Mojito mit Mojito Mint Sirup

hobbymixer

Neues Mitglied
Hallo, da ich ja immer selten an Krause Minze rankomme hab ich mir mal den Mojito Mint Sirup von Monin zugelegt. Da es noch kein Rezept dazu gibt verusche ich das optimale Rezept dazu rauszubekommen.

Hab ihn erstmal so gemacht zum ersten antesten:
5 cl Rum wei├č (Mount Gay Premium White)
1 cl Mojito Mint Sirup
1 cl Zuckersirup
*Update:
1/2 Limette (ich hab zum schnellen Test 1 cl Lime Juice rein)
x cl Soda hab ich nat├╝rlich auch rein bzw. aufgef├╝llt (Perrier) !

Allerdings hab ich frei Hand eingegossen wollte erstmal nur testen ob es geschmacklich klappt und dabei habe ich ihn wohl zu s├╝├č gemacht, aber vom Pfefferminzigen kann man bei dem Sirup nicht meckern, der bringt den Mojito Geschmack der Krause Minze recht gut r├╝ber.

Ich werd am Rezept noch feilen, oder hat wer von Euch das schon mal gemacht?
 

crazyfile

Neues Mitglied
Wenn wir schon beim Thema sind:
Hat schonmal jemand das "neue" Apollinaris Mint beim Mojito als Soda verwendet ? Das m├╝sste dann ja eigentlich den letzten Kick geben.

@hobby
Bist du nach diesem Test der Ansicht, das der Sirup die Minze, zumindest Ausnahmsweise, ersetzen kann ?
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Ja also ich war wirklich ├╝berrascht wie gut die von Monin das hinbekommen haben. Hat genauso geschmeckt wie die Krause Minze im Mojito in der Bar, bzw. einmal hab ich mir den selber auch mit Minze gemacht, die ich vom Barkeeper geschenkt bekommen hab.

Okay frische Krause Minze wird wohl noch einen Tick besser sein, aber ich finde das man den Sirup gut als Ersatz nehmen kann.

Da ich keine Quelle f├╝r die Minze habe ist das f├╝r mich aber so sehr praktisch, nur das optimale Mischungsverh├Ąltnis mu├č ich jetzt noch finden.



 

Foodmarket

Neues Mitglied
Hi Jungs & M├Ądels!

Sorry, aber auch wenn der Monin Minzsirup "existiert", so finde ich, da├č ein Mojito mit Minzsirup anstatt echter Minze echt mies ist, da fehlt ja das ganze kubanische und ausserdem sieht das doch total sch├Ąbig aus, wenn da keine sch├Ânen kleinen gr├╝nen Bl├Ąttchen drin sind, oder?
Und: Minze bekommt man in jedem guten (!) Supermarkt, egal wo. Ok, vielleicht nicht gerade im Tante Emma-Laden in Castrup-Rauxel ( ;D) oder so, aber ansonsten ist das doch heutzutage ├╝berall anzufinden.
Also, mein Fazit: Kauft nicht alles, was MONIN euch anbietet, klar das die mit jedem Sch.... Geld machen wollen. Wahrscheinlich bringen die demn├Ąchst einen "Fertig-Mojito" raus, den man schon fertig ins Glas gie├čen kann.... Somit killt man dann sein "Mixer Hobby".... dann sind wir ja schon bald auf einer Schiene mit Smirnoff Ice und co.....
Also, lasst dieses Fertig-Zeug im Regal stehen und greift zu echter, frischer Minze.....! :)

Euer
Foodmarket
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Also ich war in absolut bestens Sortierten Superm├Ąrkten und habe NIRGENDWO auch nur einen Hauch von frischer Minze, geschweige denn Krause Minze gesehen.

Und der Sirup ist ja auch kein normaler Pfefferminz Sirup sondern speziell als Krause Minze Ersatz gedacht und der Geschmack gibt Monin in diesem Fall recht.

Wir kaufen auch nicht blind alles was Monin anbietet, z.B. der Passionsfruchtsirup von Monin ist nicht so toll gegl├╝ckt. Und daher auch dieser Test und dieser Thread in dem die Erfahrungen an andere weitergeben werden, damit sie bessere Kaufentscheidungen treffen k├Ânnen.

Immerhin schwimmen im Mojito ja noch die Limettenst├╝cke drinnen, da ist der Verlust der gr├╝nroten Minzbl├Ątter verschmerzbar.

Wenn es die Minze ├╝berall g├Ąbe was nicht stimmt, dann w├Ąre der Sirup tats├Ąchlich ├╝berfl├╝ssig, dem ist aber nicht so, zumindest hier in M├╝nchen (!).
 

Phant0m

Neues Mitglied
er nimmt vermutlich keine Krauseminze, sondern die stinknormale Minze, die man (wirklich) in vielen Superm├Ąrkten bekommt. Aber ich will ja Krauseminze!
 

crazyfile

Neues Mitglied
Tja, mit guter Minze f├Ąllt oder steht de Mojito. ;D

Da ich hier auch nur die normale Minze bekomme, w├╝rde ich den wahrscheinlich als Geschmacksverst├Ąrker benutzen. Denn die 08/15 Minze aus dem HL-Markt ist nun wirklich nicht das ware. :-/
 

happy

Neues Mitglied
WTF is Krause Minze ??? Also hier in der Gegend scheint es dann keine gr├Âsseren Gesch├Ąfte zu geben... nix Minze.. ausser in der Metro. Die is abba lecker ;D
Aber ich denke auch, Minzsirup ist wie Caipi mit Lime Juice statt Limetten :p
 

DraVo

Neues Mitglied
Ich denke man schmeckt es schon raus, wenn statt Minze Minzsirup verwendet wird.
Ich vermute (bzw. mein Geschmackssinn), dass auch einige Bars den verwenden und dann zus├Ątzlich noch ein paar Bl├Ątter Minze reingeben.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Okay Dravo, da k├Ânnen wir Deinen Geschmack ja mal pr├╝fen :D

Wie gesagt der Unterschied ist erstaunlich klein, wobei ich allerdings nicht Parallelverglichen habe sondern aus dem Ged├Ąchtnis. Aber ein Paralleltest w├Ąre mal was. Ich werd vielleicht am Samstag in ner "befreundeten" Bar vorbeischauen und mir da ein bi├čchen Krause Minze stibitzen. Dann kann ich einen genaueren Vergleich anstellen.

Wie gesagt, f├╝r jeden der problemlos an Krause Minze rankommt rentiert sich der Sirup nat├╝rlich nicht.

 

Phant0m

Neues Mitglied
was bei so nem test auch interessant w├Ąre:

einer person die augen verbinden und dann von beiden probieren lassen =)
 

hobbymixer

Neues Mitglied
In dem Fall schon, weil sonst sieht man ja ob da Minzbl├Ątter drinnen sind oder nicht was die Bewertung beeinflu├čen d├╝rfte.
 

Campari_Soda

Neues Mitglied
Ich versuche krause Minze im Garten selber zu z├╝chten. Habe mich von einem Gartenfachmann beraten lassen und auch mehrere Sorten ausprobiert. Geschmacklich und so. Ist auch ganz gut gelungen, aber im Winter ist leider Ebbe. Sie kommt zwar im Fr├╝hjahr wieder, braucht aber dann auch Zeit zu gedeihen und wenn sie bl├╝ht sieht┬┤s auch schon wieder schlecht aus. Bin jetzt dabei zu Hause Minze zu z├╝chten, gl├╝ckt mir aber irgendwie nicht, ist schon mehrmals eingegangen. Deshalb ist ein Sirup gar nicht schlecht, wenn er gut schmeckt.

@ Hobbymixer

Was ist bei Deinem Test rausgekommen. Kommt der Sirup mit echter Minze mit?
 

hobbymixer

Neues Mitglied
@Campari_Soda

1.) Ja mangels Krause Minze hab ich immer noch keinen direkten vergleichstest machen k├Ânnen sondern nur den bisherigen indirekten aus Ged├Ąchtnis (s.o.), bei diesem indirekten kam er mir ja sehr gleich vor.

2.) Hast Du f├╝r mich ein paar Tips zum Krause Minze anpflanzen (also wann s├Ąhen, Licht, schatten, Erde, D├╝nger). M├Âchte die n├Ąmlich dieses Jahr auch anpflanzen.
 

Campari_Soda

Neues Mitglied
@ hobbymixer

Hab die Minze erstmal in eine Pflanzschale ges├Ąht. Die Samen d├╝rfen aber nicht unter Erde liegen, blo├č oben drauf. Minze ist n├Ąmlich ein Lichtkeimer. Habe die Pflanzschalen dann aber erstmal drinnen behalten, damit nicht V├Âgel die Samen fressen. Ich hab damit im April angefangen, aber wenn die Pflanzschale in der Wohnung ist kann man ruhig fr├╝her s├Ąhen. Der Boden mu├č regelm├Ą├čig freucht gehalten werden. Man kann aber auch Frischhaltefolie dr├╝ber machen, dann h├Ąlt die Feuchtigkeit l├Ąnger (man mu├č aber drauf achten, da├č die Erde nicht schimmelt). Hab die Minze ausgepflanzt als die Pflanzen meiner Meinung nach gro├č genug waren. Da steht sie im Halbschatten und bedarf keiner besonderen Pflege. Mu├č nicht unbedingt ged├╝ngt werden, nur ab und zu gie├čen, wenns nicht regnet. Wird im Winter dann vergehen, kommt aber im n├Ąchsten Jahr wieder. Ich hoffe ich habe Dir damit ein bi├čchen geholfen. Viel Gl├╝ck beim Minze z├╝chten. Dann kanst Du den Minzsirup direkt vergleichen.

P.S. Die Samen bekommst Du im guten Gartengesch├Ąft oder schau mal auf┬┤m Frischemarkt, wenn da auch Pflanzen-/Gartenh├Ąndler sind. Die haben auch meistens was. Zumindestens habe ich sie da her.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Danke f├╝r den Tip, h├Ârt sich ja nicht allzuschwer an, dann werd ich mal anpflanzen. Zu welcher Zeit sind sie dann eigentlich reif zum ernten?
 

Campari_Soda

Neues Mitglied
Wachsen leider ziemlich langsam. Hat bei mir schon viertel Jahr gedauert, bis da mal was zu ernten war. War auch nicht gerade viel. Aber wenn sie erstmal w├Ąchst und gedeit ist sie fast wie Unkraut. Am besten Du versuchst bereits kleine Pflanzen aufzutreiben und setzt die im April raus in den Garten. Z├╝chte jetzt welche bei mir zu Hause. Ist auch noch nicht eingegangen. :) Scheint aber drinnen anf├Ąlliger zu sein als drau├čen.
 
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