Hallo und Frage an aller Wiener

Hallo erstmal an alle Cocktailfreunde.

Ich bin gerade neu hier.
Ich war bis vor kurzem ein sturer Biertrinker der ab und zu auch mal zu Gin Tonic gegriffen hat.
Bin gerade aus einer deutschen Kleinstadt zusammen mit meiner Frau nach Wien gezogen und hier waren wir nun in einer Cocktailbar.
Ich war direkt hin und weg.
Hab mir bei Barfish direkt mal ein Grundsortiment angefordert was hauptsächlich aus ein paar Falschen gutem Gin und diversen Zutaten besteht.
Hat jemand aus Wien Erfahrung mit den Lieferzeiten???
Meine Bestellung steht schon seit einer Woche auf "in Bearbeitung".
Gibt es in Wien einen Laden wo man Cocktailzutaten kaufen kann?
Ich bin neulich 3 Stunden erfolglos durch die Stadt geirrt um eine Flasche Zuckersirup zu kaufen, was unmöglich war.

Schon mal danke für die Hilfe

bis demnächst ???

Hallo Wiener,

Zuckersirup stellt man am besten selber her - einfach 1 Liter Wasser mit einem Kilo Zucker aufkochen bis der Zucker sich gelöst hat und abkühlen lassen (wichtig!) schon hat man Zuckersirup!

Wenn man Gomme Syrup machen möchte ist das schon etwas schwieriger: http://www.cocktailchronicles.com/2005/06/23/the-great-gomme-adventure/#comments - das ist hier zu finden!

Mit Lieferzeiten kann ich Dir nur soweit helfen: nach Dubai dauerts noch viel länger ... :

Cheers!

DMJ

hallo master...

mittlerweile sind merkur und spar, dermassen gutsotiert, daß es kein problem sein sollte. wenn du es ein wenig exklusiver haben willst empfehle ich dir, BRIONI, erster bezirk, dominikanerbastei! schicker getränkegroßhändler (ist auch unser lieferant ;D) kompetent und gutbestückt.

gruß aus wien,
thomas

wie schon über mir, läuterzucker geht aucht einfach selbst gemacht...

der nachteil ist halt die begrenze haltbarkeit - ein barsirup von riemerschmid z.b. hällt halt auch mal 3 jahre lang ungekühlt

Dafür steht es dir ja auch frei wieviel du machst. Eine kleine Menge reicht ja sicherlich aus. Mal ganz davon abgesehen, dass es ja nun nicht so schlimm ist, bei dem Wahreneinsatz.

Hallo

erstmal danke für die Antworten.
Zu Merkur und Spar muss ich sagen, dass es dort keineswegs zukersirup gibt.
Ich war zwar nur in einem Merkur (in der Millenium City)
aber große Unterschiede gibt es da sicher nicht.
Ich hab da sogar einige Angestellte gefragt. Es gibt diverse Fruchtsirups aber Zuckersirup ist da fehlanzeige.
Bei Spar siehts genauso aus.
Ich werde aber die anderen vorgeschlagenen Geschäfte gerne ausprobieren.

Kann mir noch jemand was zur Lieferzeit von Barfish.de nach Wien sagen?

Danke schon mal und Prost

Normalerweise geht das relativ fix - es kann nur sein dass sich ein einzelnes Produkt das Du bestellt hast grade nicht auf Lager befindet, sondern kurzfristig leergekauft wurde und nachbestellt ist. Dann warten Sie meist um alles in einer Fuhre zu versenden bis das da ist (wenn die Lieferung davon in absehbarer Zeit kommt).

Einfach mal per Email nachfragen oder anrufen wenns zu lange dauert - die sind sehr umgänglich

Ciao Xavi

der nachteil ist halt die begrenze haltbarkeit - ein barsirup von riemerschmid z.b. hällt halt auch mal 3 jahre lang ungekühlt

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Hm - mir ist in meinem ganzen Barleben noch nie eine Flasche selbstgemachten Läuterzucker schlecht geworden - und selbst wenn - bei der Preisdifferenz von gekauften zu selbstgemachten Sirup kann ich mindestens 3 mal eine Flasche selbstgemachten wegschmeissen!!!

Oder wie wärs wenn Du Rock Sirup machst - 1kg Zucker 0,5l Wasser - da kann aber gar nichts mehr schlecht werden durch den extrem hohen Zuckeranteil...

hier ein älterer, aber nach wie vor aktueller beitrag zu diesem thema von mir:

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=4030;start=msg60336#msg60336

viel spaß beim mixen und erkunden der wiener barszene!

mfg brankochef

Das klingt ja schon mal echt super und ich werde mich ziehmlich bald mal auf Erkundungstour begeben um besagte Geschäfte zu besuchen.

besten Dank

Hallo Master2005!

Bin auch vor diesem Problem gestanden und selbigen Link gefunden. Ich empfehle dir Killis oder Getränke-Krause wenn du was sehen willst. Wenn du weißt was du willst hat Delfabro eine sehr große Auswahl.
Ich gehe meist zu Killis da es nahe ist.