Mojito mit Mojito Mint Sirup

Hallo, da ich ja immer selten an Krause Minze rankomme hab ich mir mal den Mojito Mint Sirup von Monin zugelegt. Da es noch kein Rezept dazu gibt verusche ich das optimale Rezept dazu rauszubekommen.

Hab ihn erstmal so gemacht zum ersten antesten:
5 cl Rum weiß (Mount Gay Premium White)
1 cl Mojito Mint Sirup
1 cl Zuckersirup
*Update:
1/2 Limette (ich hab zum schnellen Test 1 cl Lime Juice rein)
x cl Soda hab ich natürlich auch rein bzw. aufgefüllt (Perrier) !

Allerdings hab ich frei Hand eingegossen wollte erstmal nur testen ob es geschmacklich klappt und dabei habe ich ihn wohl zu süß gemacht, aber vom Pfefferminzigen kann man bei dem Sirup nicht meckern, der bringt den Mojito Geschmack der Krause Minze recht gut rüber.

Ich werd am Rezept noch feilen, oder hat wer von Euch das schon mal gemacht?

Wenn wir schon beim Thema sind:
Hat schonmal jemand das "neue" Apollinaris Mint beim Mojito als Soda verwendet ? Das müsste dann ja eigentlich den letzten Kick geben.

@hobby
Bist du nach diesem Test der Ansicht, das der Sirup die Minze, zumindest Ausnahmsweise, ersetzen kann ?

Ja also ich war wirklich überrascht wie gut die von Monin das hinbekommen haben. Hat genauso geschmeckt wie die Krause Minze im Mojito in der Bar, bzw. einmal hab ich mir den selber auch mit Minze gemacht, die ich vom Barkeeper geschenkt bekommen hab.

Okay frische Krause Minze wird wohl noch einen Tick besser sein, aber ich finde das man den Sirup gut als Ersatz nehmen kann.

Da ich keine Quelle für die Minze habe ist das für mich aber so sehr praktisch, nur das optimale Mischungsverhältnis muß ich jetzt noch finden.

Hi Jungs & Mädels!

Sorry, aber auch wenn der Monin Minzsirup "existiert", so finde ich, daß ein Mojito mit Minzsirup anstatt echter Minze echt mies ist, da fehlt ja das ganze kubanische und ausserdem sieht das doch total schäbig aus, wenn da keine schönen kleinen grünen Blättchen drin sind, oder?
Und: Minze bekommt man in jedem guten (!) Supermarkt, egal wo. Ok, vielleicht nicht gerade im Tante Emma-Laden in Castrup-Rauxel ( ;D) oder so, aber ansonsten ist das doch heutzutage überall anzufinden.
Also, mein Fazit: Kauft nicht alles, was MONIN euch anbietet, klar das die mit jedem Sch.... Geld machen wollen. Wahrscheinlich bringen die demnächst einen "Fertig-Mojito" raus, den man schon fertig ins Glas gießen kann.... Somit killt man dann sein "Mixer Hobby".... dann sind wir ja schon bald auf einer Schiene mit Smirnoff Ice und co.....
Also, lasst dieses Fertig-Zeug im Regal stehen und greift zu echter, frischer Minze.....!

Euer
Foodmarket

Also ich war in absolut bestens Sortierten Supermärkten und habe NIRGENDWO auch nur einen Hauch von frischer Minze, geschweige denn Krause Minze gesehen.

Und der Sirup ist ja auch kein normaler Pfefferminz Sirup sondern speziell als Krause Minze Ersatz gedacht und der Geschmack gibt Monin in diesem Fall recht.

Wir kaufen auch nicht blind alles was Monin anbietet, z.B. der Passionsfruchtsirup von Monin ist nicht so toll geglückt. Und daher auch dieser Test und dieser Thread in dem die Erfahrungen an andere weitergeben werden, damit sie bessere Kaufentscheidungen treffen können.

Immerhin schwimmen im Mojito ja noch die Limettenstücke drinnen, da ist der Verlust der grünroten Minzblätter verschmerzbar.

Wenn es die Minze überall gäbe was nicht stimmt, dann wäre der Sirup tatsächlich überflüssig, dem ist aber nicht so, zumindest hier in München (!).

er nimmt vermutlich keine Krauseminze, sondern die stinknormale Minze, die man (wirklich) in vielen Supermärkten bekommt. Aber ich will ja Krauseminze!

Tja, mit guter Minze fällt oder steht de Mojito. ;D

Da ich hier auch nur die normale Minze bekomme, würde ich den wahrscheinlich als Geschmacksverstärker benutzen. Denn die 08/15 Minze aus dem HL-Markt ist nun wirklich nicht das ware. :-/

WTF is Krause Minze ??? Also hier in der Gegend scheint es dann keine grösseren Geschäfte zu geben... nix Minze.. ausser in der Metro. Die is abba lecker ;D
Aber ich denke auch, Minzsirup ist wie Caipi mit Lime Juice statt Limetten

Ich denke man schmeckt es schon raus, wenn statt Minze Minzsirup verwendet wird.
Ich vermute (bzw. mein Geschmackssinn), dass auch einige Bars den verwenden und dann zusätzlich noch ein paar Blätter Minze reingeben.

Okay Dravo, da können wir Deinen Geschmack ja mal prüfen

Wie gesagt der Unterschied ist erstaunlich klein, wobei ich allerdings nicht Parallelverglichen habe sondern aus dem Gedächtnis. Aber ein Paralleltest wäre mal was. Ich werd vielleicht am Samstag in ner "befreundeten" Bar vorbeischauen und mir da ein bißchen Krause Minze stibitzen. Dann kann ich einen genaueren Vergleich anstellen.

Wie gesagt, für jeden der problemlos an Krause Minze rankommt rentiert sich der Sirup natürlich nicht.

was bei so nem test auch interessant wäre:

einer person die augen verbinden und dann von beiden probieren lassen =)

In dem Fall schon, weil sonst sieht man ja ob da Minzblätter drinnen sind oder nicht was die Bewertung beeinflußen dürfte.

Ich versuche krause Minze im Garten selber zu züchten. Habe mich von einem Gartenfachmann beraten lassen und auch mehrere Sorten ausprobiert. Geschmacklich und so. Ist auch ganz gut gelungen, aber im Winter ist leider Ebbe. Sie kommt zwar im Frühjahr wieder, braucht aber dann auch Zeit zu gedeihen und wenn sie blüht sieht´s auch schon wieder schlecht aus. Bin jetzt dabei zu Hause Minze zu züchten, glückt mir aber irgendwie nicht, ist schon mehrmals eingegangen. Deshalb ist ein Sirup gar nicht schlecht, wenn er gut schmeckt.

@ Hobbymixer

Was ist bei Deinem Test rausgekommen. Kommt der Sirup mit echter Minze mit?

@Campari_Soda

1.) Ja mangels Krause Minze hab ich immer noch keinen direkten vergleichstest machen können sondern nur den bisherigen indirekten aus Gedächtnis (s.o.), bei diesem indirekten kam er mir ja sehr gleich vor.

2.) Hast Du für mich ein paar Tips zum Krause Minze anpflanzen (also wann sähen, Licht, schatten, Erde, Dünger). Möchte die nämlich dieses Jahr auch anpflanzen.

@ hobbymixer

Hab die Minze erstmal in eine Pflanzschale gesäht. Die Samen dürfen aber nicht unter Erde liegen, bloß oben drauf. Minze ist nämlich ein Lichtkeimer. Habe die Pflanzschalen dann aber erstmal drinnen behalten, damit nicht Vögel die Samen fressen. Ich hab damit im April angefangen, aber wenn die Pflanzschale in der Wohnung ist kann man ruhig früher sähen. Der Boden muß regelmäßig freucht gehalten werden. Man kann aber auch Frischhaltefolie drüber machen, dann hält die Feuchtigkeit länger (man muß aber drauf achten, daß die Erde nicht schimmelt). Hab die Minze ausgepflanzt als die Pflanzen meiner Meinung nach groß genug waren. Da steht sie im Halbschatten und bedarf keiner besonderen Pflege. Muß nicht unbedingt gedüngt werden, nur ab und zu gießen, wenns nicht regnet. Wird im Winter dann vergehen, kommt aber im nächsten Jahr wieder. Ich hoffe ich habe Dir damit ein bißchen geholfen. Viel Glück beim Minze züchten. Dann kanst Du den Minzsirup direkt vergleichen.

P.S. Die Samen bekommst Du im guten Gartengeschäft oder schau mal auf´m Frischemarkt, wenn da auch Pflanzen-/Gartenhändler sind. Die haben auch meistens was. Zumindestens habe ich sie da her.

Danke für den Tip, hört sich ja nicht allzuschwer an, dann werd ich mal anpflanzen. Zu welcher Zeit sind sie dann eigentlich reif zum ernten?

Wachsen leider ziemlich langsam. Hat bei mir schon viertel Jahr gedauert, bis da mal was zu ernten war. War auch nicht gerade viel. Aber wenn sie erstmal wächst und gedeit ist sie fast wie Unkraut. Am besten Du versuchst bereits kleine Pflanzen aufzutreiben und setzt die im April raus in den Garten. Züchte jetzt welche bei mir zu Hause. Ist auch noch nicht eingegangen. Scheint aber drinnen anfälliger zu sein als draußen.