Welcher Rum ist universell?

FuXXz

Also ich nutze derzeit für alle Drinks wo Rum verlangt wird den HC3, jedoch habe ich jetzt hier im Forum oft gelesen daß der HC3 aufgrund seiner Herkunft doch recht speziell ist und einen dominanten Kuba Geschmack hat.

Da meine HC3 Flasche jetzt eh leer ist und ich mir neuen Rum besorgen muss, würde ich gerne von euch wissen welcher Rum am besten als universeller Rum geignet ist! Als Grundlage nehme ich eigentlich immer die Liste von Hobbymixer, dort sind folgende weiße Rums erwähnt:

Barcelo Grand Anjeo Blanco (Dom.-Rep.)
Brugal Blanco (Dom.-Rep.)
Mount Gay Premium White (Barbados)
Angostura Old Oak White (Trinidad)
Botran Etiqueta Blanco (Guatemala)
Havana Club 3 Anos (Kuba, speziell)
Varadero 3 Anos (Kuba, ähnlich HC3)

Ausserdem wüsste ich gerne welchen Rum ihr für meine beiden Lieblings Drinks nutzt! Pina Colada und Swimming Pool. Bisher habe ich wie gesagt immer den HC3 genommen der sich jedoch in diesen beiden Getränken vielleicht unangenehm bemerkbar macht?

utze-99

Es ist Geschmacksache, ob du ihn in den Cocktails nutzen möchtest. Ich nutze den HC auch nicht für jeden Rum-Cocktail. Ich finde den Appleton sehr lecker und der läßt sich universell einsetzen. Den HC3 nutze ich hauptsächlich für LongIslandIcetea und CubaLibre

FuXXz

Vom Appleton habe ich auch schon viel hier gelesen bzw. daß er gut sein soll! Aber ich finde den nirgends, bei Barfish gibts nur gold und jamaika aber einen weißen rum sehe ich da nicht! vielleicht kann mir jemand sagen wo ich den finde!

Ansonsten dachte ich kaufe ich mir diesmal den Brugal Blanco! Aber mal abwarten wer mir hier noch nen tip geben kann, geh ich halt erst morgen einkaufen

utze-99

http://www.barfish.de/catalog/images/appleton_whitejamaicarum_700.jpg
http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/cPath/18_19/products_id/546

crackone

Ich würde dir für einen universellen Rum auf jeden Fall den Brugal empfehlen!

Ich habe den Appleton auch, mag den auch gerne, nur habe ich ihn auch mal im Swimming Pool probiert; dort hat er überhaupt nicht hineingepasst! Ungewöhnlich scharf und wenig lecker war der Cocktail....

Im SP nehme ich immer Brugal Blanco, in der Pina ist mir ein brauner Rum lieber. Willst du aber einen weißen würde ich dir wiederum den Brugal ans Herz legen.

Also, mit dem liegst du richtig!

jp

Kann mich crackone nur anschliessen, Brugal ist klasse (vor allem der Anejo Superior)! Der hat auch ein super Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wenn du noch weniger Geld ausgeben möchtest, kann ich dir auch noch Old Pascas (allerdings nur den braunen) empfehlen, der ist auch absolut in Ordnung für die meisten Sachen.

Grüße,
Jean-Paul

FuXXz

Ja, als brauen Rum habe ich auch den old Pascas und bin damit bisher zufrieden!

Der Appleton ist ein jamaika rum, ich vermute mal der schmeckt anders als ein weißer rum. Daher denke ich lege ich mir mal den brugal zu! am besten beide damit ich vergleichen kann

kwai feh

@FuXXz
Der Appleton schmeckt natürlich wie ein weißer Rum, ist ja auch einer!
Nur hat er halt einen Jamaica-Rum Geschmack.
Der Brugal ist vielleicht "neutraler" ohne speziellen Eigengeschmack.
(Kann ich nur vermuten, hab den Brugal noch nicht)

FuXXz

@FuXXz
Der Appleton schmeckt natürlich wie ein weißer Rum, ist ja auch einer!
Nur hat er halt einen Jamaica-Rum Geschmack.
Der Brugal ist vielleicht "neutraler" ohne speziellen Eigengeschmack.
(Kann ich nur vermuten, hab den Brugal noch nicht)

Ja genau, eben Jamaica Geschmack, so wie diese Schokoteile wo in der Werbung immer dieser Bunte Vogel rum hüpft

Und genau diesen Jamaica Geschmack will man sicherlich nicht überall haben oder?

kwai feh

Da hast du sicherlich recht!
Cuba-, bzw. Jamaicageschmack ist halt was spezielles.

Will ich was völlig neutrales im Geschmack haben, nehm ich natürlich Bacardi. ;D

crackone

ja...oder Wodka! =)

LostBoy

Neben dem Brugal Blanco finde ich den weißen El Dorado auch sehr gut als universellen Mixerrum. Hat glaube ich 14€ für einen Liter gekostet.
Den nehme ich gerne, denn die letzte Flasche MGPW will ich nicht aufmachen. 8)

Toni

Ich finde der Appleton passt ganz gut in den Swimming Pool.

Der weiße von Eldorado ist auch ziemlich spritzig, für den Pina C. würde ich den nicht empfehlen.

hobbymixer

Sehr universell ist der Brugal Blanco. Kann man fast überall hernehmen. Bzw. eigentlich ist er überall gut, bei einigen Cocktails sind aber vielleicht andere noch besser.

In der neuen Liste ist das übrigens aktualisiert, da steht auch dabei, daß der Brugal universell ist.

Der Mount Gay Premium White ist das vielleicht sogar noch mehr, nur den bekomt man eben nicht ganz so leicht.

Speziell für Pina Colada sind mir am liebsten:
für den Rum weiß: MGPW, Brugal
für den Rum braun: MGE, Brugal (Anjeo/Extra Viejo), Bermudez Don Armando, Barcelo Grand Anjeo.

HC3 verwende ich nur für Fruchtdaiquiris (wenn ich den MGPW schonen will). Das wäre auch die Ausnahme bei der ich den Brugal nicht verwende.

@kwai feh
Der Brugal ist nicht neutral sondern für einen weißen Rum sehr aromastark aber vom Aroma natürlich nicht wie Jamaika Rum. Was den Brugal so universell macht ist daß sein Aroma schlicht überall paßt. Der einzige weiße Rum der das auch erfüllt ist der MGPW. Bei anderen weißen Rums kann es sein, daß das Aroma des Rums auch mal nicht mit dem Cocktail harmoniert.

Der weiße Rum, der noch am ehesten mithalten kann wäre der Old Oak weiß. Der ist sogar noch kräftiger vom Aroma (für einen weißen) und von sehr hoher Qualität. Ebenfalls wäre noch der schwer zu bekommende Barcelo Grand Anjeo Blanco zu erwähnen. Die beiden letzteren passen aber nicht ganz so gut in die paar Rezepte, die einen sehr spritzigen Rum erfordern. Bei Longdrinks sicher kaum zu schlagen, aber eben weniger universell.

@LostBoy
Der ElDorado ist qualitativ sehr gut, ungeheuer weich für einen weißen Rum, allerdings die Kakaonote gefällt mir dabei nicht so besonders.

LostBoy

@LostBoy
Der ElDorado ist qualitativ sehr gut, ungeheuer weich für einen weißen Rum, allerdings die Kakaonote gefällt mir dabei nicht so besonders.

Habe nochmal nachgeschaut. Für eine ganzen liter habe ich sogar nur 12,90€ bezahlt. Das ist für so einen guten Rum wirklich sau günstig. Von einer starken Cacao-Note hsbe ich noch nichts gemerkt, zumindest nicht so stark das es mich stören würde!

Also für den Preis.....!

el_duderino

Habe nochmal nachgeschaut. Für eine ganzen liter habe ich sogar nur 12,90€ bezahlt. Das ist für so einen guten Rum wirklich sau günstig. Von einer starken Cacao-Note hsbe ich noch nichts gemerkt, zumindest nicht so stark das es mich stören würde!

Also für den Preis.....!

12 Teuro für 1 Liter ?

Wow, wo das ?

Tiefenrausch

Bei www.barpartner.de sogar nur 7,45 EUR pro 0,7 Liter! :

FuXXz

@hobbymixer

Wo bekommt man denn den Mount Gay Premium White, hab bisher nur einen Lieferanten gefunden, hast du vielleicht noch nen tip?

Und was ist Mount Gay Eclipse - Barbados ? Ist der vielleicht auch zu empfehlen oder kann der vielleicht sogar den premium white ersetzen? Weil den gibts bei uns sogar um die ecke im Markt

tim86

hab den MGE, laut hobbys rumranking ist der ja auch nicht schlecht, verwende ihn als meinen standart braunen rum, also denke ich mal nicht das man den weißen Premium white durch den braunen Eclipse ersetzen kann.
mfg
Tim

hobbymixer

Wie tim schon sagte: Der Eclipse ist der braune Rum und leicht zu bekommen, der Premium White ist der weiße Rum, mal sehen talex ist auf jeden Fall dran und vielleicht gibt es ihn bald wieder bei barfish. Habe in weiser Vorraussicht bei barfish damals gleich viele Flaschen bestellt, aber mein Vorrat ist trotzdem begrenzt.

horny2k

Den MGPW gibt es noch bei www.maltharry.de!

21 € der Liter!

So long,

Horny

comander02

Hallo FuXXz

Wenn du das Kubanische Aroma magst dann empfehle ich dir:

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/329/products_id/1309

oder

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/326/products_id/1338

Hobbymixer hat die beiden Rums schon getestet.

Siehe hier:

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=3;action=display;threadid=1228;start=585
Post: 590

der Meinung kann ich mich nur anschließen.
Die schmecken wirklich rund im Aroma.
Diese beiden Rums sind auf alle fälle eine starke konkurenz zum Havana Club 3 Anos ;D

Gruß co....

crackone

Welchen würdest du empfehlen, quasi einen "Primärkubaner" =) ?

Toni

Ich trinke gerade einen Daiqiri mit dem Arecha. Hat ein sehr starkes Aroma das sehr gut passt. Universell würde ich diesen deshalb aber nicht einsetzen.

hobbymixer

@commander02
Starke Konkurrenz ist gut, ich würde sagen, der HC ist keine Konkurrenz zum Arecha/Mulata.

Der Mulata ist sicher universeller, beim Arecha muß man halt sehen ob einem der Geschmack liegt und ob er im jeweiligen Cocktail paßt, beim Mulata sollte es bei den meisten keine Probleme geben.

Toni

Der Mulata ist für einen weißen Mixrum halt ziemlich teuer.

hobbymixer

Leider ja, aber qualitativ so überzeugend, daß ich den trotzdem dafür verwenden werde. Vielleicht schafft es ja barfish den auch mal günstiger zu bekommen.

Welcher Rum ist universell?

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