Frage zu Cointreau
- Ersteller Hammersn
Es sind beides Orangenliköre, da hast du Recht. Es gibt sogar eine sehr große Auswahl an Orangenlikören, die fast alle das gleiche Produkt sein wollen. Aber ist halt wie bei vielen anderen Produkten: Der Name ist der gleiche, aber die Qualität macht den Unterschied.
Es gibt halt auch tausende Sorten Rum, aber irgendwie schmecken dann doch alle anders obwohl alles Rum sein soll. ;-)
Hier im Forum benutzt die überwiegende Mehrheit Cointreau als Triple Sec / Orangenlikör. Jay Hepburn hat mal vor einiger Zeit einige Orangenliköre gegenüber gestellt. Rausgekommen ist folgender Test:
http://ohgo.sh/archive/orange-liqueur-awards/
Es gibt halt auch tausende Sorten Rum, aber irgendwie schmecken dann doch alle anders obwohl alles Rum sein soll. ;-)
Hier im Forum benutzt die überwiegende Mehrheit Cointreau als Triple Sec / Orangenlikör. Jay Hepburn hat mal vor einiger Zeit einige Orangenliköre gegenüber gestellt. Rausgekommen ist folgender Test:
http://ohgo.sh/archive/orange-liqueur-awards/
Mixael
aktives Mitglied
Cointreau Concentre
Kennt das jemand ? Braucht das jemand?
Kennt das jemand ? Braucht das jemand?
Kuglblitz
Neues Mitglied
Ich möchte die Frage etwas ausweiten:
Manche Rezepte verlangen Triple sec, manche Cointreau, und manche Orange Curacao.
Sind diese Zutaten austauschbar, oder was unterscheidet einen Orange Curacao konkret von einem Triple sec?
http://ohgo.sh/archive/orange-liqueur-awards/ unterschiedet in der Bewertung zudem zwischen Best Triple sec und Best Curacao. ???
Was mich auch wundert ist, dassimmer wieder Grand Marnier hier auftaucht. Das ist doch ein gänzlich anderer Likör (Destillatlikör ggü. Fruchtaromalikör) mit einem ganz anderen Basis (Cognac).
Weiters verwende ich zwar Cointreau, bin aber mit dem Geschmack nicht so wirklich zufrieden (zu vordergründig süß).
Gibt es hier hochwertige Alternativen?
Manche Rezepte verlangen Triple sec, manche Cointreau, und manche Orange Curacao.
Sind diese Zutaten austauschbar, oder was unterscheidet einen Orange Curacao konkret von einem Triple sec?
http://ohgo.sh/archive/orange-liqueur-awards/ unterschiedet in der Bewertung zudem zwischen Best Triple sec und Best Curacao. ???
Was mich auch wundert ist, dassimmer wieder Grand Marnier hier auftaucht. Das ist doch ein gänzlich anderer Likör (Destillatlikör ggü. Fruchtaromalikör) mit einem ganz anderen Basis (Cognac).
Weiters verwende ich zwar Cointreau, bin aber mit dem Geschmack nicht so wirklich zufrieden (zu vordergründig süß).
Gibt es hier hochwertige Alternativen?
hannibal-007
Neues Mitglied
Ich nutze Marie Brizard Orange Curacao.
Ja, das ist kein Triple Sec. Für mich gibts auch auch nur ganz wenige Drinks, wo ich wirklich Triple Sec verwende, dann nehmen ich auch Cointreau. Der klassische Cosmopolitan ist einer davon.
Ja, das ist kein Triple Sec. Für mich gibts auch auch nur ganz wenige Drinks, wo ich wirklich Triple Sec verwende, dann nehmen ich auch Cointreau. Der klassische Cosmopolitan ist einer davon.
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