B52 mit Cointreau ?

D

d_han

Gast

• #1

Hallo Gemeinde!
ich habe eine Frage:
Ich mache bald meine erste Cocktailparty mit ein Paar Freunden, und das wird das erste Mal sein, dass ich ein Cocktail mixe. Also bitte für doofe Frage nicht schlagen.

Ich habe schon einige Flaschen Alk bei mir und würde auch gern einen B52 machen. Nur fehlt mir Rum Overproof. Ich möcht aber nicht noch mehr Geld ausgeben, als jetzt schon.
Kann mir einer sagen, ob ich es auch schaffe den Overproof durch Cointreau zu ersetzen und anzuzünden? Denn so wie ich es verstehe, braucht man den Overproof nur zum anzünden, oder? ???

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #2

Ja, das ist richtig. Der originale B52 wird mit Cointreau gemacht und meines Wissens nicht angezündet. Der Overproof ist nur für den Flammeneffekt da.
Wenn deine Freunde auch den nicht-brennenden, aber geschmacklich besseren Original-B52 trinken, dann würde ich nicht in den Overproof investieren (außer du machst noch einen Zombie, o.ä. dann brauchst du den natürlich sowieso )

 

jp

Neues Mitglied

• #3

Meines Wissens wird der original B-52 mit Grand Marnier gemacht und nicht mit Cointreau.

Viele Grüße,
Jean-Paul

 

D

d_han

Gast

• #4

Danke euch für die schnellen Antworten. Könnt ihr mir noch sagen, ob Cointreau auch brennen würde wenn ich versuch den anzuzünden, bei uns in Hannover trinkt den B52 keiner(zumind. keiner den ich kenne) ohne den anzuzünden.

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #5

Meines Wissens wird der original B-52 mit Grand Marnier gemacht und nicht mit Cointreau.

Viele Grüße,
Jean-Paul

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Stimmt, aber wenn Er nun mal Cointreau hat kann Er Ihn auch nehmen. Ich würde lieber eine Flasche Overproof holen, aber wenn es klemmt....

 

jp

Neues Mitglied

• #6

also grand marnier brennt, Cointreau weiß ich nicht...

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #7

Meines Wissens wird der original B-52 mit Grand Marnier gemacht und nicht mit Cointreau.

Viele Grüße,
Jean-Paul

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Oh **** stimmt ja, wie konnte ich das denn nur verwechseln..... :-X

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #8

Wenn du den Cointreau vorher etwas anwärmst sollten genug Alkoholdämpfe hochsteigen, um ihn auch anzuzünden.

Achte dann am besten darauf, dass der Baileys nicht allzu kühl ist.

Aber der original B52 wird mit Grand Marnier Cordon Rouge gemacht (schmeckt auch am ebsten )

 

D

d_han

Gast

• #9

Danke schön!
sind ja echt klasse Ratschläge, ich versuchs, wenns klappen sollte werde ich danach berichten.
Drückt mir die Daumen! ;D

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #10

@crackone: wie schmeckt denn am ebsten? Über den Brugal Siglo de Oro hast Du ja auch schon gesagt, dass er für Dich neben dem Zacapa der ebste Rum ist! ;D

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #11

@crackone: wie schmeckt denn am ebsten? Über den Brugal Siglo de Oro hast Du ja auch schon gesagt, dass er für Dich neben dem Zacapa der ebste Rum ist! ;D

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D

d_han

Gast

• #12

Moin Moin!
Die Cocktailparty ist vorbei und ein Ernüchterungstag danach auch, nun will ich nur nochmal meine Erfahrung hier kundtun:
Also ich würde davon abraten Cointreau bei B52 zu nehmen. Bei Zimmertemperatur brennt es im Glas gar nicht, auf dem Löffel aber schon . Hat man es mühselig erwärmt, dann kriegt man es mit SEHR viel Mühe doch zum brennen, aber nach dem zweiten B52 lässt man dann das anzünden ganz.

Bis denn.

 

jp

Neues Mitglied

• #13

Gut zu wissen!

Werde also auf Kosten des Geschmacks und aus Gründen der Optik weiterhin zum Overproof greifen .

Grüße,
Jean-Paul

 

F

Fischers Fritz

aktives Mitglied

• #14

Wenn`s auch niemanden interessiert:

Bei mir gibts den B52 nach dem Ursprungsrezept. Also mit Grand Marnier statt mit Overproof. Und wird natürlich nicht angezündet, solchen Firlefanz mag ich nicht. ;D
Aber jeder wie er will ;D

 

Mixael

aktives Mitglied

• #15

Also mit Grand Marnier statt mit Overproof. Und wird natürlich nicht angezündet, solchen Firlefanz mag ich nicht. ;D

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Waaaaas? Kein Feuer? keine Jonglage? Keine weissen Tiger die während des trinkens durch Feuerreifen springen und Jungfrauen die mit Schwertern durchbohrt werden?? Du Spießer! ;D

 

F

Fischers Fritz

aktives Mitglied

• #16

Ja, in dieser Hinsicht bin ich etwas nostalgisch

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #17

Aber einfach so....ist doch langweilig, oder

 

jp

Neues Mitglied

• #18

für mich macht das Brennen schon irgendwo den Reiz aus...
hab dafür jede menge wirklich leckere cocktails auf der Karte, bisserl Show muss schon sein

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #19

Spielst wohl gerne mit dem Feuer

 

jp

Neues Mitglied

• #20

naja, aber an den flaming ferrari hab ich mich noch nicht rangetraut .
Mit später werdender Stunde wird der Barkeeper nämlich auch nicht nüchterner ;D

Grüße,
jp

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #21

naja, aber an den flaming ferrari hab ich mich noch nicht rangetraut .
Mit später werdender Stunde wird der Barkeeper nämlich auch nicht nüchterner ;D

Grüße,
jp

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Da machst Du was Falsch.
Aber Zuhause ist das ja O.K..
ber in einer offiziellen Bar oder Kneipe ist es nicht so angenehm wenn der Mann (oder die Frau) hinter der Theke der beste Kunde ist ;D

 

jp

Neues Mitglied

• #22

ich red ja auch nur von zuhause. und wenn ich schon an meinem geburtstag mix, trink ich auch gut mit. halte mich dann am anfang immer zurück, aber dann hol ich schnell auf ;D ;D.

Einmal hat dann sehr spät jemand nen alkoholfreien Cocktail bestellt. Hab ich auch gemacht (dachte ich) und ihn serviert. Sie meinte dann ich soll mal probieren. War gut Alkohol drin, ich weiß bis heute nicht woher der kam ???

 

F

Fischers Fritz

aktives Mitglied

• #23

Aber einfach so....ist doch langweilig, oder

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1.) Bin ich aus diesem Alter glaub ich raus. Früher hab ich solche Sachen schon gemacht.
2.) Schmeckt mir der B52 so einfach besser

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #24

Einmal hat dann sehr spät jemand nen alkoholfreien Cocktail bestellt. Hab ich auch gemacht (dachte ich) und ihn serviert. Sie meinte dann ich soll mal probieren. War gut Alkohol drin, ich weiß bis heute nicht woher der kam ???

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Das ist ja auch übel, Alkoholfrei sagen und dann (die Mädels) abfüllen wollen.

 

jp

Neues Mitglied

• #25

ja wenns absicht gewesen wäre, ich habs nur einfach nicht mehr gepeilt