Grillabend - welche Cocktails passen dazu?

Mix it Baby

aktives Mitglied
Hallo zusammen,

nächstes Wochenende steht ein gemeinsames Grillen mit der Familie an. Die erste Gelegenheit für mich, mein in den letzten Monaten liebgewonnes Hobby anderen zu präsentieren. Das ganze wird sich im kleinen Rahmen abspielen (8 Personen). Ich will auch die Auswahl eher klein halten - die Feier ist nicht bei mir und der Platz im Auto ist neben dem Reisegepäck begrenzt.

Meine Mixerfahrung beschränkt sich bisher auf die Standards. Die Cocktails sollten nicht zu umfangreich in der Zubereitung sein, ich möchte ja auch noch etwas am Abend teilnehmen und nicht nur im Keller stehen. Ja, Keller. Dort steht die Tiefkühltruhe fürs Eis. Ich habe zwar auch noch einen Eiseimer aus Kunststoff, bezweifle aber, dass der das Eis über den Abend hinweg kalt genug hält und somit die Cocktails schon bei der Zubereitung zu sehr verwässern.

Als Getränkeangebot habe ich mir bisher überlegt:
Tom Collins
Gin Basil Smash
Dark'n Stormy
Daiquiri
Caipirinha
Eventuell noch Whiskey Smash. An dem muss ich mich aber vorher erst noch versuchen.

Bei den aufgezählten geht die Geschmacksnote klar in Richtung Spirituose. Was mir noch fehlt ist was Fruchtiges. Hier stehe ich irgendwie auf dem Schlauch und mir will nichts einfallen. Habt ihr noch Ideen? Vielleicht auch für die obere Liste?

Ich bin auch noch am überlegen wie ich das Angebot präsentiere. Habe an eine Cocktailkarte gedacht. Nur leider fehlt mir die Zeit, "auf die Schnelle" da noch was zu basteln. Gibts da vielleicht so eine Art Generator im Netz?

MixIt!

Edit: Ergänzung: Von den oben aufgeführten Cocktails passt meiner Meinung nach nur der Dark'n Stormy richtig zum Grillen. Beim Rest handelt es sich in meinen Augen wie erwähnt nur um universell einsetzbare Standards. Vielleicht habe ihr aber noch was mit mehr "Pfiff" in petto.
 
Gestern beim Grillabend gabs bei uns Mojitos. Ich denke Longdrinks mit etwas Kohlensäure sind draußen im Sommer am besten geeignet.
 
Deine Auswahl klingt gut, bis auf Daiquiri (ein super Drink, aber doch recht stark, außerdem brauchst du dafür idealerweise vorgekühlte Cocktailschalen, ich würde mich also eher auf wenige, erfrischende Longdrinks beschränken) und Tom Collins (haut die meisten nicht vom Hocker, dann eher einfach nen Gin Tonic!)

Ansonsten:
Mojito
mit Tequila: Paloma oder El Margarita (muss sicher nicht El Jimador sein; selbst noch nicht probiert!)
Elderflower-Apple-Collins (oder auch Collinses mit Obstbrand statt Gin; der Elderflower Collins funktioniert auch gut nur mit Gin, Zitronensaft, Holunderblütensirup, Soda)
Hugo (Vorteil: beliebt, sehr wenig Alkohol)

Sehr lecker ist auch
Bei mir bist du schön
(Eigenkreation von Ruben Neideck, 2013, ehem. Luftschloss Koblenz)

6 cl Tequila
3 cl Zitrone
2,5 cl Holunderblütensirup
Handvoll Minze
3 Dashes Grapefruit Bitters

Minze anklatschen, schütteln, finestrain in ein mit Crushed Ice gefülltes Highball-Glas, mit Minze und Grapefruitspalte garnieren.

Dann fehlt dir noch etwas Alkoholfreies. Ebenfalls von Ruben (2010) und vielfach Foren-erprobt:

Jungbrunnen
12 cl ( = ½ Frucht) Pink Grapefruitsaft
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup (für meine Gäste meist etwas mehr)
6 Salbeiblätter
optional noch einen Schuss Sodawasser oder Ginger Ale

Salbeiblätter mit Zuckersirup und Limettensaft muddeln, Eis, Saft, Filler dazu, umrühren, Garnitur: Grapefruitspalte, Salbei.

Toll vorzubereiten und der Renner im Sommer: selbstgemachte Limonade (der Limonadensirup macht übrigens pur mit Gin auch einen schönen Gimlet, oder mit Soda + Gin einen Collins ...)
 
Ein fruchtiger Mary Collins nach Torben Bornhöft sollte auch passen! ;)

Mary Collins:
6cl Aprikosen / Marillenbrand
3cl Limettensaft
2cl Zuckersirup
Top off mit Sodawasser
Die ersten 3 Zutaten auf Eis shaken - abseihen - Highball Glas auf Eiswürfel - mit Wasser auffüllen - Zitronenzeste und Kirschen
 
Danke für eure Tipps.

Den Jungbrunnen sowie die verlinkte Limonade nehme ich mit ins Angebot.
Den Paloma und El Margarita probiere ich vorher. Ich bin sowieso noch auf der Suche nach was vernünftigem mit Tequila. Sowohl Margarita als auch Sunrise sind nicht meins.

Die anderen Tipps kommen aus Mangel an diversen Zutaten nicht auf die Karte. Sind aber vorgemerkt,.
 
Wie wäre es mit Cocktails direkt vom Grill:

http://drinks.seriouseats.com/2013/06/summer-cocktails-with-grilled-fruit-recipes-for-summer-entertaining-fathers-day-drinks.html

Der Grilled Peach Whiskey Sour könnte etwas für dich sein.
 
Einfach und nett ist auch der

Freddy Fudpucker
6cl Tequila Blanco
Orangensaft
1cl Galliano Authentico (floaten)
auf Eis im Longdrinkglas

vorausgesetzt man hat kräftigen Tequila und guten Orangensaft.
 
Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum
Thread starter Titel Forum Antworten Datum
F Rums aufstocken, aber welche? Mai Tai & Tiki Drinks / typische Rum-Länder? Cocktailbar 5
D Sprühflaschen / Sprayflaschen Sinnhaftigkeit für welche Ingredenzien Cocktailbar 2
N Welche Minze für Mojito Cocktailbar 5
T Welche Ausgießer (von barstuff.de) Cocktailbar 9
Kuglblitz Tiki-Party - welche Drinks? Cocktailbar 35
G Frankreich - welche Produkte Cocktailbar 24
D Welche Online-Blind-Tastings wünscht ihr euch? - Umfrage - Cocktailbar 43
B Welche Spirituose für WG-Bar? Cocktailbar 42
D Welche Formel für die Preis/Leistungsberechnung bei Tastings? - Umfrage - Cocktailbar 16
V Welche Cocktails und in welchen Mengen für meinen 18. Cocktailbar 18
grgraf Welche Cocktails bietet ihr einem Neuling an? Cocktailbar 36
B Welche Whisk(e)ys für privates Tasting? Cocktailbar 16
C Welche Cocktails|130 Personen| Cocktailbar 9
B Cocktailabend im Restaurant veranstalten-Viele Fragen offen(Welche Cocktails, Cocktailbar 31
H Welche Gläser verwendet ihr? Cocktailbar 22
A Welche Gläser für den Carl Mertens Shaker Cocktailbar 7
DeadLegion Welche Glasgröße Cocktailbar 19
Leety-Aravil Cocktailparty welche Cocktails? Cocktailbar 17
gunnar84 Welche Art von "Bar" habt ihr? Cocktailbar 5
T Sirups - Welche Marken bevorzugt? Cocktailbar 4
D Welche Säfte und Spirituosen von welchem Hersteller? Cocktailbar 1
Cypher Cocktail-Gläser: welche, wie groß? Cocktailbar 24
M Welche Sahne ??? Cocktailbar 3
Arnes Welche Spirituosen? Cocktailbar 14
Chobonaut Welche Gläser für B-52? Cocktailbar 2
der_Jan welche Getränke verhalten sich wie? Cocktailbar 13
H Minze - Welche ist am besten geeignet Cocktailbar 14
M Welche Cocktails muss man mal getrunken haben? Cocktailbar 20
D Eiswürfel - welche Temperatur Cocktailbar 3
M Welche Spirituosen sollten in den Kühlschrank? Cocktailbar 40
D KAUFBERATUNG: Welche Marken sind zu empfehlen? Cocktailbar 35
NicktheQuick Welche Cocktails sind die wichtigsten und besten zum Einstieg?? Cocktailbar 9
icechief Am WE Cocktail ausschank gerade erst erfahren. Welche nehmen? Cocktailbar 51
Partyboy Freie Ausgießer aber welche? Cocktailbar 6
T Welche Crusher benutzt ihr? Cocktailbar 4
S Welche Cocktails passen zu thailändischem Essen? Cocktailbar 9
Partyboy Eiswürfelmaschine aber welche? Cocktailbar 10
A Welche Ausgießer verwendet ihr? Cocktailbar 28
placebo welche Cocktailgläser? Cocktailbar 12
Dinie KAUFBERATUNG: Welche Marken sind zu empfehlen?-Disk Cocktailbar 6
A Welche Spezialitäten mitbringen lassen aus... Cocktailbar 5
S welche Sahne? Cocktailbar 3
P Welche Spirituosen für Longdrinks kaufen? Cocktailbar 13
J Welche Grenadine ist die richtige ??? Cocktailbar 29
K Welche Premixe kann man sinnvoll vorbereiten? Cocktailbar 11
w?lkchen Welche Gläser / Wieviel Eis / Welcher Zucker? Cocktailbar 10
utze-99 Welche Säfte nehmt ihr und wo kauft ihr sie? Cocktailbar 8
D Welche Sirups sind wichtig ? Cocktailbar 43
heydbe Welche Glässer für den Anfang Cocktailbar 5
S GIN - welche Marke ist gut & preiswert??!!! Cocktailbar 7
F Welche Cocktails sind möglich-vorschläge Cocktailbar 5
mixitall Welche Sahne für Swimming Pool und Pina Colada? Cocktailbar 29
MixerJR Welche Sirups sollten auf keinen Fall an der Bar fehlen? Cocktailbar 19
A Welche Getränkestandards? Cocktailbar 2
just me welche Musik spielt ihr auf euren Cocktailparties ? Cocktailbar 5
M Welche Marken für optimalen Barstock aus der FAQ Cocktailbar 15
NewbieMixer Welche Rumsorten für Planters Punch nehmen? Cocktailbar 13
NewbieMixer welche basics brauch ich unbedingt? Cocktailbar 4
N Welche Flaschen, welche nicht Cocktailbar 13
M Welche Cocktails kann man vorbereiten? Cocktailbar 35
R Welche Gläser kann ich für Cocktails benutzen? Cocktailbar 3
R Welche Säfte kann ich zum Mixen nehmen? Cocktailbar 32
TheDude Welche Ausgießer kaufen? Cocktailbar 3
M Diskussion zum Thema Kaufberatung - Welche Marken sind zu empfehlen Cocktailbar 87
D Welche Drinks kann man im Reagenzglas servieren? Cocktailbar 13
lallo72 Welche Eiswürfelformen kaufen? Cocktailbar 71
A Welche Marke und warum ist euer Lieblingsgin Cocktailbar 10
I Saft----> aber welche Marke Cocktailbar 68
J Bar Mixgerät für Cocktails Cocktailbar 4
CocktailDreamer Bar Cocktails im Lieferservice Cocktailbar 0
M Umfrage: Postkartenmotiv zum Thema Cocktails / Bartending gesucht! Cocktailbar 5
R Cocktails richtig in Kategorien einordnen Cocktailbar 10
K Cocktails für Parklichterfest Cocktailbar 15
Angrist Cocktails (sidecar) trüber als im auf Bildern im Netz Cocktailbar 6
M Cocktails, Spirituosen und Bartending in der Wikipedia Cocktailbar 22
Kuglblitz Cocktails mit jüdischem Bezug? Cocktailbar 10
grgraf Cocktails, die ich eigentlich mögen sollte... Cocktailbar 12
M Bottled Cocktails / Longdrinks? Cocktailbar 9
ChrisReb 2 gleiche Cocktails Cocktailbar 8
N Cocktails mit Banks 7 Cocktailbar 14
Kuglblitz Florale Cocktails Cocktailbar 16
S Immer Diskussionen mit der Eismenge in Cocktails Cocktailbar 8
F Selber Cocktails entwerfen - wie eigentlich? Tipps/Anleitungen? Cocktailbar 18
A Cocktails zum Gala-Dinner Cocktailbar 0
S Cocktails mit Wein/Sekt ohne Spirituosen + Kühlung Granitoren Cocktailbar 8
talex Cocktails & Dreams NG – Mockup Contest Cocktailbar 10
E Trügerische Cocktails und hübsche Flaschen Cocktailbar 39
P Füllmenge der Cocktails im Glas im Vergleich zu den Bildern Cocktailbar 4
M Signature Cocktails White Rum Cocktailbar 12
Kuglblitz Typische Menge für Cocktails? Cocktailbar 12
oscomp Vintage Cocktails Cocktailbar 29
R Cremig süße Cocktails Cocktailbar 10
M "Bad Taste Party" - Ideen zu Cocktails Cocktailbar 13
C Qualität von Cocktails Cocktailbar 9
drinkformile Meine Mission - 20 Cocktails Cocktailbar 38
Kuglblitz Cocktails und Gesundheit Cocktailbar 61
T Touri und Cocktails (Vorstellung etc.) Cocktailbar 21
MixMeMax Samova Tee-Cocktails Cocktailbar 5
Kuglblitz "Schwierige" Cocktails Cocktailbar 51
F Cocktail Buch "1oo1 Cocktails" zu verschenken Cocktailbar 15

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum

Zurück
Oben