Rezept Rezepte mit Ruccola

meoled

Hallo!

Koche gerade etwas mit Ruccola und habe mir gedacht, ob man sowas auch mal in einen Cocktail geben könnte. Hat jemand schon mal was ausprobiert in der Richtung? Ruccola ist ja sehr geschmacksintensiv (nicht wie Eisbergsalat oder so) - da kann man doch sicher irgendwas mixen.

MfG

Mixael

http://www.highfoodality.com/cocktails/sours/rucola-mojito/

Freshman

Ruccola... ach wie ungewöhnlich

Ich find leider nur eines für Rocket Salad auf die schnelle

Starter
4,5cl Corralejo Blanco
1,5cl Mozart Dry
1cl Orgeat (Giffard)
1,5cl Orange Juice
2cl Lemon Juice
handful rocket salad
coupette glass, orange twist garnish

Verbrochen hat es Stephan Hinz

meoled

Vielen Dank! Werd den Ruccola Mojito die Woche mal probieren. Für den Starter fehlt mir im Moment noch ein guter Tequilla Blanco. Hab nur einen Corralejo Anejo. Und Orgeat fehlt mir auch. Hab zwar mal eines selber gemacht, aber das wurde zu wenig gebraucht und ist daher schlecht geworden

MfG

Freshman

Corralejo würde ich nicht als gut bezeichnen. Mehr kann ich über das Rezept nicht schreiben, mir fehlt der Ruccola ;D

Thorwise

The Garden Gimlet (Bacardy Legacy 2013)
by Nick Nistico, Regents Cocktail Club

1 3/4 oz (50ml) Bacardi Superior Rum
1 1/2 oz (45 ml) lemon syrup (1:1 simple and lemon juice)
1 tsp caraway seeds
1 tbsp red bell pepper puree
1 handful of fresh arugula
pinch Maldon Sea Salt

Place all the ingredients into a shaker, add ice, and shake vigorously. Double strain into a pre-chilled or frozen cocktail glass. Garnish with a touch of sea salt on a slice of bell pepper.

meoled

Corralejo würde ich nicht als gut bezeichnen. Mehr kann ich über das Rezept nicht schreiben, mir fehlt der Ruccola ;D
[/quote]

Ach und ich dachte schon, dass mir Tequila generell nicht schmeckt

The Garden Gimlet (Bacardy Legacy 2013)
by Nick Nistico, Regents Cocktail Club

1 3/4 oz (50ml) Bacardi Superior Rum
1 1/2 oz (45 ml) lemon syrup (1:1 simple and lemon juice)
1 tsp caraway seeds
1 tbsp red bell pepper puree
1 handful of fresh arugula
pinch Maldon Sea Salt

Place all the ingredients into a shaker, add ice, and shake vigorously. Double strain into a pre-chilled or frozen cocktail glass. Garnish with a touch of sea salt on a slice of bell pepper.[/quote]
Mit Kümmel.. Interessant. Werde ich auch mal probieren (aber nicht mit Bacardi

)

Metalking

Avarex mixt soweit ich weiss sehr geile sachen mit rucola.
Interessiert mich auch mal was man mit dem zeug so machen kann

Rezept Rezepte mit Ruccola

meoled

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