Blau/Gelbe Cocktails

kirkmcfly

Hallo,

ich bin recht unverfahren im Umgang mit dem Herstellen von Cocktails. Trinken ist weniger das Problem.

Jetzt habe ich folgendes Problem: Ich bräuchte Rezepte von Cocktails mit einer Verbindung zu den Farben blau/gelb! Hat jemand Vorschläge wie ich sowas anstellen könnte??? Vielen Dank im voraus für die Tipps.

Gruss

-m?p-

Hallo,
je nach dem was genau du machen willst, kannst du ja einfach irgendeine Sunrise Variation nehmen und Blue Curacao anstatt Grenadine reintun.
Oder hast du irgendwelche genauen vorstellungen was du gerne vermixen möchtest?

Gruß, Florian

Tiefenrausch

Habe ich Dich jetzt richtig verstanden, dass Blau und Gelb im selben Cocktail vorkommen sollen? Das dürfte recht schwierig werden, dabei kein Grün zu erzeugen. Was stablisierend wirkt ist ordentlich crushed ice. Hilfreich für die Trennung der Schichten ist zudem, wenn sich ihre Dichte stark unterscheidet, z.B. wenn die Blaue Schicht viel Sirup enthält.

Für die blaue Schicht kommt nur Blue Curacao bzw. Blue Curacao Sirup als Färber in Frage. Bei Gelb gibt es mehrere Möglichkeiten, entweder mit Saft (am besten färbt Maracujanektar) oder, wenn es klar bleiben soll, ein gelber Likör wie Galliano (hat glaube ich das intensivste Gelb), Licor 43, Vanillelikör oder Crème de Bananes.

Sorec

Hat da jemand etwa ein schwedenfest *g*
Kann mich meinem vorredner nur anschließen, grün wirst wohl auf jeden fall im cocktail haben, außer du machst ne trennschicht in ner anderen farbe mit rein.
Auf jeden fall darauf achten das der Alkoholgehalt und die dichte von beiden so unterschiedlich wie möglich ist, und am besten noch eins gut kühlen und das andere eher auf zimmertemperatur lassen.

mfg
Simon

Tina20

Du könntest auch einen "Trenner" rein tun. In Form einer Zitronenscheibe.Das heißt zuerst das Blau dann Zitronenscheibe und dann einen Saft darauf giessen, Natürlich muss das Glas so sein,das die Zitronenschale am Rand abdichtet.

Lg Tina.

Sorec

Dann viel spass beim "trinken" dieses Cocktails...

Tina20

Hier gehts ja um die Oprtik,vordergründig.
Vor dem trinken sollte man natürlich mit stirrer oder / und trinkhalm umrühren.

Sorec

Sry, aber wenn dann die Zitronenscheibe da drin verkeilt ist wird das auch net so einfach gehen...
Dann könntest auch gleich sagen "den einen Saft einfrieren im glas und drauf die andere gießen", musst halt warten bis die andere aufgetaut is bis mans trinken kann...
Wenn dann wärs noch "logischer" das man ne wasserschicht dazwischen gefrieren lässt, wobei ich dann lieber einn cocktail hab der vllt bissl grün in der mitte hat und dafür gut schmeckt bzw. leicht zu handeln is...
und ich denke mal jeder kapiert dann den gag, also wenns auf was anspielen soll wie zB schweden oder so...

Also mein tipp wäre: Mach nen Shooter, im kleinen glas is scho mal besser hinzukriegen find ich und dann nimm likör 43 udn blue caracao, weiß aber nicht wie das dann schmeckt...

oder du machst einfach den und lässt das "rot" weg, und dann schaust ob dir die farbe so passt.
http://www.cocktailscout.de/cocktail_Colombia_rezept_264.html

mfg
Simon

Tina20

Mit dem gefrieren ist sicher eine gute Idee,wenn man die Zeit hat. Wir arbeiten in der Cocktailbar eigentlich viel mit Zitronen und Orangenscheiben,und es ist immer ein guter Gag und keiner hat sich noch beschwerd das er das nicht trinken kann.Meine Erfahrung.

Shooters sind auch gut,nur trink mal das Zeug. Geschmackssache.

Ansonsten ist es kein Problem wenn ich ins Glas unten blue Curacao mit Eis fülle, und oben langsam drauf übern Barlöffel irgend etwas anderes.

Harys

Hatte letztens zufällig ne Veranstaltung bei uns wo die Veranstalter auch einen Cocktail zum Ausklang haben wollten in den Farben Gelb und Blau und da hab ich 2 gute Versionen hingekriegt wobei ich mich leider für die schnellere Entscheiden musste weil das eine größere Gruppe war und alle zur gleichen Zeit einen Cocktail bekommen sollten.

Pool in Sunshine
Bols Blue(2cl) mit etwas Sodawasser im Rührglas mischen und in eine Martinischale abseien und einen eiswürfel reintun der Würfelförmig und groß ist.
Dann Galliano(2cl), Cachacha (2cl;jaa falsch geschrieben) und Maracujasaft(2cl) im Shaker mixen und das ganze über einem Löffelrücken auf den eiswürfel abseihen (am besten vorher inne karaffe füllen)
Das ganze ist dann Perfekt auseinander Gelb und Blau, schmeckt Durchschnitt bis gut und wenn man von oben in den EIswürfel reinguckgt ist der Blau unf umgeben vom gelben!

2.
Screwdriver (Vodka+O-Saft) mit Galliano (also eigentlich ein Harvey Wallbanger) in Martinischale abseihen und einfach 2cl Bols Blue ins Glas geben (der Blue setzt sich ja dann im Boden ab und mischt sich kaum)

Musste mich dann halt für die 2te Variante entscheiden obwohl die erste besser aussah und besser und süßer geschmeckt hat besonders weil er eher für Frauen gedacht war aber naja...

Sorry für evtl. Rechtschreibefehler hab schon bissl intus heut Abend

Blau/Gelbe Cocktails

kirkmcfly

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