Weltmeister-Cocktails 2004

Backju

aktives Mitglied
Hier die Gewinner der "Cocktail-Weltmeisterschaft 2004"
(World Cocktail Competition, "After-Dinner-Drink", Las Vegas, 2004) :

Recall (Platz 1) :
-------
2 cl Wodka
1 cl Apricot Brandy
1 cl Grenadine
1 cl Maracuja-Sirup
2 cl Orangensaft


Apple Shaker (Platz 2) :
-------------
2,5 cl Saurer Apfel-Likör (DeKuyper Sour Apple)
1 cl Pfirsichlikör (Peachtree)
0,5 cl Melonenlikör
1 cl Zimtsirup
2 cl Apfel-Pfirsich-Saft


One flow over the Cuckoo's Nest (Platz 3) :
--------------------------------
2 cl Wodka
1 cl Schokoladenlikör
0,5 Blue Curacao
0,5 cl Zimtsirup
3 cl Grüner Apfel-Sirup


###############################


Sieger Flairtending :
Shaking Vegas :
--------------
1 cl Pfirsichsirup
3 cl Champagner
2 cl Rum (weiß)
2 cl Erdbeer-Likör (Bols Strawberry)
5 cl Orangensaft
5 cl Ananassaft


Espiritu do Brazil (Platz 2) :
-------------------
2,25 cl Cachaca
2,25 cl Amaretto
2,25 cl Coconut Milk (CoC oder echte Kokosnuß-Milch ??)
0,75 cl Passion Fruit Pulp (Maracuja-Mark / Ersatz durch Sirup ??)
1,5 cl Tangerine Foam ( Mandarinenschaum; Dank an crackone)
2 cl Bitter Campari


Smooth Dancer (Platz 3) :
--------------
1,5 cl Galliano
3 cl Midori
2 cl Marie Brizard Lime Citron
3 cl Apricosen-Sirup
1,5 cl Orange & Mango & Passion Fruit Juice (????)
3 cl Lime Juice
Dash Lemonade

 
Solltet ihr wirklich ausprobieren, sind meist sehr gute Rezepte.

@Backju
Danke für die Auflistung
 
Hallo, Danke für die Cocktails. Besonders "Recall" ist furtchbar lecker. Danke!!! 8)
 
Apple Shaker (Platz 2) :
-------------
2,5 cl Saurer Apfel-Likör (DeKuyper Sour Apple)
1 cl Pfirsichlikör (Peachtree)
0,5 cl Melonenlikör
1 cl Zimtsirup
2 cl Apfel-Pfirsich-Saft
Klingt gut.
Hab ich auch fast alles da.
Fragt sich nur welcher Melonenlikör besser ist. Ich denke ich werd den von MB nehmen. Apfel-Pfirsich-Saft muss ich wol duch Apfelsaft und Pfirsichsaft ersetzen.
 
also ich würde den Midori dort als melonenlikör nehmen, gibt es einen "reinen" Melonen likör von MB? also ich kenne nur den Wassermelone.

P.S.: ich wollte den auch ausprobieren, aber der apfel-pfirsich-saft hat gefehlt.
Dafür hab ich den 3. Platz "on flow over..." getestet, insgesammt fand ich den durch die 3 cl apfelsirup zu "apfelsirupsüß"

mfg
Tim
 
Apfel-Pfirsich-Saft muss ich wol duch Apfelsaft und Pfirsichsaft ersetzen.

halte ich sogar für die bessere lösung. gegebenenfalls nicht 1:1 mischen sondern etwas mehr apfel ::)
 

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