Tips für weißen Rum

nahemoth

Neues Mitglied
Hallo,
ich bin neu im Cocktail-Segment. Ich suche nun noch eine leckere Rumsorte für Drinks wie Mojito oder Daiquiri. Ich habe hier bereits gelesen, dass der Metusalem Platino nicht schlecht sein soll.

Welchen weißen Rum würdet ihr den empfehlen?

Für Tips bin ich dankbar :)
 

Marler

Neues Mitglied
Hallo nahemoth und herzlich willkommen im Forum!

Die Auswahl beim weißen Rum ist sehr groß und es gibt eine merkliche "Stilbandbreite". Letztes Jahr wurde ein großes Daiquiritasting mit 17 verschiedenen Rums veranstaltet, mir gefiel der Matusalem Platino vermixt nicht sehr gut, zu nichtssagend, zu rund, zu weich. Aber vielleicht suchst du ja etwas in der Richtung.

Meine Favoriten aus dem damaligen Tasting waren El Dorado 3, Plantation Three Stars und Banks 5. Allerdings wurden weder Black Cat, Rum Fire oder Cartavio Silver mitgetestet, die auch von vielen geschätzt werden. Daher könnten das Tasting und die veröffentlichen Notizen dir eventuell als Anhaltspunkt dienen, welcher Rum dich näher interessiert. Als günstigen und gut verfügbaren Einstiegsrum werfe ich den El Dorado 3 in den Raum, wobei das sicherlich nur eine von ganz vielen brauchbaren Alternativen ist. Wirklich schlecht ist der Matusalem natürlich auch nicht.

Edit: Der von Mixael erwähnte Blue Bay ist wirklich interessant, allerdings scheiden sich daran die Geister. Die einen mögen ihn sehr, die anderen können ihn nicht ab. Falls du dir davon eine Flasche zulegst, darfst du keinen "normalen" weißen Rum erwarten. ;)
 

Mixael

aktives Mitglied
Blue Bay macht sehr geile Mojitos und Daiquiris!
Inwieweit sich allerdings die neue von der alten Abfüllung unterscheidet weiß ich nicht.
Kenne nur den alten!
 

nahemoth

Neues Mitglied
Hallo,

ich habe mir den Test mal angeschaut, da schneidet der Banks ja recht gut ab.
Wenn ich dann aber lese: "Banks merkt man natürlich die Lagerung an, trotzdem typischer weißer Rum, der mit Würze und einer passenden leichten Süße überzeugt. " ... das sind für mich nur böhmische Dörfer, dafür kenne ich mich wohl zu wenig damit aus.
Aber in dem Fall werde ich dann wohl den Blue Bay mal testen.

Vielen dank!
 

fmhannover

Neues Mitglied
da scheiden sich wirklich die Geister....dieses Aroma... :p ...und doch lecker.

Der Appleton white zum Beispiel ist mild und macht sich in Coladas ganz gut. Der HC blanco hat nach meinem Geschmack alle guten Eigenschaften für einen Mojito.

Aber das ist genau das Spannende...die Geschmackssache und der Austausch mit den Leuten hier.

Willkommen
 

nahemoth

Neues Mitglied
Hm, alles klar ... aber wenn ich das richtig verstehe, dann mache Ich mit dem Banks nichts falsch. Er macht sich gut in Cocktails und ist auch gut zum pur trinken.

Sehe ich das richtig? Dann würde ich mir ein Fläschchen Banks holen :)
 

Thorwise

Neues Mitglied

Hm, alles klar ... aber wenn ich das richtig verstehe, dann mache Ich mit dem Banks nichts falsch. Er macht sich gut in Cocktails und ist auch gut zum pur trinken.

Sehe ich das richtig? Dann würde ich mir ein Fläschchen Banks holen :)

Ja und nein.

Der Banks ist ein toller Rum. Allerdings könnte man (neben dem hohen Preis) einwerfen, dass dieser kein "weißer Rum" ist. Denn a) ist er fassgelagert und dann von der Farbe befreit, und damit hat er natürlich eine andere Aromenbreite als originär weiße = ungelagerte Rumsorten. und b) enthält er Arrak (einen indonesischen Zuckerrohrbrand, und damit nur Rum im weiteren Sinne). Problem a) gilt auch für den Plantation ***.

Ergo: Es sind weiße Rums und sie machen tolle Cocktails, in denen nach jungem Rum verlangt ist. Es sind aber keine "weißen = ungelagerten" Rums. Da müsstest du nach z.B. El Dorado White oder Appleton White schauen.

Ich würde dir den Plantation *** empfehlen. Außerdem bin ich ein großer Freund des Havana Clubs (3 oder Blanco).
 

nahemoth

Neues Mitglied
So, dann will ich auch mal berichten. Ich habe mir den Banks 5 geholt und ich muss sagen, der ist sein Geld echt wert! sehr leckerer Rum! das Aroma ist der Hammer :)

Vielen Dank für die Tips!
 
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