter recht unterschiedlich aus. Es ist wohl besser die frischen Säfte 2:1 mit Wasser zu verdünnen (2 Teile Saft, 1 Teil Wasser).

Ist mit letztens schon öfter passiert, daß der Drink etwas zu sauer war.

 

talex

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• #10

Rose's Lemon Squash gibt es demnächst bar BarFish.de

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #11

Habs grad pur getestet und es ist definitiv süßer und weniger saurer als frischer Zitronensaft, daher, Wesergold Zitronensaft ist schon näher an frischen Zitronensaft dran.

Man muß halt vom Lemon Squash wohl etwas mehr verwenden.

Man kann damit auch einfach Limonade machen:
200 ml Lemon Squash und 800 ml Mineralwasser fertig ist die Zitronenlimonade.

 

C

crazyfile

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• #12

Den Unterschied zwischen frischem Zitronensaft und dem von zum Beispiel Roses schmeckt man sofort raus, wenn man Cocktails mit geringen Mengen macht. Zum Beispiel Sours. Einen Whisky Sour mit frischem Zitronensaft würd ich dem mit Roses Lemon Squash mit Sicherheit vorziehen.

Das gleiche beim Daiquiri mit dem Limettensaft.

Bei einem Planters Punch ist es schon fast egal. Nur Experten und "Nörgler" merken den Unterschied.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #13

Ja bei den Sours und Daiquiris wird die Säure sehr gebraucht und da sind die Rose's ja wesentlich weniger sauer.