Cocktailparty welche Cocktails?

Leety-Aravil

Neues Mitglied
Hi!

Hier mal wieder eine allg gehaltene Frage zu einer Party. Ich wurde gebeten am kommenden Sonnabend auf einer Geburtstagsparty Cocktails im Wert von zirka 50 EUR zu mixen. Mit solchen Partys hab ich schon einige Erfahrungen gemacht. Cocktails mixe ich normalerweise zu Hause oder in der kleinen Runde. Mit einem Bekannten (ebenfalls in der Cocktaildreams-Community) hab ich mir das nötige wissen erarbeitet und kann sagen dass wir bereits eine hohe Qualität der Cocktails ereicht haben.

Die zentrale Frage die sich natürlich stellt ist welche Cocktails ich mixen sollte!?

Ich hab an eine Auswahl von max 3 verschiedenen Cocktails gedacht.Auf Cocktaildreams.de sind viele gute Rezepte enthalten - kein zweifel, jedoch ist die Ordnung dabei etwas abhanden gekommen. So kommt es vor dass man x absolut nicht ansprechende Cocktails bekommt und die wahren Perlen daraufhin übersieht.

Wichtig ist dass der Aufwand der Zubereitung nicht allzu groß ist.

Barzubehör ist komplett vorhanden. Einziges Problem: Ich werde meine Gläser nicht zu dieser Party mitnehmen und bin dadurch auf die Gläse vor Ort angewiesen.

Der Veranstallter wollte mich heute nochmal anrufen und mir weitere Informationen geben (Gläser, Eis, welche Leute werden erwaret).

Er hat auch nicht einen speziellen Geschmackstyp gewünscht sondern lässt mir freie Hand. Dennoch denke ich dass es nicht sinnvoll ist an dem Abend nur Klassiker wie Cosmopolitan oder Gin Sour anzubieten. Etwas frutiges (damit auch saftiges....) sollte schon.

Welche Cocktails würdet ihr mir nahe legen?

aravil

 
Schwierige Frage.
Kommt jetzt vor allem darauf an welche Spirituosen, Säfte etc zur Verfügung stehen und vor allem welche Geschmacksrichtungen die Gäste bevorzugen.
In der hiesigen Cocktaildatenbank bist du sicher bestens aufgehoben. Die dort angeführten Rezepte sind m.E. alle gerpüft und für gut befunden, sonst stünden sie nicht in der Bank.
Klareweise bist du bei deinen Plänen auch von den Gläsern abhängig, sodass denke ich erst mal das geklärt sein muss und eben wie oben erwähnt welche Zutaten zur Verfügung stehen.
Ich denke du must das erst klären sonst sind alle ev. Tipps ins Blaue abgegeben.
 
Noch ein paar Fragen:
Stellst Du die Zutaten, insbesondere die Spirituosen? Ist schon ein Barstock vorhanden, oder müsste alles neu eingekauft werden? Müssen die Anschaffungen im Budget von 50 Euro liegen oder nur der Verbrauch, sprich: darf etwas übrigbleiben, was nicht vom Budget gedeckt werden muss?
 
Hi!

Die Zutaten kauf ich selber - da weiß ich wenigstens was ich kaufe. Jmd der sich nicht so auskennt greift dann am Ende zu Jelzin oder anstatt von Apricot Brandy zu Nordhäuser-Doppelkorn Apricose..... alles schon gehabt. :-/

Der Preis der Zutaten sollte 50 EUR nicht übersteigen. Am besten wäre es zweifelsohne wenn die Anzahl der Cocktails entsprechend der Menge der Grundspirituose festgelegt wird, sodass wenigstens die kostenintensiven Zutaten alle werden. Wenn Säfte, Sahne, Limetten etc. übrig bleiben wäre das kein Problem. Man kann solche Zutaten ja auch anderweitig benutzen.

Bei ihnen ist kein Grundstock von Spirituosen vorhanden.

Gläser sollen in ausreichender Anzahl vorhanden sein. Er meinte sie haben einige von diesen allseits bekannten Ikea Biergläsern. Diese ganz schlichten die sich nach oben weiter öffnen. Ohne Relief oder Aufdruck. Weiterhin meinte er dass sie halt die Standartgläser haben. Schmal und hoch, etwa wie ein Kölschglas vllt. Ansonsten hab ich 10 Cocktailschalen die ich zur Verfügung stellen würde. Weiterhin falls notwendig 6x Grand Cru.

aravil
 

Der Preis der Zutaten sollte 50 EUR nicht übersteigen. Am besten wäre es zweifelsohne wenn die Anzahl der Cocktails entsprechend der Menge der Grundspirituose festgelegt wird, sodass wenigstens die kostenintensiven Zutaten alle werden. Wenn Säfte, Sahne, Limetten etc. übrig bleiben wäre das kein Problem. Man kann solche Zutaten ja auch anderweitig benutzen.
[/quote]

Das schränkt die Auswahl schon deutlich ein. Immer dieser Sparzwang.


Bei ihnen ist kein Grundstock von Spirituosen vorhanden.
[/quote]

Ich meinte auch eher ob bei Dir einer vorhanden ist, aus dem Du Dich bedienen kannst, und ob Du bereit wärest, Reste in selbigen zu übernehmen. Das würde die Sache einfacher machen bzw. auch Cocktails mit einigen gering dosierten Zutaten zulassen.
 
Hi!

Ich würde auch Zutaten dann in meine Bar übernehmen können. Ist dann halt immer etwas schwierig das zu berechnen. Aber das wird schon.

Wenn du meinen Barschrank meinst? Ich hab zZ da Cointreau, Wodka Absolut, Havanna Club 3 anjo, Malibu, Batida de Coco, Galliano, Aperol, Tequile (Sauza Hornitos, Jose Cuervo Especiale), Martini, Kahlua, Illet Blanc, Licor 43, Pernod, blue Curacao, Maracujasirup, Grenadine, Mandelsirup. Diverse Säfte und Sahne kauf ich wenn ich sie brauche frisch ein. Logisch. Ansonsten hab ich noch ne Sammlung von Spirituosen die sich jedoch bestimmt nicht für Cocktails eignen, bzw. hab ich dafür noch keinen Cocktail gesehen, sowas wie Obstler oder Fürst Bismarck Korn.

Ich hab schonmal natürlich etwas nach Cocktails gesucht. Angesprochen hat mich der Gin-Sour - schmeckt gut, ist flott zubereitet. Dann vllt Summers Afterglow für all diejenigen die eher was saftiges wollen. Ansonsten fällt mir noch der MangoColada ein. Ganz lecker, jedoch find ich Sahne-Cocktails manchaml zu schwer für eine flotte Party.

Habt ihr weiter Tipps?

Aravil
 
Mit 50 € für Cocktails kann man ja nicht wirklich viel anstellen, von daher sollte man sich überlegen ob man nicht einfach auf Longdrinks ausweicht.
Ich finde da hat man doch mehr davon.

Und für wieviel Leute soll das ganze eigentlich sein, das wäre die interessanteste Frage denke ich.
 
Die Anzahl der Leute ist egal. Ich bin mir bewusst dass die 50 EUR schon arg wenig sind. Es soll jedoch was ordentliches bei rauskommen. Hatte auf keinen Fall vor nur simpelste Trinks zuzubereiten damit halt jeder einen bekommt. Ich glaube das ist sowieso eine Illusion. Auch der Veranstallter dürfte sich dem bewusst sein.

Den Planters Punch hab ich auch schonmal auf ner Party gemacht gehabt. Komm aber zZ an das damalige Rezept nicht ran. Welchen der x Punchs aus Datenbank würdet ihr persönlich empfehlen?

Edit: Barbados Sunrise und Spain spricht mich auch an.
 
Den Spain kann ich auch empfehlen.
Allerdings finde ich ihn recht süß und weiß daher
nicht ob er unbedingt jedermanns Sache ist (auch
wegen der Vanillenote). Wenn Du auch antialkoholische Drinks anbieten willst kann ich dir den hier wärmstens empfehlen:

Planter's Wonder

2 cl Grenadinesirup
2 cl Zitronensaft
6 cl Orangensaft
6 cl Maracujasaft
6 cl Ananassaft

Ist sehr fruchtig, dennoch nicht zu süß und auch nicht zu cremig/reichhaltig (da keine Sahne drin). Sehr schöner Sommerdrink.

Gruß

Maruu
 
Danke für den Tipp. Aber Non-alcoholic Drinks sind soweit nicht erwünscht. ^^
 
Also gut. Gin Sour (oder Gin Fizz) ist schon mal eine sehr gute Idee, den hätte ich auch auf jeden Fall vorgeschlagen. Ergänzend dazu entweder zwei fruchtige oder einen fruchtigen und einen süßen. Sours sind immer gut, aber bei nur drei Getränken sollte man vielleicht etwas mehr streuen. Rezepte mit teuren Zutaten (> 20 EUR) können wir hier wohl eher vergessen (und damit auch Sazerac und Co.). Ebenso welche, für die noch drei oder mehr Spirituosen angeschafft werden müssten. Für eine Barfish-Bestellung ist es auch zu spät. Aber es bleiben schon noch ein paar Möglichkeiten:

Bellevue (ist erst letztens wieder begeistert aufgenommen worden. Geht auch mit Kokossirup)
Deep Currant
Honolulu Juicer
No. 1 Spray
Long Night
Spain
El Manito
Agmog (Wenn Grand Marnier nicht zu teuer ist. Aber die Flasche sollte noch halbvoll sein, wenn der Aperol alle ist)
Vanilla Sky

und

43 Tropical
1 cl HC3
3 cl Licor 43
2 cl Passoa
3 cl Cranberry Juice
7 cl Maracujanektar
 
Wenn ich anstatt von CoC Kokossirup nehme sollte ich dann die selbe Menge verwenden, also auch 2cl Kokossirup?

Aravil
 
Nein, der Sirup ist ja deutlich süßer.
Nimm ein Drittel bis maximal die Hälfte. Das ist so die Faustregel. Das muss man halt abschmecken....
 
So, die Party ist gelaufen. Hier das Resümee:

Ich hab Bellevue, Deep Currant und El Manito gemixt.

Bellevue wurde am besten aufgenommen. Jedoch fand ich die Menge von 6cl Ananassaft zu viel. Hab auf 5cl reduziert, dann war der Schmackt ausgewogener. Natürlich gab es auch Gäste die es dann nicht soo toll fanden dass man doch Alkohol scheckt. Bei mir läuft dann immer nur ein müdes Lächeln über die Lippen...

Deep Currant fand ich ich ganz lecker. Jedoch empfand ich ihn eher als durchschnittlich und konnte nicht mit den Anmerkungen bei dem Rezept mitgehen.

El Manito... hm. Dieser Cocktail war mir eindeutig zu süß. Der Brombeersirup hat mich zudem auch nicht so ganz überzeugt. Schleckt recht künstlich wie Kinderbomboms. Besser wurde es durch das erhöhen der Alkoholmenge und das Reduzieren des Brombeersirups auf 0,5cl.

Trotzdem vielen Dank für die Hilfestellung und Tipps!
 
Kommt immer aufs Alter an aber ich versuch ihnen nichts "neues" mehr Beizubringen, wenn dann max 1 Cocktail den sie nicht kennen. (Dann werden aber alle Namen geändert damit der auch mal zum Zuge kommt ^^)

Auf jeden Fall mach ich meistens so "Klassiker" die immer gern gesehen sind wie Touch Down, SOTB oder sowas.

 
Der Brombeersirup hat mich zudem auch nicht so ganz überzeugt. Schleckt recht künstlich wie Kinderbomboms. Besser wurde es durch das erhöhen der Alkoholmenge und das Reduzieren des Brombeersirups auf 0,5cl.

Oje, was für Brombeersirup hast Du denn benutzt?
 
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