Cocktails mit j├╝dischem Bezug?

Kuglblitz

Neues Mitglied
Ich mixe in K├╝rze bei einer Ausstellungser├Âffung ├╝ber J├╝disches Leben im Wandel (https://www.facebook.com/events/825154737532091/).

Da ich bei der Auswahl der Drinks volle Freiheit habe: Gibt es vielleicht Cocktails mit j├╝dischem Bezug?
Im Web hab' ich da interessanterweise noch nichts entdeckt.
 

drinkformile

Neues Mitglied
die beste Idee die ich dir da anbieten kann w├Ąre Drinks die koscher sind.

Hab in einem Israelischen Cafe mal einen koscheren Vodka probiert (war lecker...weil) der war aus Zuckerrohr...also eigentlich Rum/Cachaca Gegend. Darauf kannst du aufbauen w├╝rde ich sagen...
 

Freshman

aktives Mitglied
Es gibt auch von Kauffman einen j├╝dischen Vodka. Mehr f├Ąllt mir zum Thema leider auch nicht ein.

Nachtrag: Eine kurze Internetsuche f├Ârdert z.B. das zu Tage
http://forward.com/articles/143911/off-the-plate-and-into-the-bar-glass/
http://www.smithsonianmag.com/arts-culture/eight-cocktails-of-hanukkah-25507528/?no-ist
http://drinks.seriouseats.com/2013/09/rosh-hashanah-drinks-cocktails-apples-honey-cider-applejack-celebrate-jewish-new-year-party.html

Ich w├╝rde aber vorschlagen, zur Sicherheit dein Program vor der Veranstaltung mit jemandem der sich damit auskennt abzusprechen. Fauxpas sind schnell passiert ;)
 

Angrist

aktives Mitglied
Es gibt da ja bei Koscher schon einiges was man beachten muss, deswegen sollte am Ende am besten ein gelehrte Jude, wenn nicht gar Rabbiner dr├╝berschauen.

So ist zb folgendes der Fall
Traubenprodukte
A Alle, die von der Weinrebe stammen (Wein, Cognac, Traubensaft), m├╝ssen, um koscher zu sein, unter rabbinischer Aufsicht hergestellt werden.

b. Alle Derivate der Weinrebe (Weinessig, Weinsaure, Weinalkohol, Weinsteins├Ąure) sind nicht koscher, wenn sie nicht aus koscherem Wein stammen.

Auch

So darf koscherer Weinbrand nur aus koscherem Wein destilliert werden. Whisky, der koscher zertifiziert wurde, darf nicht in Eichenf├Ąssern reifen, in welchen zuvor nicht-koscherer Wein gelagert wurde. Selbiges gilt f├╝r Obstbr├Ąnde.

Koschere Lik├Âre

Lik├Âre wiederum enthalten neben Alkohol eine Reihe von Zutaten, insbesondere Aromen und Farbstoffe. Ein beliebter roter Farbstoff ist echtes Karmin (auch als Lebensmittelzusatzstoff E120 bekannt), der manchen Lik├Âren zugesetzt wird. Karmin wird aus weiblichen Schildl├Ąusen gewonnen. Da der Verzehr von Insekten im Judentum verboten ist, ist der Genuss von Getr├Ąnken, die echtes Karmin enthalten, ebenfalls verboten.

F├╝r die Produktion von koscheren Lik├Âren werden nur koschere Zutaten verwendet. Bis auf koschere Lik├Âre, die Milchbestandteile enthalten, sind alle von uns angebotenen koscheren Spirituosen koscher-parve und somit auch f├╝r Vegetarier und Veganer geeignet.




Und das war jetzt nur das was 5 Minuten googeln ergaben.
Bevor du also daran gehst, einen Drink zu kreieren mit j├╝dischem Touch, w├Ąre also erstmal zu pr├╝fen, was du ├╝berhaupt verwenden kannst, denn wenn ich mir die Regeln so durchlesse, sieht es recht d├╝nn aus.
 

wizzard

Neues Mitglied
Zum Gl├╝ck f├╝r Kuglblitz ersch├Âpft sich j├╝disches Leben ja nicht in koscherer Zubereitung.
 

Angrist

aktives Mitglied
nur solllte man bei einer Veranstaltung bei der wohl viele Juden sein werden, eben vorher abkl├Ąren, ob die Drinks koschen sein sollen.

Bei der Moscheeeinweihung serviert der ├Ârtliche Metzger ja auch keinen Schweinebraten ;)
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Nun Sabra ist ein bekannter, exquisiter Orangen-Schokoladenlik├Âr aus Israel,
der sich gut als Sour macht.
 

Angrist

aktives Mitglied
Kumpel ist gerade in Israel und sagt, das Arrak auch momentan recht popul├Ąr w├Ąre.

Gibt anscheinend auch einen Arrak aus Israel, m├╝sste man mal nach dem Namen googlen
 

Angrist

aktives Mitglied
Es gibt so dinge, die fallen einem nie auf, wenn man nicht ├╝ber das thema kurz davor gesprochen hat.

Tequilla, el jimador,
steht hinten drauf ist koscher ;)
 

Kuglblitz

Neues Mitglied
Vielen Dank f├╝r die Antworten! Da wohl eher s├Ąkulare und nicht orthodoxe Juden kommen werden, ist koscher oder nicht koscher nicht wirklich ein Thema. Aber spannend, wie man das Leben kompliziert machen kann. ;)

Und Special Thanks an Freshman f├╝r die Links! Ich werd' wohl den ZÔÇÖroa (www.sippingseder.com/zroa) anbieten, der klingt mE recht vielversprechend.
 
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