Welche Whisk(e)ys f├╝r privates Tasting?

BloodBrother

Neues Mitglied
Ich m├Âchte zwischen Weihnachten und Neujahr mit Freunden und Familie ein Whisk(e)ytasting durchf├╝hren. Bis auf 2 Teilnehmer haben die g├Ąste nicht viel ahnung von whisky (genau wie auch ich - kenne bis jetzt Talisker 10 years, Glenmorangie Original, Bushmills 10, Dalmore 12 und einige blends). Nachdem ich mich ins Thema reingelesen hab, habe ich eine kleine Auswahl getroffen. Mir war wichtig, dass alle schottischen regionen vertreten sind (z├Ąhlt campbelton als region - und gibts von da nen guten whisky mit vern├╝nftigem P/L-verh├Ąltnis?) und dass die flaschen nicht ├╝ber 50ÔéČ kosten (bis auf den Aberlour, den ich schon hab und den mein bruder eigentlich als geschenk kriegen sollte).

Irish Whiskey:
Bushmills 10 years 40% (schon vorhanden)

Japanischer:
Nikka from the Barrel 51,4%

Schottischer Whisky:
Lowlands:
Auchentoshan 12 years 40%

Speyside:
Aberlour aÔÇÖbunadh 60,1% (schon vorhanden)
Glenfiddich 18 years 40% (bringt ein gast mit)

Highlands:
Dalmore 12 years 40% (schon vorhanden)
Glanmorangie Quinta Ruban 46%

Island:
Talisker DistillerÔÇÖs Edition 45,8%

Islay:
Laphroaig Quarter Cask 48%
Lagavulin 16 43%

Insgesamt macht das 10 Whisk(e)ys mal 2cl, also 20cl - ist das zu viel? Also ich wei├č, was ich trinken kann und das ist im machbaren, aber ob ich zum schluss noch die feinheiten schmecken kann, wei├č ich nicht.
Nachdem ich mich im Single Malt Thema umgesehen hab, denke ich, dass einer der Islay-malts sicher reicht, weil diese ja scheinbar f├╝r den unerfahrenen Whiskytrinker nicht ganz ohne sind. Zu welchem w├╝rdet ihr tendieren? Bei oscomps Doodle umfrage hat ja der Laphroaig besser abgeschnitten.
Den Quinta Ruban hab ich mit dazugenommen, weil die anderen, teilweise(zB aberlour) ehr sherrynoten haben und dann zum vergleich mal einer ausm portfass.

Das ganze wird nat├╝rlich in nosinggl├Ąsern serviert und dazu gibts wei├čbrot und schokolade. und nat├╝rlich wasser zum verd├╝nnen und trinken - welches ist zum verd├╝nnen empfehlenswert?

Ich bin auf eure verbeserungsvorschl├Ąge gespannt,
BloodBrother
 

Mixael

aktives Mitglied
Bin leider kein Whiskey-Experte aber warum gibts beim Tasting Schokolade ? Verf├Ąlscht das nicht ungemein?
 

Milchplus

Neues Mitglied

Insgesamt macht das 10 Whisk(e)ys mal 2cl, also 20cl - ist das zu viel? Also ich wei├č, was ich trinken kann und das ist im machbaren, aber ob ich zum schluss noch die feinheiten schmecken kann, wei├č ich nicht.
[/quote]

Finde ich zuviel. Es w├╝rden sich ja 2 Runden mit je 5 Whiskys anbieten. Dann ist der Genussfaktor auch h├Âher. Gerade bei unerfahrenen Geschmacksnerven d├╝rften 10 St├╝ck auf einmal schon arg strapazieren.


Bin leider kein Whiskey-Experte aber warum gibts beim Tasting Schokolade ? Verf├Ąlscht das nicht ungemein?
[/quote]

Denke ich auch. Beim Wei├čbrot m├╝sste man ebenfalls darauf achten, dass es kaum gew├╝rzt/gesalzen sein sollte.
 

BloodBrother

Neues Mitglied
Das mit der Schokolade hab ich aus diesem Thema
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=2647.msg37689#msg37689
und ich find das h├Ârt sich ganz gut an, k├Ânnte auch gut kommen, f├╝r die die den Islaywhisky abscheullich finden werden ;D

Das Wei├čbrot ist sehr neutral, das macht ein freund von mir selbst.
 

Semyon

aktives Mitglied
Ja, ich stimme Milchplus zu: 10 verschiedene Whiskys sind definitv zu viel! Nicht so sehr, was die Alkoholmenge betrifft (da ist man mit zwei, drei Cocktails leicht dr├╝ber), aber da Whisky so hocharomatisch ist, werden Eure Geschmacksknospen nach dem vierten oder f├╝nften Dram langsam ermatten.

Meine pers├Ânliche Grenze beim Tasting sind max. 6 verschiedene Whiskys. Ich w├╝rde eher die Gesamtzahl reduzieren und die Einzelmenge etwas erh├Âhen (etwa auf 3 cl), damit man auch mal gegentesten kann. Wenn man n├Ąmlich alle Drams hintereinander austrinkt, ist es n├Ąmlich am Ende schwer, sich noch an den ersten zu erinnern.

Und zu Deiner Frage: Ja, Campeltown gilt als eigene Whiskyregion. Fr├╝her war sie wohl einmal sehr mit mehr als zwei Dutzend Brennereien. Heutzutage gibt es dort nur noch Springbank (mit den Marken Springbank, Longrow und Hazelburn), Glenscotia und Glengyle mit der Marke Kilkerran.

 

Milchplus

Neues Mitglied
Ich denke, da ging es eher darum, wie sich ein bereits bekannter Whisky durch die Kombination mit ausgew├Ąhlter Schokolade ver├Ąndert.
Wenn man als unerfahrener Trinker aber etwas ├╝ber Whisky lernen m├Âchte, verf├Ąlschen zus├Ątzliche Aromen nur.
Die Islays w├╝rde ich auf jeden Fall bedacht in der Tastingfolge plazieren.
 

BloodBrother

Neues Mitglied

Wenn man als unerfahrener Trinker aber etwas ├╝ber Whisky lernen m├Âchte, verf├Ąlschen zus├Ątzliche Aromen nur.
Die Islays w├╝rde ich auf jeden Fall bedacht in der Tastingfolge plazieren.
[/quote]

Jo, den hab ich bewusst an den schluss geschrieben.


Meine pers├Ânliche Grenze beim Tasting sind max. 6 verschiedene Whiskys. Ich w├╝rde eher die Gesamtzahl reduzieren und die Einzelmenge etwas erh├Âhen (etwa auf 3 cl), damit man auch mal gegentesten kann. Wenn man n├Ąmlich alle Drams hintereinander austrinkt, ist es n├Ąmlich am Ende schwer, sich noch an den ersten zu erinnern.
[/quote]
Dann br├Ąuchte man ja 6 gl├Ąser pro person? und verfliegt dann nicht auch das aroma nach einer weile?
 

Semyon

aktives Mitglied


Meine pers├Ânliche Grenze beim Tasting sind max. 6 verschiedene Whiskys. Ich w├╝rde eher die Gesamtzahl reduzieren und die Einzelmenge etwas erh├Âhen (etwa auf 3 cl), damit man auch mal gegentesten kann. Wenn man n├Ąmlich alle Drams hintereinander austrinkt, ist es n├Ąmlich am Ende schwer, sich noch an den ersten zu erinnern.
[/quote]
Dann br├Ąuchte man ja 6 gl├Ąser pro person? und verfliegt dann nicht auch das aroma nach einer weile?
[/quote]
Im Laborbedarf oder ├╝bers Internet (siehe bspw. hier) bekommt man f├╝r wenig Geld Uhrgl├Ąser, die eigenen sich perfekt als Aromadeckel. Ansonsten: Ja, man braucht schon eine gute Anzahl Gl├Ąser, aber wenn man das Tasting privat ausrichtet, spricht ja auch nichts dagegen, mit zwei Gl├Ąsern pro Person auszukommen und nachzuschenken ;)
 

oscomp

aktives Mitglied
(z├Ąhlt campbelton als region - und gibts von da nen guten whisky mit vern├╝nftigem P/L-verh├Ąltnis?)
Wie Semyon schon sagte: Ja.
Empfehlung unter Ber├╝cksichtigung des Maximalpreises:
https://www.weinquelle.com/artikel/Springbank_10_Years_3426.html
 

BloodBrother

Neues Mitglied
Okay, neuer Plan es gibt nur schottisch Single malts:

Lowlands:
Auchentoshan 12 years 40%

Speyside:
Glenfiddich 18 years 40% (bringt ein gast mit)

Campbelton:
Springbank 10 years 46%

Highlands:
Dalmore 12 years 40% (schon vorhanden)

Island:
Talisker DistillerÔÇÖs Edition 45,8%

Islay:
Laphroaig Quarter Cask 48%

Aus diesen Gl├Ąsern
http://www.whisky24.de/tws/product_info.php?info=p12650_Stielglas-Bugatti--6-Stueck.html
Mit diesen Deckeln
http://www.whisky24.de/tws/product_info.php?info=p15090_Knopfdeckel-6-Stueck.html

Daf├╝r ca 3cl pro Whisky.
 

oscomp

aktives Mitglied
H├Ârt sich klasse an !
Viel Spa├č !!
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Ich denke, du solltest dir erstmal im klaren werden, was du willst.
M├Âchtest du Neulinge vom Whiskey ├╝nberzeugen oder willst du eine langfristige Verkostung von Whiskey durchf├╝hren und dich durch die Gebite hangeln.
Ich gehe mal von ersterem aus: Ich w├╝rde m├Âglichst viel unterschiedliches bieten und m├Âglichst einen Knaller nach dem n├Ąchsten.

Da w├╝rde ich vorallem diese gerade nehmen:
Nikka from the Barrel 51,4%
Aberlour aÔÇÖbunadh 60,1% (schon vorhanden)
Lagavulin 16 43% (da brauchst kein Laphroaig mehr)
 

BloodBrother

Neues Mitglied

H├Ârt sich klasse an !
Viel Spa├č !!
[/quote]
danke

Ich denke, du solltest dir erstmal im klaren werden, was du willst.
M├Âchtest du Neulinge vom Whiskey ├╝nberzeugen oder willst du eine langfristige Verkostung von Whiskey durchf├╝hren und dich durch die Gebite hangeln.
Ich gehe mal von ersterem aus: Ich w├╝rde m├Âglichst viel unterschiedliches bieten und m├Âglichst einen Knaller nach dem n├Ąchsten.

Da w├╝rde ich vorallem diese gerade nehmen:
Nikka from the Barrel 51,4%
Aberlour aÔÇÖbunadh 60,1% (schon vorhanden)
Lagavulin 16 43% (da brauchst kein Laphroaig mehr)
[/quote]
naja, neulinge sind es nicht, nur noch keine gro├če erfahrung.
den laphroaig hab ich auf grund der umfrage dem lagavulin vorgezogen und ├╝ber die quarter cask abf├╝llung hab ich sehr gutes gelesen. k├Ânnte nat├╝rlich acuh den lagavulin nehmen.
wenn ich den nikka wieder rein nehme, m├╝sste halt ein gebiet rausfallen, welches w├╝rdet ihr daf├╝r rauskicken?
Auch wenn Glenfiddich ja scheinbar nichts au├čergew├Âhnliches ist, denke ich dass der 18 j├Ąhrige nicht schlecht ist, oder? wenn ich den nehme, k├Ânnte ich den aberlour halt wieder als geschenk verwenden (wie ich es eigentlich auch vorgesehen hatte).
 

Arikael

Neues Mitglied
Bleib doch wie geplant bei deiner Regionaufteilung, w├╝rde das als Teilnehmender sehr interessant finden. Unter dieser Pr├Ąmisse w├╝rde ich auch eher den von dir geplanten Glenfiddich nehmen und nicht den Aberlour a'bunadh, da er nicht dem typischen Speyside-Stil entspricht und unerfahrene Tester mit 60% evtl. ├╝berfordert.

Die normale Laphroaig 10y Abf├╝llung ist ├╝brigens auch sehr gut, falls du noch etwas Geld sparen willst.
Auf jeden Fall den Talisker und den Laphroaig zu letzt probieren :)

Falls du aber ein Gebiet rauskicken willst, w├╝rde ich Campbelton rausschmeissen, aber nur weil ich Springbank 10y nicht mag ;)

Schlussendlich stellt sich halt wie bereits Hannibal erw├Ąhnte die Frage:
Willst du verschiedene Gebiete vorstellen oder m├Âglichst verschiedene Produkte?
 

BloodBrother

Neues Mitglied
Okay, ich hab nochmal nen bissl an der auswahl gearbeitet.

Lowlands:
Auchentoshan 12 years

Speyside:
Glenfiddich 18 (da ist wohl nicht mehr viel drin - bringt ja ein freund mit)
alternativ: Macallan Fine Oak 12 years

Campbeltown:
Springbank 10 years

Alternativ:-statt Campbeltown
Nikka from the Barrel 51,4%

Highlands:
Glanmorangie Quinta Ruban 12 years (ist bei Weinquelle im Angebot)
alternativ: Dalmore 12 years (kennen viele meiner Freunde schon, weil ich den schon seit l├Ąngerem habe)

Island:
Talisker Distillers Edition 11 years

Islay:
Lagavulin Distillers Edition 16 years (ist bei Weinquelle im Angebot)
(ich muss sagen, dass ich bei dem Laphroaig nen bissl angst hab, dass der keinem schmeckt

Campbetown rauszunehmen find ich eigentlich nicht so schlecht, weil ich mir eh den nikka kaufen wollte und dann ein wenig geld sparen kann. Es geht haupts├Ąchlich darum verschiedene gute Produkte vorzustellen, das mit den regionen zu verbinden find ich ganz nett, weil dann halt noch ein bissl struktur vorhanden ist.
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Wenn Du bef├╝rchteset, dass der Laphroaig zu heftig ist: Bruichladdich
BTW: http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=7232.0
 
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