Mojito mit Mojito Mint Sirup

hobbymixer

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Hallo, da ich ja immer selten an Krause Minze rankomme hab ich mir mal den Mojito Mint Sirup von Monin zugelegt. Da es noch kein Rezept dazu gibt verusche ich das optimale Rezept dazu rauszubekommen.

Hab ihn erstmal so gemacht zum ersten antesten:
5 cl Rum weiß (Mount Gay Premium White)
1 cl Mojito Mint Sirup
1 cl Zuckersirup
*Update:
1/2 Limette (ich hab zum schnellen Test 1 cl Lime Juice rein)
x cl Soda hab ich natĂŒrlich auch rein bzw. aufgefĂŒllt (Perrier) !

Allerdings hab ich frei Hand eingegossen wollte erstmal nur testen ob es geschmacklich klappt und dabei habe ich ihn wohl zu sĂŒĂŸ gemacht, aber vom Pfefferminzigen kann man bei dem Sirup nicht meckern, der bringt den Mojito Geschmack der Krause Minze recht gut rĂŒber.

Ich werd am Rezept noch feilen, oder hat wer von Euch das schon mal gemacht?
 

crazyfile

Neues Mitglied
Wenn wir schon beim Thema sind:
Hat schonmal jemand das "neue" Apollinaris Mint beim Mojito als Soda verwendet ? Das mĂŒsste dann ja eigentlich den letzten Kick geben.

@hobby
Bist du nach diesem Test der Ansicht, das der Sirup die Minze, zumindest Ausnahmsweise, ersetzen kann ?
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Ja also ich war wirklich ĂŒberrascht wie gut die von Monin das hinbekommen haben. Hat genauso geschmeckt wie die Krause Minze im Mojito in der Bar, bzw. einmal hab ich mir den selber auch mit Minze gemacht, die ich vom Barkeeper geschenkt bekommen hab.

Okay frische Krause Minze wird wohl noch einen Tick besser sein, aber ich finde das man den Sirup gut als Ersatz nehmen kann.

Da ich keine Quelle fĂŒr die Minze habe ist das fĂŒr mich aber so sehr praktisch, nur das optimale MischungsverhĂ€ltnis muß ich jetzt noch finden.



 

Foodmarket

Neues Mitglied
Hi Jungs & MĂ€dels!

Sorry, aber auch wenn der Monin Minzsirup "existiert", so finde ich, daß ein Mojito mit Minzsirup anstatt echter Minze echt mies ist, da fehlt ja das ganze kubanische und ausserdem sieht das doch total schĂ€big aus, wenn da keine schönen kleinen grĂŒnen BlĂ€ttchen drin sind, oder?
Und: Minze bekommt man in jedem guten (!) Supermarkt, egal wo. Ok, vielleicht nicht gerade im Tante Emma-Laden in Castrup-Rauxel ( ;D) oder so, aber ansonsten ist das doch heutzutage ĂŒberall anzufinden.
Also, mein Fazit: Kauft nicht alles, was MONIN euch anbietet, klar das die mit jedem Sch.... Geld machen wollen. Wahrscheinlich bringen die demnĂ€chst einen "Fertig-Mojito" raus, den man schon fertig ins Glas gießen kann.... Somit killt man dann sein "Mixer Hobby".... dann sind wir ja schon bald auf einer Schiene mit Smirnoff Ice und co.....
Also, lasst dieses Fertig-Zeug im Regal stehen und greift zu echter, frischer Minze.....! :)

Euer
Foodmarket
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Also ich war in absolut bestens Sortierten SupermÀrkten und habe NIRGENDWO auch nur einen Hauch von frischer Minze, geschweige denn Krause Minze gesehen.

Und der Sirup ist ja auch kein normaler Pfefferminz Sirup sondern speziell als Krause Minze Ersatz gedacht und der Geschmack gibt Monin in diesem Fall recht.

Wir kaufen auch nicht blind alles was Monin anbietet, z.B. der Passionsfruchtsirup von Monin ist nicht so toll geglĂŒckt. Und daher auch dieser Test und dieser Thread in dem die Erfahrungen an andere weitergeben werden, damit sie bessere Kaufentscheidungen treffen können.

Immerhin schwimmen im Mojito ja noch die LimettenstĂŒcke drinnen, da ist der Verlust der grĂŒnroten MinzblĂ€tter verschmerzbar.

Wenn es die Minze ĂŒberall gĂ€be was nicht stimmt, dann wĂ€re der Sirup tatsĂ€chlich ĂŒberflĂŒssig, dem ist aber nicht so, zumindest hier in MĂŒnchen (!).
 

Phant0m

Neues Mitglied
er nimmt vermutlich keine Krauseminze, sondern die stinknormale Minze, die man (wirklich) in vielen SupermÀrkten bekommt. Aber ich will ja Krauseminze!
 

crazyfile

Neues Mitglied
Tja, mit guter Minze fÀllt oder steht de Mojito. ;D

Da ich hier auch nur die normale Minze bekomme, wĂŒrde ich den wahrscheinlich als GeschmacksverstĂ€rker benutzen. Denn die 08/15 Minze aus dem HL-Markt ist nun wirklich nicht das ware. :-/
 

happy

Neues Mitglied
WTF is Krause Minze ??? Also hier in der Gegend scheint es dann keine grösseren GeschÀfte zu geben... nix Minze.. ausser in der Metro. Die is abba lecker ;D
Aber ich denke auch, Minzsirup ist wie Caipi mit Lime Juice statt Limetten :p
 

DraVo

Neues Mitglied
Ich denke man schmeckt es schon raus, wenn statt Minze Minzsirup verwendet wird.
Ich vermute (bzw. mein Geschmackssinn), dass auch einige Bars den verwenden und dann zusÀtzlich noch ein paar BlÀtter Minze reingeben.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Okay Dravo, da können wir Deinen Geschmack ja mal prĂŒfen :D

Wie gesagt der Unterschied ist erstaunlich klein, wobei ich allerdings nicht Parallelverglichen habe sondern aus dem GedĂ€chtnis. Aber ein Paralleltest wĂ€re mal was. Ich werd vielleicht am Samstag in ner "befreundeten" Bar vorbeischauen und mir da ein bißchen Krause Minze stibitzen. Dann kann ich einen genaueren Vergleich anstellen.

Wie gesagt, fĂŒr jeden der problemlos an Krause Minze rankommt rentiert sich der Sirup natĂŒrlich nicht.

 

Phant0m

Neues Mitglied
was bei so nem test auch interessant wÀre:

einer person die augen verbinden und dann von beiden probieren lassen =)
 

hobbymixer

Neues Mitglied
In dem Fall schon, weil sonst sieht man ja ob da MinzblĂ€tter drinnen sind oder nicht was die Bewertung beeinflußen dĂŒrfte.
 

Campari_Soda

Neues Mitglied
Ich versuche krause Minze im Garten selber zu zĂŒchten. Habe mich von einem Gartenfachmann beraten lassen und auch mehrere Sorten ausprobiert. Geschmacklich und so. Ist auch ganz gut gelungen, aber im Winter ist leider Ebbe. Sie kommt zwar im FrĂŒhjahr wieder, braucht aber dann auch Zeit zu gedeihen und wenn sie blĂŒht siehtÂŽs auch schon wieder schlecht aus. Bin jetzt dabei zu Hause Minze zu zĂŒchten, glĂŒckt mir aber irgendwie nicht, ist schon mehrmals eingegangen. Deshalb ist ein Sirup gar nicht schlecht, wenn er gut schmeckt.

@ Hobbymixer

Was ist bei Deinem Test rausgekommen. Kommt der Sirup mit echter Minze mit?
 

hobbymixer

Neues Mitglied
@Campari_Soda

1.) Ja mangels Krause Minze hab ich immer noch keinen direkten vergleichstest machen können sondern nur den bisherigen indirekten aus GedÀchtnis (s.o.), bei diesem indirekten kam er mir ja sehr gleich vor.

2.) Hast Du fĂŒr mich ein paar Tips zum Krause Minze anpflanzen (also wann sĂ€hen, Licht, schatten, Erde, DĂŒnger). Möchte die nĂ€mlich dieses Jahr auch anpflanzen.
 

Campari_Soda

Neues Mitglied
@ hobbymixer

Hab die Minze erstmal in eine Pflanzschale gesĂ€ht. Die Samen dĂŒrfen aber nicht unter Erde liegen, bloß oben drauf. Minze ist nĂ€mlich ein Lichtkeimer. Habe die Pflanzschalen dann aber erstmal drinnen behalten, damit nicht Vögel die Samen fressen. Ich hab damit im April angefangen, aber wenn die Pflanzschale in der Wohnung ist kann man ruhig frĂŒher sĂ€hen. Der Boden muß regelmĂ€ĂŸig freucht gehalten werden. Man kann aber auch Frischhaltefolie drĂŒber machen, dann hĂ€lt die Feuchtigkeit lĂ€nger (man muß aber drauf achten, daß die Erde nicht schimmelt). Hab die Minze ausgepflanzt als die Pflanzen meiner Meinung nach groß genug waren. Da steht sie im Halbschatten und bedarf keiner besonderen Pflege. Muß nicht unbedingt gedĂŒngt werden, nur ab und zu gießen, wenns nicht regnet. Wird im Winter dann vergehen, kommt aber im nĂ€chsten Jahr wieder. Ich hoffe ich habe Dir damit ein bißchen geholfen. Viel GlĂŒck beim Minze zĂŒchten. Dann kanst Du den Minzsirup direkt vergleichen.

P.S. Die Samen bekommst Du im guten GartengeschÀft oder schau mal aufŽm Frischemarkt, wenn da auch Pflanzen-/GartenhÀndler sind. Die haben auch meistens was. Zumindestens habe ich sie da her.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Danke fĂŒr den Tip, hört sich ja nicht allzuschwer an, dann werd ich mal anpflanzen. Zu welcher Zeit sind sie dann eigentlich reif zum ernten?
 

Campari_Soda

Neues Mitglied
Wachsen leider ziemlich langsam. Hat bei mir schon viertel Jahr gedauert, bis da mal was zu ernten war. War auch nicht gerade viel. Aber wenn sie erstmal wĂ€chst und gedeit ist sie fast wie Unkraut. Am besten Du versuchst bereits kleine Pflanzen aufzutreiben und setzt die im April raus in den Garten. ZĂŒchte jetzt welche bei mir zu Hause. Ist auch noch nicht eingegangen. :) Scheint aber drinnen anfĂ€lliger zu sein als draußen.
 
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