Gin - Welche Marke ist zu empfehlen ?
- Ersteller Backju
Ed von Schleck
aktives Mitglied
Sag' doch sowas nicht! Womit soll ich denn die geplante Gin-Erweiterung (an der Basis als auch im Speziellen) vor mir rechtfertigen?!
hannibal-007
Neues Mitglied
Du kriegst nen Plymouth für unter 17 euro pro Liter?
MJM
Neues Mitglied
Finde ich nicht für mich gehört der Plymouth Gin mit 41,2% zum Standart der nie fehlen darf. Ich mixe damit leicht Gin Drinks vor allem für Damen. Eventuell kann man ihn aber mit Darnley's View ersetzen. (In der Arbeit haben wir nur Plymouth 47,1% und Navy Strength)
PS: Ich finde aber die neuen Flaschen ziemlich hässlich und seeehr unpraktisch von der Form, die alte war schön praktisch und schlicht.
Mixael
aktives Mitglied
Tanqueray Malacca:
Günstigste war die letzten Tage Banneke mit etwas über 50,
nun ist er im Rum Depot für 49€ gelistet.
2 Flaschen p.P.
Gruß Micha
Das ist wenn man sich die beendetet Angebote bei Ebay anschaut noch 'relativ' günstig.
Edit: ausverkauft!!!! Das Forum ist ein nimmersattes Monster ;D
Günstigste war die letzten Tage Banneke mit etwas über 50,
nun ist er im Rum Depot für 49€ gelistet.
2 Flaschen p.P.
Gruß Micha
Das ist wenn man sich die beendetet Angebote bei Ebay anschaut noch 'relativ' günstig.
Edit: ausverkauft!!!! Das Forum ist ein nimmersattes Monster ;D
hannibal-007
Neues Mitglied
Martini und Gimlet sind schon cool, aber den muss man nich haben.
Sircocktail
Neues Mitglied
Das ist interessant. Mich würden die Geschmacksunterschiede interessieren. Bzw. Was denn alten "cool" mach und den neuen "total langweilig"...
Metalking
Neues Mitglied
Ich fand den Alten etwas würziger und voller. Quasi eine Vorstufe zu der Ginentwicklung der letzten Jahre.
Der neue Malacca lässt dieses Profil natürlich auch erkennen. Jedoch fehlt mir etwas Intensität.
Im Martinicocktail fand ich ihn völlig ok, aber würde ihn nie von selbst wählen.
Der neue Malacca lässt dieses Profil natürlich auch erkennen. Jedoch fehlt mir etwas Intensität.
Im Martinicocktail fand ich ihn völlig ok, aber würde ihn nie von selbst wählen.
Ich habe den alten nie probiert, aber wieso sollte er heute groß anders schmecken. Die Produzenten des Gins werden doch wohl nicht einen etwas anderen Gin unterm alten Namen rausgebracht haben. Theoretisch müsste das der gleiche Gin, nach der gleichen Rezeptur sein. Und ich habe zwar noch nie einen Gin gebrannt, doch müssten die Endprodukte doch sehr ähnlich sein und es keine großen Abweichungen geben, sprich gut reproduzierbar sein, sofern man den Herstellungsprozess ordentlich dokumentiert und niedergeschrieben hat.
Das die Abweichungen schmeckbar und erkennbar sein können, keine Frage, aber sie dürften doch nicht so ausgeprägt sein, dass es ein anderes Produkt geworden ist?
Das die Abweichungen schmeckbar und erkennbar sein können, keine Frage, aber sie dürften doch nicht so ausgeprägt sein, dass es ein anderes Produkt geworden ist?
Sollte müsste dürfte ... Ich habe ihn auch nicht probiert - weder alt noch neu, weil er mir für einen Gin schlicht zu teuer ist. Aber was wäre so ungewöhnlich an einer anderen Rezeptur? Das passiert in der Branche doch ständig, dass man Produkte an Märkte, Konsumgewohnheiten, Produktionsverfahren usw. anpasst. Wird nur nicht immer an die große Glocke gehängt.
Ich habe ihn auch nicht probiert - weder alt noch neu, weil er mir für einen Gin schlicht zu teuer ist. Aber was wäre so ungewöhnlich an einer anderen Rezeptur? Das passiert in der Branche doch ständig, dass man Produkte an Märkte, Konsumgewohnheiten, Produktionsverfahren usw. anpasst. Wird nur nicht immer an die große Glocke gehängt.Naja, die alten Flaschen lagen eben auch schon ca. 10 Jahre - da verändert sich der Geschmack durchaus. Man kann heute eben nur vergleichen - alter Malacca mit 10 Jahren Lagerung vs. neuer Malacca.... Ob der alte direkt nach Füllung so geschmeckt hat wie der neue, kann man nicht mit SIcherheit sagen.
narHhallas
Neues Mitglied
Moin,
bin eigentlich nur stiller Mitleser, aber irgendwann kommt immer mal der erste Post
Ich bräuchte für ein Geschenk ein Set mit Ginproben (so 5 Stück). Wen kann ich denn darum bitten, dass er mir gegen entsprechend Bares für Porto, Fläschenchen und Inhalt etwas zukommen lässt?
Herzlichen Dank
bin eigentlich nur stiller Mitleser, aber irgendwann kommt immer mal der erste Post
Ich bräuchte für ein Geschenk ein Set mit Ginproben (so 5 Stück). Wen kann ich denn darum bitten, dass er mir gegen entsprechend Bares für Porto, Fläschenchen und Inhalt etwas zukommen lässt?
Herzlichen Dank
hannibal-007
Neues Mitglied
;D
narHhallas
Neues Mitglied
Hayman's, Tanqeray, Bombay, Hendriks und Gordon sind bereits bekannt.
Spezielle Marken habe ich nicht im Auge, sie sollten nur dafür geeigent sein, als Gin Tonic verkostet zuwerden. Bin da für Empfehlungen offen und vertraue da ganz der Forenkompetenz
Spezielle Marken habe ich nicht im Auge, sie sollten nur dafür geeigent sein, als Gin Tonic verkostet zuwerden. Bin da für Empfehlungen offen und vertraue da ganz der Forenkompetenz
Die Zwei über mir haben ja schon genug Auswahl gepostet. Ich begnüge mich mal mit zwei Gins:
Wenn du auf Wacholder-Aromen-Bomben stehst, nimm Martin Miller Westbourne Strength
Wenn du es frischer und geschmeidiger magst, nimm Tanqueray No. 10
...allerdings gibt es auch einige Gute im günstigeren Preissegment.
Wenn du auf Wacholder-Aromen-Bomben stehst, nimm Martin Miller Westbourne Strength
Wenn du es frischer und geschmeidiger magst, nimm Tanqueray No. 10
...allerdings gibt es auch einige Gute im günstigeren Preissegment.
Aktuell steht bei mir Bombay Saphire und Gordons im Regal. Beim stöbern hier findet man ja einige Alternativen.
Ich möchte mir jetzt zwei neue Gins kaufen. Gedacht habe ich an Beefeater und Tanqueray No. 10.
Verwendung wäre Richtung Singapore Sling und sowas:
Gin Tai
5 cl Gin
2 cl Zitronensaft
2 cl Mandelsirup
3 cl Apricot Brandy
3 cl Limettensaft
1 Limette ausdrücken
Bin ich da aus eurer Sicht gut unterwegs? Insbesondere beim Tanqueray No. 10 bin ich mir unsicher. Beefeater sollte passen.
Ich möchte mir jetzt zwei neue Gins kaufen. Gedacht habe ich an Beefeater und Tanqueray No. 10.
Verwendung wäre Richtung Singapore Sling und sowas:
Gin Tai
5 cl Gin
2 cl Zitronensaft
2 cl Mandelsirup
3 cl Apricot Brandy
3 cl Limettensaft
1 Limette ausdrücken
Bin ich da aus eurer Sicht gut unterwegs? Insbesondere beim Tanqueray No. 10 bin ich mir unsicher. Beefeater sollte passen.
narHhallas
Neues Mitglied
@oscomb
su solltest eine PM haben
wvtl aogae 2, aber irgendwie wird mir nciht angezeit dass ich was verschickt habe
su solltest eine PM haben
wvtl aogae 2, aber irgendwie wird mir nciht angezeit dass ich was verschickt habe
Metalking
Neues Mitglied
Ja, ist ja auch schön fruchtig und dazu günstig....
So hat jeder sein steckenpferd
. Wenn man ihn 7:12 trinkt findr ich ihn jedoch schwer komplex und die fruchtigkeit ist ein teil des gesamt geschmacksbild. Im mix tue ich mich weg von gimlet und co auch schwer...aber im gin tonic ist er momentan mein absoluter liebling.
Ja, ist ja auch schön fruchtig und dazu günstig....
Ich muss gestehen - mir hat sich dieser Hype überhaupt nicht erschlossen. Ein extrem teures Produkt, das eben ziemlich fruchtig ist und etwas parfümierte GinTonics macht.... Nicht mein Ding...
[/quote]
So hat jeder sein steckenpferd
. Wenn man ihn 7:12 trinkt findr ich ihn jedoch schwer komplex und die fruchtigkeit ist ein teil des gesamt geschmacksbild. Im mix tue ich mich weg von gimlet und co auch schwer...aber im gin tonic ist er momentan mein absoluter liebling.
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Ah, ich hatte ihn immer 6,5:12, das kann ja nicht funktioniert haben...
Mixael
aktives Mitglied
Ja, ist ja auch schön fruchtig und dazu günstig....
Ich muss gestehen - mir hat sich dieser Hype überhaupt nicht erschlossen. Ein extrem teures Produkt, das eben ziemlich fruchtig ist und etwas parfümierte GinTonics macht.... Nicht mein Ding...
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So hat jeder sein steckenpferd
. Wenn man ihn 7:12 trinkt findr ich ihn jedoch schwer komplex und die fruchtigkeit ist ein teil des gesamt geschmacksbild. Im mix tue ich mich weg von gimlet und co auch schwer...aber im gin tonic ist er momentan mein absoluter liebling.
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Ah, ich hatte ihn immer 6,5:12, das kann ja nicht funktioniert haben...
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Da ham was ja
Freshman
aktives Mitglied
Ja, ist ja auch schön fruchtig und dazu günstig....
Ich muss gestehen - mir hat sich dieser Hype überhaupt nicht erschlossen. Ein extrem teures Produkt, das eben ziemlich fruchtig ist und etwas parfümierte GinTonics macht.... Nicht mein Ding...
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So hat jeder sein steckenpferd
. Wenn man ihn 7:12 trinkt findr ich ihn jedoch schwer komplex und die fruchtigkeit ist ein teil des gesamt geschmacksbild. Im mix tue ich mich weg von gimlet und co auch schwer...aber im gin tonic ist er momentan mein absoluter liebling.
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Ah, ich hatte ihn immer 6,5:12, das kann ja nicht funktioniert haben...
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Da ham was ja
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Da sieht man wieder, die Anzahl der Posts sagt nichts über die Fähigkeiten des Members aus :
;D
Metalking
Neues Mitglied
Ja, ist ja auch schön fruchtig und dazu günstig....
Ich muss gestehen - mir hat sich dieser Hype überhaupt nicht erschlossen. Ein extrem teures Produkt, das eben ziemlich fruchtig ist und etwas parfümierte GinTonics macht.... Nicht mein Ding...
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So hat jeder sein steckenpferd
. Wenn man ihn 7:12 trinkt findr ich ihn jedoch schwer komplex und die fruchtigkeit ist ein teil des gesamt geschmacksbild. Im mix tue ich mich weg von gimlet und co auch schwer...aber im gin tonic ist er momentan mein absoluter liebling.
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Ah, ich hatte ihn immer 6,5:12, das kann ja nicht funktioniert haben...
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Kann ich ja nichts für, dass du so Anfänger Gin Tonics trinkst
Hello! Ich bin neu im Forum und das hier ist mein erster Post. ;D
Ich möchte meine Gin-Bestände gern etwas erweitern. Vorhanden sind Beefeater, Tanqueray No. 10, Monkey 47, Hendricks und Filliers. Ich habe mich schon etwas belesen, bin mir aber nicht sicher was das Spektrum wirklich erweitern würde. Die Gins kommen sowohl im Gin Tonic (Fevertree, Thomas Henry) als auch in mehr oder weniger klassischen Gin-Cocktails (Gin-Basil Smash, Richmond Gimlet, Gin Fizz) zum Einsatz - ich bin da allerdings noch ganz am Anfang und probiere aus. Gedacht habe ich an folgende Gins:
- Gin Mare oder. Tann’s Gin
- Both's Old Tom oder Secret Treasures Old Tom Style Gin
- Beefeater 24
- Martin Millers Westbourne Strength Dry Gin
- Hoxton Gin
Gekauft wird allerdings nach und nach.
Diese Gins habe ich im Netz entdeckt:
Green Hat Gin
Slamsey’s Fruit Gin
Dillons Distilliers
Leider scheint es noch keinen Importeur zu geben - vielleicht hat aber trotzdem schon jemand einen der Gins getrunken und kann etwas dazu sagen.
Ich möchte meine Gin-Bestände gern etwas erweitern. Vorhanden sind Beefeater, Tanqueray No. 10, Monkey 47, Hendricks und Filliers. Ich habe mich schon etwas belesen, bin mir aber nicht sicher was das Spektrum wirklich erweitern würde. Die Gins kommen sowohl im Gin Tonic (Fevertree, Thomas Henry) als auch in mehr oder weniger klassischen Gin-Cocktails (Gin-Basil Smash, Richmond Gimlet, Gin Fizz) zum Einsatz - ich bin da allerdings noch ganz am Anfang und probiere aus. Gedacht habe ich an folgende Gins:
- Gin Mare oder. Tann’s Gin
- Both's Old Tom oder Secret Treasures Old Tom Style Gin
- Beefeater 24
- Martin Millers Westbourne Strength Dry Gin
- Hoxton Gin
Gekauft wird allerdings nach und nach.
Diese Gins habe ich im Netz entdeckt:
Green Hat Gin
Slamsey’s Fruit Gin
Dillons Distilliers
Leider scheint es noch keinen Importeur zu geben - vielleicht hat aber trotzdem schon jemand einen der Gins getrunken und kann etwas dazu sagen.
Willkommen im Forum. Ein schöner Einstand, wenn auch kein Einfacher.
In der Welt das Gins sind die Abgrenzungen zwischen den Gins kleiner als in der Welt der Obstbrände oder wie beim Rum. Dennoch gibt es verschiedene Richtungen wie du schon erkannt hast.
Deine bisherige Gin-Auswahl gefällt mir auch gut, da hast du auch sehr unterschiedliche Produkte.
Zu ein paar Produkten:
Gin Mare: Ja dieser wäre wahrlich etwas ganz anderes, als das was du bisher hast. Allerdings Achtung: Du kannst ihn in keinen Sours ordentlich verwenden, zumindest habe ich noch keinen gefunden. Die spitze Säure und Süße macht die Aromen des Gins platt. Gut werden hier wohl Gimlet, GinTonic und Co funktionieren.
Old Tom Gin: Ja, wieso nicht. Ich benutze auch gerne Hayman's Old Tom Gin. Aber erwarte bitte keinen Likör. Die Süße der Gins ist nicht so ausgeprägt.
Beefeater 24: Mhh, ja zitrusmäßig, nen bissel vergleichbar mit dem Tanqueray 10. Mhh, kann man sich kaufen, aber du schon Tanqueray10 hast würde ich erstmal dabei bleiben.
MMWS: Ein geiler Gin. Richtig stark wacholderlastig. Wenn du ihn mit einem Gin aus deiner Sammlung vergleichen willst, dann mit dem Beefeater. Hier könntest du mal eine Flasche kaufen. Er grenzt sich nicht extrem vom Beefeater ab, aber macht einen genialen Gin Tonic.
Hoxton Gin: Den habe ich noch nicht im Repertoire. Das war der mit Kokos, oder? Meine vom User Oscomp hier irgendwo mal gelesen zu haben, dass der im nicht gefiel.
In der Welt das Gins sind die Abgrenzungen zwischen den Gins kleiner als in der Welt der Obstbrände oder wie beim Rum. Dennoch gibt es verschiedene Richtungen wie du schon erkannt hast.
Deine bisherige Gin-Auswahl gefällt mir auch gut, da hast du auch sehr unterschiedliche Produkte.
Zu ein paar Produkten:
Gin Mare: Ja dieser wäre wahrlich etwas ganz anderes, als das was du bisher hast. Allerdings Achtung: Du kannst ihn in keinen Sours ordentlich verwenden, zumindest habe ich noch keinen gefunden. Die spitze Säure und Süße macht die Aromen des Gins platt. Gut werden hier wohl Gimlet, GinTonic und Co funktionieren.
Old Tom Gin: Ja, wieso nicht. Ich benutze auch gerne Hayman's Old Tom Gin. Aber erwarte bitte keinen Likör. Die Süße der Gins ist nicht so ausgeprägt.
Beefeater 24: Mhh, ja zitrusmäßig, nen bissel vergleichbar mit dem Tanqueray 10. Mhh, kann man sich kaufen, aber du schon Tanqueray10 hast würde ich erstmal dabei bleiben.
MMWS: Ein geiler Gin. Richtig stark wacholderlastig. Wenn du ihn mit einem Gin aus deiner Sammlung vergleichen willst, dann mit dem Beefeater. Hier könntest du mal eine Flasche kaufen. Er grenzt sich nicht extrem vom Beefeater ab, aber macht einen genialen Gin Tonic.
Hoxton Gin: Den habe ich noch nicht im Repertoire. Das war der mit Kokos, oder? Meine vom User Oscomp hier irgendwo mal gelesen zu haben, dass der im nicht gefiel.
oscomp
aktives Mitglied
Auch von mir ein herzliches Willkommen!
Richtig, Hoxton ist mein Fall nicht.
Zu den Exoten: Die Nordamerikanischen Gins wirst Du in Europa nicht so schnell zu Gesicht bekommen.
Der Export von dort hat sich in den letzten Jahren arg verkompliziert, so daß eigentlich nur die Big Player Interesse an einem Export hierher haben. Small Batch Distillers wie Dillons bleiben da eher auf ihrer Seite des Teiches.
Den Slamseys habe ich bisher nur am Rande wahrgenommen. Das liegt daran, dass mich Fruit und Sloe Gins wenig interessieren.
Der ist aber bisher auch noch nicht bei den üblichen Händlern gelistet, so daß eine Beschaffung eohl ähnlich schwierig werden würde.
Richtig, Hoxton ist mein Fall nicht.
Zu den Exoten: Die Nordamerikanischen Gins wirst Du in Europa nicht so schnell zu Gesicht bekommen.
Der Export von dort hat sich in den letzten Jahren arg verkompliziert, so daß eigentlich nur die Big Player Interesse an einem Export hierher haben. Small Batch Distillers wie Dillons bleiben da eher auf ihrer Seite des Teiches.
Den Slamseys habe ich bisher nur am Rande wahrgenommen. Das liegt daran, dass mich Fruit und Sloe Gins wenig interessieren.
Der ist aber bisher auch noch nicht bei den üblichen Händlern gelistet, so daß eine Beschaffung eohl ähnlich schwierig werden würde.
Danke für die Tipps!
Ich denke es wird der Gin Mare gefolgt von Martin Millers Westbourne Strength Dry Gin. Das sich Beefeater 24 und Tanqueray No. 10 nicht soviel nehmen habe ich mir schon fast gedacht und Old Tom kommt dann irgendwann später. Falls ich wieder mal in den Staaten bin werde ich mir aber sicher ein oder zwei Flaschen von kleineren Anbietern mitbringen.
Ich denke es wird der Gin Mare gefolgt von Martin Millers Westbourne Strength Dry Gin. Das sich Beefeater 24 und Tanqueray No. 10 nicht soviel nehmen habe ich mir schon fast gedacht und Old Tom kommt dann irgendwann später. Falls ich wieder mal in den Staaten bin werde ich mir aber sicher ein oder zwei Flaschen von kleineren Anbietern mitbringen.
Gin Mare ist gekauft! Gestern Abend bin ich via Jörg Meyer noch über diesen Gin hier gestolpert:
Darnley’s View Spiced London Dry Gin
Oscomp verkauft eine Flasche davon und könnte vielleicht kurz was dazu sagen!
Darnley’s View Spiced London Dry Gin
Oscomp verkauft eine Flasche davon und könnte vielleicht kurz was dazu sagen!
Jupps, ok.
Hast du (oder wer anders) Erfahrung mit folgenden Gins:
Mayfair London Dry 40%
Protobello Road Gin No. 171 42%
Boe Superior 47%
Filliers Premium Dry Gin "28" 46%
Edinburgh Gin 43%
Botanical's Premium London Dry Gin 42,5%
Erschreckend wie viele Gins ich nicht kenne. Ich hoffe jemand von euch kann etwas Licht ins Dunkel bringen.
Hast du (oder wer anders) Erfahrung mit folgenden Gins:
Mayfair London Dry 40%
Protobello Road Gin No. 171 42%
Boe Superior 47%
Filliers Premium Dry Gin "28" 46%
Edinburgh Gin 43%
Botanical's Premium London Dry Gin 42,5%
Erschreckend wie viele Gins ich nicht kenne. Ich hoffe jemand von euch kann etwas Licht ins Dunkel bringen.
oscomp
aktives Mitglied
Ich habe lustiger Weise gerade vorgestern eine forenunabhängige Anfrage aus Karlsruhe erhalten.
Ich kann aber nicht einschätzen, wie groß das Interesse sein wird oder sein könnte...
Nur um die Sprit- und Übernachtungskosten zu decken brauche ich schon mindestens 20 Teilnehmer.
Bekommt man die in Karlsruhe zusammen?
BloodBrother
Neues Mitglied
Ist der Caorunn Gin empfehlenswert?
Bei einem Karlsruher G&T Tasting wäre ich natürlich auch dabei.
Bei einem Karlsruher G&T Tasting wäre ich natürlich auch dabei.
hannibal-007
Neues Mitglied
Ich würde keinen der beiden kaufen, bei BF gibts günstig Beefeater, Brokers, Pink 47, Plymouth, Sünner, Tanqueray. Bis auf Sünner - den ich auch noch nicht kenne, aber sehr floral sein soll - sind das alles klassische, wacholderlastige Gins, der eine etwas milder, der andere etwas forscher.
Thorwise
Neues Mitglied
Der Sünner ist meiner Meinung nach simpel und klar - aber nicht klassisch wie der Tanqueray, Beefeater, usw.
Durch die Verarbeitung von nur 4 Botanicals ist er sehr klar in seinem Geschmacksprofil, durch den Lavendel auch floral, fast cremig, aber keine Kräuter-Aromenbombe.
Man könnte jetzt ketzerisch behaupten, es ist kein Gin sondern nur ein aufgepeppter Wacholderschnaps
Durch die Verarbeitung von nur 4 Botanicals ist er sehr klar in seinem Geschmacksprofil, durch den Lavendel auch floral, fast cremig, aber keine Kräuter-Aromenbombe.
Man könnte jetzt ketzerisch behaupten, es ist kein Gin sondern nur ein aufgepeppter Wacholderschnaps
drinkformile
Neues Mitglied
jemand diesen hier schon in den finger gehabt?
http://a248.e.akamai.net/origin-cdn.volusion.com/45toz.zg5qx/v/vspfiles/photos/S1198-2.jpg
http://a248.e.akamai.net/origin-cdn.volusion.com/45toz.zg5qx/v/vspfiles/photos/S1198-2.jpg
Ja bei mir wird es eher kurzfristig, weil ich IRGENDWANN im August (oder vielleicht sogar im September - so genau festlegen wollen sich die Prüfer da noch nicht) Staatsexamensprüfung habe und ich noch keinen Bescheid habe, wann genau.
Falls es leider nicht klappen sollte, würde ich Dich gerne mal nach einigen Details zu den Abläufen und so fragen. Weil ich schon immer ein Gin & Tonic Tasting im Kleinen Rahmen machen wollte. Aber lieber wäre mir natürlich bei euch dabei zu sein.
Falls es leider nicht klappen sollte, würde ich Dich gerne mal nach einigen Details zu den Abläufen und so fragen. Weil ich schon immer ein Gin & Tonic Tasting im Kleinen Rahmen machen wollte. Aber lieber wäre mir natürlich bei euch dabei zu sein.
drinkformile
Neues Mitglied
watn dat denn? ;D
http://www.barfish.de/berliner-brandstifter-gin-edition-2012-aktionspaket-goldberg.html
http://www.barfish.de/berliner-brandstifter-gin-edition-2012-aktionspaket-goldberg.html
tk85
Neues Mitglied
Was genau meinst du?
Über den Gin stand letztens was auf mixology online.
Das barfish-Angebot gab es so ähnlich (bzw. besser) auch schon mit G'Vine, Tonic (Fevertree?) und 'ner 2er Eiskugelform (Hat diese jemand? Waren glaube ich Kleine à la Boilerman).
Über den Gin stand letztens was auf mixology online.
Das barfish-Angebot gab es so ähnlich (bzw. besser) auch schon mit G'Vine, Tonic (Fevertree?) und 'ner 2er Eiskugelform (Hat diese jemand? Waren glaube ich Kleine à la Boilerman).
drinkformile
Neues Mitglied
das war meine sehr plumpe art zu fragen...hat schon jemand diesen gin unter die lupe genommen?
handelt es sich um etwas neues, besonderes oder ist es nur wieder einmal mehr, einer dieser gins der in der masse vollkommen untergehen wird?
Ed von Schleck
aktives Mitglied
Wie ist hier eigentlich die Meinung zum Bombay East? Habe über den hier noch gar nichts finden können?
Mich würde interessieren, ob der im Allgemeinen zu gebrauchen ist und ob der Unterschied zu Sapphire nennens- und damit lohnenswert ist.
Mich würde interessieren, ob der im Allgemeinen zu gebrauchen ist und ob der Unterschied zu Sapphire nennens- und damit lohnenswert ist.
Milchplus
Neues Mitglied
Ich finde ja, der Drink funktioniert mit keinem Gin, es ist einfach kein guter Drink – obwohl ich sämtliche trockenste Gin-Drinks eigentlich liebe. Besser als Plymouth macht sich für mich aber der Tanqueray No. 10, der ja auch ein feiner Gin für einen Old Fashioned ist.
Alchemyst
aktives Mitglied
Gemäß Ted Haigh (Vintage Spirits...) funktioniert ein Pink Gin nur mit Plymouth Gin. Ist das (immer noch) so? Falls nein, welcher Gin macht sich sonst noch gut? Habt ihr speziell für diesen Drink Empfehlungen?
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Ich finde ja, der Drink funktioniert mit keinem Gin, es ist einfach kein guter Drink – obwohl ich sämtliche trockenste Gin-Drinks eigentlich liebe. Besser als Plymouth macht sich für mich aber der Tanqueray No. 10, der ja auch ein feiner Gin für einen Old Fashioned ist.
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Die Geschmäcker sind verschieden.
Wenn man Gin mag (und ich mag ihn!), ist das ein ganz wunderbarer Drink. Eine Delikatesse. Allerdings muss man mit der Dosierung von Angostura vorsichtig sein.
Und der Drink sollte meiner Ansicht nach eis-kalt sein.
Die Rezeptur ohne Eisverdünnung mag vielleicht historisch sein und unterstreicht den früheren Charakter als Arzneimittel. Aber um ein anständiger Cocktail zu sein, sollte er auf Eis gerührt werden. Wie hier:
http://www.cocktaildb.com/recipe_detail?id=4523
Alchemyst
aktives Mitglied
Die Geschmäcker sind verschieden.
Wenn man Gin mag, ist das ein ganz wunderbarer Drink.
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Ein Widerspruch und eine Unterstellung...
[/quote]
Ja stimmt.
Aber guter Geschmack neigt halt zum Statement...
________________________________________________________
@Alchemyst: Hast du einen (oder auch mehrere) Lieblings-Gin(s) für den Pink Gin?
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Both's Old Tom Gin !
Martin Millers Westbourne Strength Dry Gin
Adnams First Rate Gin
Drei völlig verschiedenartige Gins.
Was ich sagen will:
Es ist schlicht kulinarischer Nonsens zu behaupten,
nur Plymouth 41,2 % würde im Drink funktionieren.
Der Drink hängt an der Dosierung des Bitters und muss eisgekühlt sein.
grgraf
Neues Mitglied
Both's Old Tom Gin !
Martin Millers Westbourne Strength Dry Gin
Adnams First Rate Gin
Drei völlig verschiedenartige Gins.
Was ich sagen will:
Es ist schlicht kulinarischer Nonsens zu behaupten,
nur Plymouth 41,2 % würde im Drink funktionieren.
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Nicht umsonst habe ich nach deinen persönlichen Favoriten gefragt
. Ich denke ich werde ihn zunächst mit einem Old Tom Gin probieren, das hört sich nach einer guten Idee an. Danke!Und der Drink sollte meiner Ansicht nach eis-kalt sein.
Die Rezeptur ohne Eisverdünnung mag vielleicht historisch sein und unterstreicht den früheren Charakter als Arzneimittel. Aber um ein anständiger Cocktail zu sein, sollte er auf Eis gerührt werden. Wie hier:
http://www.cocktaildb.com/recipe_detail?id=4523
[/quote]
Ted Haigh zeichnet sich ja mitunter auch für cocktaildb verantwortlich und wenn ich das gerade richtig habe, verlangt sein Rezept in Vintage Spirits... ebenfalls nach Eis während die historische Version nur im Begleittext erwähnt wird. Habe zwar das Buch im Moment nicht zur Hand aber die Internetquellen deuten darauf hin.
Alchemyst
aktives Mitglied
Was ich sagen will:
Es ist schlicht kulinarischer Nonsens zu behaupten,
nur Plymouth 41,2 % würde im Drink funktionieren.
[/quote]
Partyboy u. a. vertraten diesen "Nur Plymouth"-Ansatz.
Ausserdem verzichteten sie auf Eis.
http://cocktailwelt.blogspot.de/2008/03/pink-gin.html
Ich kann beides nicht nachvollziehen.
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Und der Drink sollte meiner Ansicht nach eis-kalt sein.
Die Rezeptur ohne Eisverdünnung mag vielleicht historisch sein und unterstreicht den früheren Charakter als Arzneimittel. Aber um ein anständiger Cocktail zu sein, sollte er auf Eis gerührt werden. Wie hier:
http://www.cocktaildb.com/recipe_detail?id=4523
[/quote]
Ted Haigh zeichnet sich ja mitunter auch für cocktaildb verantwortlich und wenn ich das gerade richtig habe, verlangt sein Rezept in Vintage Spirits... ebenfalls nach Eis während die historische Version nur im Begleittext erwähnt wird. Habe zwar das Buch im Moment nicht zur Hand aber die Internetquellen deuten darauf hin.
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Robert Hess macht den Pink Gin auch exakt nach diesem Muster
http://www.youtube.com/watch?v=B-BWDkKMJM0
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