Der beste Cachaca bis 20 € pro Liter

jp

Neues Mitglied

• #1

Hallo zusammen,

es geht also um Cachaca und ich habe zuhause Nega Fulo sowie Ypioca Ouro (Gold).

Finde beider sehr lecker, aber sie gehen zur Neige und ich muss eh jede Menge bei barfish bestellen.

Ich möchte wissen, ob z.B. ein Velho Barreiro Gold euch besser schmeckt als die beiden, die ich habe.

Und bitte jetzt keinen Conceicao empfehlen, mehr als 18-20 € für den Liter bin ich nicht bereit auszugeben.

Vielen Dank!

Jean-Paul

Edit: bevor gemeckert wird, ich habe sämtliche Freds zu Cachaca gelesen und trotzdem frage ich ganz gezielt nach meinem Problem, hoffe das ist ok. Danke.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #2

Ich möchte wissen, ob z.B. ein Velho Barreiro Gold euch besser schmeckt als die beiden, die ich habe.

Zum Vergrößern anklicken....

Ypioca Ouro (Gold) kann ich leider nicht beurteilen, den habe ich noch nicht probiert!! Aber habe bisher so 10 verschiedene getestet, auch blind! Und ich muß sagen das ich keinen mehr empfehlen kann als den Velho Barreiro Gold! Echt lecker und sehr mild im Geschmack!

(Wir haben übrigens mit mehreren Leuten getestet und es war der Testsieger)

 

M

MrVega

Neues Mitglied

• #3

Sonst probier doch einfach mal den Nega Fulo Special Aged Reserve.
Mit 14.20 liegt er zwar unterhalb deines Budgets, aber er ist jedenfalls pur interessanter (um nicht zu sagen besser) als der normale Nega Fulo.

Bei Famila war er aber übrigens letztens im Angebot für 10€ inkl. zwei kleinen Stielgläsern.

Man muss ja nicht umbedingt viel Geld ausgeben

Gruß

Vincent Vega

 

Mixael

aktives Mitglied

• #4

Meinst du diesen?
http://www.whiskyworld.de/bilder/X951-0001.JPG

der steht bei uns bei Rewe immer im Regal, den wollte ich eigentlich auch mal testen!

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #5

Der Velho Barreiro GOld schmeckt mir besser als Nega Fulo, milder, runder.

 

jp

Neues Mitglied

• #6

Crack, kennst du den Ypioca Ouro?

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #7

Leider nicht... Habe aber noch eine MIniatur hier; könnte ihn also ab Freitag den 31.3. testen

 

jp

Neues Mitglied

• #8

brauchst du nicht, kein Stress.

Ist ja schonmal gut zu wissen, dass hier der Velho Gold wohl als der beste gilt!

Viele Grüße,
Jean-Paul

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #9

Leider nicht... Habe aber noch eine MIniatur hier; könnte ihn also ab Freitag den 31.3. testen

Zum Vergrößern anklicken....

Aha, die 7 Wochen sind dann um....Willkommen bei den "vernünftigen" Cocktails.

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #10

Leider nicht... Habe aber noch eine MIniatur hier; könnte ihn also ab Freitag den 31.3. testen
[/quote]

Aha, die 7 Wochen sind dann um....Willkommen bei den "vernünftigen" Cocktails.
[/quote]

Ja, endlich.... Habe aber auch ganz gut abgenommen die Zeit über

 

S

sebigboss

Neues Mitglied

• #11

Velho Barreiro! Einfach nur gut das Zeug!

 

C

Caipi-Mike

Neues Mitglied

• #12

Guckt doch mal in das Ranking des Caipitests:

z.B. den letzten vom 8.10.05 in Köln:

http://www.caipitest.de/front_content.php?idcat=215

oder auf das Foto vom Gesamt-Ranking:

http://www.caipitest.de/upload/ranking/2005/Ranking-nach-6agros.jpg


Caipi-Mike


p.s. obwohl der "Ypioca Gold" als sehr guter gilt, ist er in sämtlichen Tests im Caipi immer durchgefallen.


Also gilt: ein guter Cachaca macht noch keinen guten Caipi !

 

jp

Neues Mitglied

• #13

Also gilt: ein guter Cachaca macht noch keinen guten Caipi !

Zum Vergrößern anklicken....

Mike,

wenn ein guter Cachaca keinen guten Caipi macht, was denn bitte dann?

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #14

Ein guter Barmann????
Da gibt es Künstler bei denen würde ich nicht mal ein Wasser mit Zitrone bestellen

 

jp

Neues Mitglied

• #15

Ja schon, aber die Aussage von Caipi-Mike ist einfach nur Blödsinn.

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #16

Naja, ein bißchen stimme ich Ihm zu. Nur der Cachaca alleine macht es halt nicht.
Da kann man doch soviel verkehrt machen, daß evtl. der Cachaca das kleinste Übel ist.

 

jp

Neues Mitglied

• #17

Was kann man den groß an Limette, Rohrzucker und Crushed Ice falsch machen?

 

Mixael

aktives Mitglied

• #18

Was kann man den groß an Limette, Rohrzucker und Crushed Ice falsch machen?

Zum Vergrößern anklicken....

Also ich hatte schon sehr gute und auch geschmacklich sehr besch... Limetten und daher war dann auch der Caipirinha besch... ! Da ist es dann auch egal ob da ein guter Cachaca reinkommt oder ein schlechter!

Und Crushed Eis hatte ich auch mal aus nem Beutel, das war glaube ich um Fisch frischzuhalten, zumindest hat es sich schlecht aufgelöst und schwamm in Platten oben am Glasrand! Sah 1. nicht gut aus und 2. war der Drink dadurch zu warm!

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #19

Naja, zu viel oder zu wenig Zucker, dann machen manche Lime Juice rein oder nur ein paar scheiben Limette, oder die Limette wird total ausgequetscht das alles nur nach Schale schmeckt oder Zitronensaft oder....Zuviel Eis ist auch eine Möglichkeit.

 

pred

Neues Mitglied

• #20

Wie würdet ihr den Cachaca 51 einordnen?

 

Mixael

aktives Mitglied

• #21

Nachdem ich den dann auch probiert habe (allerdings nach meinem Caipi Test) würde ich den etwas besser als den Canario einordnen!

 

pred

Neues Mitglied

• #22

Das hört sich ja gut an
Hab ich zufällig von nem Kumpel geschenkt bekommen, bevor ich mich jetzt dran gemacht habe, nen Barstock aufzubauen, und wusste nicht, ob ich den ersetzten muss oder nicht, da ich noch nicht soviel mit Cachaca gemacht habe, sondern eher mit Rum und evtl. noch Wodka.

 

Mixael

aktives Mitglied

• #23

Für den Anfangsbarstock reicht der voll und ganz

 

S

sebigboss

Neues Mitglied

• #24

Natürlich macht ein guter Cachaça noch lang keinen guten Caipi, mal ganz abgesehen von den Limetten, dem Rohrzucker und dem Crushed Ice und eventuellen Zutaten, die da nicht reingehören.
Ich muss hier jetzt mal den Mathematiker raushängen lassen:
Ein guter Cachaça ist für einen guten Caipi notwendig, aber nicht hinreichend!
Will sagen, dass von den guten Cachaças bestimmt einige in der Kombination mit den CaipiZutaten besser schmecken als andere. Sogar, dass es gute Cachaças gibt, die mit diesen Zutaten noch schlechter klarkommen als manche, pur genommen, schlechtere.

 

C

Caipi-Mike

Neues Mitglied

• #25

Ist kein Blödsinn!

haben einfach schon zu oft die Erfahrung gemacht !

Beim Ypioca Gold oder Nega Fulo zum Beispiel.


oder aber auch mit "Havana" aus Minas Gerais, (einer der besten Cachacas Brasiliens).

Diese sind einfach zu stark im Geschmack, daß der Caipi dann nur noch nach Alk schmeckt ....

Das ist dann eher was für die brasilianischen pur-trinker.


testet's eben mal aus !!


Mike

 

C

Caipi-Mike

Neues Mitglied

• #26

Was kann man den groß an Limette, Rohrzucker und Crushed Ice falsch machen?

Zum Vergrößern anklicken....

Schau dir doch bitte mal dazu meine "Doktorarbeit" ;D an !

http://www.caipitest.de/front_content.php?idcatart=264&lang=3&client=4


und nu ?

Mike

 

jp

Neues Mitglied

• #27

da steht u.a.

"Das Resumée des Caipitests sagt ganz klar aus, daß auch bei gleichbleibend guten und professionell zubereiteten Caipis der benutzte Cachaça eine große Rolle bei der Geschmacks-Findung spielt."

Das ist genau das, was ich sage.

So ein Kindergarten hier, mann mann mann.

In einen guten Caipirinha muss ein guter Cachaca. Fertig.

Außerdem hatte ich nach dem besten Cachaca bis 20 € gefragt. Du hast dazu deine Meinung gepostet und dafür bin ich auch dankbar. Bitte ab jetzt nur noch Empfehlungen.
Vielen Dank.

Grüße,
jp


PS: man kann seine beiträge auch editieren.

 

T

Toni

Neues Mitglied

• #28

Man muss halt differenzieren.

Z.B. wollen viele einen spritzigen Cachaca im Caipi, da kann ein aged, der sehr mild un lecker ist natürlich nicht mithalten

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #29

Meine absolute Empfehlung und gerade speziell für Caipirinha ist der Berro d'Agua. Mittlerweile ist er auch bei Mike's Caipitest auf Platz 2 hochgewandert (verbessert sich von Test zu Test).

Ich will nicht behaupten, daß der Velho Barreiro schlechter ist, aber der Berro d'Agua ist unschlagbar gut. Und ausgesprochen günstig dazu (unter 12 Euro zu bekommen). Außerdem einer der wenigen die sehr spritzig und trotzdem spritfrei sind (ein schmaler Grat ...)

Wegen Premium Cachacas mal den Thread von Kater durchlesen. Die Premiums kann man meistens nicht so gut im Caipirinha einsetzen, eignen sich aber wieder für andere Cachaca-Cocktails gut (wie Bringiton schon ausführte).

 

jp

Neues Mitglied

• #30

Danke, Hobby!

Werde den Berro bald mal probieren, habe jetzt den Velho Gold und finde den auch sehr gut.
Ich habe am Freitag in einer Kölner Bar einen Caipirinha mit diesem Cachaca getrunken, allerdings war das schon der 7. oder 8. Cocktail, sodass ich nicht mehr genau weiß, ob er gut war oder nicht .

Werde aber kommenden Freitag wieder in Köln sein und dann als erstes den besagten Caipirinha testen .

Viele Grüße,
Jean-Paul