was ist Half and Half

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Akimih

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Hallo zusammen,

bin in einem ami rezepte buch ├Âfters auf die bezeichnung half and half gesto├čen.
dort wurde es mit einer mischung aus kaffeesahne und milch bezeichnet. woanders hie├č es, es sei eine mischung aus sahne und milch und die kombination sahne/kondesmilch habe ich auch gefunden. was ist es denn nun??
ratlose gr├╝├če micha
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Du kannst davon ausgehen, dass halb Milch und halb Sahne gemeint ist. In den USA ist das als fertiges Produkt recht verbreitet und die genaue Zusammensetzung schwankt wahrscheinlich von Hersteller zu Hersteller.
 

Akimih

Neues Mitglied
merci f├╝r die rasche antwort. :)
 
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