Eigene Cocktail-Bar bauen

devil55

Neues Mitglied
Hallo LEute!

Ich hab es mir in den Kopf gesetzt eine eigene MiniBar zu bauen!

So ich hab euch mal hier im PAINT eine Zeichnung gefertigt ( :D ) ich hoffe Ihr k├Ânnt euch da was vorstellen. Ich dachte so an ne Platte links und eine da wo die Leute sitzen k├Ânnen, das ganze beleuchtet und an der Wand die Flaschen aufgeh├Ąngt.

Was meint ihr?

http://img356.imageshack.us/my.php?image=barplatzangebotia3.jpg
http://img184.imageshack.us/my.php?image=barplatzangebot1me8.jpg

DANKE!
 

Thorwise

Neues Mitglied
Klingt ziemlich gut, du solltest allerdings ├╝berlegen, ob du die Flaschen an der Wand "aufh├Ąngen" willst und wenn ja, wie.
Feste Wandhalter und Portionierer widersprechen meiner Auffassung von eine Cocktailbar, weil man nur standardisierte Mengen entnehmen kann und das eigentlich nur Sinn f├╝r die Zubereitung gro├čer Mengen von (langweiligen) Longdrinks macht.

Bei der H├Âhe muss ich leider passen....etwas ├╝ber H├╝fth├Âhe w├╝rde ich sagen. Und du solltest dir ├╝berlegen ob deine Theke noch eine Erh├Âhung auf der Seite des Gastes haben sollte, um darunter noch Material zu lagern und die Seiten "abzugrenzen".

Bilder findest du sicher hier im "Bilder der Homebar" oder so ├Ąhnlich Thread.

LG
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Das scheint mir alles sehr eng zu sein. Wo sollen denn die Flaschen alle hin? An die Wand wo die Heizung ist? Die 75cm brauchst Du doch schon um Dich zu bewegen, ohne die Flaschen, und das ist schon knapp bemessen. So r├Ąumst Du gleich das Regal ab, wenn Du Dich umdrehst.

Hast Du ein Waschbecken vorgesehen? K├╝hlschrank?
 
A

Arikael

Gast
Die 115cm sind arg knapp.
Ich wollte auch mal eine Bar auf sehr knappen Raum basteln. Nach langem abmessen etc. kam ich aber zum Schluss, dass sehr, sehr knapp ist.

Bau' dir deine Bar mal mit St├╝hlen oder ├Ąhnlichem auf, damit du ungef├Ąhr siehst, wieviel Platz das Ganze ben├Âtigt.

Eine Idee um Platz zu sp├Ąren w├Ąre eine Bar auf R├Ądern, die du bei Nichtgebrauch an die Wand schieben kannst.
 

devil55

Neues Mitglied
@Tiki-wise:
Die Flaschen sollen an die Wand mittels Wandhalter die ich schon zu Hause hab von einer echten Bar, hab sie dort abgekauft ;D OVP sogar, hatten noch welche rumliegen...

Und zwar an die Wand ├╝ber der 35cm breiten Arbeitsfl├Ąche... da st├Ârt es ja wohl am wenigsten.

Waschbecken und K├╝hlschrank w├Ąren schon vorgesehen, ja nur eben kA wohin...
 

EL-Nino01

Neues Mitglied
Hi,
ich finde es total interessant zu sehen wie so etwas aufgebaut wird. Also berichte gerne von deinen Fortschritten.
meine Bemerkungen dazu:
1. Platzangebot ist wirklich sehr sehr gering. Muss das so begrenzt sein, weil der Raum so klein ist oder denkst du dass das reichen wird? Plane lieber mehr ein. Ansonsten finde ich den Tipp mit den Rollen unter dem Tresen gut. Kann man ja dezent verstecken.
2. Sollte die Bar auf ROllen gebaut werden (zumindest der untere Teil) stellt sich die Frage nach dem Ort f├╝r K├╝hlschrank und Sp├╝lue gar nicht, denn die m├╝ssten dann unter das feste Element rechts an die Wand.
3. Was sind das f├╝r Wandhalter? Sind das die Dinger, in denen die Flaschen verkehrt herum h├Ąngen und du dann unten eine festgelegte Menge "abzapfen" kannst? Sollten es die Dinger sein, dann n├╝tzt es dir auch nichts, dass sie aus einer "echten" Bar sind, denn zum Mixen sind die Dinger Mist (und sie lagen sicher nicht zu Unrecht in OVP im Lager herum ;)). Zumal wenn du nur auf die Dinger zur├╝ckgreifen willst. Dann brauchst du ja ca. 30 davon, selbst wenn dein Barstock momentan noch ├╝berschaubar sein sollte kann ich dir sagen, dass es nicht lange so bleibt. 2-3 von den Aufh├Ąngern sind sicher witzig f├╝r deinen Lieblingslongdrinks (z.B: einen Whiskey und einen Rum) aber f├╝r mehr auch nicht. Tut mir leid es dir sagen zu m├╝ssen, aber die ANschaffung war nicht die sinnvollste.
An den Tresen, der zum Gast zeigt, sollten in jedem Fall immens viele Regale und Stauf├Ącher hinein, denn den Platz wirst du ben├Âtigen. Wo sollen Gl├Ąser, Equipment,...sonst hin.
Hoffe ich konnte helfen. Berichte...
 

drum-drum

Neues Mitglied
Wie gro├č ist der gesamte Raum ├╝berhaupt?
Soll es ein Raum zum feiern sein mit Freunden oder f├╝r dich selber um Abends zu entspannen?
Wieviele Flaschen soll dein Barstock aufweisen?
 

devil55

Neues Mitglied
Hey! Danke f├╝r die regen Antworten!

Also es ist mein Wohnzimmer und die Bar soll in die Ecke. Bedient werden maximal 5 Leute :) Wenn dann meistens 3-4...

barstock sollte nicht zu gro├č werden, g├Ąngige Cocktails werden gemixt, also keine aussergew├Âhnlichen, argen Dinger :D Tequilla Sunrise und Konsorten.

Wenn ich das Ding auf Rollen bau steht mir der fixe Teil sowieso im Weg oder nicht? Die Aufh├Ąnger sind ja eh nur f├╝r die g├Ąngigsten und da ich nur ein paar wenige mixen m├Âchte, m├╝ssten die reichen :)

Sp├╝le sollte auch rein, aber wahrscheinlich ohne Wasser anschluss, heisst K├╝bel drunter, bl├Âd? :(

 

EL-Nino01

Neues Mitglied
Darf ich dich dann einfach fragen wof├╝r du dir den Aufwand machst? Wenn du nur so ein paar Drinks machen m├Âchtest, warum dann nicht in der K├╝che??? Wenn du das Hobby nicht so umfangreich betreiben m├Âchtest, w├╝rde ich den Bar-Aufwand lieber lassen. Oder hast du ein so gro├čes Wohnzimmer? Dann nimm dir lieber etwas mehr Platz daf├╝r ::).
Also ich m├Âchte dich nicht davon abhalten, aber wenn ich Musik mag und 7 CDs habe kaufe ich mir auch nicht gleich ein DJ-Pult...
 

drum-drum

Neues Mitglied
Ich muss ehrlich gestehen, ich h├Ątte auch gerne eine eigene Homebar, doch solange ich nicht die Zeit, den perfekten Raum und mehr als ausreichend Geld daf├╝r habe, werde ich mir soetwas nicht zulegen.

Ein Grund f├╝r mich, soetwas NICHT im Wohnzimmer zu machen: Wenn man kein super Handwerker ist, wird die Bar am Ende wahrscheinlich nicht so aussehen, wie man es sich gew├╝nscht h├Ątte.

Und die Kosten f├╝r solch eine Bar (wie ich sie mir vorstelle) sind nicht zu untersch├Ątzen:

K├╝hlschrank, Eisschrank, Massivholz, indirekte Beleuchtung, Sitzm├Âglichkeiten, stilvolle Gl├Ąser, Sp├╝le, Wasseranschluss legen, Mikrowelle, hochwertiger Blender, Messer, Regale...

F├╝r den Zweck zuviel Arbeit.

Falls du es dennoch versuchen m├Âchtest:
Teste die Ma├če vorher! Soll hei├čen: Nimm dir einen gro├čen Tisch, markier die die Gr├Â├če der geplanten Arbeitsplatte darauf und versuche auf dem Bereich zu arbeiten.
F├╝r mich pers├Ânlich w├Ąre vermutlich eine Tiefe von 55cm das absolute Minimum f├╝r den Arbeitsbereich.
 

Berti501

Neues Mitglied
Klar, warum nicht?
Bei uns gibt es immer den Grundastz....wo es Alkohol gibt mu├č es auch was zu essen geben.
Warum keine Mikrowelle, kann ja nicht jeder einen zus├Ątzlichen Ofen haben
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Und wenn man mal schnell Coc oder Honig verfl├╝ssigen will...
 

drum-drum

Neues Mitglied
Und wenn man warme Milch oder hei├čes Wasser ben├Âtigt...
 

drum-drum

Neues Mitglied
hei├čen Apfelsaft habter vergessen ;D

Oh ja, ich glaube den werde ich mir in der kalten Jahreszeit ein paar mal mit Amaretto machen (um meinen Billigamaretto zu vertilgen ;) ).


Mhh, was kann man denn noch so alles war machen?

Wasser, kaltes Wasser, Eis, warmes Wasser noch w├Ąrmer machen...

Also egal wie schei├če so ne Mikrowelle aussieht, sie ist trotzdem sehr praktisch.
 

mkey

Neues Mitglied
der war eher f├╝r hot buttered rum gedacht der apfelsaft ;)
 

Sorec

Neues Mitglied
Das soll wohl keine Cocktailbar werden sondern einfach nur ein Eck zur Schnappsaufbewarung.
Allein schon bei den Wandhalterungen, wennst nur ein paar Longdrinks machen willst dann brauchst doch keine "Minibar"

(Sollte etz wieder sowas wie von anderen kommen von wegen "angeschnautzt" werden, sry aber das is nunmal kein "Saufforum" oder ├Ąhnliches und es h├Ąufen sich in letzter Zeit sowlche Beitr├Ąge ├╝ber Wodka-Bull und Co was meiner Meinung nach hier nix verloren hat)

 

Arnes

Neues Mitglied
Wow da scheint wer miese Stimmung zu schieben oder Sorec ;-)


Irgendwie f├Ąngt jeder mal klein mit den in den Bars laufenden Standard und Trendcocktails an oder nicht? Man kann halt nich von 0 auf 100 in 3sec kommen, alles braucht seine Zeit.....

Ich habe auch mit Longdrinks und Billigzeugs angefangen und sch├Ąme mich nicht das zu sagen, sonder stehe dazu.....
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Wow da scheint wer miese Stimmung zu schieben oder Sorec ;-)


Irgendwie f├Ąngt jeder mal klein mit den in den Bars laufenden Standard und Trendcocktails an oder nicht? Man kann halt nich von 0 auf 100 in 3sec kommen, alles braucht seine Zeit.....

Ich habe auch mit Longdrinks und Billigzeugs angefangen und sch├Ąme mich nicht das zu sagen, sonder stehe dazu.....

Das ist der Punkt.
 

Sorec

Neues Mitglied
1. Ja, miese Stimmung

2. ich musst nicht mit Bacardi usw anfangen, reicht ja schon wenn man mal probiert hat um zu wissen das es nicht schmeckt.

3. Ich w├╝rde wenn ich anfangen will mein Geld in Equipment anlegen das ich brauchen kann wie Shaker usw und nicht in Flaschenhalter die einfach keinen Sinn machen !
 

Arnes

Neues Mitglied
1. Ja, miese Stimmung

2. ich musst nicht mit Bacardi usw anfangen, reicht ja schon wenn man mal probiert hat um zu wissen das es nicht schmeckt.

3. Ich w├╝rde wenn ich anfangen will mein Geld in Equipment anlegen das ich brauchen kann wie Shaker usw und nicht in Flaschenhalter die einfach keinen Sinn machen !

zu 2. Am Anfang schmeckt einem aber Bacardi noch einigerma├čen wenn man keinen vergleich dazu hat, vor allem da man diesen in jungen Jahren auf s├Ąmtlichen Partys in der Regel konsummiert da es irgendwie so ein Szene-/Marketingprodukt ist.....

zu 3. Er hat die Wandhalter f├╝r Flaschen schon vor der Er├Âffnung des Topics gekauft, zumindest geht es so aus dem geschriebenen Text hervor, man kann ja nicht gleich alles sofort richtig machen etc.... Da war er halt einfach etwas ├╝bereifrig...
 

crackone

Neues Mitglied
Ich habe auch mit Longdrinks und Billigzeugs angefangen und sch├Ąme mich nicht das zu sagen, sonder stehe dazu.....

Und wer hat das denn nicht? Ist doch auch gut, denn nur so kann man seinen Geschmack im Laufe der Zeit schulen...
 

ZeeD

Neues Mitglied
Ich hab mir am Anfang auch voller ├ťbereifer Bacardi gekauft. Kennt man halt. Ich wurde hier eines besseren belehrt aber dazu muss man den Leuten auch die Chance geben.

Daf├╝r wei├č ich halt mittlerweile was ich JETZT hab, wenn ich daran denke was ich fr├╝her getrunken hab ;)
Man kann nicht erwarten dass auf einmal alle die hier herkommen bereits ein gewissen Level haben, das w├Ąre Wahnsinn!
 

Floppi

Neues Mitglied
Auch wenn das Unwort Bacardi gefallen ist, so hat der Threadersteller damit nicht angefangen.
Dass Flaschenhalterungen f├╝r's Cocktailmixen ebenfalls weder erforderlich noch besonders praktisch sind, d├╝rfte inzwischen auch klar geworden sein. F├Ąllt halt unter den Begriff Lehrgeld.


Um die Diskussion mal wieder zur├╝ck zum eigentlich Thema zu f├╝hren:
Eine Heimbar muss in die Umgebung passen. Irgendwo an 'ne Wand im Wohnzimmer eine vorschnell zusammengezimmerte L├Âsung hinzusetzen bringt nichts. Statt ein gewisses Flair zu erzeugen erreicht man damit eher das Gegenteil. Zudem kostet das unn├Âtig Geld.

Im konkreten Fall halte ich den Tresen-Gedanken auch f├╝r Fehl am Platz. Zum einen ist f├╝r einen richtigen Arbeitstresen zu wenig Platz, zum anderen sind einige Dinge nicht durchdacht. Es sollen 3-4 Leute - manchmal 5 bedient, die dann da auch sitzen k├Ânnen. Bei 155cm Breite passen nur 2 Leute bequem hin. 3 sind nicht mehr vern├╝nftig unterzubringen. Auch wo und wie gearbeitet werden soll, scheint unklar.


@Devil55: Mach Dir am Besten Gedanken dazu, was Du mixen will (Getr├Ąnketypen), was Du dazu brauchst (Arbeitsmittel + Ausstattung), wie Du arbeitest (Reihenfolge) und den Umfang (Barstock, Personenzahl).
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschlie├čen.

Jeder sollte Zeit und Raum haben sich zu entwickeln.
Jeder MUSS seinen eigenen weg finden, den hat keiner zu bestimmen.

Zum Thema zur├╝ck:

Man sollte immer genau kl├Ąren was man will und dementsprechend bei solchen Fragen detailliert angeben.
Mir sind da einige Punkte unklar, einiges hat u.a. Floppi schon aufgez├Ąhlt.
So ist eine Hilfe schwierig.
 

Deliriumjack

Neues Mitglied
Jeder MUSS seinen eigenen weg finden, den hat keiner zu bestimmen.

Aber man kann Tips geben, die helfen unn├Âtig Geld auszugeben. Ich halte es f├╝r schwachsinnig erst schlechte Produkte zu kaufen um zu wissen wie gut die "Guten" wirklich sind.
 

crackone

Neues Mitglied
Das hat ja auch keiner verlangt. Nur hat vmtl. fast jeder mit dem Schund angefangen und das ist nicht schlimm.
 

Deliriumjack

Neues Mitglied
Nat├╝rlich ist das nicht schlimm. Und darum ging es mir auch garnicht.

Wer aber noch unerfahren ist und Empfehlungen ignoriert, weil er sich denkt, ich fange ja gerade erst an, da kann ich ruhig Sierra Tequila kaufen, ist doch selbst schuld.
Ich bezog mich nur darauf, dass du oben geschrieben hattest, das w├╝rde zum schulen des Geschmacks wichtig sein.
Die Erfahrungen mit den schlechten Spirituosen hat man doch meist vorher schon gemacht. Wenn auch nicht unbedingt im Bereich Cocktails/Longdrinks.
 

crackone

Neues Mitglied
Genau das meine ich auch. Nicht, dass man sich erstmal pauschal auch Sierra und Co kaufen sollte...
 
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