Drinks mit geringem Alkoholgehalt

Deliriumjack

Neues Mitglied
Ich bin zur Zeit auf der Suche nach "leichten" Cocktails. Also solche, die als alkoholische Zutaten nicht gleich eine Basisspirituose mit 40% haben und davon dann erstmal 5cl.

Ich muss gestehen, dass diese Drinks an mir bisher eher vorbei gegangen sind, da ich sie selber nicht bevorzugen w├╝rde.

Zwei kenne ich schon (sorry wegen der Eigenwerbung): Falernum Sour und Doctor Cocktail. Fizzes und Collinses w├╝rde ich nicht unbedingt dazu z├Ąhlen wollen. Achja, da f├Ąllt mir noch der Champagner Cocktail ein.

Was mixt ihr also zum Beispiel, wenn jemand sagt: Einen Cocktail w├╝rde ich ja nehmen, aber ich muss danach noch fahren? (Mal ganz von moralischen Bedenken abgesehen)
 

Maruu

Neues Mitglied
Ich selbst hab eher weniger Cocktails in Petto die einen geringen Alkoholgehalt haben
aber ich stell mir da sehr gut Sake und Sochu Drinks vor, da die von Haus aus meist
unter 20 Prozent haben. Hier kann Arnd bestimmt weiter helfen. Generell finde ich das
wir hier im Forum die beiden Spirituosen noch viel zu wneig behandelt haben. Solltest
Du dazu einige sch├Âne Rezepte finden, w├╝rd ich mich sehr freuen wenn Du duese hier postest.
 

crackone

Neues Mitglied
Aperol Sour fiele mir spontan noch ein.

Dann der Dubonnet Fizz.

Der Alfonso.
 

ralphb

Neues Mitglied
Was mixt ihr also zum Beispiel, wenn jemand sagt: Einen Cocktail w├╝rde ich ja nehmen, aber ich muss danach noch fahren? (Mal ganz von moralischen Bedenken abgesehen)

Ich nehme dann immer einen Frauendrink mit wenig Alk, z. B. White Cloud - 2 cl Wodka, 2 cl Lik├Âr, schmeckt wie ne leckere Tasse Schokolade, nur besser.
 

crackone

Neues Mitglied
Weiter geht's:

Ich empfehle gerne ein Flas Antica Formula oder Noilly Ambre pur. Die sind komplexer als viele Drinks, mild und arg lecker.

Americano.
 

wertzui

Neues Mitglied
Wenns auch ganz ohne Alkohol sein darf, kannst du mal hier gucken.
Dort hab ich auch schon ein paar gepostet.
 

Metalking

Neues Mitglied
Aperol Sour w├╝rde ich da ebenfalls empfehlen.
Ein paar nette Geschichten mit Campari gibt es ja.
Spontan f├Ąllt mir da der:

Campari Fitzt (kleiner Tumbler ca 20cl)
5cl Campari
3/8 Zitrone
1cl Gomme Sirup
3cl Soda

...ein. Von Jiggers Blog.

F├╝r die, es m├Âgen (meins ist es nicht, kam aber bisher extrem gut an)

Licor 43 Fizz

6cl Licor 43
3cl Zitrone
1cl Zucker
Soda

Ein Cointreauversial vielleicht noch.
Das ist ja nur ein kleiner Shortdrink, mit nur 4cl Cointreau.

 

crackone

Neues Mitglied
Ein Cointreauversial vielleicht noch.
Das ist ja nur ein kleiner Shortdrink, mit nur 4cl Cointreau.

...ist ja aber trotzdem an sich definitiv ein recht kr├Ąftiges Getr├Ąnk.


Kein Flax, Dubonnet Fizz ist wirklich superlecker. Sehr erfrischend und kaum Alkohol. Auch ein angenehmer Apero.
 

Blise

Neues Mitglied
ich pers├Ânlich kann , auch wenn midori so ein gr├╝n farben Lik├Âr ist einen guten Midori Sour mit Limettensaft empfehlen. Wird herrlich ausgewogen.

werd glaub ich auch mal die G├Âlles 25er durschauen gehen ob ein guter Apfelbrand dabei ist, sonst einfach jenen mit Rosmarin als Fizz bauen, hat sich bei meinem letzten derartig gut gemacht ...

Aber sonst, wenns kein "richtiger" Cocktail sein soll, w├Ąre noch ein Kaiserspritzer ne feine Sache. Trockener Wei├čwein, 1-2 Cl Darbo Hollunderbl├╝tensirup + Mineral wasser...
 

crackone

Neues Mitglied
werd glaub ich auch mal die G├Âlles 25er durschauen gehen ob ein guter Apfelbrand dabei ist, sonst einfach jenen mit Rosmarin als Fizz bauen, hat sich bei meinem letzten derartig gut gemacht ...


Der 25%ige Apfelbrand aus Granny Smith Äpfeln war meines Erachtnes kaum als Apfel zu identifizieren....
 

Blise

Neues Mitglied
Schade :/ wie sind die sonstigen Br├Ąnde so ? Find die Idee von 25% Br├Ąnden eigentlich ganz nett nur atm nicht wirklich M├Âglichkeiten an sie heranzukommen.
 

Mr. Nice

Neues Mitglied
Hallo,
ich w├Ąrme das ganze hier mal auf.
Es gibt doch bestimmt mehr und spannendere Low proof Cocktails als die paar? Klar, von Hugo etc brauch ich net anfangen, aber ich hab zb spannnende Sachen mit Lillet auf dem BCB getrunken (und die Rezepte vergessen).
LG Mr. Nice
 

Mr. Nice

Neues Mitglied
Wow, das lie├čt sich ja sehr spannend das Buch, direkt im Einkaufswagen ;)
w├╝rdest du wenn du reingeschaut hast mal ein bisschen dazu erz├Ąhlen? Wenn das gut ist hol ichs mir auch... Mich w├╝rde vor allem auch interessieren was da f├╝r cocktails gezeigt werden, eher klassisch aber lowproof oder long- bzw saft geschichten etc
Danke schonmal :)
LG MR. Nice
 

Drambuster

aktives Mitglied
Das Buch hatte ich Pfingsten mit in Berlin und zum Schm├Âkern in das Barloft gelegt. Ich find's gut, ein paar Rezepte haben f├╝r mich zwar nicht funktioniert (z.B. Manzanilla mit Averna), der Gro├čteil sind aber sch├Âne Nachmittagsdrinks. Teilweise auch mit nur zwei oder drei Zutaten, was mir oft gef├Ąllt.
Im Port & Sherry Thread sind zwei Rezepte aus dem Buch, Haberdasher und Port of Havana.
 

Microboy

aktives Mitglied
Ich hab am Wochenende zwei Drinks probiert (Bitter Giuseppe & Bored Stiff) und schlie├če mich Drambuster an.
 
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