Cocktails mit Crushed Ice mixen

mixitall

Neues Mitglied
Ich hab mal wieder ein echt ödes Problem:

Wenn ich Cocktails mit Crushed Ice mixe, dann verwende ich keinen Blender, sondern einen Stabmixer. Ich weiß nicht ob das was damit zu tun hat, aber auf jeden Fall werden die Cocktails nach dem Mixen extrem zähhflüssig durch das Eis, dass ich sie in der nächsten Stunde gar nicht trinken kann *gg*

Wie bereitet man solche Cocktails nun zu? Falsches Gerät? Zuviel Crushed Ice? Oder muss ich das Crusched Ice vorher einfach ein bißchen "auftauen" lassen?
 
Moin!

Ich hab' noch nicht ganz verstanden: Willst du einen Frozen Drink machen? (z.B. Frozen Daiquiri, Margarita...)

Hiersoll die Konsistenz ja sämig sein.

Oder einfach einen Cocktail auf Crushed Ice machen? (Z.B. Mai Tai, Swimming Pool...)

Bei letzterem musst du einfach das CI satt Eiswürfel in den Shaker tun.
 
Moin!

Ich hab' noch nicht ganz verstanden: Willst du einen Frozen Drink machen? (z.B. Frozen Daiquiri, Margarita...)

Hiersoll die Konsistenz ja sämig sein.

Oder einfach einen Cocktail auf Crushed Ice machen? (Z.B. Mai Tai, Swimming Pool...)

Bei letzterem musst du einfach das CI satt Eiswürfel in den Shaker tun.

Hmm...dachte nicht an frozen drinks, sondern an Banana Daiquiri, Erdbeer Daiquiri etc. Da steht meist in den Rezepten, dass man sie mit Crushed Ice/Eiswürfeln in den Mixer geben soll. Glaub aber nicht, dass das von der Idee her "Frozen Drinks" sein sollten.

Swimming Pool shake ich eigentlich auch mit Eiswürfeln.
Wobei ich glaub, man sollte den auch mixen, und dann auf Crushed Ice ins Glas geben? Franz Brandl schlägt das ja bei den meisten Coladas/Coladaähnlichen Rezepten vor.
 
daiqiris sind ganz ausgezeichnete frozen drinks

dazu muss man es so machen wie du es machst also das ice auch druch den blender (elektromixer) jagen.
an sonsten ganz normal shaken. aber der rezeptzname sollte schon alles sagen ; wenn das eis mit gemixt werden soll steth auch meistens "frozen" im name
 
klassischer weise, sind erdbeer-, ananas-,bananen-, oder wie auch immer-daiquiris frozen drinks.

meiner meinung nach ist der stabmixer nicht so das wahre.
ja gut, in der not frisst der teufel auch fliegen, aber trotzdem.
wenn du keine frozen sachen haben willst, probiers mit weniger crushed ice.
nimm nicht mehr als eine kleine schaufel oder eine kleine handfläche voll pro drink.
soll ja den drink nur kühlen und besser vermischen und nicht dessen konsistenz verändern.

try it.
 
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