Das mit dem Gefühl stimmt schon irgendwie...

arne_m

Hallo Ihr,

ich hab festgestellt dass es, gerade wenn man man schnell viele Cocktails machen muss, sehr praktisch ist wenn man verschiedene Messbecherchen so von 1-8 cl hat.

Jetzt sehen so Küchenmessbecher nicht gerade so hübsch aus und ich habe mich gefragt, warum man sowas nicht auch ein bisschen stylischer für Cocktails kaufen kann, oder gibts das etwa und ich weiß es nur nicht?

Würd mich freuen wenn Ihr mir dazu was sagen könntet,

tschüssi,

Arne

DraVo

Ich hab einen Edelstahlmessbecher, glaube der is von WMF. Schau mal bei denen vorbei, die haben viel Bar-Equipment.

axlfaxl

ja genau es gibt verschiedene designs z.B. gibts dann auch einen aus edelstahl der auf der einen seite 2cl misst, und wenn du ihn umdrehst misst er 4cl...
aber mal ehrlich wenn du wirklich viele cocktails machen musst..dann solltest du die mengen im gefühl haben und vor allem auswendig kennen da brauchst dann mit messbechern nicht anfangen..
Gruß A.

bountykiller

Ja Flaschenaufsetzer drauf und zählen

So lernst du es! Übung macht den Meister also fleißig zählen

21-22-23 usw.

Es hat aber schon mal ein Thread darüber gegeben, dass von dem gehandelt hat! Aber muss suchen glaub auf Seite 3 oder 4!

Bei Messbechern musst du immer ganz genau abmessen. SOnst is der Drink verhaut!

DraVo

bisher hab ich noch keine gescheiten Flaschenaufsetzer gefunden, nur so Plastik-Zeug. Also wenn jemand einen Tip hat, hier reinschreiben!

arne_m

Ja eigentlich sollts nach Gefühl gehen, geht aber leider doch ab und an daneben bei mir und jedesmal probieren und korrigieeren kommt komisch, obwohl man dann wenigstens selber was abbekommt

Das mit den aufsätzen versuch ich mal, das hab ich bisher nicht.
Wo bestell ich die am besten? Ihr hab das bestimmt schon gemacht und wisst das.

Grüße, Arne

kornycrow

redbaron gab mir den tip mal bei ikea vorbeizuschauen...
ich war dort und hab mir nen kleinen barmessbecher aus glas gekauft (für ikea-freaks: er heißt Groggy), auf ihm iss ne skala von 1- 10 cl. iss echt net schlecht udn kostet nur 3€!

Gruß,
koRny

DraVo

gibts dort auch Ausgiesser?

bountykiller

ha groggy

naja nichts gegen das Kinderbett "GUTVIK"

Gibts wirklich

Also ich kauf meine Aufsätze im Fachhandel

Aber schau mal unter www.barmeister.de

Findest andere feine Sachen auch noch

kornycrow

ha gutvik!!!! der hammer ;D

ob's ausgiesser gibt weiß ich nicht genau, ich bin net so oft dort... :-[

koRny

redbaron

Hallo alle miteinander....

Barmaß , wenn es stilvoll sein soll... Mertens geht bis 6cl undüber den Preis.... schweigen wir lieber ;D

Ansonsten IKEA 3€ man sollte sich eins mehr mitnehmen, weil die Skalierung mit der Zeit verblaßt...... kein Scheis...

zu den Ausgießern.... ja, kauft euch die teuren Automatikausgießerchen...., verschwendet euer Geld... stellt fest, das Ihr das Falsche gekauft habe, Jammert im Forum und kauft Euch dann endlich die aus Plastik... die was taugen...

Alternative: Es gibt welche mit Kork !!! ähnlich wie die Plastik...

Aber Plaste für 3,50 die 12 Stück .... das ist doch ok....

Grüße

redbaron

BIG_Mike

zu den Ausgießern.... ja, kauft euch die teuren Automatikausgießerchen...., verschwendet euer Geld... stellt fest, das Ihr das Falsche gekauft habe, Jammert im Forum und kauft Euch dann endlich die aus Plastik... die was taugen...

Na, wir sind heute aber wieder gehässig ... ;D

Aber Recht hast Du ja.

Zum Thema Barmaße: Holt Euch am besten einen kleines aus Edelstahl (2cl/4cl). Die Firma Leopold hat welche, die sogar einen Innenskalierung mit den zwischen Maßen wie z.B. 1 und 3 cl haben. Und zusätzlich lohnt sich ein großes Rührglas, was am Rand eine vernünftige Skalierung hat.

DraVo

Ich hab auch so eins mit 2 und 4cl, allerdings leider keine Skalierung mit 1 und 3, daher muss ichs immer abschätzen, weiss nicht ob das so das Wahre ist...

redbaron

Also doch Mertens ......*ggggg*

@BIG MIKE:
was machen eigentlich Deine Store 'n'Pour Flaschen... die 3 Wochen müssten schon seit 2 Wochen rum sein..... (ich hoffe, sie haben Dich schon beliefert... außerdem wollte ich wissen, was für eine Überraschung sie beigelegt haben*neugierigsei*)

Edel geht die Welt zugrunde.....

Jiggern bis der Arzt kommt.....

redbaron

BIG_Mike

Habe heute erstmal 'ne Mail geschrieben, wo das Zeug bleibt. ;-)

Ist nämlich immer ncoh nicht da. *grummel*

redbaron

ich glaub an Deiner Stelle wäre ich ziemlich kniestig....

*griemel*

Dann brauchste bald keinen Jigger mehr...*gggg*

immer schön zählen....

21-22-23-----1-2-3-4

1 & 2 & 3 & 4....................
redbaron

BIG_Mike

Ich meld mich dann, wenn es soweit ist.

Und Du sag mal lieber endlich, wie Du meinen Sex on the Beach findest. Wolltest Du ja schließlich auch austesten.

P.S.: Ich habe mittlerweile die Poloshirts von Havana Club. Sehr geil die Teile. Nicht einfach nur beflockt, sondern gestickt!

arne_m

Je mehr ich drüber nachdenke isr das mit den Ausgießern die beste Lösung, schon allein wegen der Optik, da lohnt es sich auch ein bisschen zu üben :

Apropos Optik - wo kann man denn eigentlich diese Havanashirts und ähnliches kaufen?

redbaron

www.havana-club.de

da gibt es shirts und Co..

Grüße

redbaron

Cybersushi

Hi Ihr!

Ich kann echt nur sagen:
Ausgiesser!
Am besten die aus Metall, aber keine Portionierer!
Sieht erstens echt cool aus, und geht mit ein wenig Übung auch echt schnell.
Jigger benutz ich eigentlich nur noch bei Sahne und Tetra-Pack Zeugs.
Und bei Säften kann man mit ein wenig mehr Übung *g* sogar ohne Ausgiesser vernünftig und SEHR schnell arbeiten.

Noch ne Frage an BigMike bzw. Redbaron:
dieses Stour n Pour Zeug kenn ich aus meiner Lieblingsbar, aber lohnen sich die horrenden Preise wirklich???

CU
Cybersushi

redbaron

JAAAAPPPPPPPP

;D

wenn Du nicht nur zu Hause Cocktails zelebrierst... lohnt sich das schon
das Tetrapack gesabbere geht mir auf den Geist , Du kannst in diese Tetras nicht reingucken um zu sehen ob sie schon um sind...

da ich auch mittlerweile öfters für Partys mixe, überlege ich mir sogar für Cream of Coconut einen 3,8 Liter Eimer zu kaufen...

Aber wie gesagt..... Einstellungssache...

redbaron

BIG_Mike

Ich hab das Stor'n Pour Zeug erst vor ein paar Tagen bekommen, ich hoffe mal, dass ich es demnächst mal einsetzen kann.

Aber wie Redbaron schon meinte, durch die Ausgießer hast Du auch hier ein wesentlich flüssigeres und sauberes Arbeiten.

redbaron

Hi BIG MIKE,

kleiner Tip am Rande

... Flaschen mit Wasser füllen und mit dem BOLS MEßbecher nur mal so aus Jux und Dollerei ausprobieren... das macht fun...

Einziger Nachteil bei den Flaschen ist, daß wenn sie befüllt sind und man nichts mehr mixt sie in den Kühlschrank stellen sollte... Wenn man nicht ständig Saft trinkt... dann stehen die halt so rum... und verbrauchen Platz...

Grüße

redbaron

BIG_Mike

Aber Wasser ist doch wesentlich dünnflüssiger als Saft, oder? Dann haut das doch mit den Zeiten nicht hin.

Und was den erhöhten Platz bedarf angeht: Was man halt nicht so alles in Kauf nimmt für die Perfektion. ;-)

redbaron

mit dem Wasser, das meinst Du nur... es verhält sich ähnlich ( weil die Öffnungen soooo schön groß sind.,...)

Mit Wasser kann man super üben und bekommt ein Gefühl dafür... dann paßt es nachher mit den Säften auf den cl...

grüße

redbaron

axlfaxl

ach ja red...
es ist nicht immer gut wenn die öffnung sooooo groß ist ;D
aber du kommst auch noch in das alter wo du das wissen wirst*ggg*

BIG_Mike

Mann, wir reden über die Arbeit mit Sor'n Pour Flaschen und unser Freund und Helfer ... *tsstsstss* ;D

redbaron

Axlfaxl,

dieses ist ein Disseforum für Cocktails....

das für Beate Uhse ist nebenan.... nich verwechseln...

außderdem.... die Anspielung auf mein Alter.....
und die Erfahrung....

*gggg* da sach ich nix zu....

*genieße und schweige* 8)

redbaron ;D

floo

*spam*

ich als nicht registrierter user darf das

Das mit dem Gefühl stimmt schon irgendwie...

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

Neues Mitglied

floo

Gast

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum