Cocktail nach dem Weihnachtsessen

HoRRoR

Neues Mitglied
Ich bin dieses Jahr u.a. fĂŒr die GetrĂ€nkewahl des Weihnachtsessens zustĂ€ndig und brĂ€uchte da ein wenig Beratung.

Mir sind alte Threads mit Àhnlichen Fragestellung bekannt und mir ist bekannt, dass es nicht unbedingt auf einen Cocktail rauslaufen muss, aber irgendwie sollte es doch passen...

Es wird zu Anfang einen Sekt geben, den ich mit 1-2 Spritzern Moninsirup etwas auflockern werde, habt ihr hierzu vl empfehlungen fĂŒr etwas gutes, mit was ich den Sekt verfeinern könnte?

Dann gibt es einnen Krabbenccocktail als Vorspeise.

Danach Bratkartoffeln mit Putenbrust und einem Wein als Hauptspeise.

Der Nachtisch ist leider noch unbekannt, doch danach wĂŒrd ich gern nen Cocktail reichen, den vl auch meine Großeltern noch trinken, d.h. nicht so stark nach Alkohol, aber auch ansich nicht zuuu sĂŒĂŸ.

Vielleicht sogar noch irgendwie passend zu Weihnachts oder so, aber sowas wie nen Zimtcocktail oder so muss glaub ich doch auch nicht wirklich sein, ka...
Vielleicht auch einfach nur nen anderes simples GetrÀnk oder nen Longdrink, muss ja nicht immer nen Cocktail sein.

Also zwei Fragen, womit kann man den Sekt gut verfeinern?
Welches GetrÀnk danach?

Jemand Tipps auf Lager? :)
 
also bei uns gibbet aperol als aperitif ^^

dann lecker frikko,wĂŒrstchen und kartoffelsalat zum essen.

danach tommy's margarita mit el tesoro paradiso ^^
 
bei uns gibts Feuerzangenbowle :)

Hoffentlich gelingt sie
 
Raclette, wie jedes Jahr. Und zwar soviel Fleisch, bis wirklich nichts mehr geht.
Das muss einmal im Jahr sein!!!

Zu Sekt: Kauf ein paar weiße Pfirsiche, schmeiß die in den Mixer und mach einen wunderbaren Bellini.
So mag auch ich Sekt!
 
Ich mag eig. gar keinen Sekt aber der cinzano asti schmeckt mir sehr gut :)
 
Den Sekt wĂŒrde ich tunen mit:

- St. Germain
- Chambord

Evtl. geht auch sowas wie der HolunderblĂŒtensirup von Darbo?! Habe damit keine Erfahrung.
 
Nur schwerlich, löst sich schlecht. At. GErmain ist erste Wahl. Habe bisher noch niemanden getroffen, dem St. Germain mit Champagner/Sekt nicht gefallen hÀtte...
 
Ich wĂŒrde als Digestiv ganz einfach einen Portwein empfehlen. Da aber eher mindestens einen 20 Jahre alten Tawny oder einen entsprechenden Vintage.
Das wird dann aber schon recht kostspielig ... Aber verdammt lecker :D

Als Portwein Cocktail könnte man einen B&P (Brandy und Port) anbieten. DafĂŒr reicht ein Ruby (Grahams Six Grapes oder Fonseca Bin. NO 27), LBV oder ein junger Tawny.

Schaumwein vor oder begleitend zum Essen finde ich in Ordnung. Hinterher eher nicht.

Ansonsten schau doch mal nach Drinks mit den Mozart Likören. Schokolade geht immer ;)
 
Toller Portwein Digestif wÀre ein Porto Flip:

6 cl Tawny/Ruby Port
1 Ei
1 cl Sahne
1,5 cl Cognac/Rum/Bénédictine
nach Geschmack Zuckersirup
Muskatnuss

Auf Eis schĂŒtteln, straight servieren, frische Muskatnuss darĂŒber reiben.

Je nach Geschmack kann man verschiedenen Dinge nehmen, um dem Drink etwas mehr Körper zu verleihen. Cognac, Brandy, ein krÀftiger Rum, Bénédictine, Chartreuse gelb funktionieren alle. Etwas "einfacher" zu trinken (also idR verwandtschaftstauglich) sind die Versionen mit Cognac, Brandy und Rum.

Ein sehr leckerer Digestif, nicht zu schwer.
 
Kommt in den Porto Flip wirklich ein ganzes Ei? Ich finde viele Rezepte in denen nur das Eigelb verwendet wird. Ich wĂŒrde das Rezept gerne ausprobieren, da sowieso Portwein fĂŒr die Soße zum Essen gekauft werden muss. Was fĂŒr ein Rum wĂŒrde denn passen, geht auch Old Monk?
 
Es sollte mehr Leute wie dich geben - dann bleiben mehr Champagner und St. Germain fĂŒr mich ;)
 


Du hasst Champagner ja ohnehin.
[/quote]
Hassen wĂŒrde ich nicht sagen, aber ich mag ihn einfach nicht, genau wie den St. Germain....und dann beides zusammen....schlimme Vorstellung..


[/quote]


Wie bitte? :eek: Wo gibts den sowas? Das mit dem Champagner kann ich noch verstehen aber St. Germain?

Egal. Muss ich mich schon mit einem weniger um die wenigen Flaschen schlagen ;D
 
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