Cocktail-Zusammenstellung für Varieté-Abend

gunjon

Neues Mitglied
Erst einmal hallo an alle. Nachdem ich mich nun schon häufiger auf eurer Seite über leckere Coktails informiert habe, habe ich mich entschlossen hier auch mal im Forum zu posten. Dafür gibt es auch einen konkreten Anlass und ich würde mich freuen wenn mich jemand beraten könnte. Es geht im folgendes:

Ende März machen wir an unsere Schule einen Varieté-Abend zu dem vermutlch vor allem Eltern kommen werden. Dazu würden wir gerne einen Cocktail-Stand aufbauen, da dies gut zu dem Image des Abends passen würde. Es gibt zum Beispiel ein kaltes Buffet mit Canapé und anderen kleinen "edlen" Speisen.

Nun sind wir nicht die allergrößten Cocktail-Experten. Wir suchen für unsere abendliche Cocktail-Karte vielleicht 6-8 Cocktails, die folgende Bedingungen erfüllen:

- es sollte ein geschmacklich möglichst breites Spektrum abgedeckt sein (ich weiß, mit 6 Cocktails recht schwer)
- es sollten sowohl alkoholische als auch nicht-alkoholische Cocktails dabei sein
- die Getränke sollten nicht allzuschwer herzustellen sein
- da es nur um einen Abend geht, wäre es sehr praktisch, wenn wir nicht 100 unterschiedliche Zutaten brauchen würden, sondern alle Cocktails mit möglichst wenigen gemacht werden können
- und jetzt die vermutlich schwierigste Bedingung: alle Cocktails müssen ohne "harten" hochprozentigen Alkohol auskommen, d.h. erlaubt sind nur Sekt, Wein und (falls da jemand einen kennt) Bier

Zusätzlich wäre es super, wenn die Cocktails teilweise bekannt aber teilweise auch absolute Geheimtipps sind (so nach dem Motto: Sowohl für die, die nichts neues ausprobieren wollen, als auch auch für die, die neugierig sind)


Also vermutlich gibt es dafür keine perfekte Karte. Aber ich wäre euch erst mal dafür dankbar, wenn ihr mir die ein oder anderen Cocktails nennen könntet, die zu unserem Abend passen könnten.


Ich danke euch jetzt schon mal für eure Hilfe, selbst wenn sie nur aus einem kleinen Tipp oder Ratschlag besteht.


Eins noch: Wir dachten an eine Preiskategorie von 5-10 € pro Cocktail
 

Milchplus

Neues Mitglied
- und jetzt die vermutlich schwierigste Bedingung: alle Cocktails müssen ohne "harten" hochprozentigen Alkohol auskommen, d.h. erlaubt sind nur Sekt, Wein und (falls da jemand einen kennt) Bier
[/b]

Verzeihung, ich will eure Idee nicht schlecht machen, aber ich sehe kaum Sinn in solchen Cocktails... Damit fällt ja der wichtigste Aroma-Lieferant weg.

Aber ihr müsst euch da wohl an irgendwelche Auflagen durch die Schule halten. Vielleicht könnte man daran aber noch rütteln. Einige Drinks mit "harten" Spirituosen haben sicherlich nicht mehr Prozente als Sekt oder Wein pur! (Tom Collins?) Nebenbei könnt ihr ja dann auch sämtliche Liköre vergessen, da viele hochwertige Liköre auch um die 40% haben.

Naja, vielleicht denkt ihr mal drüber nach, was sich da machen lässt, ansonsten stelle ich mir guten Sekt und Wein pur schöner vor, als nur mit Saft und Wasser gepanscht und viel anderes bleibt euch so ja nicht mehr.


Alkoholfreie Empfehlungen:

Jungbrunnen http://glas-und-inhalt.blogspot.com/2009/07/jungbrunnen.html
Verschiedene Limonaden http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=6843.0


Viel Erfolg!
 

Backju

aktives Mitglied
...
Wir suchen für unsere abendliche Cocktail-Karte vielleicht 6-8 Cocktails, die folgende Bedingungen erfüllen:

- es sollte ein geschmacklich möglichst breites Spektrum abgedeckt sein (ich weiß, mit 6 Cocktails recht schwer)
- es sollten sowohl alkoholische als auch nicht-alkoholische Cocktails dabei sein
- die Getränke sollten nicht allzuschwer herzustellen sein
- da es nur um einen Abend geht, wäre es sehr praktisch, wenn wir nicht 100 unterschiedliche Zutaten brauchen würden, sondern alle Cocktails mit möglichst wenigen gemacht werden können
- und jetzt die vermutlich schwierigste Bedingung: alle Cocktails müssen ohne "harten" hochprozentigen Alkohol auskommen, d.h. erlaubt sind nur Sekt, Wein und (falls da jemand einen kennt) Bier

Zusätzlich wäre es super, wenn die Cocktails teilweise bekannt aber teilweise auch absolute Geheimtipps sind (so nach dem Motto: Sowohl für die, die nichts neues ausprobieren wollen, als auch auch für die, die neugierig sind)
...

Bei alkolischen Cocktails ist unter den oben genannten Bedingungen nicht viel zu machen !!!

Bestenfalls einige Sekt-Cocktails, wie z.B.
- Bellini : http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.bellini.175.html
- Champagner Cocktail : http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.champagner-cocktail.2843.html

Die Bier-Cocktails, die ich kenne, enthalten mindestens einen Likör, was ja offenbar bei Euch auch verboten ist.

Alles in allem würde ich sagen : Lasst es !!! ("wasch mich, aber mach mich nicht nass" funktioniert eben nicht)

Bestenfalls beschränkt ihr Euch auf alkoholfreie und Sekt-Cocktails.
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Bestenfalls einige Sekt-Cocktails, wie z.B.
- Champagner Cocktail : http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.champagner-cocktail.2843.html

Auch da ist Angostura Bitters drin ;)

Also bei diesen Umständen würde ich ein paar sehr schöne Weine kaufen und gut is!
 

Shola

Neues Mitglied
Ich kann mich da nur anschließen. Bei euren Rahmenbedingungen würde ich das Wort Cocktail auch nicht allzuschnell fallen lassen.
Allerdings kann man mit einer kleinen Palette an Sirups auch tolle Sachen machen. Spontan würde mir da jetzt Rosenblüte, Cassis, Himbeere, Hollunderblüte und Hibiskus einfallen. Mit Sekt aufgegossen hat man simple aber doch recht lecker Drinks. Falls ihr noch in Erdbeer- und Pfirsichmark investieren wollt, könnt ihr auch noch die beiden Klassiker "Bellini" und "Rossini" auf die Karte setzten.
Kleiner Tipp am Rande: da ihr offensichtlich recht unerfahren seid was die Zubereitung von Cocktails angeht würde ich euch dringend empfehlen, die Sirupmengen pro Glas mit einem Jigger oder ähnlichem abzumessen!!! Ein Glas Sekt wird schnell mal VIEL zu süß wenn man einfach nur den Deckel der Sirupflasche abmacht und nen "Schluck" reingießt.
 

gunjon

Neues Mitglied
also erst mal danke für die Rückmeldung. Ich habe mir so etwas schon gedacht. Leider habe ich etwas zu spät den virtuellen Barschrank gesehen und habe daran ein wenig rumgespielt. Siehe da ich bin fündig geworden. Unter dem Einfluss von euren Kommentaren und meinen Ergebnissen der Cocktailbar ist folgende kleine Liste entstanden, die meinen Ansprüchen einigermaßen gerecht wird.

Für das Sektglas:
American Glory
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.american-glory.2670.html
Bellini
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.bellini.175.html
Tiziano
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.tiziano.231.html

Alkoholfrei:
GO41
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.go41.1132.html
Nightingale
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.nightingale.2552.html

Longdrinkglas
Sparkling Sunrise
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.sparkling-sunrise.344.html
Lady Fresh
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.lady-fresh.908.html

und... (ich weiß leider nicht ob Longdrink oder Sektglas besser ist, Sektglas erscheint mir sehr klein)
Summerparty
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.summerparty.974.html



Das ergibt eine Zutatenliste von 10 unterschiedlichen Säften/Sirupsorten und Sekt/Prosecco.

Für den Lady Fresh müsste man ja eigentlich Zuckersirup selbst herstellen. Für uns wäre es aber 1000-mal einfacher den zu kaufen. Hat jemand eine Idee für eine Mengenangabe?

Was meint ihr dazu? Würdet ihr mir von irgendeinem Cocktail abraten? Oder alles in allem annehmbar?
 
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