Blueberry Gin

Partyboy

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Das kann ich euch nicht vorenthalten. Letzte Woche konnte ich in der Pussers Bar in München einen Blueberry Gin Tonic genißen. Ein herrlich frischer und fruchtiger Drink. Das Rezept dazu ist denkbar einfach eine simple Mazeration.

Blueberry/Heidelbeeren einfach für einige Wochen in Gin einlegen und das Ganze dann abseihen - Fertig!

Wenn meiner fertig ist werd ich damit experimentieren indem ich den BB-Gin einfach in Sloe-Gin Rerzpten einfüge. Ich freue mich schon tierisch auf einen Royal Blueberry Gin Fizz :D
 
Du hattest mir ja schon davon erzählt; ich finde, es klingt super. Bis zur Blaubeersaison dauert es aber leider noch -.-
 
Wir gehen die im Sommer immer im Schwarzwald sammeln, demnach werde ich noch einige in der Kühltruhe haben.

Darf man aber nicht viele Beeren rein machen, sonst geht der Gin unter, oder?
 
Bio wars wohl nicht, Qualität war in Ordnung, wird aus irgend nem Edeka gewesen sein. Preis weiß ich nich.
 
Ok, danke.
Ich lege lieber Bio-Sachen in Alkohol ein...
 
Warum den unlogisch?
 
Naja, damit der Alkohol nicht den ganzen Chemie-Schrott zieht. Dass Alkohol an sich nicht gesund ist ist mir nicht neu...
 
Ich würde auch Bio-Produkte bevorzugen. Ist ja auch nicht lecker wenn das Obst weiß Gott schon mit was gespritzt wurde.
 
Hat sich mittlerweile mal jemand dran probiert und kann Erfahrungsberichte geben?
 
Welcher Gin eignet sich dazu?
Eher nen günstigen, der nich so eigenwillig ist? Greenall's / Finsbury / Beefeater (je die Standardsorten)?
 
Ich werde Beefeater 47 nehmen. ME ein fantastischer Gin. Hendricks könnte auch gut funktionieren, ist aber mittlerweile völlig überteuert.
 
Mein Versuch war nicht so der Bringer. Schmeckt ziemlich....scheisse. (tiefgefrorene Heidelbeeren ausm Schwarzwald)
 

frisch sollten die schon sein, denke ich
[/quote]

das denke ich auch...



Beefeater 47, okay.
[/quote]

Ist meine Wahl und nur ein Vorschlag...
Ich könnte mir auch gut 209 oder wie gesagt Hendricks vorstellen, für Blackwood 40 könnte es eine Vérwendungsmöglichkeit sein... Auch einen Bombay Sapphire kriegt man damit ganz gut weg vermute ich...
 
Also ich müsst mir den eh kaufen und weil ich schin mit ner Ginbestellung liebäugle, könnte ich da eventuell nochn Beefeater mitbestellen.
 
wahrscheinlich meint er den 209.. ::)
 
Ich finde den überteuert :-\
Zum Vergrößern anklicken....

Wo kriegst du denn mehr Gin für den Preis???

(Barfish 19,00 / Liter, Weinqualle 19,50 / Liter, ich zahle in der Ringeltaube 17,00 / Liter)


Kein anderer guter Gin ist mE so günstig. Tanqueray kostet im Schnitt 22,00 € pro Liter...



edit: zu spät ;)
 
Jaja schon Recht ich hab meinen Fehler doch schon eingestanden ;) s.o.
 
Sorry, hatte schon angefangen zu schreiben als deine Antwort noch nicht da war... Beefeater 24 ist indertat überteuert.
 
Stimmt, der Hendrick's ist wirklich verdammt teuer geworden. Ich habe den irgendwie unter 25 Euro in Erinnerung, mittlerweile kostet er je nach Shop um die 30 Euro.
Wisst ihr woran das liegt und ob die Preise wieder runtergehen?

Aber ist nicht das einzige was extrem teuer geworden ist, früher haben z.B. die TBT Bitters auch noch 8 Euro gekostet.
 
Da war TBT ja auch noch unbekannt...

Meint ihr wirklich, dass frische Heidelbeeren ein besseres Ergebnis liefern als tiefgefrorene?
 
Da war TBT ja auch noch unbekannt...
Zum Vergrößern anklicken....

Peychaud's aber nicht und die haben um 100% auf 25 Euro zugelegt und das nicht nur bei BF (in England gibts die günstiger, is mir bewusst, schwankt komischerweise aber auch).
In Deutschland scheint die Nachfrage zur Zeit sehr groß zu sein nach Bitters.
 
ich hab gestern übrigends eine flasche blueberrygin angesetzt mit meinem standartgin finsburry platinum - jetzt muss ich nur noch 4-6 wochen warten :p ;)
 
Habs mit Hendricks probiert...
Nein ich hab nicht zuviel kohle aber ist mein Lieblingsgin, immer 3 Flaschen griffbereit ;-)

Muss aber sagen das der eigengeschmack vom Hendricks (Gurke) nicht so wirklich harmoniert mit der Blaubeere.

Kann natürlich auch sein das ich die Blaubeere allgemein nicht so toll finde zum aromatisieren, hab bisher noch nichts damit gemacht.
 
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