Cocktails für einen spanischen Themenabend

bochi

Neues Mitglied
Huhu,

wie im Betreff schon steht suche ich Cocktails für einen spanischen Themenabend.

Der Don Raphael der damals auf dem Bitters Blog erwähnt wurde ist schon sehr nett wie ich finde.

Don Raphael
Mario Kappes, Le Lion - Bar de Paris
4 cl Cardenal Mendoza Reserve 42%
2 cl Pedro Ximénez Monteagudo Sherry
1 Dash Orange Bitter
Stirr, strain, Orange Peel

Falls irgendwer gute Rezepte für ein solches Motto hat wäre ich sehr dankbar.

:)
 

bochi

Neues Mitglied
Kommen ja auch Frauen ;D

Ich mag klassische Cocktails sehr gerne, aber die meisten anderen stehen wohl eher auf nicht so "harte" Sachen.

an die klassischen Licor43 Cocktails habe ich auch schon gedacht. Gibt sogar ganz nette Cocktailbücher mit den Rezepten der jeweiligen Gewinner/Teilnehmer des jährlichen 43er Cocktailwettbewerbs auf deren Homepage.

http://www.licor43.de -> Cocktailwelt -> Bücher

Da gibt es alle als pdf zum download
 

Avarax

Neues Mitglied
Brandy Smash kann ich auch sehr empfehlen, auch für die meisten Damen nicht zu stark.

5-6 cl Brandy
1/2 Zitrone
2 cl Zuckersirup
2-3 Minzzweige

Muddle Zitrone, Minze & Zucker. Brandy dazu, shake, finestrain auf cracked ice.
 

bochi

Neues Mitglied
Brandy Smash klingt super. Werde mir diese Woche wohl mal wieder Minze zulegen müssen.

Shakest Du die Minze mit? Hatte es bei einem Mint Julep mal gemacht und fand den Minzegeschmack zu dominant.
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Bei einem Smash auf jeden Fall Zitrusfrucht mit Schale und Minze mitschütteln.
Ein Julep rühre ich!
Minze mit etwas Spirituose der Wahl stößeln, etwas Zucker,
viel gestoßenes Eis mit vil der Spirituose der Wahl und das so lange rühren bis ein ausreichend Schmelzwasser vorhanden ist. Trinke ich mit nem kleinen Strohalm im Silberbecher.
 

bochi

Neues Mitglied
Aus dem Licor43 Buch werde ich wohl am Wochenende mal diesen hier probieren. Klingt ganz nett


Maria Pita

  • 3 cl LICOR 43
    6 cl Cranberrynektar
    5 Himbeeren
    1 Zweig Zitronenmelisse
    Tonic Water zum Auffüllen
Zubereitung:
Himbeeren und Melisse leicht
stampfen. Eiswürfel zufügen.
LICOR 43 und Cranberrynektar
dazu geben und mit Tonic
Water auffüllen
 

crackone

Neues Mitglied
Brandy Crusta
Sherry Cobbler
...stellvertretend für die große Vielfalt an Sherry- und Brandycocktails.

Gerade bei Sherry kann man aufgrund der Bandbreite sehr viel machen...

Es gab da eine großartige Martinivariante von Brain miller aus dem Death and Co mit Fino Sherry, weiß den Nemen aber nicht mehr.... Könnte ein reverse-Rezept gewesen sein....
 

bochi

Neues Mitglied
Savoy oder Jerry Thomas Version? ;D

Brandy Crusta (Savoy version)

View in: oz | ml | shots

* 1 ½ shots / 45 ml / 1 ½ oz brandy
* ½ shots / 15 ml / ½ oz Cointreau
* 1 ½ bar-spoons lemon
* 1 bar-spoon Maraschino
* 1 dash aromatic bitters
* Fill sugar-rimmed wine glass with ice and add the spiral of half a lemon. Stir all ingredients well and strain in to glass.


Brandy Crusta (Jerry’s version)

View in: oz | ml | shots

* 2 shots / 60 ml / 2 oz brandy
* 1 bar-spoon sugar syrup
* 1 bar-spoon lemon juice
* ½ bar-spoon Cointreau
* 2 dashes aromatic bitters
* Shake all ingredients with ice and strain in to a sugar-rimmed wine glass. Garnish with a large strip of lemon peel looped around the top of the glass.
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Es gibt nicht das funktionierende Rezept, probier beide aus und suche die Balance, dann kommst du zu deiner eigenen Variante. Musst dich bei den Rezepten nur noch pro oder contra Maraschino entscheiden.
 
Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum
Thread starter Titel Forum Antworten Datum
H VERSCHOBEN: Cocktails für einen Ball Cocktail-Rezepte 0
Blackp88 Alkohol mit geringen Eigenschmack -und Geruch für Cocktails! Cocktail-Rezepte 8
shari Was sind das für Cocktails? Cocktail-Rezepte 9
KulinariaFra Cocktails für den Monat Mai Cocktail-Rezepte 6
WOBlady Cocktails für Zwei (Flirtcocktails) Cocktail-Rezepte 6
chrischpescador Cocktails für Cocktailbar Cocktail-Rezepte 14
ganjaman Martialische Namen für Cocktails Cocktail-Rezepte 10
B Alkfreie Cocktails für Schule Cocktail-Rezepte 11
M Cocktails für Kids? Cocktail-Rezepte 2
T Cocktails für Irisch Party?? Cocktail-Rezepte 5
Rapidaps Suche Cocktails aus max. 8 Zutaten Cocktail-Rezepte 10
CocktailDreamer Nachhaltige Cocktails Cocktail-Rezepte 7
Manni84 "Normale" Cocktails Cocktail-Rezepte 16
M Zwei Cocktails aus Mandarin Bar Vegas Cocktail-Rezepte 3
Alchemyst Cocktails mit Honig Cocktail-Rezepte 10
F Rezeptsammlung - die besten "Saft-Cocktails" Cocktail-Rezepte 2
D Crazy Cocktails Cocktail-Rezepte 0
D Alkoholfreie Cocktails - Mocktails Cocktail-Rezepte 14
S Cocktails mit Orange Bitters? Cocktail-Rezepte 9
D Cocktails mit Irish Whiskey Cocktail-Rezepte 8
D Cocktails mit Bourbon Cocktail-Rezepte 10
alse Kräftig blaue Cocktails, die auch schmecken! Cocktail-Rezepte 6
majic Cocktails mit Relisse von Monin Cocktail-Rezepte 3
M Offizielle IBA-Cocktails überarbeitet Cocktail-Rezepte 4
W Candy Cocktails . oder Drinks mit Süßigkeiten Cocktail-Rezepte 13
C Cocktails mit Salbei Cocktail-Rezepte 7
D Cocktails mit Crodino Cocktail-Rezepte 3
Mixael Cocktails des 21 Jahrhunderts Cocktail-Rezepte 20
T Hendrick's Cocktails Cocktail-Rezepte 22
D Cocktails mit d'arbo Schwarzer Johannisbeer Sirup Cocktail-Rezepte 9
Kuglblitz Cocktails mit Zitronenmelisse? Cocktail-Rezepte 4
ralphb Cocktails mit ungewöhnlichen Säften Cocktail-Rezepte 0
bochi Gute Cocktails und Klassiker mit deutschen Spirituosen gesucht Cocktail-Rezepte 7
forsberg99 Wieso sind die Cocktails in Bars immer viel wässriger als beim Selbstversuch? Cocktail-Rezepte 41
M Cocktails die mit der Wiedervereinigung/Mauerfall in Verbindung stehen.... Cocktail-Rezepte 1
badwoolf Cocktailbar Eröffnung - welche Cocktails? Cocktail-Rezepte 2
ralphb Cocktails mit Chili Cocktail-Rezepte 19
zero1 Welche Cocktails kann man aus diesen Grundlagen machen?? Cocktail-Rezepte 16
D Suche eure besten und leckersten ANTI-alkoholischen Cocktails Cocktail-Rezepte 55
E Alkoholfreie Cocktails – ein Selbstversuch von TB² Cocktail-Rezepte 28
S Exotisch/Seltene Cocktails Cocktail-Rezepte 4
ophelia Cocktails mit Cognac Cocktail-Rezepte 12
Hustinette Blauer Cocktails gesucht Cocktail-Rezepte 4
grgraf Single Malts in Cocktails? Cocktail-Rezepte 28
M Molekular Cocktails Cocktail-Rezepte 2
Z Cocktails mit Orange Flower Water Cocktail-Rezepte 44
Gazpacho Cocktails mit Dr.Pepper Cocktail-Rezepte 7
S 60er Jahre Cocktails Cocktail-Rezepte 6
Fable Senioren Cocktails Cocktail-Rezepte 6
Dudj?n Rote Cocktails Cocktail-Rezepte 130
M Cocktails mit rotem Sekt Cocktail-Rezepte 2
Arnes Cocktails mit Apfelvodka Cocktail-Rezepte 5
ngm Halloween Cocktails gesucht Cocktail-Rezepte 29
Djblanc kaffee-Cocktails Cocktail-Rezepte 45
cocktailfan1 Cocktails mit Schichten Cocktail-Rezepte 7
Recaro Amerikanische Cocktails gesucht! Cocktail-Rezepte 18
metzelereuro Uozo bei Cocktails? Cocktail-Rezepte 18
Hum Cocktails mit Erdbeer-Limes Cocktail-Rezepte 4
M kanadische Cocktails Cocktail-Rezepte 2
F alkohol-freie Cocktails Cocktail-Rezepte 3
mixitall Cocktails mit Erdbeersaft/Erdbeernektar gesucht Cocktail-Rezepte 23
mixitall Cocktails mit Erdbeeren Cocktail-Rezepte 34
Dinomik Cocktails mit Kastaniensirup Cocktail-Rezepte 3
Hanni Der Winter naht! Heiße Longdrinks und Cocktails gesucht! Cocktail-Rezepte 30
Trinity1002 Alkoholfreie Cocktails Cocktail-Rezepte 19
comander02 Cocktails mit Mandarinensirup (Monin) Cocktail-Rezepte 11
Y Optik Cocktails Cocktail-Rezepte 19
D Cocktails mit dem Mixer Cocktail-Rezepte 3
Novan Cocktails mit Nußlikören Cocktail-Rezepte 35
Backju Weltmeister-Cocktails 2004 Cocktail-Rezepte 7
P Suche Cocktails mit Captain Morgan Cocktail-Rezepte 14
michaHD Wer kennt typische 70ér Cocktails Cocktail-Rezepte 6
C Lilafarbene Cocktails Cocktail-Rezepte 9
B Cocktails mit Honiglikör? Cocktail-Rezepte 11
L Beste Alk freie Cocktails Cocktail-Rezepte 9
F Cocktails mit Blavod (Schwarzer Wodka) Cocktail-Rezepte 16
P alkoholfrei Cocktails Cocktail-Rezepte 2
E Schwarze Cocktails Cocktail-Rezepte 12
F Cocktails mit Bols Creme des Mandarines Cocktail-Rezepte 4
F Cocktails aus'm CIU's (Hamburg) Cocktail-Rezepte 89
T Cocktails mit Schichten Cocktail-Rezepte 5
Daiquirimann Frozen Cocktails mit Slushmaschinen Cocktail-Rezepte 4
comander02 Cocktails mit Sirup Weiße Schokolade (Monin) Cocktail-Rezepte 41
P Cocktails mit Grapefruitsaft Cocktail-Rezepte 16
M Cocktails mit Melonensirup Cocktail-Rezepte 7
F Matrix Cocktails Cocktail-Rezepte 29
F Cocktails mit Himbeersirup/-püree Cocktail-Rezepte 9
H Cocktails fuer kranke Cocktail-Rezepte 11
H winterliche cocktails Cocktail-Rezepte 7
exorzist Cocktails mit Haselnuß-Sirup Cocktail-Rezepte 2
FooFighter Typisch MEXIKANISCHE Cocktails Cocktail-Rezepte 8
qbert Orientalische Cocktails Cocktail-Rezepte 25
J Suche Blaue Cocktails (mit und ohne Alkohol) Cocktail-Rezepte 11
H DBU Cocktails 2003 Cocktail-Rezepte 15
B Cocktails mit Absolut Wodka ?????????? Cocktail-Rezepte 4
DraVo Cocktails mit Zitronenlikör Cocktail-Rezepte 9
qbert cocktails mit kirschsaft Cocktail-Rezepte 14
Jac1984 Cocktails zum Flambieren??? Cocktail-Rezepte 10
H Cocktails mit neuen Basisspirituosen Cocktail-Rezepte 20
DraVo Cocktails mit Brombeersirup Cocktail-Rezepte 49

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum

Oben