Cachaca: wer, was, wie, wo?

nahemoth

Hallo,
ich bin über einen Freund zu Velho Barreiro Cashaca Silver gekommen ... ich finde die Caipis damit nicht schlecht. Andere Cashacas kenne ich eigentlich nicht. Nun habe ich mich bei Barfish umgesehen, dort gibt es ja noch einiges weiteres von Velho Barreiro. Was ist hier dann z.B. der unterschied zu den Gold-Versionen? Ist das die Lagerzeit? Wie sind diese geschmacklich? Der Silver hat eine gewisse Schärfe, ist das bei den länger gelagerten auch so?
Ich bin am Überlegen ob ich Ende Monat die Sonderedition mal testen soll. Lohnt es hier, etwas mehr auszugeben?

Danke für die Tips!

Freshman

Gold ist meist nur mit Zuckercoleur gefärbt und die Lagerung macht in der Regel Spirituosen runder, weicher und holziger. Die Sonderedition kenne ich nicht, gibt aber den 10jg für fast den selben Preis ohne Aufpreis für Schnickschnack.
Empfehlen kann ich diese beiden: http://www.barfish.de/cachaca/magnifica-cachaca-tradicional-2-jahre-3465.html http://www.barfish.de/cachaca/serra-das-almas-cachaca-silver-liter.html
Beide geschmacklich sehr intensiv!

Edit: Habe gerade deine bisherigen Post gelesen (Stalker-Alarm ;D) und wenn dir der Banks gefällt, dann werden dir die beiden nicht zu intensiv schmecken.

nahemoth

Hm ... der Banks ist schon genial ... sehr lecker

Dann wäre der 10 Jahre alte Velho Barreiro also die bessere Wahl?

hannibal-007

Ich würd erstmal andere Cachacahersteller nehmen, damit du auch andere Stile kennelernst.

http://www.barfish.de/cachaca/magnifica-cachaca-tradicional-2-jahre-3465.html

http://www.barfish.de/cachaca/serra-das-almas-cachaca-gold.html
http://www.barfish.de/cachaca/serra-das-almas-cachaca-gold-tonkrug.html (gleich dem vorherigen, nur schönere Flasche)

nahemoth

ok, ich glaube, dann werde ich mal den Magnifica antesten

Vielen Dank!

BoozeBot

Den Magnifica kann ich auch empfehlen. Ist zwar mein bisher einziger Cachaca, aber der Caipi schmeckt mir sehr gut damit. Die Lagerung im Eisenholz hat einen interessanten Geschmack hinterlassen.

T1001

Ich habe mir nach einem Produkt aus dem Supermarkt den zugegeben nicht ganz billigen Armazem Safina zugelegt. Der kam bisher sehr gut an.

tk85

Oops, there it is....

http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5650.msg178231#msg178231

dadid123

Oops, there it is....

http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5650.msg178231#msg178231

war der soo teuer?

Dann bin ich ja mal gespannt, habe noch meine erste Flasche (ungeöffnet) im Barstock.

T1001

Naja relativ.

So ca. 27-28 Euro für 0,7l. Ist jetzt nicht so günstig. Aber er ist es wert finde ich.

dadid123

...Lagerung im Eisenholz ...

schmeckt leicht metallisch?

BoozeBot

Höchstens wenn da noch rostige Nägel im Fass waren.
Der Magnifica wird 2 Jahre im Ipe Fass gelagert. Und dieses Holz gehört zur Kategorie der Eisenhölzer:
http://de.wikipedia.org/wiki/Eisenholz

dadid123

tatsächlich, schon wieder etwas neues gelernt

Cachaca: wer, was, wie, wo?

nahemoth

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