Grillabend - welche Cocktails passen dazu?

Mix it Baby

Neues Mitglied
Hallo zusammen,

n├Ąchstes Wochenende steht ein gemeinsames Grillen mit der Familie an. Die erste Gelegenheit f├╝r mich, mein in den letzten Monaten liebgewonnes Hobby anderen zu pr├Ąsentieren. Das ganze wird sich im kleinen Rahmen abspielen (8 Personen). Ich will auch die Auswahl eher klein halten - die Feier ist nicht bei mir und der Platz im Auto ist neben dem Reisegep├Ąck begrenzt.

Meine Mixerfahrung beschr├Ąnkt sich bisher auf die Standards. Die Cocktails sollten nicht zu umfangreich in der Zubereitung sein, ich m├Âchte ja auch noch etwas am Abend teilnehmen und nicht nur im Keller stehen. Ja, Keller. Dort steht die Tiefk├╝hltruhe f├╝rs Eis. Ich habe zwar auch noch einen Eiseimer aus Kunststoff, bezweifle aber, dass der das Eis ├╝ber den Abend hinweg kalt genug h├Ąlt und somit die Cocktails schon bei der Zubereitung zu sehr verw├Ąssern.

Als Getr├Ąnkeangebot habe ich mir bisher ├╝berlegt:
Tom Collins
Gin Basil Smash
Dark'n Stormy
Daiquiri
Caipirinha
Eventuell noch Whiskey Smash. An dem muss ich mich aber vorher erst noch versuchen.

Bei den aufgez├Ąhlten geht die Geschmacksnote klar in Richtung Spirituose. Was mir noch fehlt ist was Fruchtiges. Hier stehe ich irgendwie auf dem Schlauch und mir will nichts einfallen. Habt ihr noch Ideen? Vielleicht auch f├╝r die obere Liste?

Ich bin auch noch am ├╝berlegen wie ich das Angebot pr├Ąsentiere. Habe an eine Cocktailkarte gedacht. Nur leider fehlt mir die Zeit, "auf die Schnelle" da noch was zu basteln. Gibts da vielleicht so eine Art Generator im Netz?

MixIt!

Edit: Erg├Ąnzung: Von den oben aufgef├╝hrten Cocktails passt meiner Meinung nach nur der Dark'n Stormy richtig zum Grillen. Beim Rest handelt es sich in meinen Augen wie erw├Ąhnt nur um universell einsetzbare Standards. Vielleicht habe ihr aber noch was mit mehr "Pfiff" in petto.
 

tomdoe2701

Neues Mitglied
Gestern beim Grillabend gabs bei uns Mojitos. Ich denke Longdrinks mit etwas Kohlens├Ąure sind drau├čen im Sommer am besten geeignet.
 

mangomix

aktives Mitglied
Deine Auswahl klingt gut, bis auf Daiquiri (ein super Drink, aber doch recht stark, au├čerdem brauchst du daf├╝r idealerweise vorgek├╝hlte Cocktailschalen, ich w├╝rde mich also eher auf wenige, erfrischende Longdrinks beschr├Ąnken) und Tom Collins (haut die meisten nicht vom Hocker, dann eher einfach nen Gin Tonic!)

Ansonsten:
Mojito
mit Tequila: Paloma oder El Margarita (muss sicher nicht El Jimador sein; selbst noch nicht probiert!)
Elderflower-Apple-Collins (oder auch Collinses mit Obstbrand statt Gin; der Elderflower Collins funktioniert auch gut nur mit Gin, Zitronensaft, Holunderbl├╝tensirup, Soda)
Hugo (Vorteil: beliebt, sehr wenig Alkohol)

Sehr lecker ist auch
Bei mir bist du sch├Ân
(Eigenkreation von Ruben Neideck, 2013, ehem. Luftschloss Koblenz)

6 cl Tequila
3 cl Zitrone
2,5 cl Holunderbl├╝tensirup
Handvoll Minze
3 Dashes Grapefruit Bitters

Minze anklatschen, sch├╝tteln, finestrain in ein mit Crushed Ice gef├╝lltes Highball-Glas, mit Minze und Grapefruitspalte garnieren.

Dann fehlt dir noch etwas Alkoholfreies. Ebenfalls von Ruben (2010) und vielfach Foren-erprobt:

Jungbrunnen
12 cl ( = ┬Ż Frucht) Pink Grapefruitsaft
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup (f├╝r meine G├Ąste meist etwas mehr)
6 Salbeibl├Ątter
optional noch einen Schuss Sodawasser oder Ginger Ale

Salbeibl├Ątter mit Zuckersirup und Limettensaft muddeln, Eis, Saft, Filler dazu, umr├╝hren, Garnitur: Grapefruitspalte, Salbei.

Toll vorzubereiten und der Renner im Sommer: selbstgemachte Limonade (der Limonadensirup macht ├╝brigens pur mit Gin auch einen sch├Ânen Gimlet, oder mit Soda + Gin einen Collins ...)
 

MJM

Neues Mitglied
Ein fruchtiger Mary Collins nach Torben Bornh├Âft sollte auch passen! ;)

Mary Collins:
6cl Aprikosen / Marillenbrand
3cl Limettensaft
2cl Zuckersirup
Top off mit Sodawasser
Die ersten 3 Zutaten auf Eis shaken - abseihen - Highball Glas auf Eisw├╝rfel - mit Wasser auff├╝llen - Zitronenzeste und Kirschen
 

Mix it Baby

Neues Mitglied
Danke f├╝r eure Tipps.

Den Jungbrunnen sowie die verlinkte Limonade nehme ich mit ins Angebot.
Den Paloma und El Margarita probiere ich vorher. Ich bin sowieso noch auf der Suche nach was vern├╝nftigem mit Tequila. Sowohl Margarita als auch Sunrise sind nicht meins.

Die anderen Tipps kommen aus Mangel an diversen Zutaten nicht auf die Karte. Sind aber vorgemerkt,.
 

Thorwise

Neues Mitglied
Wie w├Ąre es mit Cocktails direkt vom Grill:

http://drinks.seriouseats.com/2013/06/summer-cocktails-with-grilled-fruit-recipes-for-summer-entertaining-fathers-day-drinks.html

Der Grilled Peach Whiskey Sour k├Ânnte etwas f├╝r dich sein.
 

Freshman

aktives Mitglied
Einfach und nett ist auch der

Freddy Fudpucker
6cl Tequila Blanco
Orangensaft
1cl Galliano Authentico (floaten)
auf Eis im Longdrinkglas

vorausgesetzt man hat kr├Ąftigen Tequila und guten Orangensaft.
 
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