Rezept Rezepte mit Rosensirup

Kann bei Cocktailrezepten verwendet werden

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Nachdem mich Kater ├╝berzeugen konnte, mir den Monin Rosensirup zuzulegen,

Habe mich am anfang auch gefragt ob ich den brauch, aber im nachhinein ist der Rosensirup eine meiner interessantesten Anschaffungen ├╝berhaupt.

mu├čte ich feststellen, da├č es hier fast keine Rezepte daf├╝r gibt. Da mir der Dorian leider nicht so zusagte, stand ich also da - und wurde nach etwas Ratlosigkeit pl├Âtzlich selber kreativ. Ich war ├╝berrascht, was man mit Rosensirup alles machen kann...

November Rose
5 cl Cognac
3 cl Rosensirup
1 cl Schokoladensirup wei├č
2 cl Sahne

Use Your Illusion I
3-4 cl brauner Rum (3,5 cl Barcelo Gran Anejo)
2 cl Licor 43
2,5 cl Rosensirup
3 cl Pfirsichnektar

Use Your Illusion II
4 cl Cachaca (Nega Fulo)
3 cl Rosensirup
2 cl Blue Curacao

Five Roses
6 cl Four Roses Bourbon Whiskey
3 cl Rosensirup
12 cl Orangensaft

(Variation: Six Roses - wie Five Roses + 1 cl Rose's Lime Juice)

Ich finde die schmecken alle sehr lecker und gar nicht so problematisch "nach Blume", wie ich zun├Ąchst bef├╝rchtet hatte!
 

Foodmarket

Neues Mitglied
Hallo!
Der beste Rosensirup Cocktail, wie ich finde:

Shiraz (frozen)

2 cl Wodka
2 cl Gin
1-2 cl Rosensirup
2 cl Zitronensaft
Frische Honigmelone (je nach Glasgr├Â├če und Geschmack)

Alles einfach mit Crushed Ice in einen Mixer und sch├Ân s├Ąmig frozen servieren.... wird euch gefallen!

Euer
Foodmarket
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Vielen Dank, werde ich bei Gelegenheit probieren (gibt es um diese Jahreszeit Honigmelonen?).

Der beste Rosensirup Cocktail, wie ich finde: Shiraz (frozen)

Du hast also meine alle schon probiert? Wie schmecken sie Dir?
 

comander02

aktives Mitglied
Hallo

Von welcher Marke ist der Rosensirup ?

Monin ?
Giffard ?

bitte um kurze info
danke im voraus ;)


gru├č co....
 

Foodmarket

Neues Mitglied
Ja, der von Monin, eindeutig. Gibt's den ├╝berhaupt von anderen? Denke nicht.
@Tiefenrausch:
Ja, habe deine Cocktails ausprobiert, also den Five Roses finde ich sehr lecker, der Use Your Illusion I ist auch ok, aber alle anderen schmecken mir nicht. In November Rose ist entschieden zu viel Sirup, und man sollte bei Cocktails immer vorsichtig sein, ich denke nicht dass sich 2 Sirups gut vertragen, also hier passt es meiner Meinung nach nicht. Der Illusion II... also da hab ich irgendwie keine Meinung zu, nicht doll, aber auch nicht schlecht.. so'n Mittelding.

So long...
Foodmarket
www.blue-uk.de
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Einen habe ich noch...

Thirsha (Jungle Queen)
5 cl Pisang Ambon
2 cl Charleston Follies
1 cl Rosensirup
10 cl Ananassaft

Wohl bekomm's!
 

comander02

aktives Mitglied
@comander02: Steht in der ersten Zeile... ;)


UUUPPPSSS
da hab ich doch was ├╝berlesen ;D
Eigentlich heist er ja "Rose Sirup"
deshalb hatte ich ihn nicht gefunden.

Werde ihn mir auch mal zulegen ;)

Gru├č co....
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
@Foodmarket: Der Geschmack des November Rose h├Ąngt sehr vom verwendeten Cognac ab. Ich habe Chantr├ę Cognac verwendet und war davon sehr angetan, mit einem s├╝├čeren Weinbrand fiel das Ergebnis wesentlich schlechter aus.

Vom Shiraz war ich ziemlich entt├Ąuscht, da einfach zu w├Ąssrig. Als Sommergetr├Ąnk mag er vielleicht eine gute Figur machen, aber auch nur, wenn man eine vollreife Melone erwischt hat, sonst wird's eher bescheiden.
 

comander02

aktives Mitglied
Hallo Tiefenrausch ;D

Ich hab dein Rezept "Use Your Illusion I"
online gestellt.
Mit dem Rosensirup haben wir noch keine Rezepte in der Datenbank. ;) ;D



Gru├č co....
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Danke comander! Ich war bisher auch einfach nicht dazu gekommen, sie selber in die Datenbank einzupflegen. Jetzt habe ich meine anderen auch noch eingetragen. Aber: der "Use Your Illusion I" ist doch keine Variante zum "November Rose", blo├č weil auch Rosensirup drin ist! Selbst Use Your Illusion I und II sind inhaltlich v├Âllig eigenst├Ąndig und nur ├╝ber die Namensgebung verwandt.
 

comander02

aktives Mitglied
Hallo

Jetzt hab ich auch ein Rezept mit dem Rose Sirup erfunden.

Name: Rose Amour

3 cl Amarula
3 cl Parfait Amour
2 cl Havana Club Especial

1,5 cl Rose Sirup (Monin)
2 cl Maracuja Bar-Sirup (Riemerschmid)
4 cl Maracujanektar
12 cl Cranberrysaft (Bauer)

Alle Zutaten im Shaker mit 3-4 Eisw├╝rfel kr├Ąftig sch├╝tteln.
In ein Ballon-Glas auf einigen Eisw├╝rfeln abseihen.
Zur Dekoration: Eine Scheibe der Karambole und ein Rosenblatt zusammen an den Glasrand stecken.

Prost ;D ;)

gru├č co....

 

drum-drum

Neues Mitglied
Die Rezepte ├╝ber mir sind relativ alt und entsprechen noch einer Zeit wo das Denk- und Geschmacksschema in diesem Forum etwas anders war. Also ist Vorsicht geboten.

Ich m├Âchte mir dennoch einen Rosensirup zulegen, und zwar um folgenden Cocktail auszuprobieren:

Rezept des Brooklyn Lamps:
3 cl Williams Christ
1,5 cl frischer Zitronensaft
1,5 cl Rosensirup
1 dash Lemon Bitters
auf Eis shaken und in Cocktailspitz abseihen.
Deko: rote, unges├╝├čte Frucht (z.B. in Alkohol eingelegte Cranberry oder Kirsche)

(Quelle Sneakpod)


Meine Frage ist nur: Welcher ist besser Monin oder Giffard?
 

bastiz

Neues Mitglied

1 dash Lemon Bitters

Meine Frage ist nur: Welcher ist besser Monin oder Giffard?

In irgendeinmal Blog ├╝ber die "Pinke Bar" in Frankfurt (glaube von J├Ârg Myer) wurde das Rezept mit Grapefreuit Bitters anstelle der Lemon Bitters angegeben..

Zur Frage: Habe den Rosensirup von Giffard, zum Monin kann ich nix sagen. Der Giffard riecht wie Kosmetik, aber im Drink scheint er, laut einem Freund, ganz in Ordnung zu sein.

Edit: gefunden... http://www.jrgmyr.com/2011/05/ein-brooklyn-lamp-in-der-pinken-bar.html
 

Bene XVI

Neues Mitglied
Jetzt mu├č ich mich doch auch mal zu Wort melden bez├╝glich meines Signature Drinks (Brooklyn Lamp):
Ganz am Anfang hab ich ihn mit Lemon Bitters gemacht - keine Ahnung, wo Ihr dieses Rezept noch gefunden habt, denn in der Pinken Bar wird er seit jeher mit Grapefruit bitters gemacht und findet gro├čen anklang (nat├╝rlich auch, weil er das Farbkonzept perfekt widerspiegelt).
Auch die 3 cl verwundern mich. Bei uns wird er folgenderma├čen gemacht:

4 cl Williams
2 cl Zitronensaft
2 cl Rosensirup (Giffard)
2 dash Grapefruit Bitters
 

Freshman

aktives Mitglied
Meine Frage ist nur: Welcher ist besser Monin oder Giffard?
Das ist leicht zu beantworten da ich beide schon hatte, Giffard. Weniger aufdringlich im Sinne von ├╝berpaf├╝miert, seifig und k├╝nstlich. Giffard ist runder und nat├╝rlicher, dass er g├╝nstiger in der 1 Liter Flasche ist soll dich nicht weiter st├Âren.
Au├čerdem schickt dir Giffard einen Gratis-Karton falls die Flasche kippt ;D
 

Freshman

aktives Mitglied
Der Giffard riecht wie Kosmetik...
Das liegt daran, dass die Reinigungsmittel/Parf├╝m-Industrie nat├╝rliche und k├╝nstliche Aromastoffe ihren Produkten zusetzt. Orangen, Zitronen, Limetten und besagte Rosen kommen sehr h├Ąufig vor.
 

bastiz

Neues Mitglied


Der Giffard riecht wie Kosmetik...
[/quote]
Das liegt daran, dass die Reinigungsmittel/Parf├╝m-Industrie nat├╝rliche und k├╝nstliche Aromastoffe ihren Produkten zusetzt. Orangen, Zitronen, Limetten und besagte Rosen kommen sehr h├Ąufig vor.
[/quote]

Das stimmt nat├╝rlich! Ich wollte damit eher ausdr├╝cken, dass er meines Empfindens nach etwas k├╝nstlich riecht.. Ich finde "frische" Rosen riechen schon ein wenig anders. Ich gehe aber mal davon aus, dass selbstgemachter Rosensirup nicht so einfach gelingt wie z.B. Fruchtsirup.
 

drum-drum

Neues Mitglied
Besten Dank f├╝r die Infos - Giffard Rosensirup liegt im Warenkorb.
 
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