Gin aromatisieren / Jasmin giftig ?

Hat eigentlich irgendwer schon mal probiert Gin zu aromatisieren ? bei uns im Garten blüht grad der Jasmin recht herrlich und meine Beefeaterflasche steht derzeit so nutzlos im Regal rum, hätte überlegt da vielleicht 1- 2 Blüten hineinzugeben um zu schauen obs was wird ( wenns halt nicht gerade giftig ist ... ).
Sonst irgendwer schon Feldversuche in die Richtung gestartet ?

Jasmin (der gewöhnliche) sollte eigentlich kein Problem sein.
Zumindest die Blüten, den damit macht man ja auch Tee.

Siehe auch Wikipedia ( http://de.wikipedia.org/wiki/Jasmin )