Cocktailparty welche Cocktails?

Leety-Aravil

Neues Mitglied
Hi!

Hier mal wieder eine allg gehaltene Frage zu einer Party. Ich wurde gebeten am kommenden Sonnabend auf einer Geburtstagsparty Cocktails im Wert von zirka 50 EUR zu mixen. Mit solchen Partys hab ich schon einige Erfahrungen gemacht. Cocktails mixe ich normalerweise zu Hause oder in der kleinen Runde. Mit einem Bekannten (ebenfalls in der Cocktaildreams-Community) hab ich mir das n├Âtige wissen erarbeitet und kann sagen dass wir bereits eine hohe Qualit├Ąt der Cocktails ereicht haben.

Die zentrale Frage die sich nat├╝rlich stellt ist welche Cocktails ich mixen sollte!?

Ich hab an eine Auswahl von max 3 verschiedenen Cocktails gedacht.Auf Cocktaildreams.de sind viele gute Rezepte enthalten - kein zweifel, jedoch ist die Ordnung dabei etwas abhanden gekommen. So kommt es vor dass man x absolut nicht ansprechende Cocktails bekommt und die wahren Perlen daraufhin ├╝bersieht.

Wichtig ist dass der Aufwand der Zubereitung nicht allzu gro├č ist.

Barzubeh├Âr ist komplett vorhanden. Einziges Problem: Ich werde meine Gl├Ąser nicht zu dieser Party mitnehmen und bin dadurch auf die Gl├Ąse vor Ort angewiesen.

Der Veranstallter wollte mich heute nochmal anrufen und mir weitere Informationen geben (Gl├Ąser, Eis, welche Leute werden erwaret).

Er hat auch nicht einen speziellen Geschmackstyp gew├╝nscht sondern l├Ąsst mir freie Hand. Dennoch denke ich dass es nicht sinnvoll ist an dem Abend nur Klassiker wie Cosmopolitan oder Gin Sour anzubieten. Etwas frutiges (damit auch saftiges....) sollte schon.

Welche Cocktails w├╝rdet ihr mir nahe legen?

aravil

 

Sonder 1

Neues Mitglied
Schwierige Frage.
Kommt jetzt vor allem darauf an welche Spirituosen, S├Ąfte etc zur Verf├╝gung stehen und vor allem welche Geschmacksrichtungen die G├Ąste bevorzugen.
In der hiesigen Cocktaildatenbank bist du sicher bestens aufgehoben. Die dort angef├╝hrten Rezepte sind m.E. alle gerp├╝ft und f├╝r gut befunden, sonst st├╝nden sie nicht in der Bank.
Klareweise bist du bei deinen Pl├Ąnen auch von den Gl├Ąsern abh├Ąngig, sodass denke ich erst mal das gekl├Ąrt sein muss und eben wie oben erw├Ąhnt welche Zutaten zur Verf├╝gung stehen.
Ich denke du must das erst kl├Ąren sonst sind alle ev. Tipps ins Blaue abgegeben.
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Noch ein paar Fragen:
Stellst Du die Zutaten, insbesondere die Spirituosen? Ist schon ein Barstock vorhanden, oder m├╝sste alles neu eingekauft werden? M├╝ssen die Anschaffungen im Budget von 50 Euro liegen oder nur der Verbrauch, sprich: darf etwas ├╝brigbleiben, was nicht vom Budget gedeckt werden muss?
 

Leety-Aravil

Neues Mitglied
Hi!

Die Zutaten kauf ich selber - da wei├č ich wenigstens was ich kaufe. Jmd der sich nicht so auskennt greift dann am Ende zu Jelzin oder anstatt von Apricot Brandy zu Nordh├Ąuser-Doppelkorn Apricose..... alles schon gehabt. :-/

Der Preis der Zutaten sollte 50 EUR nicht ├╝bersteigen. Am besten w├Ąre es zweifelsohne wenn die Anzahl der Cocktails entsprechend der Menge der Grundspirituose festgelegt wird, sodass wenigstens die kostenintensiven Zutaten alle werden. Wenn S├Ąfte, Sahne, Limetten etc. ├╝brig bleiben w├Ąre das kein Problem. Man kann solche Zutaten ja auch anderweitig benutzen.

Bei ihnen ist kein Grundstock von Spirituosen vorhanden.

Gl├Ąser sollen in ausreichender Anzahl vorhanden sein. Er meinte sie haben einige von diesen allseits bekannten Ikea Biergl├Ąsern. Diese ganz schlichten die sich nach oben weiter ├Âffnen. Ohne Relief oder Aufdruck. Weiterhin meinte er dass sie halt die Standartgl├Ąser haben. Schmal und hoch, etwa wie ein K├Âlschglas vllt. Ansonsten hab ich 10 Cocktailschalen die ich zur Verf├╝gung stellen w├╝rde. Weiterhin falls notwendig 6x Grand Cru.

aravil
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

Der Preis der Zutaten sollte 50 EUR nicht ├╝bersteigen. Am besten w├Ąre es zweifelsohne wenn die Anzahl der Cocktails entsprechend der Menge der Grundspirituose festgelegt wird, sodass wenigstens die kostenintensiven Zutaten alle werden. Wenn S├Ąfte, Sahne, Limetten etc. ├╝brig bleiben w├Ąre das kein Problem. Man kann solche Zutaten ja auch anderweitig benutzen.
[/quote]

Das schr├Ąnkt die Auswahl schon deutlich ein. Immer dieser Sparzwang.


Bei ihnen ist kein Grundstock von Spirituosen vorhanden.
[/quote]

Ich meinte auch eher ob bei Dir einer vorhanden ist, aus dem Du Dich bedienen kannst, und ob Du bereit w├Ąrest, Reste in selbigen zu ├╝bernehmen. Das w├╝rde die Sache einfacher machen bzw. auch Cocktails mit einigen gering dosierten Zutaten zulassen.
 

Leety-Aravil

Neues Mitglied
Hi!

Ich w├╝rde auch Zutaten dann in meine Bar ├╝bernehmen k├Ânnen. Ist dann halt immer etwas schwierig das zu berechnen. Aber das wird schon.

Wenn du meinen Barschrank meinst? Ich hab zZ da Cointreau, Wodka Absolut, Havanna Club 3 anjo, Malibu, Batida de Coco, Galliano, Aperol, Tequile (Sauza Hornitos, Jose Cuervo Especiale), Martini, Kahlua, Illet Blanc, Licor 43, Pernod, blue Curacao, Maracujasirup, Grenadine, Mandelsirup. Diverse S├Ąfte und Sahne kauf ich wenn ich sie brauche frisch ein. Logisch. Ansonsten hab ich noch ne Sammlung von Spirituosen die sich jedoch bestimmt nicht f├╝r Cocktails eignen, bzw. hab ich daf├╝r noch keinen Cocktail gesehen, sowas wie Obstler oder F├╝rst Bismarck Korn.

Ich hab schonmal nat├╝rlich etwas nach Cocktails gesucht. Angesprochen hat mich der Gin-Sour - schmeckt gut, ist flott zubereitet. Dann vllt Summers Afterglow f├╝r all diejenigen die eher was saftiges wollen. Ansonsten f├Ąllt mir noch der MangoColada ein. Ganz lecker, jedoch find ich Sahne-Cocktails manchaml zu schwer f├╝r eine flotte Party.

Habt ihr weiter Tipps?

Aravil
 

Berti501

Neues Mitglied
Mit 50 ÔéČ f├╝r Cocktails kann man ja nicht wirklich viel anstellen, von daher sollte man sich ├╝berlegen ob man nicht einfach auf Longdrinks ausweicht.
Ich finde da hat man doch mehr davon.

Und f├╝r wieviel Leute soll das ganze eigentlich sein, das w├Ąre die interessanteste Frage denke ich.
 

Leety-Aravil

Neues Mitglied
Die Anzahl der Leute ist egal. Ich bin mir bewusst dass die 50 EUR schon arg wenig sind. Es soll jedoch was ordentliches bei rauskommen. Hatte auf keinen Fall vor nur simpelste Trinks zuzubereiten damit halt jeder einen bekommt. Ich glaube das ist sowieso eine Illusion. Auch der Veranstallter d├╝rfte sich dem bewusst sein.

Den Planters Punch hab ich auch schonmal auf ner Party gemacht gehabt. Komm aber zZ an das damalige Rezept nicht ran. Welchen der x Punchs aus Datenbank w├╝rdet ihr pers├Ânlich empfehlen?

Edit: Barbados Sunrise und Spain spricht mich auch an.
 

Maruu

Neues Mitglied
Den Spain kann ich auch empfehlen.
Allerdings finde ich ihn recht s├╝├č und wei├č daher
nicht ob er unbedingt jedermanns Sache ist (auch
wegen der Vanillenote). Wenn Du auch antialkoholische Drinks anbieten willst kann ich dir den hier w├Ąrmstens empfehlen:

Planter's Wonder

2 cl Grenadinesirup
2 cl Zitronensaft
6 cl Orangensaft
6 cl Maracujasaft
6 cl Ananassaft

Ist sehr fruchtig, dennoch nicht zu s├╝├č und auch nicht zu cremig/reichhaltig (da keine Sahne drin). Sehr sch├Âner Sommerdrink.

Gru├č

Maruu
 

Leety-Aravil

Neues Mitglied
Danke f├╝r den Tipp. Aber Non-alcoholic Drinks sind soweit nicht erw├╝nscht. ^^
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Also gut. Gin Sour (oder Gin Fizz) ist schon mal eine sehr gute Idee, den h├Ątte ich auch auf jeden Fall vorgeschlagen. Erg├Ąnzend dazu entweder zwei fruchtige oder einen fruchtigen und einen s├╝├čen. Sours sind immer gut, aber bei nur drei Getr├Ąnken sollte man vielleicht etwas mehr streuen. Rezepte mit teuren Zutaten (> 20 EUR) k├Ânnen wir hier wohl eher vergessen (und damit auch Sazerac und Co.). Ebenso welche, f├╝r die noch drei oder mehr Spirituosen angeschafft werden m├╝ssten. F├╝r eine Barfish-Bestellung ist es auch zu sp├Ąt. Aber es bleiben schon noch ein paar M├Âglichkeiten:

Bellevue (ist erst letztens wieder begeistert aufgenommen worden. Geht auch mit Kokossirup)
Deep Currant
Honolulu Juicer
No. 1 Spray
Long Night
Spain
El Manito
Agmog (Wenn Grand Marnier nicht zu teuer ist. Aber die Flasche sollte noch halbvoll sein, wenn der Aperol alle ist)
Vanilla Sky

und

43 Tropical
1 cl HC3
3 cl Licor 43
2 cl Passoa
3 cl Cranberry Juice
7 cl Maracujanektar
 

Leety-Aravil

Neues Mitglied
Wenn ich anstatt von CoC Kokossirup nehme sollte ich dann die selbe Menge verwenden, also auch 2cl Kokossirup?

Aravil
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Nein, der Sirup ist ja deutlich s├╝├čer.
Nimm ein Drittel bis maximal die H├Ąlfte. Das ist so die Faustregel. Das muss man halt abschmecken....
 

Leety-Aravil

Neues Mitglied
So, die Party ist gelaufen. Hier das Res├╝mee:

Ich hab Bellevue, Deep Currant und El Manito gemixt.

Bellevue wurde am besten aufgenommen. Jedoch fand ich die Menge von 6cl Ananassaft zu viel. Hab auf 5cl reduziert, dann war der Schmackt ausgewogener. Nat├╝rlich gab es auch G├Ąste die es dann nicht soo toll fanden dass man doch Alkohol scheckt. Bei mir l├Ąuft dann immer nur ein m├╝des L├Ącheln ├╝ber die Lippen...

Deep Currant fand ich ich ganz lecker. Jedoch empfand ich ihn eher als durchschnittlich und konnte nicht mit den Anmerkungen bei dem Rezept mitgehen.

El Manito... hm. Dieser Cocktail war mir eindeutig zu s├╝├č. Der Brombeersirup hat mich zudem auch nicht so ganz ├╝berzeugt. Schleckt recht k├╝nstlich wie Kinderbomboms. Besser wurde es durch das erh├Âhen der Alkoholmenge und das Reduzieren des Brombeersirups auf 0,5cl.

Trotzdem vielen Dank f├╝r die Hilfestellung und Tipps!
 

Sorec

Neues Mitglied
Kommt immer aufs Alter an aber ich versuch ihnen nichts "neues" mehr Beizubringen, wenn dann max 1 Cocktail den sie nicht kennen. (Dann werden aber alle Namen ge├Ąndert damit der auch mal zum Zuge kommt ^^)

Auf jeden Fall mach ich meistens so "Klassiker" die immer gern gesehen sind wie Touch Down, SOTB oder sowas.

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Der Brombeersirup hat mich zudem auch nicht so ganz ├╝berzeugt. Schleckt recht k├╝nstlich wie Kinderbomboms. Besser wurde es durch das erh├Âhen der Alkoholmenge und das Reduzieren des Brombeersirups auf 0,5cl.

Oje, was f├╝r Brombeersirup hast Du denn benutzt?
 
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