Was ist die optimale Probenmenge f├╝r Spirituosen? - Umfrage -

Welche Spirituosenmenge ist in euren Augen zum testen einer Spirituose f?r euch optimal?


  • Anzahl der Umfrageteilnehmer
    33

drum-drum

Neues Mitglied
Hi Leute,

mich erreichen hin und wieder eMails und sonstige Messages, welche auch das Thema der optimalen Verkostungsmenge von Spirituosen beinhalten.

Ich pers├Ânlich ben├Âtige f├╝r einen Ersteindruck nur eine geringe Spirituosenmenge, aber manch einer mixt ja auch gerne noch einmal etwas damit oder verkostet in einer gr├Â├čeren Gruppe.

Daher m├Âchte ich an dieser Stelle mal herausfinden, was ihr wirklich bevorzugt und daraus Schl├╝sse f├╝r die Zukunft ziehen.


Vielen Dank f├╝r die Mithilfe.

LG, euer Tim
 

Milchplus

Neues Mitglied
Da ich an zuk├╝nftigen Tastings durchaus teilnehmen m├Âchte, melde ich mich mal zu Wort.

Ich halte die bew├Ąhrten 4cl f├╝r gut geeignet.
So viel brauche ich einfach, wenn ich eine Gruppe von ungef├Ąhr 5 Produkten probiere, um alles wirklich intensiv miteinander vergleichen zu k├Ânnen. Weniger ist zu wenig.
Wer dagegen auch noch Cocktails testen m├Âchte, kann ja einfach 8cl bestellen. Die zus├Ątzlichen 4 sollten f├╝r 1 Cocktail oder 1-2 Miniatur-Cocktails reichen.

Ich wei├č allerdings nicht, ob man bei Lik├Âren eventuell mit weniger auskommen k├Ânnte, da ich diesbez├╝glich noch keine Erfahrungen mit gro├čen Produktgruppen habe.
 

grgraf

Neues Mitglied
2 cl f├╝r zwei Durchg├Ąnge pur verkosten vor Abgabe der Ergebnisse
+ 1 cl f├╝r einen Durchgang nach Bekanntgabe und Diskussion der Ergebnisse
_____________________________________________________________

= 3 cl
 

Padde

Neues Mitglied
Bei Spitiruosen Tastings (mehrere Sorten aus einer Familie) finde ich 4 cl ganz angenehm.
Bei dem Lik├Ârtasting h├Ątten mit im Endeffekt auch je 2cl gereicht.

Wenn ich nur eine Probe von z.B. einem Whisky ordere (typische Flaschenteilung) sollten es schon min. 10 cl sein.
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Um eine Zutat kennen zu lernen, braucht es einmal Zeit und auch eine gewisse Menge.
Dazu reichen 4 cl nicht.
Aber trotzdem bef├╝rworte ich diese Menge bei Erstverkostung!
Ich sehe das in zwei Etappen:
Erstmal M├╝ll rausschmei├čen und eine engere Wahl vornehmen.
Das vermeintliche Spitzenprodukt kaufen und DANN ausgiebig mit arbeiten.
Je nach Zutat und Erfahrung braucht man schon eine halbe bis 2-3 Flaschen um eine Zutat kennen zu lernen.
Das ist n├Âtig um eine Zutat wirklich zu beurteilen.
Erstverkostung ist daf├╝r v├Âllig ungeeignet.
Pro 4 cl!
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Diese Diskussion hatten wir schon mal hier:
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5694.45
Seite 2 und 4 bis 5.

F├╝r einen ersten Eindruck reichen 2cl.
F├╝r ein Tasting mit Bewertung sind f├╝r mich 4cl das Minimum.

Die brauche ich, da ich in der Regel 3 Flights durchziehe.
Wie ich an anderer Stelle schon mal schrieb,
habe ich immer Probleme, die Mittelklasse ad├Ąquat zu bewerten.
Die wunderbaren Spitzenprodukte und die Looser
bewerte ich meist mit einer gewissen Konstanz,
aber bei Produkten die halbgut bzw. halbschlecht sind,
verbrauche ich immer die 4cl, um zu einem Ergebnis zu kommen.
So erreiche ich in der Regel angemessene Bewertungen:
Pro 4 cl.
 

crackone

Moderator
Eine spannende Frage finde ich.

Mir reicht eine relativ kleine Menge zum Probieren, um mir ca. 85 % meines Geschmackseindrucks zu machen. Die anderen 15 % kommen mit der Zeit, mit Drinks, mit weiterem Testen peu a peu dazu.
Daher finde ich es schwierig, die Umfrage oben zu beantworten, da f├╝r mich nicht genau gekl├Ąrt ist, worum es geht. F├╝r ein einfaches, erstes Tasting bei Spirituosen (Vermouth und Co. sehe ich anders) reicht mir 1 cl - f├╝r ein komplettes aber die ganze Flasche.
F├╝r ein Onlinetasting (da ich vermute, dass die gestellte Frage sich darauf bezieht bzw. der Erkenntnisgewinn daf├╝r wichtig ist) finde ich 4 cl nach wie vor optimal. Man kann genug Druchl├Ąufe machen, hat aber nicht zuviel da.
Meine Stimme verteilt sich also auf die erste, die vierte und die letzte Antwort. ;)
 

Sonder 1

Neues Mitglied
F├╝r mich stellen die 4cl wie in den bisherigen Tastings an denen ich beteilgt war eine ideale Menge dar. Was die Frage testen in Cocktails anbelangt hatten wir das schon mal, ich glaube am Anfang beim Vermouth Blind Tasting. Wie dort schon geschrieben ben├Âtigtes hier f├╝r einen seri├Âsen Vergleich immer gleiche Verh├Ąltnisse, was sicher schwierig zu l├Âsen ist absgesehen von der ev. be├Âtigen Menge an Drinks und den Folgen danach ;D
 

Freshman

aktives Mitglied
Meiner Meinung nach gen├╝gt <1cl um mich von einem schlechten Produkt ab zu schrecken aber erst nach einer Flasche kenn ich ein Produkt.
 

drum-drum

Neues Mitglied
Noch irgendwelche Meinungen zur perfekten Probenmenge? Andernfalls schlie├če ich dann mal so ganz langsam die Umfrage und sehe das aktuelle Ergebnis als Endergebnis an.

Darf aber gerne hier weiterdiskutiert werden.
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
F├╝r das erste Kennenlernen finde ich 4 cl optimal. Zum richtigen Kennenlernen inkl. Mixability eher 70 cl. Aber das muss dann ja nicht mehr mit der ganzen Produktpallette stattfinden.
 

Mixael

aktives Mitglied
Habe gerade f├╝r mich gemerkt das ich f├╝r Tastings f├╝r Spirituosen wie Williams nur 2cl zum Tasten ben├Âtige!
2 Durchg├Ąnge! Williams hat mich definitiv als Pur Spirituose nicht gepackt!
 

drum-drum

Neues Mitglied
Habe gerade f├╝r mich gemerkt das ich f├╝r Tastings f├╝r Spirituosen wie Williams nur 2cl zum Tasten ben├Âtige!
2 Durchg├Ąnge! Williams hat mich definitiv als Pur Spirituose nicht gepackt!

Eventuell als Mix-Zutat? Nen Sour mit Eiwei├č mal testen.
 

Bene XVI

Neues Mitglied


Habe gerade f├╝r mich gemerkt das ich f├╝r Tastings f├╝r Spirituosen wie Williams nur 2cl zum Tasten ben├Âtige!
2 Durchg├Ąnge! Williams hat mich definitiv als Pur Spirituose nicht gepackt!
[/quote]

Eventuell als Mix-Zutat? Nen Sour mit Eiwei├č mal testen.
[/quote]
Wenn Du Rosensirup dahast, als Brooklyn Lamp testen. Wird bei uns (neben pur) die zweite Tastingkategorie sein, da zu unserem Standartrepertoire geh├Ârender Referenzdrink.
 
├ähnliche Beitr├Ąge im Cocktail-Forum
Thread starter Titel Forum Antworten Datum
D Was ist die optimale Probenanzahl bei Blind-Tastings? Cocktailbar 12
Angrist Heavy cream, was nutzt ihr daf├╝r? Cocktailbar 7
Angrist Eisbox/eimer, was empfehlt ihr? Cocktailbar 13
F Was trinken wir da eigentlich? Fruchstaft ist das nicht. Gedanken zum Alkohol. Cocktailbar 31
N Was gibts bei Tequila zu beachten? Cocktailbar 80
M Was tun mit dem Eigelb? Cocktailbar 26
J Der Highball - Thread. Was ist ein Highball? Definition, Diskussion, Rezepte Cocktailbar 76
V Schlagobers wird immer schlecht weil nicht viel ben├Âtigt. Was tun? Cocktailbar 6
B Was es nicht alles gibt: Eine Cocktailmaschine!!!!! Cocktailbar 5
P Elektrischer Standmixer, Blender etc. - Was ist n├Âtig / Cremigkeit Cocktailbar 2
P Was zu Weihnachten w├╝nschen? Cocktailbar 22
M Spirituosensammlung - was kaufen? Cocktailbar 19
Z Cocktail-Party was ist ein Muss? Cocktailbar 1
M Hilfe f├╝r einen Anf├Ąnger - Was soll ich als n├Ąchstes kaufen? Cocktailbar 6
I Einkaufsliste, was meint Ihr ... Cocktailbar 45
Kuglblitz Was ist in Spirituosen eigentlich drin? Cocktailbar 7
Arikael Was assoziert ihr mit Genuss/Cocktails/Spirituosen Cocktailbar 11
cgmix K├╝hlen - Was und was nicht Cocktailbar 33
M Was ist der "Barstock?" Cocktailbar 14
H K├╝hlschrank: was muss rein Cocktailbar 11
M Warum sich nicht mal was g├Ânnen Cocktailbar 0
C Was ist eigentlich dieses DING? Cocktailbar 13
drinkformile g├Ânn dir mal was... Cocktailbar 23
rptr40 Grundausstattung, was w├╝rdet ihr empfehlen?? Cocktailbar 35
Julian18 Cocktail Bar selbst bauen! Was sagt ihr dazu? Cocktailbar 9
Dai Stress in der D├╝sseldorfer Altstadt wei├č jemand was drin ist? Cocktailbar 13
Dai Einkauf bei Barfish was w├╝rdet ihr noch bestellen? Cocktailbar 8
H Was ist der Unterschied zw. einem Shaker 1 Teilig, 2 und 3 Teilig? Cocktailbar 5
sasu-secco Ingwer, Zucker, Sekt ...und was noch??? Cocktailbar 0
S Chadess - Was ist das denn jetzt eigentlich und wie kann ich ihn verwenden? Cocktailbar 6
Budini Neueinsteiger: Was brauche ich NUR f├╝r Martini? Cocktailbar 40
Adaephon Was bringt geschmacksneutraler Wodka? Cocktailbar 44
Ninian Was tun wenn der Shaker nicht mehr auf geht? Cocktailbar 5
H Diskussion: Was sind Drink-Kategorien Cocktailbar 19
D Aufstockung Bar-Equipment - Was haltet ihr von der Auswahl? Cocktailbar 12
oscomp Was macht eine gute Cocktailbar aus ? Cocktailbar 3
christof92 Was k├Ânntet ihr wircklich jedes mal trinken? Cocktailbar 6
C Cocktails f├╝r Anf├Ąnger ÔÇô Was zu Beginn wichtig ist Cocktailbar 6
Bartobi Was haltet ihr von diesen Augie├čer? Cocktailbar 9
Akimih was ist Half and Half Cocktailbar 2
Shaker-girl Was f├╝r Cocktail-Zubeh├Âr habt ihr!?!!? Cocktailbar 19
Dai Was w├╝rdet ihr damit machen? Cocktailbar 6
Papa_Noah Taugen Ebay-Shake-Tools was? Cocktailbar 15
Hanni Was aus Paris mitbringen? schnell ;) Cocktailbar 5
H suche was augefallenes zum nicht mixen Cocktailbar 37
F was bin ich, was will ich, was such ich? Cocktailbar 16
ngm Was mitbringen lassen aus: Kuba! Cocktailbar 21
kaptain Was aus Schweden mitbringen? Cocktailbar 16
B Was aus England mitbringen lassen ? Cocktailbar 2
M Bols oder De Kuyper - was macht das aus? Cocktailbar 4
marachine was bedeutet 'BL'? Cocktailbar 3
alex75 Was aus Italien (S├╝dtirol) mitbringen? Cocktailbar 13
C 4-4-2 was hei├čt das? Cocktailbar 8
M Was es alles gibt... Cocktailbar 7
Dai Was kann ich hiermit machen? Cocktailbar 4
firebird Was geh├Ârt den unbedingt in einen gute Bar? Cocktailbar 22
C Was ist: Sri Lankan Arrack Cocktailbar 4
F Spanien-Was dort einkaufen? Cocktailbar 8
W Will ma was neues!! bitte helfen!! Cocktailbar 14
jp Grey Goose, was tun? Cocktailbar 7
H Frage: Was ist Cachaca? Cocktailbar 6
S Was tun gegen nen Kater Cocktailbar 48
MixerJR Maracujasaft <-> Maracujanektar? Was verwendet ihr? Cocktailbar 7
odin3011 Was brauch ich? Cocktailbar 2
M Such was gutes zu Trinken Schnell!!! Cocktailbar 7
B Slovenien: was kaufen? Cocktailbar 4
MixerSascha Was bedeute dieses Cocktailbar 9
D Was haltet ihr von dem Ice- Crucher von Lidl ? Cocktailbar 6
V Was ist Lime Juice? Cocktailbar 30
V Was ist "abseihen"? Cocktailbar 9
B Lidl Mixer , taugt der was ? Cocktailbar 4
Mixael Was mu├č ich unbedingt mal probieren?? Cocktailbar 59
MixerJR Was genau ist Licor 43? Cocktailbar 5
Noob G├Ąste f├╝r was neues begeistern? Cocktailbar 12
NewbieMixer was ist brauner rum, was ist wei├čer rum? Cocktailbar 6
Ingmar Was ist Cream of Coconut, wo finde ich Zutaten? Cocktailbar 7
Albatros Urlaub - was lohnt den Import? Cocktailbar 4
Fredi Was bedeutet die Einheit "BL"?!? Cocktailbar 7
T Was hei├čt 1/2 Zitrone in der Rezepte-Datenbank?! Cocktailbar 50
Kater Suze - Was ist das? Cocktailbar 31
F wieder mal was von der sirupfront: Cocktailbar 14
M was f├╝r Irish SingleMalt soll ich zum Mixen nehmen Cocktailbar 8
M was f├╝r Whiskeylik├Âr zum Mixen nehmen ??? Cocktailbar 31
M Was ist der beste Irish Whiskey zum Mixen ??? Cocktailbar 22
M was bedeutet millesimee ??? Cocktailbar 3
I Was ist Pisco?? Cocktailbar 3
D Cocktail oder Longdrink? Was ist es geworden? Cocktailbar 2
B Was ist Carlsbad? Cocktailbar 14
P Was sind Shotgl├Ąser ??? Cocktailbar 8
J Was sind Eure Vorlieben? Cocktailbar 2
M Was kann ich mixen ? Cocktailbar 6

├ähnliche Beitr├Ąge im Cocktail-Forum

Oben