Frage zu Sirupsorten & Cocktail

  • Ersteller Ersteller sengir
S

sengir

Gast
Gruesse,

ich habe einige Fragen zu einigen Sirpupsachen und noch einige andere Digne die mich so stören:

1. Was ist Cranberrysirup? Ich bin am suchen was das genau ist und suche das ganze natürlich auch zum kaufen aber bisher leider ohne Erfolg :(

2. Was ist Sodawasser? Och weiss das es von Schweps sowas gibt aber leider nirgends zu kaufen zu finden :( meint man damit allgemein Mineralwasser? oder ist das eine spezielle "abart" davon??

3. Ich suche einen Onlineshop der verschiedene Säfte und Nektare führt - hat da jmd einen Tip bzw URL für mich?

4. Ich komme ein bisschen mit den Riemerschmidsirpuen durcheinander . es soll ja einmal die normalen geben (700ml soweit ich weiss) und einmal die Fruchtversion (500ml?!) aber was ist genau da der unterschied und wieso gibt es dann wenn es nur diese 2 Sorten gibt trotzdem 3 verschiedene Flaschensorten (1x 700ml zB der Blue Curaco Bar Sirup, 1x 500ml Frucht-Sirp zB Kokos mit dem R vorne auf der Flasche und dann nochmal 500ml mit einem anderen Schraubverschluss ohne R vorne und auch keine Bezeichnung ob Fruchtsirup oder nicht).

5. Was ist Angostura, Vermouth Rosso und Vermouth Dry - diese 3 Sachen finde ich irgendwie nicht bzw weiss nicht was ich damit anfangen soll.

6. Was ist Creme de Coconat?

viele Fragen :)
danke schonmal im vorraus für eure Antworten :)

gruss sengir
 
Gruesse,

ich habe einige Fragen zu einigen Sirpupsachen und noch einige andere Digne die mich so stören:

1. Was ist Cranberrysirup? Ich bin am suchen was das genau ist und suche das ganze natürlich auch zum kaufen aber bisher leider ohne Erfolg :(

2. Was ist Sodawasser? Och weiss das es von Schweps sowas gibt aber leider nirgends zu kaufen zu finden :( meint man damit allgemein Mineralwasser? oder ist das eine spezielle "abart" davon??

3. Ich suche einen Onlineshop der verschiedene Säfte und Nektare führt - hat da jmd einen Tip bzw URL für mich?

4. Ich komme ein bisschen mit den Riemerschmidsirpuen durcheinander . es soll ja einmal die normalen geben (700ml soweit ich weiss) und einmal die Fruchtversion (500ml?!) aber was ist genau da der unterschied und wieso gibt es dann wenn es nur diese 2 Sorten gibt trotzdem 3 verschiedene Flaschensorten (1x 700ml zB der Blue Curaco Bar Sirup, 1x 500ml Frucht-Sirp zB Kokos mit dem R vorne auf der Flasche und dann nochmal 500ml mit einem anderen Schraubverschluss ohne R vorne und auch keine Bezeichnung ob Fruchtsirup oder nicht).

5. Was ist Angostura, Vermouth Rosso und Vermouth Dry - diese 3 Sachen finde ich irgendwie nicht bzw weiss nicht was ich damit anfangen soll.

6. Was ist Creme de Coconat?

viele Fragen :)
danke schonmal im vorraus für eure Antworten :)

gruss sengir
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1. Cranberry = Moosbeere, ähnlich der Preiselbeere
2. Sodawasser ist normales Wasser mit Kohlensäure
3. sorry, kaufe ich immer im supermarkt
4. fruchtsirup sind weniger lange haltbar, vermischen sich schlechter, haben einen höheren fruchtanteil; ob frucht oder barsirup steht auf der flasche; barsirups sind die mit den hübscheren flaschen
5. Angostura ist ein würzbitter der auf trinidat und tobago hergestellt wird (meist in kleinen fläschchen angeboten die ewig reichen weil man immer nur dashes braucht)
vermouth: wermut, versetzte weine (kräuter); vermouth dry = trockener (wenig restzucker), weisser vermouth; vermouth rosso = roter, süßer (viel restzucker) vermouth;
empfehlenswerte marke:
Noilly Prat (Dry)
anonsten gibt es noch martini, cinzano,...
 
6. Nutz die Suchfunktion ;)
Was genau bei CoC (Creme of Coconut) verwendet wird weiss ich grad net auswendig.. Ist auf jeden Fall durch nichts zu ersetzten!
Zu finden meist in Dosen, Hersteller ua. Coco Tara oder (wie ich grad auf meiner Dose gelesen hab) Coco Lopez. Hab dir mal ein
Foto
gemacht, im Hintergrund siehst auch direkt noch ein Beispiel für Barsirup.
 
Ja flo hat schon das meiste gesagt, möchte noch ergänzen:
1. Moosbeerensirup gibts z.B: von Riemerschmid unter dem Namen Cranberrysirup (den Barsirup kaufen nicht den Fruchtsirup).
2. Unbedingt darauf achten, daß es ein Mineralwasser mit viel Kohlensäure ist, mittlerweile heißen die Klassik. Fein wenn es auch noch Natriumarm wäre.
3. Da siehts sehr düster aus würd ich mal sagen, ich kenn jedenfalls keinen.
4. Ganz einfach: Immer nur den 700 ml Barsirup kaufen
5. siehe flo
6. Kokosnußcreme. siehe happy
 
zu 4.
Die Fruchtsirupe werden in den grünen/braunen "quadratischen" Flaschen angeboten. Meistens 500ml Inhalt. Die Barsirupe sind in runden, länglichen Flaschen erhältlich (siehe auch www.barfish.de).
Zu bevorzugen sind die Barsirupe aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit. Leider gibt es nicht alle Sorten sowohl als Frucht- und Barsirup.
 
3. Ich suche einen Onlineshop der verschiedene Säfte und Nektare führt - hat da jmd einen Tip bzw URL für mich?
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Frag mal Foodmarket, der ist seit neuestem Klindworth Händler. ;)

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=1613

Schau mal auf Seite 6
 

3. Ich suche einen Onlineshop der verschiedene Säfte und Nektare führt - hat da jmd einen Tip bzw URL für mich?
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Frag mal Foodmarket, der ist seit neuestem Klindworth Händler. ;)

https://www.cocktailforum.de/thema/cocktails-ausm-cius-hamburg.1613/
Schau mal auf Seite 6
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:D aber nur gegen Vorkasse ;D ;D ;D
 
Zu Craneberry Sirup:
Ich habe letztens mal:
Rose's Cranberry Mixer, Limonaden Konzentrat gesehen.
Was ist das? Und für was kann man das Verwenden? Kostet genauso viel wie die anderen Rose's sachen.
 
Das kenn ich bislang noch nicht, aber es wird wohl ein Limonadenkonzentrat wie der Lime Juice auch sein, dh kein Ersatz für "richtigen" Sirup.
 
Ich habe auch mal gesucht und wenn du besondere Säfte oder Nektare brauchst, die es bei Aldi oder anderen Lebensmittelläden nicht gibt, dann gehe einfach mal auf die Homepage von Klindworth.

Ich habe denen Einfach mal eine E-Mail mittels des Formulars da geschickt und sie haben mir in Münster, wo ich wohne Lappe genannt (ist bei uns ein Partyunternehmen). Da wäre ich so schnell nicht drauf gekommen das die Säfte haben und die hatten alles von Klindworth.
 
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